Botan Sistem 4

Musa paradisiaca
Canna indica
GENEROS Y ESPECIES:
 Curcuma longa L. “azafrán” “cúrcuma” Se usa para dar color y sabor.
 Zingiber officinale Roscoe “kion”. Rizoma blanco, amarillento y a
veces ligeramente rojizos.

Zingiber officinale Curcuma longa
GENEROS Y ESPECIES:
 Alocasia odora (Lindl.) K.Koch “oreja de elefante”.
 Colocasia esculenta (L.) Schtt “pituca” “huitina” “papaya
japonesa” .Tubérculos comestibles.
 Monstera deliciosa Liebm “oreja de elefante” introducida y cultivada
en jardinería como planta de sombra.
 Zantedeschia aethiopica (L.) Spreng. “cartucho” de hojas sagitadas,
con espatas blancas y espádices amarillos.
Alocasia odora
Monstera deliciosa
Zantedeschia aethiopica
GENEROS Y ESPECIES:
 Bactris gasipaes Kunth “pijuayo” “pifayo”. Del fruto se obtiene la pijuaina utilizada como
refresco.
 Cocos nucifera L. “cocotero” “coco”. Los cocos ( semillas) son comestibles y muy
consumidas como fruta fresca, provee de grasas, algunas minerales y vitaminas. El endospermo
es parte acuosa y en parte almendraceo. De esta ultima llamada copra se obtienen el aceite de
coco muy apreciado en la industria de la grasa, margarinas, cosméticos, jabones y lubricantes.
.
 Elaeis guineensis Jacq. “palma aceitera” “palma de guinea”. El fruto
es una drupa , cuyo mesocarpo proporciona un aceite rico en acido
palmítico que se le conoce como aceite de palma. Se utiliza en la
alimentación y en la elaboración de la mantequilla margarina.
 Iriartea deltoidea Ruiz & Pav. “huacrapona” “pona” “camona”:el
tronco es usado para entablados de pisos, paredes, cercos, trochas y
graderías. También para canoas improvisadas y en la preparación de algun
tipo de afrodisiaco como el popular “rompe calzón”.
 Mauritia flexuosa L.f. “aguaje”. Frecuente de regiones pantanosas,
dándole nombre a todo el lugar como aguajales. El fruto es una drupa, de
consumo directo o para la elaboración del refresco aguajina. En el tronco se
desarrollan unas larvas llamadas SURIS .
 Oenocarpus bataua Mart. “chocolatera”, “sinami”, “ungurachui”.
Los frutos cocidos proporciona una grasa de color chocolate. El aceite es
empelado contra la TBC, tos y asma.
 Phoenix dactylifera L. “palma datilera”. Sus bayas son comestibles
“los dátiles”ricas en fibra y celosa 60 a 70% de sacarosa.
 Phytelephas teniucaulis (Barfod) A.J.Hend. “tagua”, “marfil
vegetal”, las semillas maduras se endurecen.
Bactris gasipaes
Cocos nucifera
Elaeis guineensis
Phytelephas teniucaulis
Mauritia flexuosa
3 externos 3 internos
GÉNEROS Y ESPECIES
 Lilium candidum L. “azucena”
 Tulipa gesneriana L. “tulipán”
GÉNEROS Y ESPECIES
 Allium ampeloprassum L. “poro”
 Allium cepa L. “cebolla”
 Allium fistulosum L. “cebolla china”
 Allium neapolitanum Cirillo “lágrima de la virgen”
 Allium sativum L. “ajo”
 Ismene amancaes (Ruiz & Pav.) Herb. “amancay”, “amancaes”.

Especie endémica anual bulbígera con flores amarillas.
Allium cepa Allium sativum
Allium fistulosum
Allium ampeloprasum
Allium neapolitanum
Ismene amancaes
GÉNEROS Y ESPECIES
 Agave americana L. “penca”¨maguey¨ se usa en cercos vivos.
 Agave attenuata Salm-Dyck “penca”
 Asparagus officinalis L. “espárrago”
 Furcraea andina Trel. “cabuya” ¨penca blanca¨. Sus escapos se usan

en la construcción de casas, hojas arrosetadas se obtienen fibras.
Agave americana Furcraea andina
Asparagus officinalis
GÉNERO Y ESPECIE
Aloe vera (L.) Burm.f. “sábila”
Aloe vera
GÉNEROS Y ESPECIES
 Cattleya luteola Lindl. Flores amarillas verdosas.
 Epidendrum panicoides Schltr. especie endémica de la región
 Masdevallia elegans Luer & J. Portilla especie epifita y endémica de
Cajamarca.
 Porphyrostachys pilífera (Kunth) Rchb.f. “peruanito”
 Vanilla planifolia Jacks. Ex Andrews “vainilla” Se usa en la repostería.
Cattleya
Epidendrum
Masdevallia
elegans
Vanilla
planifolia
Catleya lutea Epidendrum

