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    Quimiostato Con Recirculación de Células (F)

    Cargado por

    Ederson Freire
    μ = [ (1+R) - Rβ ] * D = [ (1+0.2) - 0.2(1.5) ] * 0.1 = 0.08 * 0.1 = 0.008 h-1 b) Determine la concentración de sustrato en el efluente del reactor Balance de sustrato: D(S0 - S) = μX/Yx/s S0 - S = 0.008 * 10 / 0.5 = 0.016 = 1.6 g/L Por lo tanto, S = S0 - 1.6 = 10 - 1.6 =

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    Quimiostato Con Recirculación de Células (F)

    Cargado por

    Ederson Freire
    125 vistas28 páginas
    μ = [ (1+R) - Rβ ] * D = [ (1+0.2) - 0.2(1.5) ] * 0.1 = 0.08 * 0.1 = 0.008 h-1 b) Determine la concentración de sustrato en el efluente del reactor Balance de sustrato: D(S0 - S) = μX/Yx/s S0 - S = 0.008 * 10 / 0.5 = 0.016 = 1.6 g/L Por lo tanto, S = S0 - 1.6 = 10 - 1.6 =

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    Quimiostato con recirculación de células (f)

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    μ = [ (1+R) - Rβ ] * D = [ (1+0.2) - 0.2(1.5) ] * 0.1 = 0.08 * 0.1 = 0.008 h-1 b) Determine la concentración de sustrato en el efluente del reactor Balance de sustrato: D(S0 - S) = μX/Yx/s S0 - S = 0.008 * 10 / 0.5 = 0.016 = 1.6 g/L Por lo tanto, S = S0 - 1.6 = 10 - 1.6 =

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    Quimiostato Con Recirculación de Células (F)

    Cargado por

    Ederson Freire
    μ = [ (1+R) - Rβ ] * D = [ (1+0.2) - 0.2(1.5) ] * 0.1 = 0.08 * 0.1 = 0.008 h-1 b) Determine la concentración de sustrato en el efluente del reactor Balance de sustrato: D(S0 - S) = μX/Yx/s S0 - S = 0.008 * 10 / 0.5 = 0.016 = 1.6 g/L Por lo tanto, S = S0 - 1.6 = 10 - 1.6 =

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    ESCUELA POLITÉCNICA

    NACIONAL
    BIOTECNOLOGÍA
    QUIMIOSTATO CON RECIRCULACIÓN DE
    CÉLULAS

    DAYANA GUASCAL
    GABRIELA MOREIRA
    ALEX RAZA
    RICHARD RIVAS
    Reactores Continuos – Reciclo de Células
    • La recirculación de células se realiza para aumentar la productividad celular dentro del
    biorreactor.
    • Mayor Dcritica

    Requiere un separador de células: centrifugador, columna de decantación, a


    través de ultrafiltración
    • La concentración de células en el interior del tanque
    puede variar según la tasa de recirculación.

    • La X siempre será mayor en la corriente de


    recirculación que en el interior del reactor, es decir D
    

    • No existe el lavado dentro del reactor.


    Reactor con recirculación
    Tiempo de Residencia

    Sabiendo R=

    El tiempo de residencia está definido como el volumen sobre el


    flujo, siendo el flujo la suma del flujo inicial de entrada más el
    flujo de recirulación.
    Balance para los microorganismos
    𝑑 ( 𝑋𝑉 )
    =𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎 −𝑆𝑎𝑙𝑒 +𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎 − 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑒
    𝑑𝑡

    Estado estacionario y V cte


    Flujo estéril
    X
    Donde:
    Qe: Flujo de entrada
    QR: Flujo de recirculación
    Xe: Concentración de microorganismos en el flujo de entrada
    XR: Concentración de microorganismos en el flujo de recirculación
    X: concentración de microorganismo en el flujo de salida
    • La tasa de recirculación (R), está dada por la relación:
    𝑄𝑅
    𝑅= 𝑄 𝑅 =𝑅 ∗𝑄𝑒
    𝑄𝑒
    Reemplazando QR

    Dividiendo todos los términos de la ecuación para el


    Volumen (V), se tiene: D D

    Teniendo en cuenta que la tasa de dilución


    (D) es:

    𝐷 ( 1 + 𝑅 ) 𝑋 − 𝐷𝑅 𝑋 = 𝑋
    𝑅
    Despejando D:
     𝑋
    𝐷=
    (1+ 𝑅 ) 𝑋 − 𝑅 𝑋 𝑅

     𝑋
    𝑋
    𝐷=
    (1+ 𝑅) 𝑋 𝑅 𝑋 𝑅
    −
    𝑋 𝑋


    𝐷=
    𝑅 𝑋 𝑅
    (1 + 𝑅 )−
    𝑋

    𝑅 𝑋 𝑅
    =[(1 + 𝑅 ) − ]∗ 𝐷
    𝑋
    𝑅 𝑋 𝑅 
    ( 1+ 𝑅) − =
    𝑋 𝐷

    𝑅 𝑋
    ( 1+ 𝑅) −  = 𝑅
    𝐷 𝑋

    𝑅 𝑋 𝑅
    𝑋 =

    ( 1+ 𝑅 ) −
    𝐷

    𝑅 𝑋𝑅
    𝑋=
    𝐷 + 𝑅𝐷 − 
    𝐷

    Concentración de Biomasa en 𝑫𝑹 𝑿 𝑹
    el reactor continuo con 𝑿 =
    recirculación de células 𝑫 + 𝑹𝑫 − 
    Balance de masa para el Sustrato

