Editions Racine Catalogue Automne 2010
Editions Racine Catalogue Automne 2010
Editions Racine Catalogue Automne 2010
Gastr
onomie
& art
de viv
re
© Photo Marc Barbay
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gastronomie & art de vivre 5
Les délices de Candice
Un maximum d’effets en un minimum
de temps et d’efforts !
• Ce livre est un manuel à l’usage des amoureux de leurs casseroles, Candice Kother est journaliste,
de ceux qui souhaitent entretenir la flamme ou carrément la révéler. spécialisée dans le domaine de la
• Que vous manquiez de temps, d’idées ou d’habitude, Candice vous gastronomie. Entre ses chroniques
propose une cuisine tout terrain qui vous permettra de faire face aux et émissions de radio En cuisine
situations du quotidien. sur Vivacité, ses articles et dossiers
• Plateau-tv digne de ce nom, cuisine gargantuesque pour une tablée thématiques pour la presse écrite et
d’affamés, dîner intimidant et formel, dégustation séduction en ses cours dans lesquels elle partage
tête-à-tête, vous saurez quoi préparer et comment. sa passion du bien-manger, Candice
• L’objectif : un maximum d’effets en un minimum de temps et d’efforts ! a concocté un livre sur-mesure qui
• Déculpabilisons la cuisine et faisons place au plaisir. vous donnera le goût de cuisiner, de
partager et de manger !
Candice Kother
Les délices de Candice
• Un nom, un label, une réputation, un savoir-faire qui ont aujourd’hui Diplômée en sciences religieuses,
dépassé les frontières de la Belgique pour incarner la subtilité et Pascale Boinem s’est résolument
la finesse de la pâtisserie-chocolaterie belge dans le monde entier. tournée vers les domaines de
Comment cette petite boulangerie d’un quartier populaire de Bruxelles, l’expression artistique. Passionnée
devenue pâtisserie, a-t-elle atteint une telle consécration internationale ? par la communication et la
Comment cette pâtisserie artisanale s’est-elle immiscée dans les sphères promotion d’événements, elle est
royales et papales ? Quel est le secret du succès de ces quatre générations chroniqueuse sur Classic 21 et free
d’entrepreneurs aussi audacieux que créatifs ? lance dans le domaine des « voix de
• À l’occasion des cent ans de Wittamer, Pascale Boinem retrace l’histoire studio ».
de cette entreprise familiale à travers un livre richement illustré.
(Re)connu dans le monde de la
• Vous découvrirez également trente recettes alléchantes, créées par Paul
publicité, Xavier Harcq collabore à
Wittamer et son atelier, qui vous régaleront en toute occasion.
de nombreuses revues. Son travail
le fait voyager et aborder des thèmes
différents, il partage son temps
entre le Nord et le Sud, toujours à la
recherche de nouvelles expériences.
• Comme toute légende, le « Habano » est empreint de mystère et d’idées Fasciné par Cuba et le cigare,
reçues. Emrah Kaynak a développé, lors
• Sans vénération mais avec un profond respect, ce guide distille un de ses voyages dans l’île, son intérêt
ensemble de conseils élémentaires pour que la dégustation du cigare pour le « Habano ». Emporté par
honore sa longue et lente gestation. cette double passion, il a résidé
• Comment choisir ? Comment couper ? Comment allumer ? Comment sur place un certain temps et
apprécier un cigare ? Voilà autant de questions auxquelles ce guide a pu découvrir quelques secrets du
répond. cigare en visitant plantations et
• Cet ouvrage abonde aussi d’une quantité d’informations utiles sur les manufactures. Membre-fondateur
marques et leur histoire, les vitoles cubaines dans les différentes éditions d’un club cigare depuis de
(limitées, régionales, spéciales), les manufactures, les formats... nombreuses années, il a l’occasion
• Il s’adresse tant au néophyte qui pourra s’y appuyer pour avancer dans de confronter ses expériences
l’univers fascinant du cigare cubain qu’à l’amateur averti qui pourra avec d’autres passionnés lors de
approfondir ses références. rencontres régulières.
Emrah Kaynak
El Habano
Conseils pour l’amateur de cigares
• Ce livre déborde de « trucs » intéressants, de ce qu’il • Ce livre donne un aperçu de son travail et de plusieurs
faut « faire » et « ne pas faire », des nouvelles tendances, de ses projets en cours.
des designers les plus cools mais aussi de basiques • Constructions innovantes, villas plus classiques,
absolus et de classiques intemporels. fermes, châteaux, intérieurs d’églises, rien ne résiste
• Quelles célébrités possèdent une immense collection au talent de Frank Missoten.
de chaussures ? Comment faut-il entretenir vos • Illustrés par des photographies d’intérieurs,
petits souliers ? Quelles sont les chaussures qui vous cet ouvrage reprend des réalisations des plus
avantagent ? Que veut dire « den » sur l’emballage remarquables.
de vos collants ? En lisant ce livre , vous trouverez la
réponse à toutes ces questions et à bien d’autres encore.
