Unidad 4 - Gestión de Inventarios 2019
Unidad 4 - Gestión de Inventarios 2019
Unidad 4 - Gestión de Inventarios 2019
• Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=BFLlLjFrfHA
• ¿Qué son los inventarios?
• ¿Es importante el administració n de los inventarios
en una empresa?
Activos 1999
Caja y bancos 12,500 1. Es el primer activo en liquidez
Cuentas x Cobrar 59,628
Inventarios 128,891 2. Está vinculado a la gestió n del
Activo Corriente 201,019
capital de trabajo
Maquinarias y equipos 115,000
Otros activos fijos 21,200 3. Como cualquier activo debe
Activos fijos netos 136,200
Activos Total 337,219
generar utilidades
Pasivos
Proveeodres
25,549
… como cualquier activo se tiene
Documentos por pagar 32,450 que determinar la magnitud de su
Pasivo corriente 57,999
inversió n y esperar que reditú e …
Utilidades retenidas 234,220 BENEFICIOS
capital social 45,000
Pasivo Total 337,219
Componentes de los inventarios
Nivel de
Inventario
Exceso de inventario
Reaprovisionamiento
Inventario de Seguridad
Tiempo
Inventarios altos vs inventarios bajos
¿Inventarios altos?
Servicio al cliente
Costo de ordenamiento
Costo de preparació n (Set up)
Utilizació n de recursos (MOD y Equipos)
Costo de transporte
Pago a proveedores
¿Inventarios bajos?
Producto
Final
Demanda
Dependiente
(Demanda derivada de
bienes en forma de
componentes, sub-
ensambles, materias
primas, etc.)
Componentes
Por su forma:
Materias primas (MP)
Productos en proceso (PP)
Productos terminados (PT)
Mantenimiento
Tipos de Inventarios
Por su funció n:
Inventario de previsió n (estacional)
Inventario de desacople
Inventario de ciclo
Inventario en trá nsito
Inventario de seguridad
Tipos de Inventarios
I
Agotamiento
p -
t
Abarrotamiento
Tipos de Inventarios
En este proceso de
imprime el arte en
Orden de los sacos de
producción acuerdo a los
requerimientos
del cliente
Setup 8 hrs Setup 8 hrs Setup 1 hrs Setup 1 hrs Setup 0 hrs
Top 8 hrs Top 8 hrs Top 0.45 hrs Top 0.45 hrs Top 8 hrs
Producción 450 kg Producción 450 kg Producción 450 kg Producción 450 kg Producción 450 kg
Orden de
producción
Setup 8 hrs Setup 8 hrs Setup 1 hrs Setup 1 hrs Setup 0 hrs
Top 8 hrs Top 8 hrs Top 0.45 hrs Top 0.45 hrs Top 8 hrs
Producción 450 kg Producción 450 kg Producción 450 kg Producción 450 kg Producción 450 kg
Almacé
Proveedore Fábric Distribuido Minorist
n Cliente
s 5 a 1 5 r 3 a
Fábrica
días días días días
2 15 2 2 1
días días días días día
donde:
D = demanda anual (unidades/añ o)
X = cantidad de pedido (unidades/pedido)
Co/c = costo ordenamiento (Soles/O-C)
C = precio (Soles/unidad)
Cmanto = tasa anual de mantenimiento(% añ o)
Situación Problemática
El lote económico de compra
El lote económico de compra - Ejemplo
D = 10 x 26 x 12 = 3.120 unid/añ o
Cord = 75 S/.-O/C
c = 7,25 S/./frasco
Cmant = 20%/añ o
2 3.120 75 unid
Xopt 568,12 568
7,25 0,20 O/C
Punto de reposició n
Demanda
TA 5 10 50 unidades
diaria
El lote económico de compra - Ejemplo
I (und)
Tiempo de Abastecimiento
PR = 50
Punto de Reposición t (días)
5
65
Tiempo de Ciclo
Cantidad económico de pedido
Suposiciones de aplicació n:
Tasa de demanda constante
No hay restricciones por el tamañ o del lote
capacidades fabricació n
capacidades de transportes
envases está ndar
Las decisiones entre artículos son independientes
P.ej: no puedo lograr economías con productos de un
mismo proveedor
No hay incertidumbre respecto a los tiempos de
entrega ni a la cantidad a recibir
No hay otros costos relevantes
Sensibilidad del lote económico de compra
Si :
D k 4 D el incremento del X opt será proporcion al a la k 4 D
C O/C k1C O/C el incremento del X opt será proporcion al a la k1C O/C
1
C manto K 2 C manto el decremento del X opt será proporcion al a la
k 2 C manto
Qué sucederá si :
D k 4D
CO/C k 1CO/C
Cmanto k 2Cmanto
c k 3c
1 k 4 k1 k3 k 2
CTopt k CTopt
2 k 4 k1k3 k 2
1 2 2 2 2 1 8 1 8 1
CTopt k CTopt CTopt CTopt CTopt 2 CTopt
2 2 2 2 2 2 16 2 4 2
Compras con descuentos
Descuentos por cantidad
S/.
c1
c2
c3
X1 X2 X
Descuentos por cantidad
D X
CTopt Co / c cCmanto Dc
X 2
Efectos de los descuentos
Orden.
