BURKINA FASO

Unité-Progrès-Justice

MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE, DE

L’ALPHABETISATION ET DE
LA PROMOTION DES LANGUES NATIONALES

ANNALES
SCIENCE DE LA VIE
ET DE LA TERRE

3ème

1
 AUTEURS
BEREMWOUDOUGOU Evariste Eros
BERE/YODA Ivette
POUADIAGUE Akohoudié Stéphane
SAWADOGO Emmanuel
SIMARA Moumouni

Maquette et mise en page

Fulgence BOUGOUM

ISBN :
Tous droits réservés :
Ministère de l’Education Nationale, de l’Alphabétisation et de la Promo-
tion des Langues Nationales

Edition :
Direction Générale de la Recherche en Education
et de l’Innovation Pédagogique

2
3
GENERALITES

4
Le programme de 3ème comporte les cinq grandes parties suivantes :
1- Organes et fonction de relation
2- Organes et fonction de nutrition
3- Organes et fonction de reproduction
4- Microbiologie et maladies microbiennes
5- Les fléaux sociaux

Le programme de 3ème repose sur l’Anatomie, la Physiologie, l’Hygiène

et la microbiologie. Il est constitué des chapitres suivants :
Chapitre introductif: Etude de l’organisation interne d’un
Mammifère

THEME I : ORGANES ET FONCTION DE RELATION

Chapitre I : Squelette - Articulations - Os – Hygiène
Chapitre II : Le muscle - Hygiène
Chapitre III : Système nerveux -Hygiène
Chapitre IV : Etude d’un organe de sens : l’œil

THEME II : ORGANES ET FONCTION DE NUTRITION

Chapitre I : Les aliments – Hygiène alimentaire
Chapitre II : Appareil digestif – Digestion – Hygiène
III – Le sang, les groupes, sanguins et quelques anomalies du
sang

5
 Chapitre IV - L’Appareil circulatoire -La circulation san-
guine –Hygiène
Chapitre V : L’Appareil respiratoire - La respiration -
Hygiène
Chapitre VI : L’Appareil urinaire –L’Excrétion- Hygiène

THEME III : ORGANES ET FONCTION DE REPRODUCTION

Chapitre I : Les Caractères sexuels de l’homme et de la
femme
Chapitre II : Fonctionnement et Hygiène des appareils géni-
taux
Chapitre III : La Contraception
Chapitre IV : L’Avortement

THEME IV : MICROBIOLOGIE, INFECTIONS ET MALADIES

MICROBIENNES ET L’EDUCATION PREVEN-
TIVE
Chapitre I : Les Microbes
Chapitre II – La Défense anti- microbienne
Chapitre III : Infection et maladies microbiennes et éducation
à la prévention
Chapitre IV : Le Sérum et les Vaccins
THEME V : LES FLEAUX SOCIAUX
Chapitre I : L’Alcoolisme
Chapitre II : Le Tabagisme
Chapitre III : Autres Toxicomanies

6
CONSEILS PRATIQUES

L’EPREUVE DE SVT AU BREVET D’ETUDE DU PREMIER

CYCLE

Durée de l’épreuve : 1H30 minutes

Coefficient : 3

L’épreuve de SVT au BEPC comporte deux sujets au choix du candidat.

Chaque sujet comporte des exercices indépendants qui se rapportent
aux cinq parties qui constituent le programme. Dans chacun des deux
sujets proposés, des questions ouvertes, des questions à choix multiple
(QCM), des questions à trous, des questions d’appariement, des ques-
tions portant sur la réalisation ou d’annotation de schémas sont propo-
sées au candidat. Il est donc indispensable de respecter les consignes qui
accompagnent les items qui composent ces épreuves.
La première qualité d’une épreuve est sa validité, c’est-à-dire sa capacité
à couvrir les contenus enseignés dans le niveau donné. Les épreuves du
BEPC, depuis un certain nombre de sessions, essayent de respecter ce
principe de l’évaluation. C’est pourquoi les sujets qui sont proposés
dans ces annales tentent de répondre à cette préoccupation afin d’offrir
au candidat des épreuves conformes au programme en vigueur.
CONSEILS DE METHODE

L’organisation du temps

La durée de l’épreuve est de 1heure 30 minutes.

Lecture des deux sujets : 15 minutes.
Consacrez 20 à 40 min au sujet choisi suivant le barème annoncé et
la difficulté de la question. Avant de rédiger sur sa copie, il est
essentiel de consacrer un temps suffisant, au brouillon, à l’ana-
lyse des termes des questions et à la construction logique des
réponses et des schémas.
Relire à tout prix : 5 minutes.

7
Réponses aux questions

Ce qu’il faut faire

Notez au brouillon toutes les connaissances du cour s qui sont en
rapport avec le sujet.
Respecter les consignes données.
2. Les erreurs à éviter
Ne pas porter le numéro du sujet choisi sur sa copie.
Réciter des parties du cours ne correspondant pas exactement à la
question posée, c’est être hors sujet.
Réaliser des schémas qui manquent d’exactitude et mal présentés.
3. Les attentes du correcteur
Le correcteur regarde l’exactitude et la pertinence de votre réponse.

8
EPREUVES

9
 SUJET N°1
Exercice I
Sans recopier les phrases, dites qui je suis en mettant sur votre copie la réponse
correspondante à la suite de chaque chiffre.

1-Je suis le lieu de nidation de l’embryon.

2-Je suis une intoxication chronique de l’organisme causée par l’usage répétitif de
substances appelées tabac.
3-Je suis une méthode de protection qui consiste à empêcher la pénétration des mi-
crobes dans l’organisme.
4-Je suis l’anomalie du sang due à la présence de l’hémoglobine anormale S (HbS) en
forte proportion.
5-Je suis la partie de l’encéphale qui assure l’équilibre et la coordination des mouve-
ments du corps.
6-Je suis l’ensemble formé par les reins et les voies urinaires.
7.) Je suis l’agent causal de la syphilis.

8) Je suis un traitement de maladie par l’utilisation de sérum.

Exercice II
L’infection à VIH favorise le développement de maladies opportunistes chez
les personnes atteintes de sida.

1-

a. Que signifie sida ? (0,5 pt)

b-Qu’est-ce qu’une maladie opportuniste ? (1 pt)
c-Citez deux exemples de maladies opportunistes. (1 pt)

2-Citez deux voies de transmission du VIH. (1 pt)

10
3-Citez deux mesures préventives de l’infection à VIH. (1 pt)

4-La prise en charge des personnes séropositives nécessite l’utilisation d’ARV.

a-Que signifie ARV ? (0,5 pt)
b-Que signifie Pv VIH ? (0,5 pt)

Exercice III

Voici un tableau donnant les aliments simples ingérés par deux frères,
Jacob (14 ans) et Alexis (2 ans), en l’espace de 24 heures.

Aliments Glucides Pro- Li- Vita- Sels miné- Eau

simples tides pides mines raux
(g) (g)
Individus (g) (g
)
Alexis A, B,
Mg, Ca, K,
150 24 30 D, PP, 1000
PP, Cl, Na
K
Jacob A, B, Ca, Mg, K,
450 95 50 C, PP Na, Cl 2 000

1-Qu’est-ce que la ration alimentaire ? (1 pt)

2-Déterminez en kilojoules (kJ) la valeur énergétique apportée par les

aliments ingérés d’une part par Alexis et d’autre part par Jacob (2
pts)

11
 Pour cela, on donne :
1 g de glucide apporte 16,72 kJ
1g de protide apporte 16,72 kJ
1g de lipide apporte 37,6272 kJ

3-Dans quels organes du tube digestif la digestion des pro-

tides a-t-elle lieu ? (0,5 pt)

4-

a. Comment appelle-t-on les substances produites par les

glandes digestives ?(0,5 pt)

b. Nommez celles qui interviennent dans la digestion des

protides. (1,5 pt)

Exercice IV

L’homme et la femme se distinguent l’un de l’autre par les ca-

ractères sexuels primaires et les caractères sexuels secondaires.