    𝑑(𝑆𝑉)
    S

    =𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎−𝑆𝑎𝑙𝑒 +𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎−𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑒
    𝑑𝑡
    Qe: Flujo de entrada
    QR: Flujo de recirculación
    Se: Concentración de sustrato en el flujo de entrada
    SR: Concentración de sustrato en el flujo de recirculación
    qs: Tasa específica de consumo de sustrato
    Estado estacionario y V cte
    OS

    𝑞
    𝑠=
    (𝜇 𝑞𝑝
    + +𝑚𝑠
    𝑦 𝑥𝑠 𝑦 𝑝𝑠 ) 𝑸 𝒐 =𝑸 𝒔

    𝜇
    ( 𝑄𝑒 𝑆 𝑒+𝑄 𝑅 𝑆𝑅 ) − ( 𝑄𝑜 𝑆𝑅 ) − 𝑦 𝑋𝑉 =0
    𝑥𝑠
    𝜇
    ( 𝑄𝑒 𝑆 𝑒+𝑄 𝑅 𝑆𝑅 ) − ( 𝑄𝑒 𝑆+𝑄 𝑅 𝑆 𝑅 ) − 𝑦 𝑋𝑉 =0
    𝑥𝑠

    ( 𝑄𝑒 𝑆 𝑒 +𝑄 𝑅 𝑆 𝑅
    𝑣 ) (
    −
    𝑄 𝑒 𝑆+𝑄 𝑅 𝑆 𝑅
    𝑣
    −
    𝜇
    𝑦 𝑥𝑠) 1
    𝑋𝑉 = 0
    𝑣
    𝜇
    ( 𝐷 𝑆 𝑒+ 𝐷𝑅 𝑆 𝑅 ) − ( 𝐷 𝑆+ 𝐷𝑅 𝑆 𝑅 ) − 𝑦 𝑋 =0 =+
    𝑥𝑠

    R=

    𝝁
    𝑫 ( 𝑺 𝒆 − 𝑆𝑅 )= 𝑿
    𝒚 𝒙𝒔 D=
    Balance de masa para el Producto
    𝑑(𝑃 𝑉 )
    = 𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎− 𝑆𝑎𝑙𝑒+𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎 − 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑒
    𝑑𝑡
    P

    Donde:
    Qe: Flujo de entrada
    QR: Flujo de recirculación
    Pe: Concentración de producto en el flujo de entrada
    PR: Concentración de producto en el flujo de recirculación
    qp: Tasa específica de generación de producto
    0=( 𝑃 𝑅 𝑄 𝑅 +𝑃 𝑒 𝑄 𝑒 ) − ( 𝑃 𝑅 𝑄 𝑜 ) +𝑞𝑝𝑋𝑉

    0=𝑃 𝑅 𝑄 𝑅 +𝑃 𝑒 𝑄 𝑒 − 𝑃 𝑅 𝑄 𝑒 − 𝑃 𝑅 𝑄 𝑅 +𝑞𝑝𝑋𝑉
    𝑃 𝑅 𝑄 𝑅 +𝑃 𝑒 𝑄𝑒 𝑃 𝑅 𝑄𝑒 − 𝑃 𝑅 𝑄 𝑅 1
    0= − +𝑞𝑝𝑋𝑉
    𝑣 𝑣 𝑣

    0=𝑃 𝑅 𝑅𝐷+𝑃 𝑒 𝐷 − 𝑃 𝑅 𝐷 − 𝑃 𝑅 𝑅𝐷+𝑞𝑝𝑋


    EJERCICIOS
    EJERCICIO #1
    O En un quimiostato con recirculación de células, como se muestra en la figura,
    la velocidad de flujo de alimentación y el volumen del cultivo son Q=1
    mL/min y V=1000 mL, respetivamente. El sistema funciona bajo limitación
    de glucosa, y el rendimiento de biomasa a partir de sustrato es 0.50 g
    biomasa/g sustrato. La concentración de glucosa en la alimentación es So= 50
    g/L. las constantes cinéticas de los microorganismos son: max = 0.2 , Ks= 1
    g/L, el factor de concentración de biomasa es β=2.5 y la relación de reciclje
    R=0.25.
    a) Calcular la tasa específica de crecimiento de los microorganismo
    b) Calcular la concentración de sustrato en la corriente de recirculación
    c) Calcular la concentración de células en la corriente de reciclaje
    d) Calcular la concentración celular en el efluente de la centrífuga
    Q+QR

    QR
    XR
    RESOLUCIÓN
    O Literal a

    Del balance a los microorganismos:


