Gestión de almacenes y control de inventarios

Ing. Oviedo Martínez , Belén Sesión N° 2

Video

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Saberes previos

1. ¿Qué es producto?

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 Puntos a tratar:

MATPEL - IQBF
Recepción

Conceptos de calidad total Mejora continua

Exposición
Trabajo en grupo

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 Objetivo

Al finalizar la sesión el alumno será capaz de comprender el

concepto de almacén, así mismo de reconocer la importancia de
los productos MATPEL y IQFB, aplicando las principales
herramientas logística en su entorno empresarial, esto será
evidenciado mediante la resolución de un caso en 20 min.

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 Conceptos Básicos
Evolución de la calidad y papel de la estadística.
PRODUCTOS (BIENES Y SERVICIOS)
Bien:
Es un objeto tangible que satisface una necesidad o deseo del consumidor. Tiene una
presencia física y suele tener un periodo de vida útil definido, por ejemplo: un coche, un
teléfono o un libro.
Servicio:
Es una actividad intangible que satisface una necesidad o deseo del consumidor. Se
produce y se consume al mismo tiempo, por ejemplo: consultoría , atención médica o
servicios de reparación.

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Conceptos Básicos
Evolución de la calidad y papel de la estadística.

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Conceptos Básicos
Evolución de la calidad y papel de la estadística.

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 CLASIFICACIÓN
Evolución de la calidad y papel de la estadística.

• Bienes:

 Bienes de consumo: Son aquellos que se destinan al consumidor final para su uso personal o familiar.

 Bienes industriales: Son aquellos que se utilizan para producir otros bienes o para prestar servicios.

• Servicios:

 Servicios tangibles: Son aquellos que tienen un componente físico que puede ser visto o tocado.

 Servicios intangibles: Son aquellos que no tienen un componente físico tangible.

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 Identificación de rótulos/etiquetas:

Se refiere al proceso
Evolución de yasignar
de la calidad y estadística.
papel de la leer etiquetas o rótulos en
productos para identificar su contenido, origen, fecha de
vencimiento, entre otros. Estas etiquetas proporcionan información
esencial para el manejo, uso y venta del producto.

NOTA: Debemos señalar de donde Proviene y que cuales son sus

características técnicas, así mismo especificar quien lo comercializa .
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 Sistemas de clasificación y Rotulado de productos
químicos

ONU:

Sistema global armonizado de clasificación

y etiquetado de productos químicos. Asigna
un código de identificación y símbolos de
peligro a cada sustancia química.

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Evolución de la calidad y papel de la estadística.

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Sistemas de clasificación y Rotulado de productos
químicos
Evolución de la calidad y papel de la estadística.

NFPA:
El sistema de la National Fire Protection
Association utiliza un rombo dividido
en cuatro colores (azul, rojo, amarillo y
blanco) que indica salud,
inflamabilidad ,reactividad y riesgos
específicos respectivamente

Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (inglés: National Fire Protection Association),
utilizado para comunicar los peligros de los materiales peligrosos.
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Evolución de la calidad y papel de la estadística.

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 Materiales Peligrosos (MATPEL) e Insumos Químicos y Bienes
Fiscalizados (IQBF)
Evolución de la calidad y papel de la estadística.

• MATPEL: Sustancias o productos que

pueden representar un riesgo para la
salud humana o el medio ambiente
durante su transporte, almacenamiento o
uso.

• IQBF: Productos químicos que, por sus

características, están sujetos a control y
vigilancia por parte del Estado.

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Normativa para IQBF:
La normativa para los IQBF varía según cada país. Por lo general, incluye
Evolución de la calidad y papel de la estadística.
regulaciones sobre la producción, almacenamiento, transporte, venta y disposición de
estos productos para evitar su uso indebido.

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DINÁMICA

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MSDS (Material Safety Data Sheet), Hoja Técnica:

Es un documento que proporciona

información sobre los riesgos asociados con

un material peligroso, así como las medidas de

seguridad que se deben tomar para manejarlo

y utilizarlo de forma segura.

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Hoja de datos de seguridad de materiales

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Hoja de datos de seguridad de materiales

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 Recepción
• La recepción es el proceso Importancia: Es un proceso crucial para
mediante el cual se verifica la la cadena de suministro, ya que permite:
conformidad de los productos
recibidos con lo que se ha  Garantizar la calidad de los productos
solicitado en un pedido recibidos.
 Evitar errores en el pedido.
 Agilizar el proceso de almacenamiento
y distribución.
 Proteger los intereses de la empresa.

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Importancia:
Garantiza que las empresas reciban los bienes conforme a los estándares de
calidad y cantidad acordados, y permite llevar un control adecuado del inventario
y del cumplimiento de contratos.

Objetivos:
Asegurar que los bienes o servicios recibidos coincidan con los solicitados y
cumplir con los estándares de calidad.

Alcance:
Desde la llegada del producto hasta su aceptación o rechazo , incluyendo
inspecciones, verificación documental y almacenamiento
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Inspección organoléptica y/o físico-química de los productos
recepcionados:
• Inspección organoléptica:
Evalúa características perceptibles por los sentidos como el olor, sabor,
apariencia y textura.

• Inspección físico-química:
Realiza pruebas de laboratorio para determinar propiedades físicas y
químicas del producto, asegurando que cumpla con las especificaciones
técnicas
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 Inspecciones De Importación
 Canal naranja: Se realiza una revisión

documental para verificar la veracidad de

la información declarada en los

documentos de aduana.

 Canal rojo: Se realiza una inspección

física y documental más exhaustiva para

verificar la cantidad, calidad y estado de

los productos.
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 Inspecciones de importación

 Inspección Dirandro:

Se realiza para verificar que la mercancía no contenga

sustancias estupefacientes o psicotrópicas.

 Inspección Senasa:

Se realiza para verificar que los productos cumplan con las

normas sanitarias y fitosanitarias.

 Inspección BOE:

Se realiza para verificar que los productos cumplan con las

normas de etiquetado y comercialización.
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Trabajo en grupo

• Formar grupo de 3 - 5 personas

• https://www.youtube.com/watch?v=wr5rvphcJAo

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Alguna consulta, pregunta o duda

15 minutos

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RETROALIMENTACIÓN

¿Qué es la calidad ? Evolución de la calidad y papel de la estadística.

¿QUÉ APRENDIMOS HOY ?

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Frase Reflexión

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