1-Définissez caractères sexuels primaires. (0,5 pt)

2-Citez deux caractères sexuels primaires de l’homme. (1 pt)
3-Citez deux caractères sexuels secondaires de la femme. (1
pt)
4-Faites le schéma d’un spermatozoïde. Annotez-le et don-
nez-lui un titre. (2 pts)

12
SUJET N°2
Exercice 1 :

Complétez les phrases ci-dessous en remplaçant

chaque numéro dans le texte par le mot ou l’expres-
,
sion qui convient. Sur votre copie vous écrirez uni-
quement le numéro et le mot ou l’expression corres-
pondant.

Le moteur de la circulation sanguine est le (1) qui est

un muscle creux à quatre cavités : deux cavités supé-
rieures appelées (2) et deux cavités inférieures appelées
(3). Les vaisseaux qui conduisent le sang du cœur vers
les autres organes sont les (4) et ceux qui ramènent le
sang des autres organes vers le cœur sont les (5). Quand
le sang rouge vif s’écoule hors de l’organisme par sac-
cades, il s’agit d’une (6). Quand cet écoulement est lent
et de couleur rouge sombre, il s’agit d’une (7).

Exercice 2 : (6 points)
L’appareil digestif est composé d’organes dont certains
sont producteurs de sucs digestifs.

13
 1- Reproduisez et complétez le tableau sui-
vant : (2 pts)
Organes produc-
teurs de sucs Sucs Lieu d’ac-
tion

Bouche

Estomac

Suc pancréa-
tique
Intestin grêle

2-Après la digestion des aliments, on obtient des nutri-

ments qui sont absorbés au niveau des villosités in-
testinales,
a- Qu’est-ce que la digestion ? (1 pt)
b- Qu’est-ce qu’un nutriment ? (0,5 pt)
c- Quels sont les nutriments issus de la digestion
des lipides ? Donnez leur voie d’absorption. (1 pt)
d- Quels sont les nutriments issus de la digestion
des protéines ? (0,5 pt)

3-Quel est le rôle de la bile dans la digestion ? (1 pt)

14
Exercice 3 :
Le schéma ci-après représente un appareil qui intervient dans une
fonction importante de l’organisme.

1-Nommez cette fonction. (0,5 pt)

2-Sans le reproduire, annotez ce schéma en utilisant les
numéros. (3 pts)
3-Donnez les différents rôles de l’élément 6. (1 pt)
4-Citez deux règles d’hygiène des organes génitaux chez
l’homme. (1 pt)

Exercice 4 :

Parmi les anomalies de la vision, on peut citer le dalto-

nisme, la myopie, l’hypermétropie et la presbytie.
1-Laquelle de ces anomalies consiste à confondre certaines
couleurs ? (0,5 pt)

15
2_Laquelle de ces anomalies est due à la vieillesse ? (0,5
pt)
3-Laquelle de ces anomalies se corrige par le port de
verres biconcaves ou divergents ? (0,5 pt)
4-Donnez la cause de la myopie. (1 pt)
5-L’œil n’est pas le seul organe intervenant dans la vision.
a-Citez les deux autres organes interve-
nant dans la vision. (1 pt)
b-Donnez le rôle de chaque organe. (1
pt)
6-Citez deux règles d’hygiène de la vue. (0,5 pt)

16
 SUJET 3
Exercice1
A—Répondre par Vrai(V) et Faux(F) aux affirmations suivantes :
(2points)

1-le squelette est l’ensemble des os du corps humain.

2-l’humérus est l’os de l’avant- bras.
3-l’arc thoracique est formé d’une paire de côtes, d’une vertèbre dor-
sale et d’une partie du sternum.
4-l’alcoolisme est un fléau social.
B- Qui suis-je (2 points)

1-Je suis l’organe principal qui assure la vision chez l’homme.

2-Je suis une phase pendant laquelle le cœur ne travaille pas.
3- Je suis une hormone sexuelle femelle.
4-Je suis le centre qui assure les réflexes médullaires.

Excercice2
A-Pour connaitre la composition d’un aliment X, on procède à
des test ou réactions. Les résultats sont résumés dans le tableau suivant :

Réactifs utilisés Observations Composés mis en évi-

dence
A : liqueur de Fehling à

B : eau iodée
C : nitrate d’argent
D : oxalate d’ammonium
E : acide nitrique+ ammo-

F : chlorure de baryum
17
En supposant que toutes les réactions sont positives, reproduisez et
complétez le tableau. Déduire la nature de l’aliment X. (2points)
B- Schéma annoté de la coupe longitudinale d’un os long frais. (2point)

Exercice 3
L’analyse de la composition chimique du plasma et de l’urine chez un
individu a donné les résultats suivants:

Constituants(g/l) Plasma Urine

Eau 900 950
Chlorure de sodium O6 9
Urée 0,25 20
Acide uriques 0,03 1
Protides 80 0
Glucose 1 0
Lipides 8 0
Acide hippurique et pig- 0 1 ,05
ments
Ammoniaque 0 0,5

1-où trouve –t –on le plasma?

-par quel procédé on met en évidence le plasma (1point)
2-En prenant des exemples précis figurant dans le tableau, montrez que
les reins sont :(1,5points)
a- des filtres sélectifs.
b –des organes sécréteurs.
c- des organes épurateurs.

18
3- Dans l’urine, on rencontre parfois des substances organiques. Cette
présence est anormale.
a-Quelles sont ces substances ? (0,5point)
A- partir de l’une de ces substances, expliquer le rôle régulateur des
reins. (0,5point)
b- Qu’indique la présence de l’albumine et du glucose dans
l’urine ? (0,5point)
4-Citez deux constituants accidentels du sang.
Exercice 4
Sur la membrane des hématies humaines, on peut avoir ou pas
d’antigènes qui déterminent les groupes sanguins et le facteur rhésus.
Certaines situations peuvent nécessiter qu’on transfuse du sang à un in-
dividu mais la transfusion exige que le sang du donneur soit compatible
avec celui du receveur.
1-Définissez la transfusion sanguine. (0,5point)
Lorsque le sang du donneur et celui du receveur ne sont pas compa-
tibles, il y a agglutination.
2-Nommez la substance contenue dans le plasma qui intervient dans
l’agglutination. (0,5point)
3-Avant d’effectuer une transfusion sanguine, un médecin fait un
test sanguin à Z :
Sérum- test anti A + sang de Z----------agglutination
Sérum –test anti B + sang de Z---------agglutination
4-Déterminer le groupe sanguin de Z (1,5points)
La banque de sang de l’hôpital dispose de sangs de groupes A+,
B-, O+, AB+ et AB
Sachant que Z est de rhésus négatif, avec quel sang la transfusion
est possible sans risque ? (0,5point)
Citez deux maladies héréditaires du sang. (1point)

19
Exercice 5
Reproduisez et compléter le tableau ci-après :

Maladies Agent causal Classe microbienne de

l’agent causal
Rage
Tétanos
Paludisme
Syphilis

20
 SUJET 4
Exercice 1 :
Répondre par vrai (V) ou par faux(F) (1,5points)
1– La boite crânienne est formée de 08 os.
2-La conductibilité est la propriété commune aux muscles et aux
nerfs.
3– La substance grise est interne au niveau de la moelle épinière et
est externe au niveau de l’encéphale.
4-La pie-mère est l’enveloppe protectrice de l’axe cérébro-spinal.
5-une grenouille spinale est une grenouille démédullée.
6-L’utérus est l’organe d’accouplement.
qui suis-je (3,5points)
1-Je suis la dernière phase de l’accouchement.
2– Je suis une déformation de la colonne vertébrale qui affecte les
vertèbres lombaires.
3-Je suis la principale substance organique de l’os.
4-Je relie les muscles aux os.
5– Je suis une cellule reproductrice mâle.
6-Je suis formé de 33 vertèbres empilées les unes sur les autres.
7– Je suis le protozoaire responsable du paludisme.
8– Je suis la fusion de la cellule reproductrice male et de la cellule
reproductrice femelle
9-Je renferme des fibres sensitives et des fibres motrices.
10-Je suis l’hormone mâle responsable de l’apparition des caractères
sexuels secondaires.
11-Je suis le centre qui assure les réflexes médullaires.
12-J’assure la coordination des mouvements et l’équilibre du corps.
13– Je suis responsable de l’accommodation de l’œil.
14– Je suis l’agent causal de la gonococcie.

