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    Indices Zootecnicos

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    José Lamas
    Los índices zootécnicos miden la eficiencia de los sistemas ganaderos y permiten establecer metas y controlar el proceso productivo. Entre los índices reproductivos se encuentran la natalidad, el intervalo entre partos, el intervalo parto-concepción, los servicios por concepción y el porcentaje de preñez al primer servicio. Los índices productivos incluyen la sobrevivencia, el porcentaje de destete, el peso al destete, la vida útil de los vientres y la edad al sacrificio.

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    Los índices zootécnicos miden la eficiencia de los sistemas ganaderos y permiten establecer metas y controlar el proceso productivo. Entre los índices reproductivos se encuentran la natalidad, el intervalo entre partos, el intervalo parto-concepción, los servicios por concepción y el porcentaje de preñez al primer servicio. Los índices productivos incluyen la sobrevivencia, el porcentaje de destete, el peso al destete, la vida útil de los vientres y la edad al sacrificio.

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    Los índices zootécnicos miden la eficiencia de los sistemas ganaderos y permiten establecer metas y controlar el proceso productivo. Entre los índices reproductivos se encuentran la natalidad, el intervalo entre partos, el intervalo parto-concepción, los servicios por concepción y el porcentaje de preñez al primer servicio. Los índices productivos incluyen la sobrevivencia, el porcentaje de destete, el peso al destete, la vida útil de los vientres y la edad al sacrificio.

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    Indices Zootecnicos

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    Los índices zootécnicos miden la eficiencia de los sistemas ganaderos y permiten establecer metas y controlar el proceso productivo. Entre los índices reproductivos se encuentran la natalidad, el intervalo entre partos, el intervalo parto-concepción, los servicios por concepción y el porcentaje de preñez al primer servicio. Los índices productivos incluyen la sobrevivencia, el porcentaje de destete, el peso al destete, la vida útil de los vientres y la edad al sacrificio.

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    Índices Zootécnicos

    Generalidades

    Auxiliares en la medición de la eficiencia de los


    sistemas productivos pecuarios
    Factor importante para que el productor conozca la
    situación actual de la finca como puede ser
    situación productiva , reproductiva y sanitaria
    Permite estipular metas a corto mediano y largo
    plazo
    Mayor control del proceso productivo
    Determinar el punto de equilibrio de la relación
    costo/beneficio
    Índices reproductivos

    Natalidad o parición real


    La natalidad es la proporción de vacas y novillas aptas (vientres) que paren
    terneros durante el año contable, entendiéndose por año contable a un periodo de
    12 meses (sin importar en que mes se inicia). Se recomienda hacer un promedio
    en observaciones de natalidad de 2 años. Lo óptimo sería obtener tasas de
    natalidad del 100%, sin embargo, en condiciones del trópico, esto es difícil, por
    no decir imposible, de lograr.

    IEP (Intervalo entre Partos)  = IEC (Intervalo entre


    Concepciones)
    Promedio de días por mes =  365   =  30,4 días/mes
                                                      12  
    Ejemplo: IEP ó IEC = 456 días (15 meses)
     Natalidad (%) = 365 días   x  100  =  80 %
                                 456 días
    Índices reproductivos

    Natalidad o parición estimada


    Es posible estimar la natalidad en el hato conociendo el número de vientres
    lactantes, el total de vientres aptos y el promedio de edad a la cual se realiza el
    destete de los terneros. Esta es una forma sencilla de estimar (no permite obtener
    un dato exacto, sino aproximado) la tasa de natalidad en empresas ganaderas en
    las cuales no existen registros de partos.

    En la finca hay 45 vientres lactantes (en una fecha cualquiera) y


    el destete se lleva a cabo, en promedio, a los 9 meses (274
    días) de edad de los terneros. Se cuenta con un total de 86
    vientres aptos.
    45 vientres lactantes = 5 partos por mes x 12 (meses del año)=

    9 meses
    60 nacimientos por año.
    60 nacimientos por año  x 100 = 70 % de natalidad estimada.
    Índices reproductivos

    Promedio de intervalo parto-concepción o


    promedio de días abiertos
    Es el número de días que transcurren desde el momento del parto hasta lograr que el mismo vientre quede
    preñado de nuevo. El valor considerado como óptimo va de 85 - 100 días, se considera como un
    problema cuando este intervalo es mayor a 100 días. Se recomienda iniciar la monta después de los 45
    días del parto y lo ideal sería lograr la preñez 80 días después del parto, para que, sumados a los 285 días
    que, en promedio, dura la gestación, tener periodos de intervalos entre partos de 365 días. 

    Fórmula:   intervalo parto a concepción (días)


                              No de vientres preñados
    Ejemplo:
    Número de días acumulados a partir del parto a la
    concepción en 10 vientres = 812
      812   = 81,2 días de Intervalo parto a concepción.
      10
    Índices reproductivos

    Promedio del intervalo entre partos

    Es el número de días que transcurren entre un parto y el siguiente en un mismo vientre. El valor
    considerado como ideal es de 365 días, el óptimo va de 380 - 395 días . se considera un problema cuando
    este intervalo es mayor de 456 días (15 meses).

