Mémoire Ayoub
Mémoire Ayoub
Mémoire Ayoub
FRANCE / PARIS
Mémoire de master
Présenté par
Ayoub Mouatik
Sous la direction
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Ayoub Mouatik – mémoire-2022
REMERCIEMENTS
Je souhaite dans un premier temps de remercier mon directeur de mémoire Edna Ktorza,
pour son accompagnement, sa confiance et ses encouragements tout au long de ce travail
de recherche.
Aussi, j’aimerais remercier mon entourage pour m’avoir soutenu dans cette expérience
enrichissante.
Je tiens également à remercier tout équipe de la société flink Dans laquelle j’ai évolué au
cours de cette dernière année de master
Mes remerciements s’adressent en particulier aux personnes suivantes ; pour
l’encadrement et l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles partagé avec moi :
Mm Anaïs ben Ahmed, mon tuteur et responsable de service management de la
performance commercial et support vente de la division, qui m’a permis d’intégrer
cette équipe m’a accompagné et conseillé durant …
D’autre part, je souhaite remercier toutes les personnes qui ont pris
de temps pour m’aider de loin au de près Au cours de ces années de formation .
SOMMAIRE
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Ayoub Mouatik – mémoire-2022
1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET SON CONTEXTE
1.1.1. HISTORIQUE
1.1.2. …….
Votre rôle et vos responsabilités (indiquez pourquoi et comment vous avez été en
Charge de ce projet)
1.2. MARCHE
1.2.1. L’Offre
1.2.2. La Demande
2.1. SWOT
2.3. PROBLEMATIQUE
2.4. OBJECTIFS
Et aussi, le cas échéant, celles auxquelles on aurait pensé, mais qu’on n’a pas retenues et
Diagramme de GANTT
Tableau du plan d’action (tableau Excel : Qui Quoi Comment Quand ? ou éventuellement)
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3.4. RESULTATS
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE/WEBOGRAPHIE
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Présentation de l’entreprise
1-1 HISTORIQUE
La livraison instantanée d'épicerie continue d'être un marché très mousseux, mais aujourd'hui vient la nou-
velle d'un cycle de financement majeur pour un acteur qui, selon les investisseurs, sera toujours debout après
Flink, la startup basée à Berlin qui vend de la nourriture et d'autres produits essentiels au prix des supermar-
chés et vise à les livrer en moins de 10 minutes, a confirmé avoir levé 750 millions de dollars, une ronde de
financement de série B dirigée par un bailleur de fonds stratégique, DoorDash, réalisé à une valorisation pré-
argent de 2,1 milliards de dollars (2,85 milliards de dollars après l'argent). Flink est déjà présent dans une
soixantaine de villes à travers quatre pays, où il couvre 10 millions de clients ; le plan sera d'utiliser le finan-
cement pour continuer à développer cette empreinte, à la fois organiquement et potentiellement en recrutant
des rivaux (nous avons confirmé que la majeure partie du cycle est en capitaux propres, avec une petite par-
L'implication de DoorDash ( livraison des courses à domicile ) - qui est devenu public en décembre 2020, a
actuellement une capitalisation boursière d'un peu moins de 57 milliards de dollars et fait sa première incur-
sion en Europe avec cet investissement (un accord de 7 milliards d'euros pour acheter Wolt « une autre so-
ciété de livraison en Finlande n'a pas été conclu ; date prévue car c'est la seconde moitié de 2022) - était un
secret mal gardé dans cette collecte de fonds, avec des rapports sur l'investissement apparus il y a plusieurs
mois. Nous pouvons confirmer que l'investissement de DoorDash a officiellement été clôturé en septembre,
Parmi les autres participants à la ronde figuraient l'ancien bailleur de fonds Mubadala Capital (qui a soutenu
Flink dans une ronde de 240 millions de dollars réalisée aussi récemment qu'en juin) et d'autres investisseurs
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nouveaux et passés sans nom. (Les bailleurs de fonds précédents incluent également le géant allemand des
supermarchés REWE, Prosus, Bond, Target Global, Nort zone, Cherry Ventures et Triple Point Capital.)