21
Exercice 2 :
La figure 1 montre un enregistrement obtenu par spiromètre

1-Qu’est- ce qu’un spiromètre ? (0,5point)

2-Dites ce qui représente une inspiration, une expiration (de A à G).
(1point)
3-Quel est le volume d’air renouvelé au cours d’un mouvement res-
piratoire normal? (1point)
4-Calculer le nombre de mouvements respiratoires en 1minute
(1point)
5-Qu’est ce qui prouve, sur la courbe, qu’il reste de l’air dans les
poumons à la fin d’une expiration normale ? (0.5point)
6-
a-Quel est le volume d’air qui pénètre, en plus dans nos poumons au
cours de l’inspiration forcée ? (0,5point)
b-Combien chassons-nous d’air, en plus, à l’expiration forcée ?
(0,5point)

22
Exercice 3 :
Les microbes présents dans le milieu extérieur peuvent pénétrer
dans l’organisme. Ils se reproduisent et secrètent parfois des
substances toxiques
1-Citer trois (03) voies de pénétrations des microbes dans l’orga-
nisme (0,75points)

2-Citez deux modes de reproduction des microbes (1point)

3-Nommez les substances toxiques secrétées par les microbes

(0,25point)

4-Citez les étapes d’une infection microbienne (1point)

Exercice 4 :
1-Reproduisez le tableau ci-dessous sur votre copie et complétez –le
(1,5points)

Amidon Lipides Albumine

Nutriments

Voies d’absorption

2-realisez le schéma annoté d’une villosité intestinale (2,5points)

Exercice 5 :
Dans des préparations observées au microscope, un biologiste identi-
fie les micro-organismes suivants : tréponème pale, pénicillium
notatum, gonocoque, bacille de Nicolaier, bacille de Hansen,
VIH

23
1 -A quels groupes de microbes appartient chacun des micro-
organismes identifiés ? (1,5points) (suggestion : réponses sous forme
de tableau)

2 -Tous les ordres de microbes sont-ils représentés dans cette liste ? Si

non donnez le ou les groupes manquants (0,5point)

3- Associer en vous servant de flèches l’agent pathogène correspondant

à chacune des maladies suivantes : paludisme, syphilis, tétanos et tu-
berculose. (1 points)

24
 SUJET 5
1-Le schéma ci-dessous résume le trajet suivi par le sang dans l’orga-
nisme.

a-Annotez-le en utilisant uniquement les chiffres.

b-Quels échanges gazeux ont lieu dans les éléments ( 1) et ( 11) ?
c-Quel est le rôle de la contraction des éléments (5) et ( 6 ) ?
d-Donnez le rôle des valvules.
e-D ’où vient le sang remplissant l’élément (6) ?
2-
A De quelques anomalies visuelles s’agit-il ici ?
1-Le port de lentilles divergentes s’impose.
2-Binta, Agée de quinze (15), ans assise à la première table, n’arrive
pas à lire au tableau.
3-Agée de cinquante-deux (52) ans, Raogo lit son journal à
bout de bras.
25
 B. Qui suis-je ?
1- jJe suis la cellule du tissu nerveux.
2-Je suis la partie de l’encéphale responsable de l’équilibre du
corps.
3– Je suis le liquide qui occupe la plus grande partie du globe
oculaire
4-J’assure la croissance en épaisseur des os.
5-Je suis l’organe érectile de la femme.
6- je suis la glande produisant les ovules.
7– Je suis le lieu du développement du futur bébé.
III Issa, un enfant de cinq (5) ans possède vingt (20) dents.
1 -Ecrivez sa formule dentaire.
2 -Citez les différents types de dentition.
3 –Issa souffre de maux de dents. Après un examen médical, le
médecin trouve qu’il est atteint de carie dentaire.
a- Quelles sont les causes de la carie dentaire ?
b-Enumérer les stades de la carie dentaire .
c- Citez deux règles d’hygiène dentaire.

26
 SUJET 6
Parmi les propositions suivantes choisissez la bonne réponse en re-
copiant seulement le numéro de la lettre sur votre copie
1-Dans le système urinaire, le sang arrive aux reins par :
a-L’artère rénale c) l’urètre
b-La veine rénale d) l’uretère
2-Dans le système urinaire comment se nomme le tube qui unit
le rein à la vessie
a-Artère rénale c) uretère.
b-Veine rénale d) Urètre
3-Pour maintenir ton organisme en bonne santé ta consommation
d’énergie doit être :
.a-Supérieure à tes dépenses
.b-Egale à tes dépenses
.c-Inférieure à tes dépenses
4-Le lien qui unit un ou plusieurs os ensemble se nomme :
a-Nerf
b-Tendon
c-Suture
.d-Ligament
5-Pour qu’un muscle puisse réagir à un stimulus, il doit posséder
une propriété appelée :
a-Contractilité c) élasticité
b-Excitabilité d) électricité
6-Pour qu’un muscle se contracte, il doit recevoir une excitation.
Quelle sorte de nerf transmet l’excitation aux muscles ?
a-Moteur
b-Sensitif
c-Centripète

27
 II
1-Voici une liste d’accidents survenant dans l’organisme : claquage,
fracture, crampes, asphyxie, foulure, déchirure, hémorragie,
luxation, élongation et infarctus.
Relevez parmi eux ceux qui sont :
a-Des accidents des os
b-Des accidents des articulations
c-Des accidents des muscles
d-Des accidents de la respiration
e-Des accidents de la circulation sanguine
2-Le muscle est un organe actif dans les mouvements du corps. Pour
mettre en évidence sa contractilité, on utilise un appareil qui en-
registre les contractions musculaires.
a-Comment appelle- t- on cet appareil ?
b-Comment appelle-t- on la courbe enregistrée par cet appareil
lors de l’activité musculaire ?
c-Définissez : tétanos parfait et tétanos imparfait
d-Comment obtient- on une secousse musculaire isolée ?
III.
Après un rapport sexuel non protègé, Madi observe quelques semaines
plus tard les signes suivants :
- un chancre non douloureux au niveau du gland ;
- une augmentation de volume des ganglions de l’aine.
Le médecin lui apprend qu’il s’agit d’une I.S.T. (Infection Sexuelle-
ment Transmissible)
1-De quelle I.S.T. s’agit-il ?
2-Quel est l’agent responsable de cette I.S.T. ?
3-Le germe de cette maladie est-il une bactérie, un virus ou un champi-
gnon ?
4-Le médecin demande à Madi de faire un test de dépistage du V.I.H.
a- A l’issue du test Madi est séronégatif. Qu’est –ce que cela veut
dire ?
b) Quels conseils pouvez-vous donner à Madi par rapport a sa sé-
ronégativité ?
IV. Réalisez et annotez le schéma de la coupe transversale d’un nerf.
28
 SUJET 7
Exercice 1 : le Système nerveux
Au cours d’une séance de travaux pratiques, on réalise les expériences
suivantes sur une grenouille :
Première expérience : destruction du cerveau
Deuxième expérience : destruction de la moelle épinière.
1-Après la première expérience, on constate que la grenouille ne peut
plus faire de mouvements volontaires. Pouvez-vous d’après cette ex-
périence, indiquer le centre nerveux responsable des mouvements
volontaires ? (0,5 point)
2-D’autre part, après la première expérience, on pince l’extrémité de la
patte postérieure de la grenouille. On constate alors que la patte pin-
cée fléchit.
a-Comment appelez-vous un tel mouvement ? (0,5 point)
b-Faites un schéma montrant la voie suivie par l’influx nerveux qui
a provoqué la flexion de la patte après le pincement de celle-ci.
(3,5 point)
.c-Comment appelez-vous une telle voie ? (0,5 point)
3-Après la deuxième expérience, on constate que la grenouille est inca-
pable de fléchir la patte, même lorsqu’on la pince très fort.
a-Pouvez-vous alors déterminer le centre nerveux responsable des
mouvements de flexion des pattes de la grenouille dans la ques-
tion n°2 ? (0,5 point)
b-Peut-on obtenir des mouvements de flexion volontaires chez une
grenouille dont on a détruit seulement la moelle épinière ? Justi-
fiez votre réponse. (0,5 point)

