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    Alimentación y Nutrición Del Deportista

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    Este documento describe la alimentación y nutrición de los deportistas. Explica que un deportista necesita una dieta balanceada no solo antes y durante una competencia, sino en todas las etapas de entrenamiento, pre-competencia, competencia y post-competencia para mantener un buen rendimiento. También destaca que las necesidades nutricionales dependen del tipo de deporte y nivel de actividad física.

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    Este documento describe la alimentación y nutrición de los deportistas. Explica que un deportista necesita una dieta balanceada no solo antes y durante una competencia, sino en todas las etapas de entrenamiento, pre-competencia, competencia y post-competencia para mantener un buen rendimiento. También destaca que las necesidades nutricionales dependen del tipo de deporte y nivel de actividad física.

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    ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL DEPORTISTA

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    Este documento describe la alimentación y nutrición de los deportistas. Explica que un deportista necesita una dieta balanceada no solo antes y durante una competencia, sino en todas las etapas de entrenamiento, pre-competencia, competencia y post-competencia para mantener un buen rendimiento. También destaca que las necesidades nutricionales dependen del tipo de deporte y nivel de actividad física.

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    Este documento describe la alimentación y nutrición de los deportistas. Explica que un deportista necesita una dieta balanceada no solo antes y durante una competencia, sino en todas las etapas de entrenamiento, pre-competencia, competencia y post-competencia para mantener un buen rendimiento. También destaca que las necesidades nutricionales dependen del tipo de deporte y nivel de actividad física.

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    ALIMENTACIÓN Y

    NUTRICIÓN DEL
    DEPORTISTA
    El plan de alimentación para las personas
    sanas es aquel que el individuo suele
    realizar cotidianamente y que le permite
    la preservación de la salud.
    Definida por la O.M.S.:
    Como el pleno bienestar biopsicosocial
    de la persona
    Una de LAS PRINCIPALES
    PROBLEMÁTICAS

    SI EL DEPORTISTA SÓLO SE PREOCUPA POR SU


    ALIMENTACIÓN E HIDRATACIÓN UNAS HORAS ANTES
    Y DURANTE LA COMPETENCIA.
    Alimentación y Nutrición del deportista

    Factor más importante


    Para quien
    realiza

    Actividades de alto Actividades


    rendimiento recreativas
    Alimentación y Nutrición del deportista

    OBJETIVO PRINCIPAL

    GARANTIZAR EL CRECIMIENTO NORMAL DEL ORGANISMO


    JOVEN Y RECUPERAR CONSTANTEMENTE EL DEL ADULTO PARA
    AYUDAR A MANTENER E INCLUSO INCREMENTAR LA
    CAPACIDAD DE RENDIMIENTO.
    Alimentación y Nutrición del deportista
    Un deportista que goza de un estado de
    nutrición adecuado podrá:
    • Entrenar por mayor tiempo al disminuir la fatiga
    • Recuperarse más rápidamente entre las sesiones de entrenamiento
    • Mejorar su composición corporal, optimizando la condición física
    • Disminuir la incidencia de lesiones, o al menos acelerar la
    recuperación de estas
    • Maximizar las reservas de energía en los entrenamientos y
    competencias
    • Conservar la salud general.
    Alimentación y Nutrición del deportista

    NECESIDADES DE ENERGÍA

    ACTIVIDADES DIARIAS DEL


    TIEMPO DE ENTRENAMIENTO DEPORTISTA
    Alimentación y Nutrición del deportista

    LA DIFERENCIA DE ALIMENTACIÓN

    entre

    Una persona Una persona activa


    sedentaria o deportista

    Radicará en la
    CANTIDAD DE ALIMENTO A CONSUMIR
    Alimentación y Nutrición del deportista
    NECESIDADES NUTRICIONALES
    Las necesidades
    nutricionales dependen del
    género, edad, peso, ENERGÍA
    estatura, composición
    corporal, estado fisiológico,
    tipo y tiempo de deporte,
    nivel de competencia y
    NUTRIMENTOS
    actividad física.
    Alimentación y Nutrición del deportista
    CARACTERISTICAS DURANTE LAS 4 ETAPAS

    1.- Entrenamiento:

    • Detectar y corregir los hábitos alimentarios


    • Obtener un peso y composición corporal óptimos
    • Asegurar un buen aporte energético y balance de nutrimentos
    • Asegurar permanentemente una buena hidratación.
    Alimentación y Nutrición del deportista

    2.- Precompetencia:
    Días antes a la competencia:
    • Asegurar las reservas de energía (glucógeno)
    • Garantizar óptimo estado de hidratación
    Horas antes a la competencia:
    • Eliminar la sensación de hambre o debilidad durante la
    prueba
    • Asegurar una oportuna y suficiente hidratación
    Alimentación y Nutrición del deportista

    Para lograr incrementar Hidratos de carbono en la dieta es


    necesario:
    • Aumentar el número de comidas y refrigerios
    • Evitar los ayunos prolongados
    • Consumir mayor cantidad de cereales (arroz, trigo, maíz,
    amaranto, etc.) frutas y verduras.
    • Aumentar el consumo de azúcares simples (azúcar, miel,
    mermelada)
    Alimentación y Nutrición del deportista

    3.- Competencia

    • Proporcionar la energía necesaria para mantener el


    rendimiento en pruebas muy largas.

    • Reponer las pérdidas de líquidos de manera oportuna y


    suficiente.
    Alimentación y Nutrición del deportista

    Recomendación de proteínas para adultos:


    ACTIVIDAD TIPO DE DEPORTE RECOMENDACIÓN DE
    PROTEÍNA
    MODERADA NINGUNO 0,8 gr. / kg / día
    ACTIVOS RESISTENCIA 1,2 a 1,4 g / kg. / día
    MUY ACTIVOS FUERZA 1,6 a 1,7 g / kg / día

    Recomendación de lípidos:
    20 a 25% del total de energía
    Alimentación y Nutrición del deportista

    4.- Post competencia:


    • Reponer las pérdidas energéticas (glucógeno)
    • Reponer las pérdidas de líquidos y electrolitos
    • Proporcionar los nutrientes necesarios para
    reparar tejidos
    • Control de peso
    Alimentación y Nutrición del deportista

    Recomendación de vitaminas y minerales


    Teóricamente el ejercicio puede incrementar o alterar las
    necesidades de estos nutrimentos en diferentes formas:
    •El estrés que produce el ejercicio a las vías metabólicas y el
    incremento de las pérdidas que perjudican la capacidad del
    ejercicio
    •Los nutrimentos vulnerables son: HIERRO, CALCIO, VITS. DEL
    COMPLEJO B, C Y E.
    •Por sudoración: SODIO y en menor proporción: POTASIO,
    El consumo excesivo de vitaminas NO aumenta el rendimiento.
    MAGNESIO.

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