Sté Réf 

: PRO-PROD-001
Version : 03
PROCEDURE DE GESTION DE
Aluménage PRODUCTION Date : 15/12/2020
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RESPONSABILITE NOM FONCTION DATE ET VISA

FERCHICHI HENI RP
REDACTION

GABSI KARIMA CONSULTANTE

VERIFICATION

APPROBATION ADEL AYACHI DU

MAITRISE DES REVISIONS

VERSION OBJET DE LA REVISION DATE DE LA REVISION

00 Création 14/11/2014

01 Mise à jour 06/11/2018

02 Révision suite à l'audit interne 19/12/2019

Mise à jour suite analyse des risques et changement de

03 15/12/2020
pilote
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Table des matières

1. OBJET………………………………………………………………...…………...…. 3
2. DOMAINE D’APPLICATION…………………………………………………….. 3
3. REFERENCES…………………………………………………….….………….…. 3
4. DEFINITIONS ET TERMINOLOGIES…………………………...……….….…. 3
5. DOCUMENTS DE RENVOIS……………………………………………..….…... 3
6. LOGIGRAMME……………………………………………………………………. 3
7. DESCRIPTION……………………………………………………………….…….. 3
ANNEXES…………………………………………………………………………..….. 5

1. OBJET
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La présente procédure a pour objet de définir les différentes étapes qui permettent
l’industrialisation et la validation des produits de la société ALUMENAGE.

2. DOMAINE D'APPLICATION
Cette procédure s’applique à tous les articles développés ou produits par la société
ALUMENAGE.

3. REFERENCES
Manuel Qualité d’ALUMENAGE.

ISO 9001:2015 Systèmes de management qualité - Exigences

4. DÉFINITIONS ET TERMINOLOGIES

Néant

5. DOCUMENTS DE RENVOIS

ENR-TEC-011 : Fiche de produit 

ENR-TEC-013 : Fiche de produit emballage

ENR-PRO-001 : Diagramme de production

6. LOGIGRAMME
Planification

Ordonnancement

Enregistrement des données

de production

Contrôle de la production
7. DESCRIPTION
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La gestion de la production est l'ensemble des activités qui participent à :

 la planification des ressources (matérielles, financières, ou humaines)

 l'ordonnancement
 l'enregistrement des activités de production
 le contrôle des activités de production de l'entreprise.

Planification

Le PDG effectue, en collaboration avec le directeur commercial et le directeur d'usine, la

planification des besoins pour la fabrication et le calcul des approvisionnements en fonction
des besoins prévisionnels en produits finis. Puis, il lance les ordres d’approvisionnement ou
d'achat auprès du service concerné et à la date prévue.

Le Directeur d'usine étudie les projets, définit les tâches et les délais de réalisation et assure le
suivi.

Le planning de production est géré par le système informatique ERP : planification des
ressources de l'entreprise  (IMPROD).

Ordonnancement

Le Responsable Production assure le lancement proprement dit de la phase de production en

cherchant à minimiser le délai global de production et le coût. Il accélère la circulation des
flux de matières et des personnes sur toute la chaîne de fabrication en donnant les ordres de
production aux responsables chaines qui prennent en charge la préparation du travail (c'est-à-
dire l’organisation du mode de production) et le contrôle du bon fonctionnement des chaînes
de production.

La priorité des ordres de fabrication sur les outils de production est détaillée sur le diagramme
de production (cf. Annexes).

Enregistrement des données de production

Lors de lancement d’un produit en production, un ordre de fabrication est établi, c’est la
décision de faire exécuter pour une date déterminée une action de fabrication d’un article
défini. Cette décision résulte d’un besoin à satisfaire au client, et prend en compte des
éléments de gestion ; les ordres s’expriment par une quantité bien définie en matière première,
l’exécution d’un ordre est généralement matérialisée par une entrée en stock d’un article
défini.
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Le RCQ et les chefs de lignes veillent au remplissage des enregistrements des fiches de
contrôle au cours production « test de revêtement » et « poste de contrôle » (ENR-TEC-010),
de fiche de produit (ENR-TEC-011) et de fiche de produit emballage (ENR-TEC-013).

Contrôle de la production

Le service de production est en charge de la fabrication proprement dite des produits finis de
l’entreprise ce qui implique la gestion des quantités produites, de la qualité de la production et
du respect des délais de fabrication prévus.

Le contrôle au cours de la production se fait par le responsable de production qui veille au

respect des procédures établies et tien compte à la fois de la qualité des produits, mais aussi de
la sécurité des ouvriers et de la propreté de l’environnement.