Ce qui est remarquable quand on considère la taille du financement, c'est que Flink n'existe que depuis un an
et n'est commercialement actif que depuis sept mois. Dans une rare interview - la société a été timide jusqu'à
présent - le PDG et co-fondateur Oliver Merkel a déclaré qu'il pensait qu'une partie de la raison pour la-
quelle Flink a attiré l'attention parmi ce qui est un domaine bondé de startups de livraison instantanée est à
cause des fondateurs ' antécédents. (Merkel) a passé des années en tant que consultante en gestion chez Bain
travaillant dans l'épicerie et la vente au détail ; les co-fondateurs Julian Dames et Christoph Cordes sont des
anciens de Rocket Internet qui ont respectivement fondé la startup de livraison de nourriture Foodora et l'en-
treprise de commerce électronique de meubles Fashion for Home (acquise par Home24, dont Cordes est de-
venu le PDG).
Je pense que ce que nous apportons et pourquoi pourrions-nous gagner le leadership du marché en si peu de
temps, c'est parce que nous sommes obsédés par la façon dont nous faisons les choses… et nous apportons
une certaine expérience à la table. Nous avons commis tant d'erreurs ailleurs, et nous espérons en avoir tiré
des leçons », a déclaré Merkel. (Une autre raison de courtiser les investisseurs pourrait être qu'il est assez
sympathique pour une personne timide des médias ; ce dernier commentaire a été prononcé de manière
-1-2Chiffre d’affaires
FLINK, Société par action simplifiées au capital de 25 000€, a débuté son activité en mars 2021.
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Olivier MERKEL est président de la société FLINK. Le siège social de cette entreprise est actuel-
75002 Paris 02
FLINK évolue sur le secteur d'activité : commerce de gros, a l’exception des automobiles
1-3 Evènement
Ce cycle est en préparation depuis quelques mois maintenant et l'histoire derrière cela parle de la volatilité et
DoorDash était initialement venu à Berlin l'été dernier pour investir dans Gorillas, l'un des grands rivaux de
Flink, mais cet accord a échoué en raison des différences entre les styles de gestion des deux sociétés et les
plans de croissance à plus long terme. Ainsi, DoorDash a commencé à parler avec Flink, où il s'est avéré
que les dirigeants étaient plus alignés dans leurs stratégies et leurs approches de la croissance. (Les gorilles
ont plutôt collecté des fonds auprès d'un autre stratégique, Delivery Hero, dans le cadre d'un énorme tour
Flink, quant à lui, fraîchement sorti de son propre cycle de financement, flirtait avec les fusions et
Acquisitions. Plus précisément, la startup avait été exploitée à la fois par le géant du commerce
électronique et de la livraison Amazon, ainsi que par un autre acteur américain de la livraison instantanée
Les deux approches n'ont abouti à rien - selon la personne à qui vous demandez, car la valorisation de Flink
était trop élevée ; ou parce que Flink n'était pas intéressé à vendre. Dans le même temps, Flink envisageait
également une fusion potentielle avec Gorillas – un jeu de consolidation massif qui ne s'est pas non plus
produit à l'époque.
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Que Gorillas et Flink finissent par s'unir, la consolidation se fera probablement d'une manière ou d'une
autre, car les nombreuses entreprises de livraison instantanée qui ont surgi au cours des deux dernières
années - stimulées par la pandémie et les changements dans la façon dont les gens achètent et se
déplacent - lutter pour devenir rentable, atteindre une économie unitaire positive, trouver de nouveaux
clients et collecter plus d'argent. Gopuff a acheté de plus petites startups de livraison instantanée en
Et nous avons également découvert que Flink lui-même était sur le point d'acheter une autre société de
livraison instantanée, Cajoo en France, apparemment pour la somme colossale de 1 €, avant que Cajoo ne
(Tec Crunch a confirmé les détails ci-dessus avec les dirigeants des entreprises.)
Cependant, en mettant de côté toute cette intrigue de fusions et acquisitions, Flink a tranquillement
élaboré une stratégie sur la façon dont il envisage de s'attaquer au marché, et cela commence par la façon
dont il s'approvisionne en produits d'épicerie.
Le commerce électronique est une entreprise d'économies d'échelle - c'est l'une des raisons pour
lesquelles il est finalement si difficile de rivaliser avec le géant qu'est Amazon - et il en va de même pour les
produits d'épicerie, qui doivent être achetés par les détaillants qui les vendent.