29
Exercice 2 : Les aliments
A-Questions
1-Quels sont les principaux constituants des aliments ? (1,5
point)
2-Qu’appelle-t-on ration alimentaire ? (0,5 point)
3-Quelles sont les carences alimentaires que vous connaissez ?
(1 point)
4-Citez trois (03) maladies dues à des carences alimentaires? (1,5
point)
B- Associer un groupe d’aliments à son rôle dans l’organisme
En utilisant les chiffres, d’une part, et les lettres d’autre part, associez
chaque groupe d’aliments à son rôle dans le fonctionnement de l’or-
ganisme.

1-Lait et produits .a-Apport d’énergie répartis dans le

laitiers temps
2-Viandes, poissons, .b-Apport d’énergie
œufs .c-Régularisation du transit intestinal ;
3-Féculents assimilation du calcium et des miné-
4-Corps gras raux
5-Légumes et fruits .d-Croissance, consolidation des os
frais crus .e-Croissance, réparation des tissus

Exercice 3 : Microbiologie
A Choisir les propositions exactes
Il y a une ou plusieurs bonnes réponses pour chaque proposition. Indi-
quez-la (les) en associant chaque chiffre à une ou plusieurs lettres.
(Recopiez seulement les chiffres et les lettres correspondants). (0,25
point x 4)

30
1- La stérilisation est ...
a -La destruction de tous les micro-organismes d’un milieu,
en le portant à une température comprise entre 120°C et
180°C.
b- L’action de porter un aliment (le lait par exemple) à
la .température de 80°C pendant quelques secondes.
c- La destruction des micro-organismes par un antiseptique.

2- Un micro-organisme pathogène est...

a- Responsable d’une maladie chez l’Homme.
b- Un auxiliaire de l’Homme dans l’industrie alimentaire.
c- Un producteur de toxines dans certains cas.

3- Les barrières naturelles contre l’infection sont...

a- La peau.
-b- Le sang.
c -Les muqueuses.

4 -Une toxine bactérienne est...

a- Une substance toxique sécrétée par une bactérie.
b- Une substance bactéricide libérée par la peau.

B-
1 Quelles sont les barrières naturelles qui isolent l’organisme des
microbes ? (1 point)
2 Qu’est-ce que l’asepsie ? (1 point)
3 Qu’est-ce qu’un sérum ? (2 point)
4 Qu’est-ce qu’un vaccin ? (1 point)
5 Donnez deux (2) différences entre sérum et vaccin. (1 point)

31
 SUJET 8

I/ Texte :
« Je me souviens de cette première bière que j’avais bue. ...Je me
sentais mieux disposé. Cette euphorie me parut d’autant plus douce
que je me surpris à imaginer un tas de choses. Je sentis que mes
idées devenaient plus claires, plus légère vaporeuses même. J’eus
soudain une envie irrésistible de parler, de taquiner et de rire. Je me
levai pour danser mais je titubai et tombai.
Vous savez maintenant dans quelles circonstances je gouttai à un
plaisir qui fit de moi bien plus tard un ignoble déchet »
Mamadou GOLOGO « le rescapé de l’Ethylos »
Questions :
1-Quel est le fléau social mis en évidence dans ce texte ? (0,5
point)
2-Quels sont ses différentes formes ? (0,5 point)
3-Relevez dans ce texte les manifestations de ce fléau. (1,5
point)
4-Expliquez pourquoi le sujet a titubé. (0,5 point)
5-Quelles sont les conséquences de ce fléau sur l’appareil diges-
tif ? (1 point)
6-Comment peut-on lutter contre ce fléau ? (1 points)

II/ Respiration
1-Une personne, au cours d’une inspiration normale, absorbe 0,5
litre d’air. Sachant que le rythme respiratoire est de 16 mouve-
ments par minute, déterminez la quantité d’air qui circule dans
les poumons du sujet chaque jour. (0,5 point)

32
 2-A partir du tableau ci-dessous, trouvez le volume d’oxygène rete-
nu par l’organisme chaque jour. (0,5 point)

Oxygène Gaz car- Azote

Air inspiré 21% 0,03% 79%

Air expiré 16% 4% 79%

3-C’est le sang qui, grâce aux hématies, assure le transport de l’oxy-

gène et du gaz carbonique dans l’organisme. Expliquez le méca-
nisme de ce transport en faisant intervenir l’hémoglobine (Hb).
(1 point)
4-Durant l’effort physique, la consommation d’oxygène de même
que les besoins en glucose de l’organisme augmentent. Pour-
quoi ? (1 point)
5-Quelles sont les conditions indispensables pour assurer une bonne
respiration ? (1,5 points)
III/ Reproduction
Chez l’homme, les cellules reproductrices sont appelées spermatozoïdes.
1-Réalisez le schéma annoté d’un spermatozoïde. (2,5 points)
2-Dans quel organe se forment les spermatozoïdes ? (0,5 point)
3-Comment appelle-t-on les cellules reproductrices chez la femme ?
(0,5 point)
4-Qu’appelle-t-on fécondation ? Dans quel organe a-t-elle lieu ? (1
point)
5-Citez trois méthodes permettant d’éviter la fécondation (1,5
points)

33
IV/ l’appareil digestif
Le document ci-dessous montre le schéma de l’appareil digestif.
Annotez–le en utilisant uniquement les chiffres sur votre copie.

34
Sujet 9
Exercice 1
Choisissez la lettre correspondant à la bonne réponse
1-La membrane sensible de l’œil est :
a-La sclérotique c- La choroïde
b-La rétine d-Le nerf optique
2-L’iris est le prolongement de :
a-La sclérotique
b-La choroïde
c-La rétine
3-Pour un œil normal, l’accommodation commence pour les objets
situés :
a-En deçà de 60 m
b-Au-delà de 60m
4-Pour un œil normal, l’image d’un objet placé à moins de 60m de
l’œil se forme avant accommodation :
a-En arrière de la rétine
b-En avant de la rétine
c-Sur la rétine
5-L’organe qui assure l’accommodation est :
a-La cornée c-L’humeur aqueuse
b-Le cristallin d -l’iris
6-Les cellules visuelles sensibles aux couleurs sont les cellules :
a-à cônes
b- bâtonnets

35
Exercice 2
Alane a 18 ans. Depuis son enfance, il a toujours été un grand maladif.
Ses crises se manifestent par la fièvre, des douleurs articulaires et mus-
culaires ainsi qu’un gonflement de foie et de la rate. Un examen de sang
montre des hématies en forme de faucille et une anémie. Selon le méde-
cin, Alane souffre d’une maladie héréditaire.