Le contrôle de la qualité des produits au cours de la production est effectué par le RCQ.

ANNEXES
CHAINE 1
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Presse hydraulique 1

Plastification
Poêle Casserole, à chaud
Marmite, Faitout, selon
Dossier, Platarticle
four rond, Plat four rectangulaire,Poele Grill

Sauteuse, Mijoteuse

Rectifieuse 1 Presse excentrique

Casserole, Marmite, Plat four rond Plat four rectangulaire Poele Grill
Dossier, Faitout, poêle,
Sauteuse, Mijoteuse
Contrôle
Soudeuse 1
Rectifieuse 3
Contrôle
Contrôle

Poste visseuse
Poele Grill

Casserole, Marmite,
Contrôle Riveteuses (rivetage a froid)
Dossier, Faitout, Sauteuse,
Mijoteuse

Poêle grill

Visseuse
couvercle Autocontrôle FOUR 1
Contrôle (rivetage)
Plastification à chaud selon article

Casserole, Marmite, Dossier, Faitout, Sauteuse, Mijoteuse, Couscoussier, Poêle Grill

Autocontrôle (plastification, code a barre &code lot)

Mise en carton par PCB et Palettisation

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CHAINE 2

Presse hydraulique2

Poêle, Crêpière, poêle14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Dossier, Marmite, Faitout,
Casserole

Rectifieuse 2

Poêle, Sauteuse, Mijoteuse, Dossier, Marmite,

Faitout, Casserole
Crêpière, Poêle Ø14, Pot à lait

Soudeuse 2
Contrôle
Contrôle

Riveteuses (rivetage a froid)

Poste visseuse 2

Crêpière, Poêle Ø14, Pot àLait

Autocontrôle

Poêle, Sauteuse, Mijoteuse, Dossier, Marmite, FOUR 2

Faitout, Casserole Plastification à chaud selon article

Sauteuse, Mijoteuse, Marmite, Faitout

Autocontrôle

Poêle, Crêpière, poêle Ø 14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Dossier, Marmite, Faitout,
Casserole

Mise en carton par PCB et Palettisation

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CHAINE 3

Presse hydraulique 3

Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Casserole

Rectifieuse 2

Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole

Crêpière, Poêle Ø14, Pot à lait

Soudeuse 3
Contrôle
Contrôle

Riveteuses (rivetage a froid)

Poste visseuse 3

Crêpière, Poêle Ø14, Pot à Lait

Autocontrôle

Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole

Autocontrôle

Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Casserole

Mise en carton par PCB et Palettisation

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CHAINE 4 Finition

Presse hydraulique 4

Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot à lait (GM), Casserole, Faitout,
crêpière

Rectifieuse 3

Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole, Faitout Crêpière, Poêle Ø14, Pot à lait (PM),
Pot à lait (GM), Crêpière

Soudeuse 4 Contrôle

Contrôle
Riveteuses (rivetage a froid)

Poste visseuse 4

Crêpière, Poêle Ø14, Pot à Lait

Visseuse
couvercle Autocontrôle

Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole, Faitout FOUR 3

Plastification à chaud selon article

Sauteuse, Mijoteuse, Marmite, Faitout

Autocontrôle

Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Casserole

Mise en carton par PCB et Palettisation

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Atelier Peinture

Machine de lavage 1 :

Eau + détergeant

Contrôle

Machine de Sablage 1 Machine de Sablage 2

Contrôle

Machine de lavage 2
Eau +Séchage avec l’air comprimé

Contrôle

Cabinet de Peinture BASECOAT

Four de séchage

Cabinet de Peinture TOPCOAT + Les points

Contrôle

Four de séchage final

Contrôle final
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PROCESS WOK

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Fond et Bord

VISSEUSE

Assemblage (Manche, Collier et Vis)

PRE-EMBALLAGE
Médaillons, Cravates et Sachets

EMBALLAGE
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PROCESS PLAT FOUR ROND

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Bord

FOUR

Film Four

PRE-EMBALLAGE
Médaillons

EMBALLAGE
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PROCESS POELE A/F

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE
Rectification Fond ET Bord (soudage goujon)

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Bord

VISSEUSE

Assemblage (Manche, Collier et Vis)

PRE-EMBALLAGE
Médaillons , Cravates et Sachets)

EMBALLAGE

Etiquettes caisses et Carton

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PROCESS CASSEROLE

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE
Rectification Fond ET Bord (soudage goujon)

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Bord

VISSEUSE

Assemblage (Manche, Collier et Vis)