19,95 €, octobre 2010 • Couverture brochée 49,95 €, septembre 2010 • Couverture reliée à rabats
195 x 195 mm, 144 pages • Coédition néerlandaise Lannoo 300 x 280 mm, 208 pages • Quadrilingue FR-NL-EN-DU
isbn 978 2 87386 664 8 isbn 978 902 099 101 7
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gastronomie & art de vivre 13
Les meilleures recettes
à la bière de
Melting pot café
• La célèbre série Melting pot café sert d’écrin à ce recueil de recettes Le label Belgian Family Brewers
traditionnelles à la bière. Quel meilleur cadre pour une cuisine réunit 14 brasseries familiales belges
populaire, en effet, qu’un café des Marolles à Bruxelles où la patronne et brassant de la bière en Belgique
sa famille servent leurs clients hauts en couleur, sur fonds de démêlés depuis au moins 50 ans d’affilée:
avec la brasserie ou leur propriétaire ? Bavik, De Halve Maan, De Koninck,
• Entre deux anecdotes pétillantes et savoureuses, les brasseurs du Belgian Dubuisson, Dupont, Het Anker,
Family Brewers vous proposent une cinquantaine de recettes. Réparties Roman, Silly, Sint-Bernard, Van
entre entrées, plats et desserts, elles vous permettront de réaliser un Eecke, Van Honsebrouck, Lefèbvre,
repas entier autour d’une kriek Saint-Louis, d’une Bush, d’une St. Bosteels et Verhaeghe.
Bernardus, d’une Pink killer, d’une Moinette, d’une Watou, d’une
abbaye de Forest, d’une Faro, d’une cuvée des Trolls, d’une Duchesse de
Bourgogne, d’une Divine, d’une Saison Dupont et de bien d’autres cuvées
spéciales, toutes symboles de qualité et de tradition.
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& patr
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histoire & patrimoine 16
Histoire & Patrimoine
des communes de Belgique
Une collection de référence
pour les amoureux du patrimoine
• Une série de 6 volumes luxueux consacrés à l’histoire et au patrimoine
architectural, artistique et naturel de chaque ville, commune ou village
de Wallonie et de Bruxelles. Une bibliothèque unique dont aucun
amateur de constructions et d’objets anciens, d’histoire locale et de sites
remarquables ne pourra se passer !
• Cette collection réunit plus de 300 spécialistes du patrimoine. Chaque Histoire & Patrimoine
commune et chaque localité font l’objet de cinq types d’informations : des communes de Belgique
renseignements généraux, histoire, curiosités, événements et
gastronomie. 29,95 €, disponible
• Ces volumes ont fait l’objet d’une mission photographique particulière et Couverture reliée sous jaquette
offrent dès lors une iconographie entièrement neuve. 200 x 280 mm
• On y trouve en outre un cahier de cartes de l’Institut géographique Photographies en couleurs
national à l’échelle 1 : 100 000, reprenant toutes les communes et localités
fusionnées. Province de Liège
• Une manière de s’offrir, chaque jour, une « journée du Patrimoine »… 610 pages
isbn 978 2 87386 637 2
Province de Luxembourg
416 pages
isbn 978 2 87386 600 6
Province du Hainaut
480 pages
isbn 978 2 87386 599 3
Province de Namur
448 pages
isbn 978 2 87386 580 1
La Région de Bruxelles-Capitale
624 pages
isbn 978 2 87386 585 6
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histoire & patrimoine 17
Bruxelles, ville verte,
ville nature
À la découverte de la biodiversité urbaine
• Voulez-vous admirer le gigantesque noyer du Japon du parc d’Egmont, Guide nature, longtemps titulaire
les éblouissantes jacinthes dans le bois de Verrewinkel ou les centaines de la rubrique « Natuurlijk » dans
d’orchidées du marais de Jette ? Observer les chauves-souris en chasse De Tijd, Herman Dierickx écrit
dans le domaine du Silex ou les innombrables libellules dans la vallée de pour différentes publications
la Woluwe ? Voir les chevreuils dans la forêt de Soignes ou les nombreux (Nest, …) et est l’auteur de livres
papillons au Moeraske ? sur la nature et l’environnement.
• Ce livre dévoile les espaces verts et les sites naturels de Bruxelles, où Depuis des années, dans le cadre du
14 % des habitats et des espèces (zones Natura 2000) bénéficient d’une réseau Natura 2000, il compare la
protection européenne accordée à peu d’autres grandes villes de cette biodiversité en Belgique, en France
importance. ou en Italie et les systèmes naturels
• Il nous donne aussi l’occasion d’aller à la rencontre de plusieurs qui en constituent la base.
personnes qui veillent à assurer la diversité des espèces et des milieux.
Naturaliste et photographe
• Des parcours exceptionnels dans les parcs, les friches, les réserves
passionné, Frédéric Demeuse
naturelles (le « maillage vert et bleu » et la Promenade verte) permettent
a suivi en rapport avec ces deux
de découvrir l’extraordinaire richesse de la biodiversité d’une ville verte,
domaines des formations en
d’une ville nature.
photographie, en guidance-nature,
en ornithologie et en éthologie.
