Introducción Dirección Estratégica de Operaciones

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
Dirección Estrategica de Operaciones
INTRODUCCIÓN
Ing. Augusto CASTRO RETES

La estrategia de operaciones en un
entorno global se basa en un plan a
largo plazo que busca mejorar la
competitividad de la compañía.
Parte de un análisis del entorno, del
mercado y de los competidores, así
como de un estudio de los recursos
internos disponibles, para fijar unos
objetivos y una hoja de ruta.
Por su parte, la misión, visión y valores
corporativos sirven de guía a la hora
de planificar la estrategia operativa,
que debe estar en consonancia con ello.
Como representan la esencia y principios
de la compañía, también son los que le
dotan de coherencia y significado, son los
que la sustentan.
El objetivo final del departamento de
operaciones es encontrar una ventaja
competitiva que diferencie claramente a
la compañía de sus competidores.
Se trata de que el valor agregado del
producto o servicio ofrecidos justifique
un precio superior en el producto final
que el cliente esté no solo dispuesto a
pagarlo, sino satisfecho de hacerlo
En qué consiste la estrategia de
operaciones
Como ya hemos esbozado se trata de una estrategia que
se desarrolla a lo largo de un periodo extenso de tiempo y
que tiene como fin encontrar una ventaja competitiva
que la empresa pueda aprovechar en el mercado
basándose en la adaptación de los recursos de la
organización.
Esta ventaja debe ser sostenible en el tiempo y de difícil
imitación, entre otras cualidades.
Por lo tanto la Estrategia de Operaciones, recogerá,
en el documento llamado Plan de Operaciones, las
acciones que se deben realizar para alcanzar los
objetivos que la empresa ha fijado.
Estas acciones deben estar recogidas en un Plan

Estratégico diseñado para añadir valor a los
productos o servicios que ofrece la organización en el
proceso de producción.
Su programación y seguimiento es clave para medir

si se cumplen los objetivos.
Al final esto aumentará, no solo la calidad de la

oferta, sino también la satisfacción del cliente, a la
vez que optimiza los costos e incrementa la
productividad
¿Por qué es tan importante la
estrategia de operaciones?
La globalización de los mercados, las nuevas tecnologías de la
comunicación y la reducción de costos en el transporte
internacional han provocado una revolución en los antiguos
sistemas de producción y logística.
La necesidad de adaptarse a los cambios y a las nuevas
demandas de los clientes de forma ágil y rápida hace que se
desarrollen nuevos productos a una velocidad vertiginosa.
Por eso, ya no tienen sentido muchas de las políticas que se
aplicaban antiguamente con la fabricación masiva de productos
estandarizados.
Ahora impera lo que se viene a denominar la personalización en
masa, dirigida a grandes segmentos de mercados diferenciados.
Tipos de estrategias operativas y áreas de
efecto
Las estrategias pueden ser de muy diversa índole y pueden hacer hincapié en
aspectos competitivos diferentes.
Las áreas de decisión sobre las que inciden abarcan ámbitos diversos, como el
proceso de generación del bien o servicio, las inversiones de capital, los ritmos
de capacidad productiva, la rotación de stocks o mantenimiento de inventarios
, la previsión de compras, además de la política de personal y el control de
calidad, por poner algunos ejemplos.
Como vemos, la estrategia de operaciones involucra múltiples áreas
fundamentales para la buena marcha de la empresa.
En lo que se refiere a los objetivos, éstos deben cumplir una serie de
condiciones para confirmar su validez: ser lo suficientemente específicos y
realistas, estar expresados claramente y ser medibles, principalmente.
El Director de Operaciones: el
responsable de la estrategia de
operaciones
Por todos estos motivos la responsabilidad
del Director de Operaciones es enorme, y
también lo es su poder en la empresa. De
hecho, reporta al director general o a la junta
directiva, y sigue las instrucciones directas del
CEO. Se trata de una posición estratégica
clave para el éxito de la compañía.
El Director o Jefe de Operaciones, también llamado COO
(Chief Operating Officer), es la figura encargada de tomar
todas las decisiones que intervienen en la estrategia de
operaciones y en su resultado, es decir, que se ocupa
de administrar recursos de gran valor y de tomar iniciativas
que repercuten en el largo plazo y que suponen un gran
riesgo pero también un gran reto para la organización.
Básicamente su trabajo es conocer a la perfección la empresa
para poder optimizar los recursos y los procesos con dos
objetivos: mejorar los resultados y encontrar ventajas
competitivas de las que la organización pueda aprovecharse.
Por lo que, debe encontrar la forma de añadir valor a sus
productos.
El Jefe de Operaciones es, pues, un puesto de suma
responsabilidad dentro de cualquier organización (además de
un perfil profesional muy solicitado por las empresas a nivel
mundial).
Por eso persona que se hace cargo del cargo debe reunir una
serie de características personales, conocimientos y
experiencia profesional muy completos:
La capacidad de ser un buen líder y todo lo que ello comporta
debe estar entre sus principales aptitudes, pero también debe
cubrir ámbitos relacionados con la productividad y la
explotación de los recursos físicos de la forma más rentable,
la organización de los recursos humanos
Funciones del Director de
Operaciones
Las funciones del Director de Operaciones, se han ido
ampliando en los últimos años hasta el punto de que, en la
actualidad, se ocupa de la totalidad de las tareas
relacionadas con la estrategia de operaciones.
Hoy en día un jefe de operaciones ya no se dedica
exclusivamente a la minimización de costos y a la
optimización del rendimiento, sino que también se encarga
de generar valor en los diferentes recursos de los que
dispone la empresa: capital, materias primas, energía,
maquinaria…
Por eso estos profesionales deben ser expertos en
planificación, diseño, implantación, control y gestión de
procesos, además de líderes capaces de coordinar a sus
equipos.
Entre las principales funciones de un director de
operaciones podemos nombrar las siguientes:
 Establecer el desarrollo de los productos de la empresa
en el mercado y ocuparse de los procesos internos para
que las estrategias de ventas se puedan llevar a cabo de
forma óptima.
 Gestionar los recursos internos de los procesos y

