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TPBinaire

Ce document décrit un protocole expérimental pour tracer le diagramme binaire d'un mélange eau-propanol. Il explique le principe de l'expérience, le matériel utilisé comme le réfractomètre d'Abbe, et les étapes pour mesurer la température d'ébullition et l'indice de réfraction à différentes compositions.

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Anis Souissi
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Ce document décrit un protocole expérimental pour tracer le diagramme binaire d'un mélange eau-propanol. Il explique le principe de l'expérience, le matériel utilisé comme le réfractomètre d'Abbe, et les étapes pour mesurer la température d'ébullition et l'indice de réfraction à différentes compositions.

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1 TP [TPBinaire.

tex]

Sciences Physiques MP

TP : Diagramme binaire
Nous allons, dans ce TP, tracer le diagramme binaire dun melange liquide eau-propanol. Le propanol de formule
CH3 CH2 CH2 OH est un liquide de densite 0, 80 donc de masse volumique 0, 80 g mL1 qui poss`ede une
temperature debullition de 97, 2 C sous la pression atmospherique de 1 bar. Le diagramme de ce melange
binaire poss`ede lallure donne `a la figure 1. Le montage experimental est photographie `a la figure 5.
T en C
100

p = 1 bar
98
97,2C
96
94
92
90
88
86
84

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

fraction molaire en propanol


Fig. 1 Diagramme binaire isobare eau-propanol
A. Principe de lexp
erience
Le principe est le suivant : un melange binaire va etre porte `a lebullition t0 ( C). Lorsque cette ebullition est
atteinte, on note la temperature. De la vapeur sest formee. Le refrigerant `a eau etant place tr`es pr`es du ballon,
on admettra que la vapeur se liquefie `a t0 ( C). On recup`ere une petite partie de la vapeur liquefiee dans un
petit becher. Cela va nous permettre de placer deux points sur le diagramme binaire : sur la droite horizontale
ee `a partir
t0 ( C), on placera un point de la courbe debullition de fraction massique xL
prop en propanol calcul
des volumes melanges. Pour le point de la courbe de rosee qui correspond `a la liquefaction de la vapeur, sa
fraction massique en propanol xVprop sera determinee par mesure de lindice de refraction gr
ace au refractom`etre
dAbbe. On peut ainsi construire les courbes de rosee et debullition, voir la figure 2.
t(C)
t0 (C)

xL
prop

xVprop

Fig. 2 Principe de construction du diagramme binaire


B. R
efractom`
etre dAbbe
Le refractom`etre dAbbe permet de mesurer de facon tr`es precise lindice de refraction de la vapeur liquefiee.
Il sutilise en deposant quelques gouttes de liquide - issues directement du becher o`
u lon recueille la vapeur
liquefiee - sur la face horizontale en verre de lappareil. On referme alors la partie mobile. Apr`es avoir regle
loculaire `a sa vue, en tournant le plus gros bouton, on devrait voir une fronti`ere horizontale entre une zone
eclairee et une zone sombre, comme sur la figure 3.
JR Seigne

Fauriel

St Etienne

Sciences Physiques MP

TP [TPBinaire.tex] 2

Mauvais reglage

Bon reglage

Fig. 3 Apercu du disque observe dans le refractom`etre


Un bouton plus petit permet de supprimer les effets chromatiques et daffiner la fronti`ere. Lorsquon aura utilise
le refractom`etre, il faudra aussit
ot essuyer delicatement, avec un mouchoir fin, la surface de verre o`
u on a depose
` partir de la mesure de lindice, on determinera xV par lecture sur la courbe detalonnage fournie,
le liquide. A
prop
car la relation entre lindice et la fraction massique de propanol nest pas lineaire, comme on peut le constater
sur le graphique de la figure 4.
n
1,39
1,38
1,37
1,36
1,35
1,34
1,33
0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

x : fraction massique en propanol


Fig. 4 Courbe detalonnage : evolution de lindice
C. Exp
erience
Le montage experimental est celui de la figure 5.
Nous allons realiser deux experiences, lune en commencant par leau pure et lautre en commencant par le
propanol pur.
1. Mettre 30 mL deau distillee (30 g) dans le ballon avec de la pierre ponce (quelques grains).
2. Ajouter 0, 5 mL de propanol mesure avec une pipette extremement fine.
3. Mettre en route leau du refrigerant.
4. Mettre en route le chauffage au voisinage du maximum.
5. Lorsque lebullition se produit, observer levolution de la temperature, attendre que le syst`eme soit `a lequilibre et que de la vapeur se liquefie et remplisse le tube decoulement muni du robinet, mesurer la temperature
t0 (C) gr
ace au thermom`etre.
6. Lorsque le petit tube de verre decoulement avant le refrigerant est plein, enlever le chauffe-ballon (sans
baisser son thermostat) et refroidir en mettant le ballon en contact avec un cristallisoir contenant un peu de
glace, on observera la baisse de temperature. Lorsque la temperature est de lordre de 70C, on peut arreter de
refroidir.
7. Recuperer la vapeur liquefiee dans un petit becher, en verser avec precaution quelques gouttes directement
depuis le petit becher sur la surface en verre du refractom`etre. Mesurer lindice optique n du melange binaire
preleve.
8. Devisser compl`etement le petit robinet, lessuyer comme dailleurs le petit becher. Refermer ce robinet.
9. Ajouter un nouveau volume de propanol.
10. Remettre le chauffe-ballon et ainsi de suite...
JR Seigne

Fauriel

St Etienne

3 TP [TPBinaire.tex]

Sciences Physiques MP

Fig. 5 Montage detude du diagramme binaire


` chaque operation, on doit effectuer deux mesures : t0 (C) et n. On ajoutera le propanol selon le tableau :
11. A
vprop ( mL) ajoute
mprop ( g) ajoutee
mtotale
ee en %
xL
prop calcul
t0 (C) mesuree
n mesure
xVprop mesuree en %

0,5
0,4
30,4
1,3

0,5

10

20

12. Recommencer lexperience dans un nouveau ballon propre et sec avec 30 mL de propanol pur (24 g). Les
ajouts seffectueront selon le tableau :
veau ( mL) ajoute
meau ( g) ajoutee
mtotale
xL
calcul
ee en %
prop
t0 (C) mesuree
n mesure
V
xprop mesuree en %

0,5
0,5
24,5
98,0

0,5

10

D. Exploitation des mesures


13. Proposer dans le compte rendu des tableaux completes sur le mod`ele de ceux des questions precedentes.
Pour les calculs, on ne tiendra pas compte des faibles volumes preleves pour effectuer les mesures.
14. Realiser sur un papier millimetre le diagramme binaire en choisissant intelligemment les echelles (la
temperature sera comprise entre 85C et 100C environ). On fera apparatre les points de la courbe debullition
en une couleur et ceux de la courbe de rosee en une autre couleur.
` partir du trace du diagramme binaire, decrire toutes les situations de refroidissement dune vapeur ou
15. A
de chauffage dun liquide (evolution de t(C)).
16. Decrire avec soin les differentes situations que lon pourra rencontrer lors dune distillation dun melange
binaire eau-propanol.

JR Seigne

Fauriel

St Etienne

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