• Reflet fidèle du premier numéro de la nouvelle émission de la RTBF, Sous la houlette de Corinne
ce livre prolonge l’engouement pour la formidable aventure humaine que Boulangier, journaliste bien
la Meuse et ses richesses naturelles ont généré au fil des siècles. connue du public et présentatrice
• Le pont de Wandre, classé au patrimoine wallon peu après son de l’émission Ma Terre, et de
inauguration, l’épopée des Wallons de Suède, les marbres de Versailles, Freddy Joris, historien et
Rennequin Sualem de Modave à Marly pour alimenter les fontaines administrateur général de l’Institut
du Roi Soleil, les ponts mosans et la nouvelle gare de Liège, prouesses du Patrimoine wallon.
techniques du bureau Greisch, le reliquaire de Charles le Téméraire et
la collection du Grand Curtius, la construction navale mosane,
le port autonome de Liège, le rôle majeur de la Meuse depuis des
siècles : sous la plume de l’historien et les témoignages de la journaliste,
retrouvez dans ce livre abondamment illustré toutes les séquences d’une
émission au ton résolument positif.
Corinne Boulangier
& Freddy Joris
Ma Terre. La Meuse pour horizon
Le savoir-faire wallon au fil du temps
• Il était une fois un berger à Mousny, un meunier aux Fonds de Quarreux, Journaliste dans la presse écrite,
un méchant seigneur à Sterpernich, un bois ensorcelé à Gueuzaine, Paulette Nandrin a également
des baudets à Mariembourg, un chevalier bigame à Trazegnies, un composé, pendant plus de vingt ans,
anneau magique à Fays, un disque d’or à Dinant, un diable amoureux, en tandem avec Guy Lemaire,
des chevaux fantômes, une noire femme à La Mérinet, Berthe de une chronique hebdomadaire sur
La Roche, Jean de Berneau, Midone de Bioul... les histoires, les traditions et les
• 50 histoires qui font peur, émeuvent ou font rêver. Ancrées gens de chez nous pour l’émission
dans des décors « bien de chez nous », elles balisent le légendaire wallon. Bons baisers de chez nous sur la RTBF.
À travers elles, c’est une facette de notre patrimoine qui s’exprime.
Rédacteur en chef à la RTBF,
À découvrir ou redécouvrir avec Guy Lemaire.
Guy Lemaire est une figure bien
connue d’émissions en radio et en
télévision dont Télétourisme.
Paulette Nandrin
Mes plus belles histoires
par Guy Lemaire
• Issu d’une famille ouvrière d’origine juive polonaise, Paul Sobol a Paul Sobol est né à Paris en 1926.
passé son enfance à Bruxelles. En 1940, les Allemands envahissent la Après la guerre et son retour des
Belgique. Peu après le débarquement des Alliés en juin 1944, sa famille camps de la mort, orphelin à 19 ans,
est dénoncée et arrêtée par la Gestapo. Paul est déporté à Auschwitz- il doit se reconstruire seul. Il fait
Birkenau où il parvient à s’organiser pour survivre. carrière dans la publicité. En 1947,
• En 1945, les Allemands évacuent les camps de Pologne vers l’Allemagne il se marie et prend la religion de sa
et contraignent les déportés à une « marche de la mort ». Les survivants femme. Aujourd’hui, à 84 ans,
sont ensuite parqués dans des wagons bondés, en partance pour Dachau. il continue à témoigner dans
Profitant d’un bombardement allié, Paul prend la fuite. Il trouve refuge les écoles pour qu’« un nouvel
dans un village libéré par les Américains le 1er mai. Auschwitz » n’arrive plus jamais.
• Revenu des camps avec sa sœur et laissant derrière lui ses parents et
Historien de formation, Éric
son frère, il a réussi l’exploit de conserver, tout au long de son calvaire,
Lauwers enseigne l’histoire dans
la photo d’une jeune fille qui deviendra son épouse après la guerre.
les classes du secondaire depuis
plus de vingt ans. Il est, depuis peu,
collaborateur de la Commission
pédagogique de la Fondation
Auschwitz.
Paul Sobol
Je me souviens d’Auschwitz…
De l’étoile de shérif à la croix de vie
Dossier pédagogique d’Éric
Lauwers
• Herman Vandormael, historien, a interviewé soixante enfants juifs de Docteur en Histoire et Docteur
Belgique et des Pays-Bas qui, pendant des mois et des années de guerre, honoris causa de la Faculté
ont dû se cacher pour échapper à la terreur du régime nazi. universitaire de Théologie
• Aujourd’hui seulement, plus de soixante ans après, ceux qui ne sont plus Protestante de Bruxelles, Herman
des enfants, parviennent doucement à s’exprimer sur leur expérience Vandormael est un ancien
traumatisante et leurs jeunes années dans l’ombre. professeur, producteur radio-
• Alors que des milliers de juifs étaient déportés vers l’Est pour y mourir, télévision (BRT), il est conservateur
ces enfants se cachaient dans des couvents, des internats ou chez honoraire du château de Gaasbeek.
de « simples » citoyens, qui ont mis leur propre vie en danger pour Pendant la guerre, sa mère,
les sauver. Après la guerre, souvent, le plus dur arrivait : l’absence institutrice, donnait des cours à une
« temporaire » des parents, frères, sœurs, oncles… se révélait définitive. jeune fille juive cachée.
• L’auteur a rassemblé ces derniers témoignages, illustrés par des
documents inédits, et les a replacés dans le contexte historique de
l’époque.