PRE-EMBALLAGE
Médaillons, Cravates et Sachets)

EMBALLAGE

Etiquettes caisses et Carton

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PROCESS POELE N/F

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE
Rectification Fond ET Bord (soudage goujon)

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Fond et Bord

VISSEUSE

Assemblage (Manche, Collier et Vis)

PRE-EMBALLAGE
Médaillons, Cravates et Sachets)

EMBALLAGE

Etiquettes caisses et Carton

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PROCESS SAUTEUSE + CV

PRESSE 1
Emboutissage Disque

RECTIFIEUSE
Rectification Fond et Bord
Soudage (Goujon)
CONTRÔLE

VISSEUSE
Assemblage (Manche, Collier et Vis)

VISSEUSE COUVERCLE
Assemblage (Bouton, Couvercle, Rondelle
et Vis)
FOUR
Film Four et Médaillons

PRE-EMBALLAGE
Médaillons Autocollants
EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS MARMITE

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE
Rectification Fond ET Bord (soudage goujon)

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Fond et Bord

VISSEUSE

Assemblage (Poignée, Collier et Vis)

PRE-EMBALLAGE
(Sachets et Carton)
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PROCESS DOSSIER

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE
Rectification Fond ET Bord (soudage goujon)

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Fond et Bord

VISSEUSE

Assemblage (Poignée, Collier et Vis)

PRE-EMBALLAGE
(Sachets et Carton)
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PROCESS POELE 14

PRESSE 1

Emboutissage Disques

RECTIFIEUSE
Rectification Fond ET Bord

CONTRÔLE 100
Contrôle revêtement /Contrôle
Fond et Bord

SERTISSAGE

Assemblage (Manche, Support)

RIVETEUSE
(Sachets et Carton)

CONTRÔLE 100

Contrôle rivetage
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PROCESS FAITOUT BOMBEE + CV

PRESSE 1
Emboutissage Disque

RECTIFIEUSE
Rectification Fond et Bord

CONTRÔLE

PRE-EMBALLAGE

PRESSE 2
Emboutissage Disque Bombage/
Diamètre extérieur
CONTRÔLE

RIVETEUSE

CONTRÔLE

FOUR
Film Four

EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS CREPIERE

PRESSE 1
Emboutissage Disque

RECTIFIEUSE
Rectification Fond et Bord

CONTRÔLE

SERTISSAGE
Assemblage (Manche, Support )

RIVETEUSE

CONTRÔLE
Contrôle rivetage

PRE-EMBALLAGE
Cravates, Médaillons et Sachets
EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS FAITOUT + CV

PRESSE 1
Emboutissage Disque

RECTIFIEUSE
Rectification Fond et Bord
Soudage (Goujon)
CONTRÔLE

VISSEUSE
Assemblage (Poignée, Collier et Vis)

VISSEUSE COUVERCLE
Assemblage (Bouton, Couvercle, Rondelle
et Vis)
FOUR
Film Four et Médaillons

PRE-EMBALLAGE
Médaillons Autocollants
EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS MARMITE + CV

PRESSE 1
Emboutissage Disque

RECTIFIEUSE
Rectification Fond et Bord
Soudage (Goujon)
CONTRÔLE

VISSEUSE
Assemblage (Poignée, Collier et Vis)

VISSEUSE COUVERCLE
Assemblage (Bouton, Couvercle, Rondelle
et Vis)
FOUR
Film Four et Médaillons

PRE-EMBALLAGE
Médaillons Autocollants
EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS PLAT FOUR RECTANGULAIRE

DECOUPAGE
Découpage Disque

PRESSE
Emboutissage Disque

PRESSE EXCENTRIQUE
Découpage Disque

EBAVURAGE

CONTRÔLE

FOUR
Film Four, Manchons et Médaillons

PRE-EMBALLAGE
Médaillons Autocollants
EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS POELE GRILL

PRESSE EXCENTRIQUE
Emboutissage et Découpage Disque

EBAVURAGE

CONTRÔLE

RECTIFIEUSE

CONTRÔLE

RIVETEUSE

CONTRÔLE

PRE-EMBALLAGE
Cravates et Sachets

EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons
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PROCESS POELE GRILL ROND

PRESSE
Emboutissage Disque

RECTIFIEUSE
Rectification Fond et Bord

CONTRÔLE

SERTISSAGE
Assemblage (Manche, Support)

RIVETEUSE

CONTRÔLE

PRESSE EXCENTRIQUE

PRE-EMBALLAGE
Médaillons Autocollants

EMBALLAGE
Etiquettes caisses et Cartons