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    Los Sabores de La Lengua

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    Moises Atencio
    El documento describe los cuatro sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua: dulce, amargo, salado y ácido. El sabor dulce se detecta en la punta de la lengua y es generalmente placentero. El sabor amargo se detecta en la parte posterior y suele ser desagradable. El sabor salado se detecta en los lados delanteros y responde a la detección de iones. El sabor ácido se detecta en los lados posteriores y responde a la detección de iones hidrógeno

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    Los Sabores de La Lengua

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    El documento describe los cuatro sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua: dulce, amargo, salado y ácido. El sabor dulce se detecta en la punta de la lengua y es generalmente placentero. El sabor amargo se detecta en la parte posterior y suele ser desagradable. El sabor salado se detecta en los lados delanteros y responde a la detección de iones. El sabor ácido se detecta en los lados posteriores y responde a la detección de iones hidrógeno

    Descripción original:

    la importancia de la lengua

    Título original

    LOS SABORES DE LA LENGUA

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    El documento describe los cuatro sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua: dulce, amargo, salado y ácido. El sabor dulce se detecta en la punta de la lengua y es generalmente placentero. El sabor amargo se detecta en la parte posterior y suele ser desagradable. El sabor salado se detecta en los lados delanteros y responde a la detección de iones. El sabor ácido se detecta en los lados posteriores y responde a la detección de iones hidrógeno

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    El documento describe los cuatro sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua: dulce, amargo, salado y ácido. El sabor dulce se detecta en la punta de la lengua y es generalmente placentero. El sabor amargo se detecta en la parte posterior y suele ser desagradable. El sabor salado se detecta en los lados delanteros y responde a la detección de iones. El sabor ácido se detecta en los lados posteriores y responde a la detección de iones hidrógeno

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    LOS SABORES DE LA

    LENGUA
    Echo por: Diego Armando
    SABOR DULCE

    es aceptado de manera global como


    uno de los sabores más placenteros.
    Se detecta principalmente en las
    papilas gustativas de la punta de la
    lengua. Los alimentos que poseen un
    alto contenido de carbohidratos son
    percibidos dulces y los saborizantes
    artificiales que proporcionan el sabor
    dulce se denominan edulcorantes.
    SABOR AMARGO

    Es interpretado como
    desagradable en muchas culturas
    debido a que la mayoría de los
    venenos son amargos en su sabor.
    Se detecta mediante las papilas
    gustativas ubicadas en la parte
    posterior de la lengua.
    SABOR SALADO

    responde a la capacidad específica de las


    papilas gustativas ubicadas a ambos lados de
    la parte delantera de la lengua. La detección
    se hace mediante canales iónicos capaces de
    detectar los iones solubles de sodio, potasio
    y otros metales alcalinos. La sal añadida a
    un alimento tiene efectos potenciadores del
    sabor, los cuales contribuyen al gusto
    delicioso de los alimentos, aumentando el
    sabor de otras sustancias.
    SABOR ACIDO

    se identifica también con el sabor agrio, es


    detectado por las papilas gustativas de la
    lengua ubicadas a ambos lados de la parte
    posterior de la misma. Los sensores de las
    papilas gustativas detectan mediante
    canales iónicos los iones hidronio que se
    forman al haber ácidos en presencia de
    agua. Ejemplos de dicho sabor son: ácido
    tartárico (uvas), ácido cítrico (naranja,
    limón), ácido málico (manzana), ácido
    láctico (leche).

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