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    de 38

    SUPPY CHAIN MANAGEMENT(SCM)

    INGENIERIA INDUSTRIAL
    PREGUNTAS

    1-QUIEN ERES?

    2-QUÈ ESPERAS DEL CURSO?

    3-QUÈ LO QUE MAS TE DISGUSTA?


    TEMA : INTRODUCCIÓN AL CURSO SCM
    CAPACIDAD: Explica que es la gestión de la
    cadena de
    suministro, sus objetivos, metas, y el impacto de
    las
    decisiones en el éxito de una empresa.
    .
    VIDEO
    • https://youtu.be/K3YY8rHehNg
    PREGUNTAS

    1- QUÉ ES LOGÍSTICA?
    2- QUÉ ES CADENA DE SUMINISTRO?
    LOGÍSTICA
    Es Parte de los procesos de la cadena de suministro que
    planifica, implementa y controla el flujo y almacenamiento
    eficiente y efectivo de bienes y servicios y la información
    relacionada, desde el punto de origen hasta el de consumo,
    con la finalidad de satisfacer los requerimientos del cliente
    FUENTE; John J. Coyle, C. John Langley Jr., Robert A. Novack, Brian J. Gibson Administración
    de la cadena de suministro. Una perspectiva logística
    CADENA DE SUMINISTROS
    "La cadena de suministro engloba los procesos de
    negocio, las personas, la organización, la tecnología y
    la infraestructura física que permite la transformación de
    materias primas en productos y servicios intermedios y
    terminados que son ofrecidos y distribuidos al
    consumidor para satisfacer su demanda."
    FUENTE; John J. Coyle, C. John Langley Jr., Robert A. Novack, Brian J. Gibson Administración de la cadena
    de suministro. Una perspectiva logística
    Cadena de suministro
    Empresa harinera

    AGRICULTURA Almacén Transforma Almacén


    de trigo ción de harina

    Panadería industrial

    Minoristas Almacén Transforma Almacén


    de pan ción de harina

    CLIENTES
    ORIGEN
    El término “Cadena de Suministro”,
    también conocido como “Cadena de
    Abasto” (Supply Chain) entró al dominio
    público cuando Keith Oliver, un consultor
    en Booz Allen Hamilton, lo uso en una
    entrevista para el Financial Times en 1982.
    ¿ GESTIÒN DE LA CADENA DE SUMINISTROS?

    ¿SUPPLY CHAIN MANAGEMENT?


    QUÉ ES SUPPLY CHAIN MANAGEMENT?
    La Gestión de la cadena de suministro es el arte y
    la ciencia de integrar flujos de productos,
    información y finanzas a través de todo el
    conducto de suministro, desde el proveedor del
    proveedor hasta el cliente del cliente

    FUENTE; John J. Coyle, C. John Langley Jr., Robert A. Novack, Brian J. Gibson
    Administración de la cadena de suministro. Una perspectiva logística
    Figura 1.4 Cadena de suministro integrada

    La administración de la cadena de suministro es el arte y la ciencia de integrar flujos de productos, información y finanzas
    a través de todo el conducto, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.

    Minoristas/
    Proveedores Distribuidores Fabricantes Mayoristas
    clientes

    Productos/servicios
    Información
    Finanzas

    Fuente: Center for Supply Chain Research, Penn State University.


    Logística vs Supply Chain Management es lo mismo?
    LOGÍSTICA
    SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

    El movimiento y la integración de El flujo y almacenamiento de


    FOCO las actividades de la cadena de bienes dentro y fuera de la
    suministro. empresa.

    ALCANCE Involucra a diferentes Involucra a la propia organización.


    organizaciones.

    Controla la cadena de suministro Es sólo una actividad de Supply


    CONTROL de extremo a extremo. Chain Management.

    OBJETIVO Obtener una ventaja competitiva


    sustancial. La plena satisfacción del
    cliente
    Actividades Logísticas
    ACTIVIDADES CLAVE ACTIVIDADES DE APOYO

    1. Estándares de Servicio al Cliente 1. Almacenamiento


     Requerimientos del cliente  Diseño de espacios y distribución de
     Respuesta del cliente existencias
     Establecer los niveles de servicio  Configuración de los almacenes