Ananas comosus Puya raimondii
Tillandsia purpurea
Tillandsia usneoides
GÉNEROS Y ESPECIES
 Cyperus rotundus L. “coquito” se propaga por bulbillos
 Eleocharis elegans (Kunth) Roem. & Schult. “velita grande”
 Schoenoplectus californicus (C.A.Mey) Soják “totora”.
Cyperus rotundus
Schoenoplectus californicus
GÉNEROS Y ESPECIES
Distichia muscoides Nees & Meyen “champa” “lacsa” propia de la

puna o jalca.
 Juncus bufonius L. “Junco” especie herbácea cosmopolita
Juncus bufonius
Distichia muscoides
 plana, limbo extendido;
 conduplicada, limbo plegado en dos a lo

largo de la vena media
 convoluta, limbo enrollado paralelamente a la

vena media
Presencia de una inflorescencia especial llamada espiguilla, y
consiste en una pequeña espiga formada por una o
más flores sentadas o sésiles sobre un raquis articulado,
llamado raquilla y protegido por brácteas estériles
denominadas glumas. Típicamente son dos y por su consistencia
pueden ser herbáceas, membranosas o papiráceas, que se insertan
sobre la raquilla, una más abajo que la otra.
La espiguilla consta de:
Pedicelo. Es el tallito que sostiene a la espiguilla que puede ser
más o menos largo o estar completamente ausente, en ese caso las
espiguillas son sésiles.
Raquilla, o eje de la inflorescencia. Suele ser ondulada llevando
en cada ángulo un antecio.
 Antecios. pueden ser desde uno hasta varios. Están formados
por dos brácteas, las glumelas. La glumela inferior está
generalmente más desarrollada y se denomina lemma; es la
bráctea en cuya axila se desarrolla la flor; la lemma es ovada o
lanceolada; comprimida lateral o dorsalmente.
 La Lemma puede ser: La Arista de la Lemma

 Mútica (sin arista) puede ser:
 Foraminada • Arista Geniculada.
 Aristada Apical ó • Arista Bigeniculada ó
 Aristada Dorsal. • Arista Retorcida.
La consistencia de la Lemma es cartácea (cartón)
 La glumela superior o pálea, generalmente es menor que la

lemma y está más o menos cubierta por los bordes de ésta; suele
ser de consistencia membranosa.
Lemma Mútica Lemma Aristada Apical Lemma Aristada
Dorsal
Lemma Aristada Geniculada Lemma Aristada Geniculada
Retorcida
 Flor. es aclamídea, pero está acompañada generalmente por
dos pequeñas piezas escamosas traslúcidas,
denominadas lodículas, que constituyen un resto de perianto.
La flor puede ser hermafrodita o unisexual.
Androceo: 3 estambres (excepcionalmente 6: arroz). Los granos
de polen son relativamente pequeños, siendo la polinización
anemófila.
Gineceo: Ovario súpero 2-carpelar, 1-locular, 1-ovular con dos
estilos cortos y estigmas plumosos.
 Fruto: Es un Cariopse o Cariópside, fruto seco indehiscente,

