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    Etude de cas (Correction) : Nestlé Chine

    1. Définir la notion d’environnement.

    L’environnement est l’ensemble des facteurs pertinents qui sont en mouvement continu et qui
    sont en interaction entre eux et avec l’entreprise. Ainsi la survie et la réussite des entreprises
    dépendent de leur capacité d’adaptation à un environnement en perpétuel changement.

    Le macro-environnement : Cet environnement représente le contexte général dans lequel


    l’entreprise évolue. Il représente les facteurs extérieurs à l’entreprise, que l’entreprise subite
    sans pouvoir exercer une influence dessus. Il comprend le contexte Politique, Economique,
    Socioculturel, Technologique, Ecologique et Légale (Juridique).

    Le micro-environnement  : Cet environnement est principalement composé d’acteurs avec


    lesquels l’entreprise est directement en contact (fournisseurs, intermédiaires, clientèle,
    concurrents et le public). Ce microenvironnement repose donc sur des relations de proximité
    qui sont en rapport direct avec l’activité de l’entreprise. En d’autres termes, Le micro
    environnement est formé des parties prenantes extérieures à l’entreprise, que l’entreprise
    subit, mais qu’elle peut aussi influencer.

    2. Analyser et recenser les différents éléments de l’environnement de Nestlé Chine


    ensuite regrouper les par nature (économique, technologique, etc.)

    Macro environnement

    Politique : la réforme des entreprises publiques : l’Etat a en effet décidé de ne conserver que
    1000 sociétés.

    Economique : les menaces de dévaluations du yuan, la montée du chômage et la baisse de


    pouvoir d’achat.
    Socioculturel : les terribles inondations de l’été, les frais d’éducation de l’enfant unique
    augmentent, l’université est devenue payante.

    Micro environnement
    Les fournisseurs : Encourager les paysans chinois à lui livrer du café de qualité, Nestlé s’est
    engagé à leur acheter toute leur production. Nestlé doit gérer de façon optimale ses ressources
    « Nestlé s’est retrouvé croulant sous les stocks. ».

    Intermédiaires : La distribution, d’abord, est entrain de se concentrer à toute allure : en un an


    et demi, 400 nouveaux supermarchés ont vu le jour à Shanghai ! Dans cette ville, Nestlé
    réalise 50% de son chiffre d’affaires avec les grandes chaînes de distribution.

    La clientèle : Le consommateur local risque donc, encore plus qu’avant, de trouver les
    produits de Nestlé trop chers pour lui. Nestlé n’a pas prêté au consommateur l’attention qu’il
    méritait. Alors, elle doit répondre aux besoins et attentes des clients.
    «  En mettant en avant la qualité de ses produits et la puissance de ses marques, le groupe les a
    positionnés sur le haut du marché chinois. En fait, la ménagère chinoise veut des prix bas»

    Les concurrents : Danone «  un chiffre d’affaires en Chine d’environ 2.2 milliards de francs,
    le géant suisse se retrouve au coude à coude avec le « nain » français Danone, qui annonce lui
    2.5 milliards de francs sur le marché chinois. »

    Autres éléments de Micro environnement de Nestlé :

    Le personnel : la formation de son équipé (la société suisse a formé 15000 paysans à la
    production d’arabica, investi 220 millions de francs dans une usine locale)

    Nestlé a appliqué en Chine les méthodes qui lui ont permis d’imposer son café soluble à
    presque toute la planète.

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