Herman Vandormael
Les enfants cachés se souviennent
• En 1794, la famille Stier laisse derrière elle Anvers, alors sous le feu Comme les personnages de cette
et les flammes des révolutionnaires français, pour une surprenante correspondance, Jacqueline
destination : Philadelphie. Les Stier étaient alors parmi les tout premiers Letzter a passé sa vie entre deux
Belges à émigrer aux États-Unis. Ils ont laissé une riche correspondance mondes. Née à Anvers en 1955,
attestant de leurs expériences là-bas. Côtoyant les élites de la politique, elle a fait des études de droit à la
de la finance, du commerce et de la diplomatie, ainsi que les artistes, Vrije Universiteit Brussel avant
architectes et collectionneurs d’art américains, ils n’eurent aucun mal à de poursuivre des études en droit
s’intégrer dans leur nouvelle patrie. Cependant, ils restèrent ambivalents comparé aux États-Unis. Elle y est
par rapport aux révolutions qui secouaient leur époque. restée vingt-cinq ans, enseignant
• La plupart de leurs lettres n’ayant jamais encore été publiées constituent la littérature et la culture françaises
un apport important aux patrimoines historique et culturel belges. aux universités de l’Utah et du
Elles révèlent en outre comment, à la veille de l’existence autonome de la Maryland. Depuis 2005, elle réside
Belgique, ces émigrés politiques, jetant un regard lointain sur leur pays à Nice, où elle dirige un programme
natal, affirment une spécificité culturelle déjà clairement belge. d’études en France pour étudiants
américains.
Jacqueline Letzter
Entre deux mondes
L’épopée américaine de la famille Stier
d’Anvers. 1794-1803
• Peu après son Indépendance, la Belgique se met en quête de Pères pour Eugène Warmembol est chargé
cette nouvelle Patrie. Ils sont immortalisés sous forme de statues et de cours à l’Université libre de
de peintures sur la place publique, notamment à des fins éducatives. Bruxelles. Il y occupe la chaire de
Ambiorix, Clovis, Charlemagne, Godefroid de Bouillon sont tous protohistoire européenne.
porteurs du même message : ceci était la Belgique ou mieux, ceci est la Ses domaines privilégiés de
Belgique ! recherche sont l’âge du Bronze
• Boduognat le Nervien et Ambiorix l’Eburon prennent une place de et l’âge du Fer, deux mille cinq
choix : ils représentent les « anciens », les « premiers » Belges. Très vite, cent ans de cultures sans écriture.
cependant, une question naît : nos héros sont-ils Gaulois ou Germains ? Archéologue, il a travaillé sur
D’où viennent-ils ? À quelle « race » appartiennent-ils ? des chantiers archéologiques en
• Pour mieux comprendre les mythes autour des « anciens Belges », les Égypte et en Syrie, et se consacre
textes classiques sont désormais mis à l’épreuve de l’archéologie. Celle-ci aujourd’hui au Nord-Ouest de
connaît des développements spectaculaires depuis un quart de siècle, l’Europe et à la Gaule Belgique.
menant à la redécouverte de la culture matérielle de la Gaule Belgique.
Eugène Warmembol
La Belgique gauloise
Mythes et archéologies
• Quel écolier n’a pas appris au moins une fable de La Fontaine ? C’est Introduction, lexique et notes
sans doute pourquoi la plupart des humoristes bruxellois ont cherché de Georges Lebouc. Licencié en
leur source d’inspiration chez l’auteur du Corbeau et le Renard. Aucun, philologie romane et professeur
toutefois n’a autant adapté La Fontaine que Virgile qui livrait dans le honoraire à l’Institut supérieur
défunt Pourquoi Pas ? un Dialogue de la semaine dont on se souvient encore, d’études sociales de Bruxelles,
plus de trente ans après sa mort. Georges Lebouc est l’auteur d’une
• Ce que l’on sait moins, c’est que Virgile écrivit des Fables d’inspiration trentaine d’ouvrages centrés sur les
personnelle aussi truculentes que La Baleine et le Sprok, langues, notamment le bruxellois.
Le Caniche et le Zinneke ou Le Hérisson et le Rolmops !
• Voici enfin à nouveau disponible la première édition des Fables complètes
de Virgile. Elle en comporte 49, alors que Virgile n’en vit paraître qu’une
quinzaine de son vivant. Georges Lebouc les a toutes retrouvées et les
présente dans ce recueil, avec une introduction, un lexique complet et
des notes pour les mots difficiles.
arts
& arts
décor
atifs
28
© Fondation Delvaux
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arts & arts décoratifs 29
Paul Delvaux
Aux sources de l’œuvre
Exposition au Musée communal des beaux-arts d’Ixelles
du 1er octobre 2010 au 16 janvier 2011
• Le livre Paul Delvaux. Aux sources de l’œuvre invite à une approche inédite Née en 1984, Laura Neve est
du célèbre surréaliste belge à travers le dialogue de ses œuvres avec celles licenciée en histoire de l’art et
des artistes l’ayant influencé. L’univers pictural de Paul Delvaux, à l’instar archéologie (spécialisation en art
de tout artiste, s’est constitué au gré d’influences diverses durant toute contemporain) de l’Université
sa carrière : des réalistes Hippolyte Boulenger, Alfred Bastien et Jean libre de Bruxelles. Son mémoire
Degreef, puis de Renoir, Cézanne et Modigliani, des expressionnistes sur Jo Delahaut et Roger Somville
Ensor, Permeke et De Smet à De Chirico ou Magritte. l’a menée à l’étude de l’art belge
• Que ce soit auprès de ses premiers maîtres ou en développant différentes du xxe siècle. Après un diplôme
affinités esthétiques, Paul Delvaux s’est nourri de ces contacts pour de postgraduate à la Goldsmiths
construire un style original. University de Londres, elle a
• Ce livre tisse des dialogues éloquents entre Paul Delvaux et ses pairs, développé une collaboration avec
nous éclairant sur la genèse d’une œuvre phare de l’art belge. le Musée communal des beaux-arts
d’Ixelles, qui a débouché sur le
projet d’exposition et le catalogue
Paul Delvaux. Aux sources de l’œuvre.