    2. Transporte 2. Manejo de Materiales


     Selección del modo y servicio  Selección y reemplazo de equipos
     Rutas y fletes  Proceso de toma de pedidos
     Programación de vehículos  Almacenamiento y recuperación de
     Procesamiento de quejas existencias
     Auditoria de tarifas
    3. Compras
    3. Manejo de Inventarios  Selección proveedores
     Estimación de ventas a CP  Momento y cantidades
     Políticas de inventarios
     Mezcla de productos 4. Embalaje
     Número y tamaño de los puntos de
    almacenamiento 5. Relación con producción y operaciones
     Especificar cantidades adicionales
    4. Flujos de Información  Secuencias y tiempos de producción
     Procedimientos interfaz inventario-  Programación se suministros
    ventas
     Transmisión de la información 6. Mantenimiento de Información
     Reglas de los pedidos  Recopilación, almacenamiento y
    manipulación de la información
     Análisis de datos
     Control de la información
    EL TRIÁNGULO DE LA ESTRATEGIA LOGÍSTICA

    Estrategias de
    Inventario

    .Pronóstico Estrategia de
    .Fundamentos
     de Transporte
    almacenamiento .Deci  Fundamentos del
     de Inventario
    siones
    Compra y
    Metas del Transporte
    servicio al
    programación
    cliente
     Decisiones del
    suministro de Transporte
    Decisiones de  El producto
     Servicio Logistico
    almacenamiento  Sistemas de Informacion.

    Estrategia de Localización
     Decisiones de Localización
     Planeamiento de la red

    .
    PROCESOS MACRO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

     1-Administración de las Relaciones


    con Proveedores (ARP)
     2-Administración de la Cadena de
    Suministro Interna (ACSI)
     3-Administración de las Relaciones
    con Clientes (ARC)
    Meta de Gestión de la Cadena de Suministros
    Lograr una integración y coordinación efectiva desde los
    proveedores hasta el cliente final, que permita producir y
    distribuir:
     El producto correcto
     La cantidad correcta Reduciendo
    El costo total Mejorando
     En el lugar correcto el nivel de
     En el tiempo correcto servicio
    Cadena de suministro responsable
     Una Cadena de Suministro es responsable (sostenible} cuando:

     Gestiona los impactos ambientales, sociales y económicos, y fomenta


    las buenas prácticas, a través del ciclo de vida completo de los productos
    de la organización .
     Crea valor para todos los grupos de interés que participan
    Algunos beneficios de una SCM exitosa

     Reducción de los niveles de inventario


     Reducción de rebajas y desperdicios
     Mayor eficiencia en el uso de recursos
     Mayor confiabilidad
     Reducción de los costos de transporte
     ¡Mejores relaciones a largo plazo con
    clientes y proveedores!
     …
    QUÉ ES LOGÍSTICA INVERSA?
    LOGÍSTICA INVERSA
    Proceso de planificación, ejecución y control
    de flujo de productos terminados, servicios e
    información relacionada desde el punto de
    consumo hasta el origen.

    Propósito de la logística inversa es:

    Maximizar el valor del flujo recuperado


    VENTAJAS DE LA LOGÍSTICA INVERSA
    1-Reaprovechamiento de algunos materiales.
    2-Mayor confianza en el cliente al momento de tomar
    la decisión de compra.
    3-Mejora considerable de la imagen de la empresa
    ante los consumidores.
    4-Obtención de información de retroalimentación
    acerca del producto.
    DESVENTAJAS DE LA LOGÍSTICA INVERSA
    1-Se requiere la realización de estudios previos para el
    establecimiento de políticas de decisión en el tema.
    2-No se trata sólo de una simple manipulación del
    producto.
    3-Todos los departamentos de la empresa están
    relacionados con las actividades que se pretendan
    implementar de Logística Inversa.
    4-Las inspecciones deben ser realizadas en cada
    producto de forma individual y minuciosa
    • QUÉ ES LOGÍSTICA VERDE?
    ¿ QUIÉNES HAN LOGRADO ALTOS NIVELES DE INTEGRACIÓN EN SU
    CADENA DE SUMINISTRO?

    Caso n° 1 Wallmart- Sus 3 creencias fundamentales:


    1-Respeto por el individuo,
    2-Servicio al cliente y
    3-Busqueda de la excelencia.
    - Alianzas estrategicas con proveedores y compartir información.
    LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
    Recuerde …

    “ Hoy en día, no compiten las empresas …


    compiten las cadenas de suministros
    a las que pertenecen esas empresas”

    Michael E. Porter
    Ph.D., Harvard University
    ¡Gracias!
    TRABAJO GRUPAL
    1-Elaborar un organizador visual por
    grupo con el título Cadena de
    suministro de un producto que se
    expondrá en clase.
    2-Realizar el MI 1

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