1-Qu’est-ce qu’une anémie ? (0,5pt)

2-De quelle maladie souffre-t-il ? (0,5 pt)
3-De quel(s) parent(s) a-t-il hérité cette maladie ? (du père, de la
mère ou des deux ?) Quelle est la forme de ses hématies ? (1,5pt)
4-Peut-il guérir de cette maladie ? (1pt)

Exercice 3
Une grenouille décérébrée est suspendue à une potence par la mâchoire
inférieure, de manière que ses pattes pendent librement.
Six béchers de solution de concentration croissante en acide sont dispo-
sés sur la table.
Successivement, le professeur plonge l’extrémité du pied droit dans
chaque solution, puis, après observation de la réponse, il rince soigneu-
sement le pied à l’eau. Ainsi a-t-il pu obtenir les résultats du tableau ci-
dessous :

36
Solution N° N°2 : N°3 : N°4 : N°5 : N°6 :
N° 1 : Eau + Eau + Eau + Eau + Eau +
Eau 3 6 12 24 50
+ 2 goutte goutte goutte goutte goutte
gout s s s s s
tes
Réponse Rien Flexio Flexio Flexio Flexio Flexio
n du n de n des n de n de
pied la 2 toutes tout
droit patte pattes les le
corps
posté- posté- pattes
rieure rieure
droite s

1-Expliquer les résultats des béchers 1 et 2. (1pt)

a) Quel est l’effet de l’augmentation de la concentration d’acide ? Ex-
pliquer. (1,5pt)
b) Donner des noms aux réponses des béchers 3,4 et 6. (1,5 pt)
2-Le professeur trempe l’extrémité du pied droit dans du chloroforme,
puis utilise à nouveau le bécher N°4 où il trempe le même pied.
Quelle réponse va-t-il observer ? Pourquoi ? (1,5pt)
3
a) Le professeur désire mettre en évidence les propriétés du nerf.
Quelle expérience fera-t-il ? (1,5 pt)
b) Citer ces propriétés. (1pt)
Il veut aussi préciser le rôle de la moelle épinière ; quelle expé-
rience fera-t-il ? (1,5pt)
4-Par un schéma bien annoté, montrer le chemin suivi par l’influx ner-
veux lorsqu’on utilise le bécher N°3 pour exciter la patte droite de
l ‘animal

37
 Sujet 10
Exercice 1
A- Sam se sent très fatigué et se rend à l’hôpital. Pour s’assurer de
l’état de santé de Sam, le médecin prélève 10 mm3 de son sang
qu’il dilue 100 fois et dénombre dans 1/3000 mm3 de cette solu-
tion 11 hématies.
1-
a) Calculez le nombre d’hématies contenues dans 1mm3 de
cette solution. (1,5 pt)
b) Calculez le nombre d’hématies effectivement contenues dans
1 mm3 de sang de Sam. (1pt)
2-Le résultat obtenu est-il conforme à celui des examens biolo-
giques normaux ? Justifiez votre réponse. (1pt)
Comment appelle-t-on l’état de Sam ? (0,5pt)
B-Le médecin décide de faire une transfusion sanguine à Sam
1-Qu’est-ce qu’une transfusion sanguine ? (0,5pt)
2-Quelles sont les précautions à prendre avant toute transfusion
sanguine ? (0,5pt)
3-L’analyse de son sang montre la présence d’anticorps anti-B dans
son plasma.
a-Quel est son groupe sanguin ? Justifiez votre réponse. (1pt)
b-Le mélange du sang de Sam avec des anticorps anti-rhésus n’a
pas produit une agglutination. Quel est son rhésus ? (1pt)
c-Quel type de sang Sam peut-il recevoir ? (1pt)
Exercice 2
L’urine de Maty donne avec la liqueur de Fehling à chaud un précipité
rouge brique.
1-
a-Quelle est la substance mise en évidence dans son urine ? (0,5pt)
b- Comment appelle-t-on la présence de cette substance dans
l’urine ? (0,5pt)

38
2-Ce test est repris plusieurs jours de suite et chaque fois on obtient
le même résultat.
a-De quelle maladie souffre-t-elle ? (0,5pt)
b-Cette maladie est-elle due à un mauvais fonctionnement des
reins ? Sinon quel sont les organes responsables ? (1pt)
3-Dans l’urine on rencontre parfois de l’albumine.
a-Comment peut-on mettre en évidence la présence de l’albu-
mine dans l’urine ? (0,5pt)
b-Quelle est la cause de cette maladie ? (0,5pt)
c-Comment l’appelle-t-on ? (0,5pt)
4-Annotez et titrez le schéma ci- dessous

39
Exercice 3
Répondez par vrai ou faux aux expressions suivantes :
1-Dès la naissance, les ovaires contiennent un stock de follicules
destinés à donner des ovules.
2-Le sperme est composé uniquement de spermatozoïdes.
3-Le premier jour des règles est le premier jour du cycle sexuel de la
femme.
4-La ligature des trompes empêche l’ovulation.
5-La ligature des conduits génitaux peut entraîner la stérilité.
6-La castration d’un coq le rend doux, peu combatif et sa crête
n’évolue pas.
7-Le fœtus digère les aliments qu’il utilise.
8-Le placenta joue le rôle de poumon pour le fœtus.
9-L’air expiré par la mère contient du dioxyde de carbone produit
par le fœtus.
10-Le fœtus n’a pas de mouvements respiratoires ; par conséquent, il
n’utilise pas d’oxygène.

11-La fécondation est interne chez la femme et se déroule dans l’uté-

rus

40
CORRIGES

41
 SUJET N°1

Exercice I
1-Muqueuse utérine (0,5 pt)
2-Tabagisme (0,5 pt)
3-Asepsie (0,5 pt)
4-Drépanocytose (ou anémie à hématies falciformes) (0,5 pt)
5-Cervelet (0,5 pt)
6-Appareil urinaire (0,5 pt)
7-Tréponème pâle (0,5 pt)
8-Sérothérapie (0,5 pt)

Exercice II
1-a- Sida signifie Syndrome de l’Immunodéficience Acquise. (0,5 pt)
b- Maladie opportuniste = maladie infectieuse provoquée par divers organismes dont
certains n’entrainent normalement pas de maladie chez les personnes ayant un système
immunitaire sain. (1 pt)
c- Exemples : tuberculose, pneumonie, herpes, zona, sarcome de Kaposi. (1 pt)
2- Deux voies de transmission du VIH : voie sanguine, voie sexuelle, transmission
mère-enfant. (1 pt)
3- Deux mesures préventives : éviter les rapports sexuels non protégés, abstinence
sexuelle, fidélité, se protéger lors des rapports sexuels en portant le condom … (1 pt)
4-a- ARV signifie antirétroviraux. (0,5 pt)
b - Pv VIH signifie personne vivant avec le virus de l’immunodéficience humaine.
(0,5 pt)

42
Exercice III
1-La ration alimentaire est la quantité d’aliments qu’un individu doit consommer
en 24 heures pour couvrir les besoins quantitatifs et qualitatifs de son orga-
nisme. (1pt)
2-

Individu Alexis Jacob

Aliments

Glucides 150 x 16,72 kJ= 2508 kJ 450 x 16,72 kJ= 7524 kJ

Protides 24 x 16,72 kJ= 401,28 kJ 95 x 16,72 kJ= 1588,4 kJ
Lipides 30 x 37,62 kJ= 1128,6 kJ 50 x 37,62 kJ= 1881 kJ
Ration globale 4037,88 kJ 10993,4 kJ

(2pts)

3- La digestion des protides a lieu dans l’estomac et dans l’intestin grêle.