Laura Neve
Paul Delvaux. Aux sources de l’œuvre
• Le travail de Francis Alÿs est extrêment varié, des dessins • À l’aide des technologies High tech, Wim Delvoye
simples en passant par les médias comme la vidéo, la s’inspire de l’art gothique pour ses travaux et propose
photographie et le spectacle en créant des scènes sa propre version des caractéristiques architecturales
d’actions avec des centaines de participants. de ce style.
• Ce livre présente un alphabet des citations de l’artiste et • Après avoir imaginé le Musée Rodin à Paris dans un
les points de vue d’un groupe d’artistes, critiques, style gothique, il propose sa vision du palais des Beaux-
poètes et urbanistes sur le travail d’Alÿs. arts avec une tour monumentale.
Mark Godfrey est historien et critique d’art. Artiste provoquant et controversé, Wim Delvoye est
connu dans le monde entier par ses « cochons tatoués ».
29,95 €, octobre 2010 • Couverture brochée 49,95 €, octobre 2010 • Couverture cartonnée
285 x 155 mm, 192 pages • Photos en couleurs 315 × 235 mm, env. 192 pages
Trilingue FR – NL – EN • isbn 978 90 209 9145 1 Trilingue FR – NL – EN • isbn 978 90 209 9252 6
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arts & arts décoratifs 31
Mayombe
La beauté envoûtante des images rituelles du Congo
Exposition Les Maîtres de la magie
du 8 octobre 2010 au 23 janvier 2011 au musée M à Louvain
• Pour la première fois , la richesse extraordinaire de la culture et de l’art Le rédacteur en chef, Jo Tollebeek
de Mayombe, une région au Nord du Congo, est présentée et éclairée par est chargé de cours à Leyde et est
des experts dans le domaine de l’histoire, de l’histoire de l’art professeur ordinaire d’histoire mais
et de l’anthropologie. aussi coordinateur de l’unité de
• Les photographies sont issues des collections du Musée royal de recherche d’histoire de la culture
l’Afrique centrale de Tervueren et des universités belges UCL et KUL. à partir de 1750 à la K.U.Leuven.
Jo Tollebeek e.a.
Mayombe. Statuettes rituelles
au Congo
tour
isme
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tourisme 34
Durbuy et sa région
Guy Lemaire présente le nouveau guide
de Télétourisme
• Ce nouveau guide de la collection Télétourisme vous emmène, par ses Guy Lemaire, rédacteur en chef
nombreuses promenades, à la découverte de la plus petite ville du monde à la RTBF et figure bien connue
et de la région. d’émissions en radio et en télévision
• Il vous fait également découvrir son histoire, dont certains dont Télétourisme, nous fait partager
vestiges préhistoriques sont encore bien visibles dans la campagne ses bonnes adresses de restaurants
environnante. et lieux d’hébergement.
• Pour préparer votre visite, vous trouverez des rubriques sur les
Christian Robinet est enseignant
produits du terroir, les logements et tous les lieux de découverte de la
et passionné d’histoire locale et
gastronomie.
régionale.
• Guy Lemaire vous fait partager ses choix personnels et ses bonnes
adresses. Pour que votre séjour soit complet, les nombreuses activités Monique Noé et James Lohest,
culturelles et sportives de la région vous sont présentées dans un passionnés de nature, nous livrent
calendrier annuel illustré. Près de 300 photos permettent de visualiser la leurs itinéraires de promenades.
beauté et l’intérêt de la région.
Tome 1
Stavelot-Malmedy
14,95 €
isbn 978 2 87386 657 0
Fabien de Roose
Bruxelles vu par les peintres.
Promenades au cœur de la ville
• Depuis vingt-deux ans, des Belges de tous horizons livrent, le dimanche Animateur-producteur à la RTBF,
matin en radio, au micro d’Adrien Joveneau , leur récit de vie avec Adrien Joveneau donne envie de
enthousiasme et générosité. découvrir la planète et ses habitants,
• Qu’ils soient en Afrique du Sud, au Cambodge, au Brésil, au Mexique, au que ce soit dans Les Belges du bout du
Népal, à Madagascar, en Inde, en Chine, en Australie … pour ces Belges : monde ou, au bout de la rue, dans
l’essentiel est de participer à la construction d’un monde meilleur tout Le beau vélo de RAVeL et Grandeur
en allant au bout de leurs rêves. Nature.