coordinar los diferentes departamentos que intervienen
en la estrategia de operaciones
 Gestionar la viabilidad y sostenibilidad de los procesos

internos para así garantizarlos.
 Mantenerse al tanto de la fuerza de ventas de la

empresa, su capacidad para cumplir los contratos, y el
grado de dificultad para desempeñar las tareas que debe,
así como la calidad de tales tareas.
 Integrar todos los procesos internos de la empresa.

El plan de operaciones
Para poder llevar a cabo la estrategia de operaciones es
necesario contar con un Plan de Operaciones. Este es el
documento en el que se recogen todos los aspectos técnicos y
organizativos necesarios para que una empresa consiga
crear un producto o servicio y pueda lanzarlo al mercado de
una forma efectiva.
Por lo tanto el plan de operaciones sirve como guía para
optimizar el proceso productivo en cualquiera de sus fases.
Gracias a él la estrategia a seguir para aportar valor a los
productos o servicios queda estandarizada y se puede
comunicar con facilidad a todos los departamentos de la
empresa implicados en el proceso productivo. También sirve
para señalar de forma clara y concisa los objetivos de la
empresa y de la estrategia de operaciones.
Entre las principales ventajas de contar con un plan de operaciones se
encuentran:
 Mejora el proceso productivo y aumenta su rendimiento, reduce el
consumo de recursos y evita la duplicidad de tareas.
 Controla y planifica el inventario, con lo cual se reducen gastos.
 Ayuda a gestionar al personal involucrado en el proceso productivo, pues

sirve para saber la cantidad de empleados que son necesarios para poder
desarrollar la producción y el trabajo específico del que deben
encargarse, las habilidades que deben poseer, cuánto tiempo deben
dedicar a cada tarea…
 Gestión de proveedores: esta es una de las principales ventajas de un plan

de operaciones, pues permite tener un listado al detalle de todos los
proveedores, los métodos de pago, los plazos…
En última instancia el plan de operaciones permitirá aumentar la calidad del

producto, añadirle valor y mejorar la satisfacción del cliente, además de
ayudar a fidelizarlo.
Plan de operaciones ejemplo para
implementar uno correctamente
Establecer un plan de operaciones con estrategias de operaciones orientadas a la ventaja competitiva es la clave
para conseguir que las empresas sean más viables.
Con el fin de conseguir este objetivo, un plan de operaciones ejemplo, los pasos a seguir, para un plan de
operaciones de una empresa de servicios:
Descripción del servicio. En este primer punto nos dedicaremos a realizar una descripción del servicio en
profundidad y muy técnica.
A esto le añadiremos las comparaciones con otros servicios competitivos del sector y, por supuesto, la
organización y la gestión que se va a llevar del servicio.
Descripción de los procesos. Puede parecer que en una empresa de servicios no hay procesos que analizar, pero lo
cierto es que no es así.
En este punto hay que incidir mucho en la gestión de tiempo para que se pueda abarcar todo de la mejor manera
posible. Aquí se analizarán, sobre todo, los procesos que son más viables para la empresa en un futuro.
Programa de producción. Este último punto se destina a analizar el proceso de producción del servicio. Primero se
analiza la capacidad de producción que se tiene, posteriormente se lleva un control de dicha producción y, por
último, se ponen las medidas necesarias para hacer que la producción sea más eficiente.

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Estas acciones deben estar recogidas en un Plan

Su programación y seguimiento es clave para medir

Al final esto aumentará, no solo la calidad de la

 Gestionar los recursos internos de los procesos y

 Gestionar la viabilidad y sostenibilidad de los procesos

 Mantenerse al tanto de la fuerza de ventas de la

 Integrar todos los procesos internos de la empresa.

 Controla y planifica el inventario, con lo cual se reducen gastos.

 Ayuda a gestionar al personal involucrado en el proceso productivo, pues

 Gestión de proveedores: esta es una de las principales ventajas de un plan

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