D D
CO / C CO / C
X KX ()
Manto.
X KX
2
cCmanto
2
(1 d )cCmanto ( / )
Gasto Anual
Dc D(1 d )c ()
Descuentos por cantidad
S/.
C1 = 7.25
C2 = 7.05
C3 = 6.85
2 3,120 75 unid
Xopt 584.47
6.85 0.20 O/C
• No es factible, porque 584,47 unid. es menor que 800.
S/.
C1 = 7.25
C2 = 7.05
C3 = 6.85
2 3,120 75
Xopt
7.05 0.20
unid
Xopt 576.12
O/C
C1 = 7.25
C2 = 7.05
C3 = 6.85
C1 = 7.25
C2 = 7.05
C3 = 6.85
I (und)
^
𝐗 𝐨𝐩
Demanda durante el periodo de acumulación (t p)
Imax
d→ demanda diaria
p-d
Período de Período de
acumulación agotamiento
t (días)
tp td
tc
Modelo
Modelo
Ejercicio 1
• Semanas ==> 52
• demanda anual ==> 10,400
• demanda semanal (d) = 10,400 / 52 = 200
• Producció n semana ==> 300
• Csetup = 300 US$-O/T
• Cmanto = 25%
• C = 20 US$ - unid
Ejercicio 1
Cálculo del Tc, Tp y Td
Solución
I (und)
1,935
p – d= 100 200
Período de Período de
acumulación agotamiento
t (sem)
6.45 3.23
9.68
Ejercicio 2
Datos:
Demanda c C.Setup C.mant. Producción
32,500 130 100 0.2
625 1,736
Solució n ó ptima:
Xopt IM Tp Tag Tc CTop
625 400 0.36 0.64 1.00 10,399.81
Stock de Seguridad
Stock de Seguridad
• Nivel de Servicios.
• Es el grado de protecció n en él que la
empresa desea ampararse, dicho de otra
manera cuan grande podrá ser la demanda
má xima que puede atender el stock de
seguridad
• El nivel de servicios es una decisió n que
toma la gerencia o la direcció n, no obedece a
cá lculos sino a capacidad financieras o
administració n de capital de trabajo.
Causas del desabastecimiento
PR dmax
Tiempo desabastecido
Faltante
TA
Cálculo del Stock de Seguridad: Caso I
𝑆𝑆=𝑍 𝑁𝑆 × 𝜎 𝑑 × √ 𝑇𝐴
Donde:
• SS Stock de seguridad
• d Desviació n está ndar de la demanda
• Estadístico de distribució n normal
• TA Tiempo de aprovisionamiento
Tabla de Distribución Normal
Ejemplo:
Para un nivel de servicio de
ciclo de 90% Z=1.28
Causas del desabastecimiento
PR
Tiempo atraso
Faltante
TA
Cálculo del Stock de Seguridad: Caso II
𝑆𝑆=𝑍 𝑁𝑆 × 𝜎 𝑇𝐴 × 𝑑
Donde:
• SS Stock de seguridad
• TA Desviació n está ndar del tiempo de abastecimiento
• Estadístico de distribució n normal
• d Demanda promedio
Causas del desabastecimiento
PR dmax
Faltante
TA
Cálculo del Stock de Seguridad: Caso III
Ejemplo
Variaciones de ambos:
SS=Z x
SS=0.99 x
SS=17.32
Efecto del SS sobre el costo de la gestión
SI
Faltante COP = MB
Demanda >
Disponible
NO
Excedente PM
d= 350 unidades
d= 100 unidades
c=100 $/und
PV=250 $/und
p(remate)=85 $/und
Cmanto=5 $/und PV = 250
SI Costo = 100
Faltante Cmant = 5
MB = 145 $/und
Demanda >
Disponible
NO Costo =100
P(remate) = 85
Excedente PM = 15 $/und
Solución
0.0938
𝑑 𝑚𝑎𝑥 − 𝑑 0.9062
𝑍=
𝜎𝑑
Z0.9062=1.3183
Ejercicio 2
Comprador CForden
Tamaño de lote para múltiples productos
Solución:
Matriz de Resultados
Fallas
Tamaño
de
pedido 0 1 2 3
1,000
1.15.0
Aparece 1 falla
0 añ os 5 añ os 10 añ os
1,000 1,000
1.13.3 1.16.66
Aparece 2 fallas
0 añ os 3.33 añ os 6.66 añ os 10 añ os
1,000 1,000
Aparece 3 fallas 1,000 1.17.5
1.15.0
1.12.5
0 añ os 2.5 añ os 5 añ os 7.5 añ os 10 añ os
Modelos especiales:
Inventarios estáticos con riesgo
Repuestos de mantenimiento
Matriz de Resultados
Fallas
Tamaño
de E(R)
pedido 0 1 2 3