    Fórmula:     Intervalo entre partos (días)


                     No de vientres paridos
     
    Ejemplo: 4260 días   = 426 días de intervalo entre partos
                10 vientres
    Índices reproductivos

    Número de servicios por preñez o concepción


    Es el número de servicios realizados, sea con toro o con Inseminación Artificial, para lograr una preñez. El valor
    considerado como óptimo es menor a 1,7 servicios o Inseminaciones Artificiales por cada concepción o preñez.
    Se considera como un problema cuando esta cantidad de servicios por concepción excede los 2,5 servicios por
    preñez en cada vientre. 

    Fórmula:    No total de servicios


                       No de vientres preñados
    Ejemplo:    23   = 2,3  servicios por concepción
                 10
    Índices reproductivos

    Porcentaje de preñez al primer servicio


    Es el número de vientres preñados al primer servicio, sobre el número total de vientres sometidos a monta
    natural o inseminación. El valor considerado como óptimo es de 50 a 60%.  Se considera como un problema
    cuando se obtienen valores menores al 40% de preñez al primer servicio.

    Fórmula:  No de vientres preñados al 1er servicio  X 100


                             No de vientres servidos

    Ejemplo:     5    x  100  =  50% preñez al primer servicio o monta


                   10
    Índices reproductivos

    Porcentaje de abortos o pérdidas prenatales


    Es el número de vientres que no parieron, del total de los vientres confirmados preñados previamente. Se calcula
    de la diferencia existente entre el número total de vientres preñados, menos el número de vientres paridos,
    dividido entre el número de vientres preñados, el resultado se multiplica por 100 para convertirlo a porcentaje.
    El valor óptimo del porcentaje de abortos debe ser menor al 5%, se considera problema cuando este es mayor a
    10%.

    Fórmula:     Número de preñeces detectadas - Número de becerros nacidos  x 100


                                    Número de preñeces detectadas
     
    Ejemplo    Preñeces detectadas = 75
    Vientres paridos o becerros nacidos = 72
    75 - 72  x 100 = 4%
       75
    Índices productivos

    Tasa de sobrevivencia por categoría


    Es la proporción de animales vivos por categoría al final del año, después de contabilizar el total de animales
    muertos por categoría durante todo el año. Para ello es necesario tomar en cuenta el número de animales
    existentes por categoría al inicio de cada año.

    Número de animales vivos, mayores de 1 año, al inicio del año = 100


    Número de animales muertos, mayores de 1 año, al final del año = 3
     
    Fórmula: Tasa de sobrevivencia (%) =  100 - 3  x 100 = 97%
                       100
    3 % Mortalidad de adultos = 97 % Sobrevivencia de adultos.
    Índices productivos

    Porcentaje de destete

    Se refiere a aquellos terneros/becerros que nacen y logran alcanzar el destete, dividido entre el número total de
    terneros nacidos vivos, multiplicado por 100. El porcentaje de destete tiene una relación inversamente
    proporcional al porcentaje de terneros muertos. El valor deseable está entre el 95 al 97%.

    Fórmula:
    Destete (%) = Terneros nacidos año contable - Terneros muertos año contable  x 100
           Número de terneros nacidos durante el mismo año contable
     Ejemplo: Número de terneros nacidos = 150
                    Número de terneros destetados = 142
                    Número de terneros que murieron durante la lactancia = 8
                    Terneros destetados (%) = 142  x 100 = 94,7 = 95%
                                 150
    Índices productivos

    Peso corregido de terneros al destete


    Esta variable es importante porque permite seleccionar los vientres de la finca que producen crías con mayor
    peso al momento del destete. En vista de que es difícil destetar cada ternero el día exacto en que cumple una
    edad fija (274 días o 9 meses), es necesario utilizar pesos corregidos a una edad fija, para poder juzgar a todos
    los terneros a una misma edad estimada. 

    Fórmula:
    Peso corregido = (Peso al destete - Peso al nacer) x corrección a 274 días + peso al
    nacer                      Días reales de edad al destete
     190 kg - 30 kg  x  274 + 30 = 181,17 kg.
         290 días
                                
    Índices productivos

    Vida útil o productiva de vientres


    La vida productiva media se considera como el tiempo que el vientre permanece en el hato produciendo, a partir
    de su primer parto, hasta el tiempo de descarte o desecho. Lo deseable es que la vaquilla logre su primer parto a
    una edad no mayor de 3 años y que pueda tener una vida productiva de, al menos, 7 años.

    Fórmula: Vida productiva = (1-Tasa anual de mortalidad)


                           Tasa anual de desecho de vientres
     Ejemplo: Tasa de mortalidad = 3%
    Tasa anual de desecho de vientres = 14%
    Vida productiva = (1 - 0,03)  = 7 años
    0,14                           
    Índices productivos

    Edad al sacrificio
    Es la sumatoria de la edad del animal al momento del 1 er parto, más la vida útil o
    productiva. La edad al sacrificio debe ser de entre 8 a 12 años.

    Fórmula:
    Edad al sacrificio =  Edad al 1er parto + Vida útil o productiva
    Ejemplo: Edad al 1er parto = 3 años
    Vida productiva = 7 años
    Edad al sacrificio = 3 + 7 =  10 años
               

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