Categoría:Gastronomía del País Vasco

A

• Gastronomía de Álava (4 págs.)

C

• Cocineros del País Vasco (23 págs.)

G

• Gastronomía de Guipúzcoa (1 cat, 6 págs.)

N

• Nueva Cocina Vasca (7 págs.)

P

• Panes del País Vasco (4 págs.)

Q

• Quesos del País Vasco (4 págs.)

S

• Sidra del País Vasco (88 págs.)
• Sociedades gastronómicas (4 págs.)

V

• Vinos del País Vasco (2 cat, 8 págs.)
• Gastronomía de Vizcaya (1 cat, 5 págs.)

• Gastronomía del País Vasco

A

• Ajoarriero
• Akelarre (restaurante)
• Angula

B

• Bacalao a la vizcaína
• Bacalao al ajoarriero
• Bacalao al pil pil

C

• Calamares en su tinta
• Calimocho
• Chacolí
• Changurro
• Cordero en chilindrón
• Chistorra
• Cocina en miniatura
• Cococha
• Crostada
• Cuajada

G

• Gilda (pincho)

I

• Queso Idiazábal
• Intxaursaltsa

L

• Leche frita

M

• Marmita de bonito
• Marmitako
• Merluza en salsa verde

O

• Olla ferroviaria

P

• Pacharán
• Panchineta
• Pastel de cabracho
• Pastel vasco
• Patatas a la riojana
• Pincho
• Piperrada
• Pocha (gastronomía)
• Porrusalda

R

• Revuelto de setas

S

• Sukalki

T

• Talo (gastronomía)
• Tortilla de bacalao
• Tostadas de crema
• Txoko

Z

• Zurracapote