(0,5 pt)
4- a- Les substances produites par les glandes digestives sont des sucs
digestifs. (0,5 pt)
b- Les sucs digestifs qui interviennent dans la digestion des protides
sont : suc gastrique, suc intestinal, suc pancréatique. (1,5 pts)

Exercice IV
1-Les caractères sexuels primaires sont :
Les organes génitaux qui différencient le garçonnet de la fillette
dès la naissance.
(0,5 pt)

43
2-Le testicule, la prostate, le pénis, les vésicules séminales … (1 pt)
3 -Seins développés, bassin large, voie fine … (1 pt)

4-

44
SUJET N°2

Exercice 1
1- cœur (0,5 pt)
2- oreillettes (0,5 pt)
3- ventricules (0,5 pt)
4- artères (0,5 pt)
5- veines (0,5 pt)
6- hémorragie artérielle (0,5 pt)
7- hémorragie veineuse (0,5 pt)

Exercice 2
1-Complétons le tableau (2 pts)

Organes reproducteurs de Sucs Lieu d’action

sucs
Glandes salivaires Salive Bouche
Estomac Suc gastrique Estomac
Pancréas Suc pancréatique Intestin grêle
Intestin grêle Suc intestinal Intestin grêle

2-
a- la digestion est l'ensemble des transformations mécaniques et
chimiques que subissent les aliments tout au long du tube
digestif. (1 pt)

b-Un nutriment est un corps soluble issu de la digestion et direc-

tement utilisable par l'organisme. (0,5 pt)

45
 c-les nutriments issus de la digestion des lipides sont: acides
gras, glycérol, ou glycérine. (0,5 pt)
La voie d'absorption est la voie lymphatique. (0,5 pt)

d-les nutriments issus de la digestion des protéines sont les

acides aminés. (0,5 pt)

3- Le rôle de la bile : (1 pt)

- neutraliser l'acidité du chyme stomacal,
- émulsionner les lipides.
Exercice 3
1– C'est la fonction de reproduction. (0,5 pt)
2- schéma
1-prepuce
2- gland
3– urètre
4- pénis ou verge
5- bourse ou scrotum
6- testicule
7- canal déférent (ou spermiducte)
8- prostate
9- vésicule séminale
10- vessie
11- épididyme
12– schéma de l'appareil reproducteur mâle (3 pts)

46
3- Rôle des testicules : (1 pt)
- production de spermatozoïdes,
- production d'hormones (testostérone).

4- Deux règles d'hygiène des organes génitaux chez l'homme : (1 pt)

-Propreté des organes génitaux ;
-Propreté des sous-vêtements en contact avec les organes géni-
taux ;
-Bien nettoyer les organes génitaux après les rapports sexuels.

Exercice 4
1-le daltonisme. (0,5 pt)
2-la presbytie. (0,5 pt)
3-la myopie. (0,5 pt)
4-le cristallin est trop bombé ou œil trop convergent ou œil trop
long. (1 pt)
5-
a-nerf optique, cerveau. (1 pt)
b-Rôle de chaque organe :
Nerf optique : conduit l'influx nerveux sensitif au cerveau.
(0,5 pt)
Cerveau : transforme l'influx nerveux en sensation visuelle.
(0,5 pt)

6-Deux règles d'hygiène de la vue :

-Consommer les aliments riches en vitamines A ;
-Éviter de se frotter les yeux avec les mains sales ;
-Éviter de lire au soleil ;
-Éviter la lumière vive ;
-Respecter une bonne distance de lecture. (0,5 pt)

47
 SUJET 3
Exercice1
A)
1– V ; 2-F ; 3– V ; 4-V
B)
1-œil ; 2- diastole ; 3- progestérone ; 4- moelle épinière
Exercice 2
A-
Réactifs utilisés Observations Composés mis en évi-
dence
A : liqueur de Fe- Précipité rouge Sucre réducteur
hling brique
B : eau iodée (iodo- Coloration bleu Amidon
iodurée) Coloration brun aca- Glycogène
jou
C : Nitrate d’argent Précipité blanc qui Chlorure
noircit à la lumière
D : Oxalate Précipité blanc Sels de calcium
d’ammonium d’oxalate qui ne
noircit pas à la lu-

E : Acide ni- Coloration orangée Protides

trique+ammoniaqu
e
F : chlorure de ba- Précipité de sulfate Sulfates
ryum de baryum
On peut déduire que l’aliment X est un aliment composé car il renferme
de l’eau, des glucides, des protides et des sels minéraux.
B-Schéma annoté de la coupe longitudinale d’un jeune os long frais

48
49
 Exercice 3
1- On trouve le plasma dans le sang.
Par le processus de sédimentation du sang, on met en évidence le
plasma : (Sang+oxalate d’ammonium).
2-
a-rôle de filtre sélectifs : Les reins laissent passer certains constituants
du sang et les concentrent plus (cas de l’urée, acide urique, une partie
des chlorure) et s’opposent au passage d’autres constituants comme les
aliments organiques( protides lipides et glucides). Les reins fonctionnent
comme des filtres sélectifs.
b-Rôle d’organes sécréteurs : Les pigments et l’ammoniaque ab-
sents dans le plasma se retrouvent dans les urines. Ces deux
substances ont été sécrétées (ou fabriquées) par les reins.

c-Rôle d’organes épurateurs : l’urée, acide urique qui sont des dé-
chets se trouvent en fortes concentration dans l’urine et en
faible concentration dans le plasma. Donc les reins purifient
le sang.

3-Glucose et albumine (protéines)

a-Rôle régulateur : Le taux normal de glucose dans le sang est d’en-

viron 1g /L ; quand ce taux dépasse 2g/l l’excès est éli-
miné par le rein et se retrouve dans l’urine dans le but de
maintenir constant le plasma.

b-albumine ----albuminurie
-glucose------glycosurie
4- Deux constituants accidentels :
L’alcool et médicaments.

50
 Exercice 4
1-La transfusion sanguine est une opération qui consiste à donner du
sang à un individu qui en besoin tout en respectant les critères de
don (compatibilité sanguine du donneur et receveur) .

2-La substance qui intervient dans l’agglutination est l’anticorps ou

agglutinine qui agglutine les globules r ouges por teur s d’anti-
gène.

3-

a-Groupe sanguin du sang Z est AB ;

b-AB-

c-Deux maladies héréditaires sont : hémophilie et drépanocytose.

Exercice 5
Tableau reproduit et complété:
Maladies Agent causal Classe microbienne
de l’agent causal
Rage Virus rabique Virus
Tétanos Bacille de Nicolaier Bactéries
Palu- Plasmodium Protozoaire

Syphilis Tréponème pâle Bactéries

51
 SUJET 4

Exercice1
A-
1-V ; 2- V ; 3- V ; 4-V ; 5-V ; 6-F ;
B-
Délivrance 2- lordose 3- osséine ; 4-
tendons ;

5- spermatozoïde
6- colonne vertébrale ; 7- plasmodium 8- œuf ou zygote ; 9-
nerf mixte (exemple nerf rachidien) ; 10- testostérone ; 11-
moelle épinière ; 12- bulbe rachidien
13- cristallin ; 14- gonocoque.

Exercice 2
1-Spiromètre : instrument de mesure qui permet d’apprécier les
volumes d’air qui permettre dans nos poumons/ appareil qui mesure les
quantités d’air déplacés lors des mouvements respiratoires.
2-Inspiration : AB ; CD et EF

Expiration : BC ; DE et FG
Ces lignes ou segments de faibles amplitudes correspondent des
mouvements respiratoires normaux. Celles d’amplitudes éle-
vées correspondent aux mouvements respiratoires pendant
exercice physique.