• Frédérique Thiébaut dresse le portrait de cent compatriotes expatriés
Journaliste à No Télé, Frédérique
qui vivent pleinement leur passion, s’investissent dans l’humanitaire,
Thiébaut se partage entre l’actualité
se plongent dans le monde du tourisme, aiguisent leur sens des affaires
générale et le monde du sport. Férue
sans jamais se départir de ce côté bonhomme, la marque de fabrique
de voyages, elle bourlingue sur les
du Belge qui ne se prend pas (trop) au sérieux.
sentiers du monde… et ceux de son
• Ce livre vous permettra de faire de sympatiques rencontres, de beaux
Pays des Collines !
voyages ou, tout simplement, de rêver les yeux ouverts.
Le tome 1
Grandeur Nature.
Journaliste à No Télé, Frédérique Thiébaut se partage entre l’actualité
générale et le monde du sport. Férue de voyages, elle bourlingue sur les
sentiers du monde… et ceux de son Pays des Collines !
Tous deux sont coauteurs des guides Le beau vélo de RAVeL.
© Corinne Marlière
à prix cadeau
Les Belges du bout du monde
Sur antenne depuis 1988, l’émission radiophonique Les Belges du bout du
9,95 €
monde donne aux réveils dominicaux un parfum d’évasion et de liberté. En
mettant à l’honneur ceux qui ont osé réaliser leurs rêves et ceux qui préfèrent
Les Belges
le goût de l’aventure à celui du confort, cette émission s’est, petit à petit,
au lieu de
imposée comme un phare dans la morosité ambiante.
En rassemblant dans cet ouvrage pratique leurs cent et une plus belles
rencontres sur les ondes, Adrien Joveneau et Frédérique Thiébaut font pousser
du bout
une petite paire d’ailes dans notre dos. Si nos compatriotes, néerlandophones
et francophones, qui travaillent outremer ont eu l’occasion d’élargir leurs
horizons, nous aussi, nous pouvons le faire ! Ne fut-ce qu’en parcourant leurs
du monde 19,95€
récits de vie ! Essayez… mais attention à l’enthousiasme contagieux : vous
risquez de choper le virus et de retrouver, vous aussi, vos vingt ans, l’âge de
l’émission ! Un âge où tout est possible et où on décide de devenir sauveur de
bonobos au Congo, cuisinier au Québec, bijoutier au Mexique, présentateur
TV en Chine, pilote de télescope au Chili, éleveur de crocodiles en Papouasie-
Nouvelle-Guinée ou médecin sans frontières…
•••••
ISBN 978-2-87386 -576 -4
LO I S I R S
Philippe Lambillon
365 jours avec le Bourlingueur
sport
et so
ciété
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société 40
Parce qu’il n’est
pas trop tard !
Bougeons-nous pour la Terre !
Des personnalités internationales nous livrent leurs solutions
• Le xxie siècle a commencé sous le signe de l’incertitude : réchauffement Particulièrement engagée dans
climatique, diminution des sources d’énergie, problèmes d’eau potable, la défense de l’environnement,
biodiversité en péril, crises alimentaire, économique ou de confiance la princesse Esmeralda est
politique, fracture Nord-Sud,… présidente du Fonds Léopold III
• Pour faire le point sur ces questions, la princesse Esmeralda interroge pour l’Exploration et la Conservation
des personnalités engagées dans des domaines aussi différents que de la Nature et présidente d’honneur
l’environnement, l’économie, les médias, la littérature, les arts, les de l’association Delphus.
sciences, la religion (Alain Hubert, Mikhaïl Gorbatchev, Isabelle Chez Racine, elle est déjà l’auteure
Autissier, Maria Neira, Ferran Adria, Christine Ockrent, Mario Vargas de Léopold III, mon père (2001) et
Llosa, Youssou N’Dour, Christian de Duve, Oscar Rodriguez Maradiaga, Léopold III photographe (2006).
Tareq Oubrou, entre autres), qui tous et toutes nous font part de leur
opinion sur l’état du monde et nous livrent leurs solutions.
Esmeralda de Belgique
Parce qu’il n’est pas trop tard !
• Ce jour-là, Marie-Paule Meert s’est soudainement retrouvée parmi les Marie-Paule Meert est passionnée
sept ou huit femmes qui, chaque jour en Belgique, apprennent qu’elles par la politique, les médias,
ont un cancer du sein. Elle décide de faire face à cette dure expérience de la musique et le sport. Elle fut
vie physique et émotionnelle, seule. Elle se prépare au pire, à se battre, conseiller de plusieurs ministres,
mais décide de vivre à tout prix. Et d’écrire. avant de devenir porte-parole du
• Elle nous livre un témoignage sincère et vivant, un regard intense sur Premier Ministre Wilfried Martens.
la vulnérabilité, mais aussi sur la nouvelle force qu’elle découvre, en Aujourd’hui, partenaire consultante
oscillant entre chagrin et optimisme. Et surtout, le besoin d’amour. chez Akkanto, elle assiste des
• Dans son parcours de combattante, Marie-Paule Meert est aussi à la entreprises et des institutions dans
recherche de nouvelles stratégies de guérison. Entourée d’équipes leurs défis de communication.
soignantes motivées et humaines, elle découvre la fasciathérapie qui
soigne la personne toute entière. Le corps et l’âme.
