Normas Nacionales e Internacionales en Alimentos Diapos
Normas Nacionales e Internacionales en Alimentos Diapos
Normas Nacionales e Internacionales en Alimentos Diapos
FRANCISCO DE MIRANDA
AREA: Cs . DEL AGRO Y DEL MAR
PROGRAMA CIENCIAS VETERINARIAS
NORMAS NACIONALES E
INTERNACIONALES EN ALIMENTOS
V I R G I N I A PA D I L L A
C.I:27.169.493
NORMAS NACIONALES EN ALIMENTOS
OBJETIVOS DE CODEX
ALIMENTARIUS
Protección de la salud de los
consumidores
Elaboración y fortalecimiento de
políticas de protección de los
consumidores
Mercado Internacional de alimentos
Fomentar la armonización internacional
de las normas alimentarias
NORMAS GENERALES
NORMAS INTERNACIONALES EN ALIMENTOS
FORMATO DE LAS NORMAS DEL CODEX PARA PRODUCTOS
Introducción
Título de la Norma
Ámbito de Aplicación
Descripción
Composición Esencial y Factores de Calidad
Aditivos Alimentarios
Contaminantes
Higiene
Pesos y Medidas
Etiquetado
Métodos de Análisis y Muestreo
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
• CODEXALIMENTARIUS.OGR/
• http://www.sencamer.gob.ve/sencamer/action/normas-find
¡MUCHAS
GRACIAS!