Plutôt que d'essayer d'atteindre une échelle suffisamment grande pour avoir le meilleur pouvoir de
négociation pour l'achat de marchandises, l'approche de Flink a plutôt été de s'associer à d'énormes
détaillants et de s'appuyer sur eux pour ces transactions. En Allemagne, cela a été son soutien stratégique
REWE, et il a suivi la même voie avec ses lancements en France et aux Pays-Bas, bien que Flink ait refusé de
divulguer jusqu'à présent qui sont ces partenaires.
Flink est sur une voie de croissance dynamique, que REWE Group soutient avec son engagement à long
terme », a déclaré Lionel Souque, PDG de REWE Group, dans un communiqué sur la relation. « Cela inclut
également la coopération opérationnelle entre Flink et REWE dans le domaine des achats, qui continue à
se développer de manière très positive. Notre décision de nous associer à Flink en avril de cette année s'est
avérée fructueuse ; Flink est désormais le numéro un du commerce rapide en Allemagne et est idéalement
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placé pour étendre encore son leadership sur le marché. (Pour ce qui est de savoir pourquoi un géant de la
grande distribution s'intéresserait à une entreprise qui est essentiellement une rivale, la logique m'a été
expliquée ainsi : ces grandes surfaces ont raté le coche face à des concurrents du hard discount comme
Aldi et Lidl, où ils n'ont pas simplement anticipé à quel point ce dernier deviendrait finalement compétitif,
enlevant des parts de marché et des clients. Maintenant, l'idée est d'éviter de faire la même erreur et de
collaborer plus tôt et plus étroitement avec la prochaine grande chose pour rester au courant de toute
En cours de croissance, l'objectif de Flink a été de maintenir le concept de livraison d'épicerie instantanée
aussi normal que possible et de le livrer à un éventail de consommateurs aussi large que possible, pas
"Les habitants des grandes villes sont gâtés", a déclaré Merkel. "Ils bénéficient de toutes les nouvelles
innovations et de tous les nouveaux services, mais lorsque nous avons ouvert nos portes à Ratisbonne" -
une ville beaucoup plus petite du sud du pays où Flink opère désormais également - "c'était fou, le volume
d'affaires que nous avons obtenu dès le premier jour. C'est une indication que notre modèle fonctionne
partout. Nous voulons être le supermarché pour tout le monde. Nos prix sont ceux des supermarchés, et
nos produits ne plaisent pas seulement aux hipsters mais aussi aux pompiers, aux professeurs. Personnes
normales." Il propose actuellement quelque 2 500 articles sur ses plus grands marchés et, conformément à
son approche à grande échelle, cette sélection augmentera probablement avec le temps.
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Ce qui vaudra également la peine d'être regardé, c'est comment Flink développe son talent. À un moment
où il reste beaucoup d'examen - et potentiellement de grands changements à venir - sur les droits dont
disposent les travailleurs des concerts dans les entreprises où ils opèrent, Flink dit que son objectif est :
« Les coureurs à plein temps avec des contrats illimités à grande échelle pour faire face à la demande des
clients.
La société affirme qu'en moyenne, ses clients prennent plusieurs commandes chaque semaine, une
mesure d'engagement qui a attiré l'attention de DoorDash et sera quelque chose à surveiller dans le cadre
"Nous avons été impressionnés par la croissance et la fidélisation de la clientèle de Flink", a déclaré
Prabir Adarkar, directeur financier de DoorDash, dans un communiqué. "Oliver, Julian, Christoph et leur
équipe partagent notre état d'esprit d'opérateur et apportent une riche expérience de l'industrie. Il n'est
pas surprenant qu'en moins d'un an d'activité, ils se soient imposés comme le leader sur les principaux
marchés européens.
"Ce cycle de financement est un moment décisif pour Flink alors qu'il poursuit sa trajectoire d'hyper
croissance", a ajouté Amer Alaily de Mubadala. "Nous sommes ravis de les voir perturber l'espace de
livraison instantanée d'épicerie au milieu d'une énorme opportunité de marché en Allemagne, en France,
aux Pays-Bas et au-delà - et nous sommes impatients de rester un partenaire de confiance pour Oliver,
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l'Analyse SWOT
Forces
Faiblesses 25%
25%
Opportunitte
25% Menaces
25%
Flink c’est un start up du service de livraison de courses à domicile ultra-rapide qui a pour ambition de
jouer un rôle majeur dans la révolution digitale de la distribution de produits du quotidien en Europe.