• Aujourd’hui, Marie-Paule Meert s’engage pour que le dépistage du
cancer du sein soit plus efficace. Car trop de vies en dépendent…
Marie-Paule Meert
Quand tu seras guérie, nous irons au
sommet de l’Empire State Building
• Un guide des traitements efficaces contre la douleur et • Le fil rouge de ce livre est basé sur la faim : pourquoi
pour améliorer la qualité de vie des personnes âgées. decide-t-on un jour d’arrêter de se nourrir ?
• Des schémas thérapeutiques. Les motifs sont-ils personnels, esthétiques, religieux,
• L’influence de la déficience de certains organes causée par économiques ? Qu’en est-il de cette relation de dégoût
l’utilisation d’antidouleurs. que certains peuvent avoir face à l’image de leur corps ?
• Traitement de la douleur post-opérative, des douleurs Sommes-nous toujours maîtres de notre corps à l’heure
cancéreuses, etc. actuelle ?
• Principe de base des soins palliatifs et contrôle des • L’anorexie ou la boulimie sont-elles perçues de la même
symptômes dans la douleur neuropathique. manière selon les cultures et les époques ?
• Bien assuré ? ! vous expliquera de façon très simple les assurances souvent Bert De Paep est courtier en
très compliquées. assurances. Il donne des conseils
• Les auteurs vous offriront un bref aperçu objectif des avantages et des en assurances aux particuliers
inconvénients de chaque type d’assurance. et aux entreprises. Les besoins
• Ce livre passe aussi les petites lettres de votre contrat d’assurance à la et la situation de chaque client
loupe et vous avertit s’il y a anguille sous roche. individuel lui servent de point
• Vous y trouverez des listes de contrôle et un glossaire explicatif. de départ dans sa recherche de
la solution d’assurances la plus
“Assuralia partage sans réserve l’objectif de ce livre, qui consiste à contribuer adaptée.
à une meilleure information de l’assuré. Les auteurs ont exprimé toute
Geert Dehouck est directeur
leur conviction et la fierté de leur métier dans ses pages. Leur expérience
commercial de l’assureur de
professionnelle apporte incontestablement une plus-value sur le plan de la
protection juridique indépendant
relation avec le consommateur. » Wauthier Robyns, Assuralia
D.A.S. Pendant ses formations et
ses exposés, il a inspiré de nombreux
participants en partageant avec
eux ses connaissances et ses
expériences de façon pragmatique
et enthousiaste.
• Un aperçu unique de 10 ans d’études relatives à l’attractivité des plus Jan Denys est spécialiste du marché
grands employeurs en Belgique, dont e.a. Janssen Pharmaceutica, du travail et directeur Corporate
GlaxoSmithKline, Pfizer, Jan De Nul, Bayer, … Communication and Public Affairs
• Qu’est-ce que la marque d’employeur ? Pourquoi devient-elle de plus chez Randstad. Auparavant, il était
en plus importante ? Et quels sont les fondements d’une marque collaborateur scientifique et project
d’employeur forte ? manager « enseignement et marché
• Pour quelles raisons certains secteurs sont-ils ou non attractifs ? du travail » auprès du Hoger Instituut
Et quelle est l’attractivité des entreprises en Belgique ? voor de Arbeid (HIVA). Jan Denys est
• Quelles évolutions l’employer Branding a-t-il connues ces 10 dernières depuis de nombreuses années un
années ? Et que nous réserve l’avenir ? leader d’opinion réputé et un orateur
fort demandé lors de divers fora.
Ce livre constitue une référence. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui
se sentent concernés par l’employer Branding.
Pieter Timmermans, Administrateur-directeur général de la FEB
Jan Denys
Employeurs à vos marques. Marques
d’employeur des plus grandes
entreprises en Belgique
• Depuis 15 ans, l’Internet a envahi nos maisons, en s’imposant souvent Chroniqueur sur Classic 21
dans tous les ordinateurs d’une même maison. Grâce à lui, vous pouvez depuis 2008, Olivier Bogaert
commander un billet d’avion pour un voyage en amoureux à Venise ou est spécialiste en criminalité
encore dialoguer avec votre fils ou votre fille, étudiant à l’étranger, via la informatique de la Police judiciaire.
webcam, gérer vos comptes bancaires et communiquer avec le monde
Magistrat, Damien
entier via le courrier électronique et les plateformes de discussion.
Vandermeersch enseigne le droit
• Mais que deviennent les informations personnelles que vous encodez via
pénal et la procédure pénale à l’UCL
des formulaires d’inscription, de renseignements ou de commande ?
et aux FUSL.
• En cinq grandes sections, Surfons tranquille se propose de vous faire
découvrir le fonctionnement des services qui vous sont proposés et
comment en faire un usage efficace tout en vous protégeant des acteurs
malveillants qui sévissent sur la Toile.
Olivier Bogaert
& Damien Vandermeersch
Surfons tranquille ! Astuces pour
bien profiter de la Toile
• Une approche résolument différente de la problématique linguistique et Mark Elchardus est professeur de
communautaire. sociologie à la VUB et membre de la
• Les récits révèlent ce qui, lors des débats et auprès des enquêteurs, reste commission d’enquête TOR.
caché, de manière consciente ou inconsciente.
Kobe De Keere a obtenu un master
• L’ouvrage démontre que la vie dans un pays bilingue occasionne à la fois
en philosophie à l’université de
des problèmes institutionnels mais aussi de la vie courante .