52
3-le volume d’air renouvelé au cours d’un mouvement respira-
toire normal.

0,5L 15s
? 60s =1min

Résultat = 0,5×60/15=1,6 L

4-le nombre de mouvements respiratoires en 1minute :

4mouvements respiratoies. 15s

? 60s soit 1min
On a : 60×4/15= 16 mouvements respiratoire en 1min.
5-Qu’est ce qui prouve, sur la courbe, qu’il reste de l’air dans les
poumons à la fin d’une expiration normale ? (0.5point)

Sur la courbe l’amplitude de l’onde liée à l’expiration est infé-

rieure à celle liée l’inspiration. Sur l’enregistrement, le vo-
lume d’air de réserve inspiratoire a une amplitude plus
grande que le volume de réserve expiratoire.

6-

a-Le volume d’air qui pénètre dans nos poumons au cours d’une
inspiration forcée est 1,6 L car inspiration forcée et suivi
d’une expiration normale ce qui correspond à l’air complé-
mentaire.

b-Le volume d’air chassé à l’expiration forcée est :

L’expiration forcée survient après une inspiration normale ceci

correspond à l’air de réserve qui sera égale à 1,6L.

53
 Exercice 3
1-Les trois voies de pénétration des microbes sont :

Les plaies et blessures

Voie respiratoire

Voie sexuelle.

2-Les deux modes de reproduction des microbes : La scissiparité

ou division binaire

et le bourgeonnement.
3-La toxine microbienne.

4-Les étapes de l’infection microbienne

Exercice 4
1)
Amidon Lipides Albumine
Nutriments glucose Acides gras Acides aminés
+ glycérol
Voies d’ab- sanguine lymphatique sanguine
sorption

54
2- Schéma annoté de la villosité intestinale :

Schéma annoté de la villosité intestinale

55
 Exercice 5
1-Les micro-organismes et leurs groupes de microbes sous forme ta-
bleau. (1,5points)

Micro- organismes Groupes de microbes

Tréponème pale Bactéries
Pénicillium notatum Champignons microscopiques
Gonocoque Bactéries
Bacille de Nicolaier Bactéries
Bacille de Hansen Bactéries

VIH Virus

2-
Non ; le nom du groupe manquant est : le groupe des proto-
zoaires.
3-
Paludisme plasmodium
Syphilis tréponème pale
Tétanos bacille de Nicolaier
Tuberculose bacille de Koch.

56
Sujet 5
I.
.a-Annotons le schéma en utilisant les chiffres :
1-capillaire pulmonaire 8-ventricule gauche
2-artère pulmonaire 9-veine cave
3-veine pulmonaire 10-artère
4-aorte 11-capillaires généraux
5-oreillette droite 12-petite circulation
6-oreillette gauche 13-grande circulation
7-ventricule droit 14-schéma de la circulation
sanguine
b-Les échanges gazeux qui ont lieu dans l élément ( 1 ) : le gaz
carbonique est libéré et l’oxygène est fixé et dans l’élément
(11) l’oxygène est libéré et le gaz carbonique est fixé.
c-Le rôle de la contraction des éléments (5) et (6) est de chasser
le sang contenu dans leur ventricule vers les parois des ven-
tricules.
d-Les valvules tricuspides empêchent le sang de refluer vers les
oreillettes et les valvules sigmoïdes s’opposent au retour du
sang dans le cœur.
e-Le sang remplissant l’élément (6) vient des poumons.

57
II.
A
1- myopie
2-Hypermétropie
3- presbytie
B
1- neurone 5. clitoris
2 .cervelet 6. ovaires
3. humeur vitrée 7. Utérus
4.périoste
III

= + C+ PM

2-dentition de lait et dentition définitive

a-Fermentation des débris alimentaires entrainant une déminé-
ralisation de la dent
b-1er stade (ou degré1) : atteinte de l’émail seul
2e stade (degré 2) : atteinte de l’ivoire
3e stade : atteinte de la pulpe dentaire
4e degré : (stade4) : abcès
c-Se brosser les dents chaque jour
Eviter de consommer les aliments trop chauds ou trop froids
Eviter de casser les objets durs avec la dent
Ne pas abuser des sucreries ni de la pâtisserie.

58
 Sujet 6
I.
a 3-b 5-b
c 4-d 6-a
II
a : Fractures
b : Foulure, luxation
c : Claquage, crampes, déchirure, élongation
d : Asphyxie
e : Hémorragie, infarctus
a : Myographe
b : Myogramme
c : -Tétanos parfait : le tracé de la réponse du muscle suite à une
série d’excitations très rapprochées.
-Tétanos imparfait : le tracé de la réponse du muscle suite à
une série d’excitations peu rapprochées.
d : On obtient une secousse musculaire isolée en portant une
seule excitation sur le muscle.
III 1-la syphilis
2-Le tréponème pâle
3-Bactérie
4-
.a-Séronégatif : absence du VIH dans son organisme.
.b-S’abstenir de tout rapport sexuel.
Se protéger lors des rapports sexuels
Etre fidèle à sa partenaire
Etc.…
59
IV

60
 SUJET 7

Exercice 1 : Système nerveux (6 points)

1-D’après cette expérience, le centre nerveux responsable des mou-
vements volontaires est le cerveau (car après sa destruction, il y a
absence de mouvements volontaires.
2-
a-Un tel mouvement est un mouvement involontaire ou acte réflexe.
b- Schéma montrant la voie suivie par l’influx nerveux.

c- Une telle voie s’appelle l’arc réflexe simple (ou unilatéral).

3-
a-Le centre nerveux responsable des mouvements de flexion des
pattes dans la question n°2 est la moelle épinière (car après sa
destruction dans la 2ème expérience, il y a absence de mouve-
ments).

61
 b- On ne peut pas obtenir des mouvements de flexions volon-
taires chez une grenouille dont on a détruit seulement la moelle
épinière car l’influx nerveux moteur qui détermine les mouve-
ments volontaires passe par la moelle épinière.
Si celle-ci est détruite, l’influx nerveux moteur ne parvient pas
au muscle effecteur.
Exercice 2 : Les aliments
A- Réponses aux questions
1-Les principaux constituants des aliments sont : les glucides,
les lipides, les protides, les vitamines, les sels minéraux et
l’eau.
2-La ration alimentaire est la quantité d’aliments nécessaires
pour maintenir l’organisme en bonne santé, en 24 heures.
3-Les carences en vitamines (A, B, D, C,…), en protides, en
minéraux (en iode, en fer, en zinc,…)
4-Le béribéri, le kwashiorkor, le goitre ; l’anémie, la cécité cré-
pusculaire, la pellagre, …

B- Les groupes d’aliments et leur rôle :

1 d
2 e
3 a
4 b
5 c
Exercice 3 : Microbiologie
A Choix des propositions exactes
1-a
2-a et c
3-a et c
4-a

62
 B -Réponses aux questions

1-Les barrières naturelles qui isolent l’organisme des microbes

sont : La peau, les muqueuses.
2-L’asepsie est l’ensemble des méthodes préventives utilisées
pour éviter toute infection microbienne, tout apport exogène
de microbe.
3-Un sérum :
a-c’est la partie liquide du sang qui se sépare de la fibrine et
autres constituants après coagulation.
b -c’est la préparation faite à base du sang d’un animal immunisé
que l’on injecte à un individu pour lui conférer une immuni-
té.
.c C’est un liquide riche en anticorps protecteurs de l
‘organisme
Un vaccin : c’est toute substance contenant des germes atténués
destinée à être injectée dans le corps afin de l’immuniser
contre une maladie.
Deux (2) différences entre sérum et vaccin :
Sérum Moyen cu- Confère une immuni- L’immunité conférée
ratif té immédiate est de courte durée

