Bovinometría
Bovinometría
Bovinometría
PROFUNDIDAD
DEL CUERPO
Mide la profundidad en la
parte central del cuerpo
conocida como el costillar.
Las costillas deben ser
largas, bien arqueadas, más
anchas y profundas hasta la
parte posterior.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
LOMO
PATAS
1. Cuña Lateral.
(columna vertebral,
borde inferior del
animal).
2. Cuña Dorsal.
(tuberosidades
isquiáticas – cruz)
3. Cuña Anterior. Líneas
tangenciales a la
espalda.
CONSIDERACIONES GENERALES
AYRSHIRE
AYRSHIRE
ORIGEN
CARACTERISTICAS
FISICAS
ORIGEN
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Es la más pesada de las razas lecheras
650-680 Kg hembras
950-1050 Kg Macho
Altura promedio:
RENDIMIENTO
Es la más productiva de todas las
razas lecheras.
Promedio Holanda: 7300 kg.
alto registro: 8700 kg.
ORIGEN
Isla de Guernsey
vecina de Jersey
Frente a las costas
de Francia
GUERNSEY
CARACTERÍSTICAS
FÍSICAS
Raza liviana
Color cervato mate con o sin manchas
blancas
Hocico crema
Posee angulosidad y fineza de
conformación
Debilidad hombros, menos movilidad
relativa.
Peso
Vacas: 500 Kg
Toros: 750 Kg
JERSEY
ORIGEN
Altura
Vaca 1.20 m
Toro 1.51 m
PARDO SUIZA
ORIGEN
Peso
Hembras 600-700 kg
Machos 950-1000 kg
PARDO SUIZA
RENDIMIENTO
Promedio de producción
6779 kg
grasa: 4%
Record de la raza:
16854 kg con 5.4 %
de grasa
SHORTHORN LECHERO
ORIGEN
Región noreste de
Inglaterra
Mayor proyección
como ganado doble
propósito.
Existen 2 estirpes:
Lechera y cárnica.
SHORTHORN LECHERO
CARACTERISTICAS FÍSICAS