Gand avant d’étudier la sociologie à
• Un pays | deux langues démontre à quel point des scènes de la vie
la VUB. Il fait actuellement partie du
quotidienne et leur interprétation peuvent séparer les communautés sur
groupe TOR de la VUB.
base de scénarios d’ordre général.
Olivier Servais est professeur
d’anthropologie et de sociologie
rattaché à l’UCL et à l’Institute
of Analysis of Change in
Contemporary and Historical
Societies (IACCHOS).
Pascal Fontaine
Préface de Hans-Gert Poettering, Avant-propos de Joseph Daul
24,95 €
Couvertures reliées sous jaquette
150 x 230 mm, env. 700 pages
www.racine.be
sport 48
11 RSC Anderlecht
L’art de jouer au football
• Depuis la Deuxième Guerre mondiale, le club bruxellois donne le ton au Raf Willems est écrivain sportif
football belge, à coup d’initiatives et de perspectives nouvelles. et conseiller « football et projets
• En se promenant dans le célèbre Parc Astrid, on pénètre dans une histoire sociaux ». Il est l’auteur de la
mauve faite d’arabesques footballistiques décoratives et séduisantes. Là, série « 11 » et a écrit de nombreux
surgissent à l’horizon de la mémoire, en une fresque délicate, les images ouvrages sur l’histoire du plus
de Wilfried Puis, Jan Mulder, Paul Van Himst, Rob Rensenbrink, Ludo populaire des jeux de ballon.
Coeck, François Van der Elst, Morten Olsen, Juan Lozano, Enzo Scifo, Luc
Nilis, Marc Degryse, Pär Zetterberg, Vincent Kompany. De Jef Mermans,
brillant bombardier des années cinquante à Romelu Lukaku, bombardier
brillant de l’année 2010.
• 11 RSC Anderlecht vous apporte nostalgie, plaisir et vision. 11 RSC
Anderlecht est le cadeau incontournable à faire à tout supporter mauve
et blanc ou simplement à tout amateur de football.
Raf Willems
11 RSC Anderlecht
• Après trente ans de carrière comme journaliste sportif, trente années de Stéphane Hoebeke est juriste à
hauts et de bas, de plantages et d’exploits en tous genres, Michel Lecomte la RTBF. Passionné de média, il est
ne voulait pas d’un livre bilan ni d’une biographie, plutôt un arrêt sur également l’auteur du Droit de la
des images fortes parfois enfouies dans sa mémoire, un certain regard presse et de Sexe et stéréotypes dans
sur des personnalités d’hier comme d’aujourd’hui, une réflexion sur des les médias.
pratiques et des valeurs chaque jour éprouvées. Du drame du Heysel aux
derniers exploits de Justine Henin, en passant par les coulisses de
Studio 1.
Stéphane Hoekebe
Ma tribune
jeun
esse
www.racine.be
jeunesse 52
Qui veut embrasser
la grenouille ?
Vingt-deux histoires à lire et à raconter
Préface de son Altesse royale la Princesse Mathilde
• Ce recueil rassemble vingt-deux histoires écrites et illustrées par des Textes et illustrations de
auteurs et des illustrateurs francophones et néerlandophones autour de Geneviève Casterman, Sabine
thèmes tels que l’amitié ou la solidarité. Elles sont destinées aux enfants De Greef, Pascaline Deru,
de 5 à 8 ans. Béatrice Deru-Renard,
• La princesse Mathilde, très sensible à l’importance de la lecture Florence Ducatteau,
d’histoires aux enfants, signe la préface de ce joli livre qui fera rêver Emmanuelle Eeckhout,
petits et grands. Éric Englebert, Ludovic Flamant,
Émile Jadoul, Claude K. Dubois,
Pascal Lemaître, Ninfa,
Chantal Peten, Catherine Pineur,
Stibane, Joëlle Van Hee,
Stéphanie Van Linthout et aussi
Carll Cneut, Pieter Gaudesaboos,
Reina Ollivier, Tom Schamp, Sylvie
Vanden Heede et beaucoup d’autres
encore…
Collectif
Qui veut embrasser la grenouille ?
Vingt-deux histoires à lire et à raconter
Préface de Son Altesse royale la
Princesse Mathilde
24,95 €, disponible
Couverture cartonnée
215 x 265 mm, 144 pages
Illustrations en couleurs
Coédition néerlandaise Lannoo
isbn 978 2 87386 642 6
www.racine.be
jeunesse 53
Uki
Tout comme Uki, découvre sans crainte le monde qui t’entoure !
Evelien de Vlieger
12,50 €, octobre 2010 • Couverture cartonnée
200 x 260 mm, 16 pages • Illustrations en couleurs
Coédition néerlandaise Lannoo
isbn 978 2 87386 676 1
Lapin vole
• Lapin veut voler. Comme Uki. Mais Lapin n’a pas d’ailes…
• Uki a une idée !
Evelien de Vlieger
6,95 €, octobre 2010 • Couverture cartonnée
170 x 170 mm, 8 pages • Illustrations en couleurs
Coédition néerlandaise Lannoo
isbn 978 2 87386 674 7
Evelien de Vlieger
6,95 €, octobre 2010 • Couverture cartonnée
170 x 170 mm, 8 pages • Illustrations en couleurs
Coédition néerlandaise Lannoo
isbn 978 2 87386 675 4