    𝑅𝑋𝑅
    =[(1+ 𝑅) − ]∗ 𝐷
    𝑋
    Conociendo que:
    𝑋 𝑅 =β 𝑋
    Se obtiene:

    = [ ( 1 + 𝑅 ) − 𝑅 β ]∗ 𝐷
    1
    𝑚𝑖𝑛 [ ( 1+0.25 ) − ( 0.25 𝑥 2.5 ) ] =0.000625 𝑚𝑖 𝑛
    −1 −1
    =
    1000
    O Literal b

    Crecimiento microbiano según Monod:

    𝜇𝑚𝑎𝑥 𝑆
    𝜇=
    𝐾 𝑆+ 𝑆
    Despejando S:
    S

    S= 0.2307 g/L
    O Literal c

    Del balance del sustrato:

    𝑄𝑆𝑜 𝑄𝑆 𝜇
    − − 𝑋 =0
    𝑉 𝑉 𝑌 𝑋𝑆

    Despejando X:
    𝐷 𝑌 𝑋𝑆
    𝑋= (𝑆𝑜 − 𝑆)
    𝐷𝑌
    𝑋= 𝜇
    𝑋𝑆

    𝑋= ( 1
    1000
    𝑚𝑖 𝑛
    −1 0.5 𝑔
    𝑔 )( )(
    1
    0.000625 h )
    ( 50 − 0.2307 ) 𝑔 / 𝐿

    𝑋=38.815 g / L
    O Literal d
    QR, XR, S

    Separador
    (Q+ QR), X, S Q, Xe, S

    Balance de masa en el separador:


    E=S
    𝑋 ( 𝑄+𝑄 𝑅 )=𝑄 𝑋 𝑒+𝑄 𝑅 𝑋 𝑅
    Conociendo que:
    𝑄 𝑅 =𝑅𝑄 𝑋 𝑅= 𝛽 𝑋

    𝑋 𝑒 = 𝑋 ( 1 + 𝑅 ) − 𝑅𝑋 𝛽

    𝑋 𝑒=
    39.815 𝑔
    𝐿 (
    ( 1+ 0.25 ) −0.25 ( 2.5 )
    𝐿 )
    39.815 𝑔
    =24.884 𝑔/ 𝐿
    EJERCICIO #2
    • Un microorganismos es cultivado en un quimiostato con reciclaje de células (Figura 1), el cual
    funciona bajo limitación de glucosa de 10; un flujo de alimentación de 100 y un volumen de
    cultivo de 1 L. Además el microorganismo cultivado en el reactor presenta las siguientes
    características:
    − 0,2

    − Yx/s = 0,5 g biomasa/g sustrato


    Adicionalmente se conoce que el factor de concentración de biomasa (β) es de 1,5 ,y la relación de
    recirculación () es de
    a) Determine la tasa de crecimiento específica (μ)
    b) Determine la concentración de sustrato en el efluente del reactor
    c) La concentración celular en la corriente de reciclaje
    d) Si el concentrador tiene un volumen de 300 ml, ¿cuál es el tiempo de residencia en él?
    Datos: Alimentación
    10
    Qe=100 = 0,1
    V=1 L
    0,2

    Yx/s = 0,5
    β = 1,5
    Efluente

    Reciclo
    a) Determine la tasa de crecimiento específica (μ)

    Balance al microorganismo

    X
    𝑅 𝑋𝑅
    𝑋
    Conociendo que=
    :
    𝐷 + 𝑅𝐷 − µ
    D=
    𝑅( β 𝑋 )
    =[(1+ 𝑅) − ]∗ 𝐷
    𝑋
    =[(1+ 𝑅) − 𝑅 ∗ β ] ∗ 𝐷
    = [ (1+ 0,7 ) − 0,7 ∗ 1,5 ] ∗ 0,1=𝟎 , 𝟎𝟔𝟓 𝒉 −𝟏
    b) Determine la concentración de sustrato en el efluente del reactor

    Crecimiento microbiano según Monod:

    𝜇𝑚𝑎𝑥 𝑆
    𝜇=
    𝐾 𝑆+ 𝑆
    Despejando S:
    S

    S= 0.4814 g/L
    c) La concentración celular en la corriente de reciclaje

    Del balance del sustrato:

    𝑄𝑒 𝑆𝑜 𝑄 𝑆 𝜇
    − − 𝑋=0
    𝑉 𝑉 𝑌 𝑋𝑆
    Despejando X:
    X=

    X=

    𝑋=7,322 g/ L
    d)Si el concentrador tiene un volumen de 300 ml, ¿cuál es el tiempo de residencia en él?

    Sabiendo R=

    =1,764 h
    Referencia
    Abuámer, Y., & García, Á. (2006). Diseño de una planta piloto para la
    producción de bioetanol. Sevilla: Universidad de Sevilla. Obtenido de
    http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/20046/fichero/Anexo
    %252FANEXO+7.pdf
    Shijie, L. (2013). Bioprocess engineering: kinetics, Sustainability, and
    Reactor Desing. NY. USA. Elsevier: Second edition.

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