con una semilla cuya testa está soldada con el pericarpio
formando una envoltura muy delgada. Esta envoltura encierra al
embrión y al albumen o endosperma.
Arista
Estigmas
Plumosos
Palea
Lemma Estambre
Lodícula
Pedicelo
Espiguillas Espiguilla
plurifloras biflora
Fruto:
Inflorescencia secundaria
Las espiguillas, a su vez, se hallan reunidas o agrupadas en
inflorescencias compuestas de tipo racimoso. Las más frecuentes son:
Panojas laxas, son racimos de espiguillas con pedicelos muy largos.
Ejemplo: Avena.
Panojas densas, son racimos de espiguillas con pedicelos muy
cortos. Pueden ser continuas (denominadas espiciformes) o
interrumpidas. Ejemplo de la primera es Phalaris, y de la
segunda, Dactylis.
Panojas espateoladas, en las cuales cada racimo terminal o cada
pequeña panoja posee una bráctea que lo separa de los otros.
Ejemplo, Schizachyrium.
Racimos espiciformes, con espiguillas muy brevemente
pediceladas dispuestas a los dos lados o a un solo lado del raquis.
Ejemplo, Paspalum.
Espiga de espiguillas, con espigas sésiles dispuestas a un solo lado
del raquis o espigas unilaterales; en dos series alternándose sobre los
lados opuestos del raquis, o espigas dísticas (Lolium), o en varias series
sobre el raquis, o espigas cilíndricas (Zea).
Presentan tres
tipos de
inflorescencias:
Racimo, Espiga y
Panícula o Panoja.
Subfamilia Bambusoideae
Características:
Son caducos (caen las láminas).
Plantas de origen subtropical y tropical, que suelen tener un gran
tamaño y cuyas flores todavía pueden presentar algunos rasgos
primitivos. Plantas C3.
La floración es una sola vez en su vida, pero produce grandes
cantidades de semillas, luego de la floración muere la planta.
GÉNEROS Y ESPECIES
 Chusquea scandens Kunth “suro”
 Gadua angustifolia Kunth “caña de guayaquil”
Chusquea scandens
Gadua
Subfamilia Oryzoideae
Características:
 Plantas herbáceas, tropicales, hidrófilas.
 Pueden ser anuales o perennes.
 Inflorescencia tipo panícula laxas (se abren las ramas).
 Espiguillas unifloras.
GÉNEROS Y ESPECIES
Oryza sativa L. “arroz”
Oryza sativa
Subfamilia Arundinoideae
Características:
 Hierbas perennes a plantas subleñosas, muy rizomatosas.
 De climas tropicales.
 Clorenquima irregular. Tipo C3.
 Espiguillas plurifloras.
 Lígula membranosa fimbriada o una fimbria de pelos.
GÉNEROS Y ESPECIES
 Arundo donax L. “carrizo”
 Cortaderia rudiuscula Stapf “cortadera”
 Gynerium sagittatum (Abubl.) P.Beauv. “caña brava”
Arundo donax Gynerium
Subfamilia Festucoideae
Características:
 Es la Subfamilia mas grande.
Plantas herbáceas anuales o perennes, adoptando tamaños
medianos.
 De climas templados. Predominan en el hemisferio norte y sur.
Mucho menor en las zonas tropicales.
 La lámina de la hoja es de tipo C3.
 Espiguillas unifloras y plurifloras. Con lígula membranosa.
GÉNEROS Y ESPECIES
 Avena sativa L. “avena”
 Bromus catharticus Vahl “bromo”, “chiriquehua”
 Lolium multiflorum Lam. “rye grass”, “ballico”
 Poa annua L. “champa”
 Stipa ichu (Ruiz & Pav.) Kunth “ichu”
 Hordeum vulgare L. “cebada”
 Triticum aestivum L. “trigo”
Avena sativa Lolium multiflorum
Poa annua
Bromus catharticus Stipa ichu
Hordeum vulgare
Triticum aestivum
Subfamilia Eragrostoideae
Características:
De climas templados y Tropicales.
 Lámina de la hoja de tipo C4.
 Espiguillas plurifloras o bifloras.
GÉNEROS Y ESPECIES
 Cynodon dactylon (L.) Pers. “grama dulce”, “pata de gallina”
 Eragrostis ciliaris (L.) R.Br. “grama”
Eragrostis
ciliaris
Cynodon dactylon
Subfamilia Panicoideae
Características:
 Cañas herbáceas, entrenudos mas o menos sólidos.
.Lígula fimbriada o sin membrana fimbriada.
 De climas tropicales.
 Lámina de hoja tipo C4. Hojas planas mas o menos anchas.
 La principal característica de la subfamilia es la presencia de
espiguillas bifloras con la flor inferior masculina o estéril
GÉNEROS Y ESPECIES
 Andropogon bicornis L. “rabo de zorro”
 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf “hierba luisa”
 Cenchrus echinatus L. “cadillo”, “amor seco”
 Paspalum candidum (Flüggé) Kunth “nudillo”, “manga larga”
 Pennisetum clandestinum Hochst. Ex Chiov. “kikuyo”
 Saccharum officinarum L. “caña de azúcar”
Sorghum bicolor (L.) Moench “sorgo”, “escoba” para fabricar escobas
y forraje
 Zea mays L. “maíz”
Andropogon
bicornis
Cymbopogon citratus
Cenchrus
echinatus
Pennisetum clandestinum
Sorghum bicolor
Saccharum officinarum

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 Curcuma longa L. “azafrán” “cúrcuma” Se usa para dar color y sabor.

 Zingiber officinale Roscoe “kion”. Rizoma blanco, amarillento y a

veces ligeramente rojizos.

 Allium fistulosum L. “cebolla china”

 Allium neapolitanum Cirillo “lágrima de la virgen”

 Allium sativum L. “ajo”

 Ismene amancaes (Ruiz & Pav.) Herb. “amancay”, “amancaes”.

 Asparagus officinalis L. “espárrago”

 Furcraea andina Trel. “cabuya” ¨penca blanca¨. Sus escapos se usan

Aloe vera (L.) Burm.f. “sábila”

 Vanilla planifolia Jacks. Ex Andrews “vainilla” Se usa en la repostería.

Catleya lutea Epidendrum

Distichia muscoides Nees & Meyen “champa” “lacsa” propia de la

 conduplicada, limbo plegado en dos a lo

 convoluta, limbo enrollado paralelamente a la

 La Lemma puede ser: La Arista de la Lemma

 La glumela superior o pálea, generalmente es menor que la

 Fruto: Es un Cariopse o Cariópside, fruto seco indehiscente,

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