Vaccin Moyen pré- L’immunité conférée L’immunité conférée

ventif n’est pas immédiate dure longtemps

63
 SUJET 8
I/ Texte :
1- C’est l’alcoolisme, qui est l‘intoxication due à l’absorption de
doses élevées de boissons alcoolisées.
2-les formes de l’alcoolisme sont : l’alcoolisme aigue et l’alcoo-
lisme chronique.
3-Euphorie, idées légères et vaporeuses, envie de taquiner, de rire, je
titubai et tombai.
4-Le cervelet intervient dans la coordination des mouvements volon-
taires et des mouvements involontaires. Il est sensible à l’alcool,
il ne joue plus bien son rôle ce qui entraine le déséquilibre du
corps.
5-Ulcères d’estomac et cirrhose du foie…
6-Sensibilisation de la population sur les dangers de l’alcool.
-Promotion des loisirs sains (sport, activités culturelles,…).
-Amélioration des conditions de vie de la population (habitat, santé,
éducation, …).
-Mesures décourageant la consommation exagérée d’alcool
(sanctions sévères en cas d’ivresse, élévation des prix des boissons
alcoolisées, …).
-Actions éducatives sur les conséquences sociales et sur la santé de
l’alcool.

II/ Respiration
1 - La quantité d’air en ce jour : 0,5 litre x 16 x 60 x 24 = 11.520 litres
2 - Le volume d’oxygène retenu par jour est : 11520l x (21-16)/100 =
576 litres.

64
3-Les globules rouges fixent l’oxygène grâce à l’hémoglobine (dans les
poumons) et le transportent sous forme d’oxyhémoglobine. Ils assurent
également le transport du CO2 des organes aux poumons (ce transport
se fait sous forme de carbohémoglobine).
Hb + O2 <==> HbO2
Hb + CO2 <==> HbCO2
4 – Durant l’effort physique, on a des réactions d’oxydations au niveau
des muscles. Le glucose est oxydé en présence d’oxygène avec produc-
tion d’énergie et déchets. Cette énergie est nécessaire pour la contraction
des muscles, ce qui explique l’augmentation de la consommation d’oxy-
gène et du glucose.
5 – Respirer par le nez et non par la bouche.
-Faire chaque jour quelques mouvements de gymnastique respiratoire.
-Eviter l’asphyxie par intoxication par le monoxyde de carbone, par
noyade, par strangulation.

III/ Reproduction
1 – Schéma d’un spermatozoïde.

2 - Dans les testicules

3 – Les ovules

65
4 – C’est l’union ou fusion entre ovule et un spermatozoïde dans l’ovi-
ducte ou trompe).
5 - Usage des préservatifs masculins ou féminins, des pilules contracep-
tives, des spermicides, etc.

IV/ Annotation du schéma de l’appareil digestif de l’homme :

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SUJET 9
Exercice 1 :
1. b ; 2.b ; 3.a ; 4.a ; 5.b ;
6.a.
Exercice 2 :
1-Une anémie est une diminution de la concentration en hémoglo-
bine ou manque de globules rouges (hématies) du sang.
(0,5pt)
2-Alane souffre de la drépanocytose. (0,5pt)
3-Puisque Alane manifeste des crises graves de drépanocytose dès le
jeune âge, on peut dire qu’il est SS ; il a hérité cette maladie de
ses deux parents. (1,5pt)
4-La drépanocytose étant une maladie héréditaire, elle est incurable,
il ne peut pas en guérir. (1pt)
Exercice 3 :
1-Explication
N°1= Pas de Flexion-Ce qui veut dire que la concentration d’acide n’est
pas suffisante pour donner une réponse (le seuil d’excitation n’est pas
atteint). (0,5pt)
N°2 = La concentration est suffisante = Flexion de la patte. (0,5pt)
2-
a
- L’effet de l’augmentation de la concentration d’acide est
d’augmenter les réponses à chaque fois (leur amplitude)
et même la propagation des réponses grâce aux neurones
d’association. (1pt)
- L’augmentation de la concentration au fur et à mesure pro-
duit un influx nerveux plus important qui est transmis
aux autres membres. (0,5pt)
.b-Les noms des réponses des béchers 3,4 et 6 (1,5pt)

67
N°3=Unilatérale - 4=bilatérale -
6=généralisée (tétanisée)
3- Il ne va rien observer ; car le chloroforme endort les terminaisons
nerveuses. (1,5pt)
4-L’expérience de mise en évidence des rôles du nerf. (Après avoir
isolé un membre postérieur d’une grenouille.)
.a-Mise à nu du nerf sciatique et du gastrocnémien puis pin-
cement du nerf. (1,5pt)
.b-Les rôles du nerf = excitable et conducteur. (1pt)
.c-L’expérience de mise en évidence de la moelle épinière
(Centre des mouvements réflexes)
Utilisation d’une grenouille spinale puis excitation d’un pied. (1,5
pt)
5-Schéma de l’arc reflexe. (2,5pts)

68
SUJET 10
Exercice 1
A
1-
Nombre d’hématies dans 1 mm3 de la solution diluée
(1,5 pt)
1/3000 mm3 → 11 hématies
1 mm3 → X?

D’où X =
= 11 x3000 = 33.000
Le nombre d’hématies dans 1 mm3 de la solution diluée est 33.000 hé-
maties
Nombre d’hématies dans 1 mm3 de sang = 33.000 x 100 =
3.300.000hématies (1pt=
2-Le résultat n’est pas conforme à celui des examens biologiques
normaux car 1mm3 de sang contient normalement 4.500.000 à
5.000.000 d’hématies. (1pt)
3- Sam est anémié. (0,5pt)

B
1- Une transfusion sanguine est l’opération par laquelle on
apporte du sang à une personne qui en a besoin. (0,5
pt)
2- Avant toute transfusion sanguine, il faut s’assurer que le
sang est sain et compatible avec le sang du receveur.
(0,5 pt)

69
 3-
a-La présence d’anticorps anti B ne permet que la pré-
sence d’antigène A. Sam est du groupe A. (1pt)
b-L’agglutination observée avec les anticorps anti-rhésus,
indique l’absence de facteur rhésus sur les hématies.
Sam est de rhésus négatif (Rh-). (1pt)
-
c-Sam est du groupe A . Il ne peut recevoir que le sang de
ce groupe et O-. (1pt)

Exercice 2
1-
a-La substance mise en évidence est le glucose. (0,5 pt)
.b-La présence du glucose dans l’urine est la glucosurie. (0,5 pt)
2-
a-Elle souffre de diabète. (0,5 pt)
b-Cette maladie n’est pas due à un mauvais fonctionnement des
reins, mais à celui des organes intervenant dans la régulation
de la glycémie : le foie, le pancréas. (1pt)
3-
a-L’albumine se met en évidence dans l’urine par la coagulation
à la chaleur et l’accentuation de cette coagulation après ajout
d’acide acétique. (0,5 pt)
b-Cette maladie est due à une lésion des reins (mauvais état du
rein). (0,5 pt)
c-La présence de cette substance dans l’urine est l’albuminurie.
(0,5pt)
Schéma annoté de la coupe longitudinale d’un rein. (2,5 pts)

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Exercice 3 :
1-Vrai ; 2- Faux ; 3-Vrai ; 4 - Faux ; 5- Vrai ; 6-Vrai ; 7- Faux ;
8-Vrai ; 9-Vrai ; 10- Faux ; 11- Faux

71
SOMMAIRE

Préface…………………… page 3

Généralités…………………page 4

Epreuves ……….…………..page 9

Corrigés…………………….page 41

72