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    Recetas Tres Leches de Cappuccino

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    Maria Paz La Rosa
    Estilo Q'Dulce Bakery

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    Recetas Tres Leches de Cappuccino

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    Estilo Q'Dulce Bakery

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    Recetas Tres leches de Cappuccino

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    de 6

    Torta Tres leches de

    Cappuccino
    Estilo Q’Dulce Bakery
    Ingredientes:
    ● 1 taza de leche evaporada gloria (250 ml)

    ● 5 huevos

    ● 1 taza de aceite

    ● 1 cucharadita de vainilla líquida

    ● 1 taza de azúcar, (210 g)

    ● 1 cucharadita de polvo para hornear

    ● 1 1/2 tazas de harina de tu preferencia, (225 g)

    ● 1 lata de leche condensada Nestle


    ● 1 lata de leche evaporada Gloria, (Mezcla Tres Leches)

    ● 1 lata de media crema,(Mezcla Tres Leches)

    ● Café 250gr (Mezcla Tres Leches)

    ● 2 tazas de crema para batir - marca puratos, (Cobertura)

    ● 2 cucharadas de azúcar, (Cobertura)

    ● 8 sobres de Mezcla En Polvo Nescafé, Preparar Café


    Capuchino Sabor A Chocolate, (25 g c/u) (Cobertura)
    Preparación:
    ➔ Pre-calentar el horno a 180°C

    ➔ Licuar: Para el pastel licua los huevos con una taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, la vainilla, una
    taza de azúcar, el polvo para hornear y la harina; vierte en un recipiente la mezcla e incorpora la 1/2 taza de nuez. En un molde,
    previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla y hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga
    limpio.

    ➔ Licuar: Para la mezcla de las tres leches, licua la Leche evaporada Gloria, la Leche Condensada Nestlé, la Media Crema, y 1/4
    de taza Café 100% puro soluble NESCAFÉ

    ➔ Bañar: Deja enfriar ligeramente el pastel y desmolda con mucho cuidado para evitar que se rompa; pica el pastel con un palillo
    de madera y báñalo con la mezcla de tres leches.
    ➔ Batir: Para la cobertura, bate la crema e incorpora poco a poco el azúcar glass con 1/4 de taza Café 100% puro soluble
    NESCAFÉ hasta que esponje y esté firme. Cubre el pastel con la cobertura y decora con la nuez picada restante y las zarzamoras.
    Refrigera durante 2 horas y sirve.

    ➔ Consejo culinario: Puedes utilizar una manga con duya rizada para aplicar la cobertura.

    ➔ Consejo nutricional: El café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen
    natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento. Además, un par de
    tazas de café al día te ayudan a mantener la concentración y la agilidad mental.
    TIPS:
    ● Tip para Pastel de tres leches cappuccino: Puedes utilizar una manga con duya rizada para aplicar la cobertura.
    ● Para que todo el bizcocho se moje uniformemente, colocar unos palitos de madera en toda la torta de forma diagonal. Vertir la
    mezcla de las tres leches y dejar reposar 2 horas como mínimo.
    ● Utilizar insumos de calidad para que te salga super rica, las marcas que puse como referencia son las que Q’Dulce Bakery utiliza.
    ● ¡Disfruta!

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