Flink propose un large éventail de grandes marques et de produits bio. Flink soutient également les
producteurs locaux, utilise des emballages durables et assure ses livraisons à vélo électrique par des
coursiers
Je suis attaché comme assistant manager donc je joue un rôle principal de la bonne performance du
magasin et de la satisfaction clients et aussi j’ai la charge du bon fonctionnement général et en particulier
des aspects réassortiment/niveaux de stock, préparation des commandes et coordination avec les
coursiers pour la livraison
J’Assiste le responsable de magasin dans le pilotage de l’activité économique en analysant les données
chiffrées des principaux indicateurs (CA, marge, taux de casse.) dans une logique de croissance puis de
rentabilité
Dans la période de travaille avec cette entreprise entre le magasin et le siège j’ai remarqué que y’a un
facteur primordial sur laquelle elle se déroule cette entreprise et c’est la base si en vous dire de tout son
activité marketing et commercial même le contact avec les clients et baser en ligne sur internet.
Sur des applications ou les clients peuvent choisir les produits mis en vente
Donc j’ai consacrer cette analyse de recherche sur l’impact de réseaux sociaux pour augmenter le chiffre d’affaire de
l’entreprise et son pouvoir sur attention achats chez les consommateur
(a) déterminer comment les réseaux sociaux peuvent influencer l’intention d’achat du consommateur
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(b) rechercher si les fonctionnalités sociales de Facebook sont sources d'influence sociale,
(C) évaluer si les consommateurs sont influencés par l’activité sociale de leurs pairs
Ecrire atunt des mos utilisé plusieurs vocabulaire pour trouver la liaison entre ton travaille et impact des réseaux sur
attention achats
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Nous tenterons alors de répondre à la problématique suivante :
- Quelles fonctionnalités sociales les spécialistes du marketing doivent-ils privilégier pour impacter
la décision d’achat du consommateur ?
Grâce à cette question de recherches, nous déterminerons comment l’entreprise flink doit orienter leur
pratique de commerce sociale pour atteindre leurs utilisateurs et favoriser l’achat en ligne
Introduction générale : Ce mémoire commence par une brève description du contexte général et du but
de cette étude. Dans ce chapitre, les questions de recherche sont également présentées.
Partie 1, Revue de littérature : Cette partie présente les concepts clés théoriques impliqués dans ce
travail. Nous avons mené une étude bibliométrique pour analyser la littérature, les publications et les
principaux sujets de recherche liés au commerce social et à l’impact des réseaux sociaux sur l’intention
d’achat. Les bibliothèques numériques suivantes ont été utilisées pour identifier les publications
potentielles : Web of Science, Google scholar, Business Source Premier et Science Direct. Ces sources
contiennent des métadonnées bibliométriques de haute qualité, y compris les noms et les dates des
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revues, les noms d'auteurs et les institutions, ainsi que les titres d'articles, les abrégés et les mots clés. Les
principaux thèmes abordés seront : le commerce social, l’intention d’achat et l’influence sociale sur les
réseaux sociaux.
Partie 3, Résultats : Dans cette partie, nous exposerons et analyserons les résultats.
Conclusion :
Cette partie résume l'étude développée dans le travail actuel, mettant en évidence les points les plus
pertinents issus de l'enquête. Chacune des questions de recherche recevra une réponse complète.
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CHAPITRE 2 : L’IMPACT DES RESEAUX SOCIAUX SUR L’INTENTION
D’ACHAT
Les réseaux sociaux en ligne ont considérablement changé la façon dont les consommateurs collectent et
échangent des informations sur les produits et services (Hennig-Thurau et al. 2010). Les consommateurs
jouent aujourd’hui un rôle actif et ne sont plus de simples récepteurs de message de commerçants
(Sinclaire & Vogus, 2011). Ils peuvent partager leurs opinions positives ou négatives les uns avec les autres
(Hennig-Thurau, Gwinner, Walsh & Gremler, 2004). Cette grande quantité d'informations communiquées
par les clients sur les produits via les plateformes de réseaux sociaux influence les consommateurs dans
leurs décisions d’achats. En effet, selon Heinrich, et al (2011), leur comportement peut changer une fois
qu’ils interagissent avec les autres. En 2003, Western Kentucky Université a analysé comment les
consommateurs effectuent leurs achats en ligne à partir d’un échantillon de 249 personnes. Les résultats
de cette recherche montrent qu’ils achètent en fonction des recommandations de leurs contacts et amis
sur les réseaux sociaux (Forbes & Vespoli, 2013). En effet, 59% de tous les répondants utilisaient les
réseaux sociaux comme outil social pour obtenir une recommandation de produit. Dans la partie ci-
L'influence sociale est un sujet important dans la psychologie sociale expérimentale (Kelman, 1961).
Turner (1991) a défini l'influence sociale comme « un processus par lesquels les gens influencent
directement ou indirectement les pensées, les sentiments et les actions des autres ». L'influence sociale est
liée à l'information sur les autres personnes, et cela ne se produit pas forcément par des interactions en
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face à face (Trusov et al. 2010). L'influence sociale s'est aujourd’hui élargie en raison de l'utilisation
d’internet et des réseaux sociaux (Kwahk & Ge, 2012). Selon McKenna et Bargh (2000), l’interaction sociale
sur Internet comporte quatre différences par rapport à la vie réelle : (a) Les utilisateurs peuvent interagir
avec d'autres anonymement, (b) La distance physique n'est pas importante, (c) L'apparence physique n'a
pas d’intérêt, (d) L'interaction n'a pas besoin d'être simultanée. L'influence sociale peut aussi être classée
comme informative et normative (Bearden et al. 1986 ; Burnkrant & Cousineau, 1975 ; Deutsch & Gerard,
Lorsque les consommateurs acceptent l'information obtenue d'autres personnes comme preuve de réalité
(Burnkrant & Cousineau, 1975 ; Chung et al. 2013). Elle est normative lorsque les consommateurs se
conforment aux attentes d'autres personnes ou groupes (Burnkrant & Cousineau, 1975). L'influence
normative est causée par des normes explicatives (ce qui est typique ou normal) ou par des normes
préventives (ce que la plupart approuve ou non) (Cialdini et al. 1990). Selon Henningsen (2003), si
l'influence normative est efficace, les individus changent de position en raison du choix le plus préféré pour
se conformer au groupe. En revanche, si l'influence informative est efficace, les individus réévaluent leur
position en raison de la discussion des membres. L’influence sociale est très notable dans les plateformes
de réseaux sociaux telles que Facebook, Instagram et Twitter (Kwahk & Ge, 2012). Lorsqu'il s’agit de
prendre une décision d'achat, beaucoup de gens ont besoin d'une preuve qu'un vendeur et son produit
soient légitimes (Heinrichs, et al 2011). Dans les achats en ligne via les réseaux, la preuve peut être
fournie par les réseaux sociaux permet aux acheteurs en ligne d'obtenir et de partager des informations
liées aux produits et aux vendeurs dans leur communauté sociale (Forbes & Vespoli, 2013). Un sondage
effectué par Nielsen a rapporté que 92% des répondants dans le monde font confiance aux
recommandations de la part de leurs amis et des membres de leurs familles, et 70% d'entre eux ont classé
les commentaires des consommateurs en ligne comme la deuxième source d'information la plus fiable
(Nielsen, 2013). En outre, les plateformes de médias sociaux offrent une fonction de « goût » (Nelson-Field
et al. 2012). Par exemple, le bouton 'like' de Facebook et le bouton "Suivi" d’Instagram indiquent un
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nombre de personnes qui suivent la page en ligne de la marque. Le nombre de fans, de vues et
d'appréciations offertes par les réseaux sociaux fait partie des outils importants et efficaces pour influencer
la perception des autres à l'égard des marques (Harris et Dennis, 2011). On croit que plus un vendeur aura
un certain nombre de "like" ou de "follower", plus il sera légitime et plus les consommateurs auront
confiance en ses produits (Nelson-Field et al. 2012). Un utilisateur sur Twitter avec un million de followers
est perçu comme plus digne de confiance qu'un utilisateur similaire avec mille followers (R. Dhar and K.
Wertenbroch, 2000)
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