Scribd
Unggah
559 tayangan

Diet TKTP

Dokumen tersebut membahas tentang diet tinggi kalori tinggi protein (TKTP) untuk menangani kekurangan gizi, yang memberikan makanan berenergi tinggi dan protein tinggi secara bertahap sesuai kondisi pasien untuk memulihkan berat badan dan mencegah kerusakan jaringan."

Diunggah oleh

Alicia Primadani
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Format Tersedia
Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
559 tayangan

Diet TKTP

Dokumen tersebut membahas tentang diet tinggi kalori tinggi protein (TKTP) untuk menangani kekurangan gizi, yang memberikan makanan berenergi tinggi dan protein tinggi secara bertahap sesuai kondisi pasien untuk memulihkan berat badan dan mencegah kerusakan jaringan."

Diunggah oleh

Alicia Primadani
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Format Tersedia
Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
Anda di halaman 1/ 17

Diet Tinggi Kalori Tinggi

Protein
Oleh : SUHARTI, SST., MPH

Diet TKTP
Ada 3 macam
1. Kwashiorkor
kekurangan gizi utama
protein
2. Maramus
kekurangan gizi utama
karbohidrat
3. Maramic-kwashiorkor
kombinasi
Indikator Menilai keadaan KKP
- BB menurut umur
jangka waktu pendek
- PB menurut umur
jangka waktu lama

Gejala Kwashiorkor
Pertumbuhan terganggu, BB & TB
dibawah normal
Apatis
Oedema
Rambut mudah dicabut
Pigmentasi, kulit kering, dermatosis
Anemia ringan

Gejala Maramus
Pertumbuhan kurang/terhenti,
cengeng
Konstipasi/diare : ada bercak hijau &
lendir padatnya
Wajah seperti orang tua
Perut buncit
Ubun-ubun besar & cekung, tulang
pipi & dagu menonjol, mata besar &
dalam

Penatalaksanaan Diet
Memberikan makanan tinggi energi &
tinggi protein bertahap sesuai
dengan keadaan pasien
Mencegah & mengurangi kerusakan
jaringan tubuh
Menambah BB
normal

Syarat/Prinsip
Makanan diberikan secara bertahap
sehingga BB, Umur, & keadaan klinis
pasien
Energi meningkat bertahap dimulai
50 kkal/kg BB hingga 150-300
kkal/kg BB sehari
Protein tinggi, diberikan bertahap 1
gr/kg BB
3 5 gr/kg BB sehari
Banyak cairan diatur untuk menjaga
keseimbangan cairan & elektrolit

Vitamin & mineral meningkat, Vit A,


B compleks, vit C, Fe
Mudah dicerna & merangsang
Porsi kecil tapi sering
Bentuk makanan disesuaikan
keadaan pasein

Indikasi Pemberian
Tahap Penyesuaian : Penyesuaikan
kemampuan pasien menerima makanan
sehingga mampu menerima diet TKTP
Berlangsung : 1-2 mg/ > lama
Makanan Yang diberikan :
- Makanan bayi
jika BB pasien < 7 kg
- Makanan anak diatas umur 1 tahun
jika BB pasien > 7 Kg

Pemberian Bertahap Makanan Cair,


Lunak, Biasa
1. Energi bertahap dari 50 kkal/kg BB sehari
(tahap 1:1/3) : 100 kkal/kg BB/hari
(2/3) : 150 kkal/kg BB/hari (3/3)
2. Protein 3-5 gr/kg BB/hr
susu diberikan
bertahap dgn keenceran 1/3, 2/3, 3/3
(masing-masing tahap 2-3 hari)
3. Jumlah cairan 200 ml/kg BB/hr
4. Makanan diberikan porsi kecil & sering 810 x sehari tiap 2-3 jam

Tahap Penyembuhan
Nafsu makan : toleransi terhadap
makanan bertambah baik
Secara berangsur ditingkatkan, kalori
: 150-200 kkal/kg BB/hr
Protein : 2-5 gr/kg BB/hr
bentuk makanan lunak s/d biasa
Tahap Penyuluhan

Tahap terjadinya MEP pada


anak

Intake energi menurun


penurunan kemampuan tubuh utk
mensintesa
Infeksi sekunder
Penyembuhan terhambat
Hari perawatan > lama

Klasifikasi status gizi

Status gizi
:IMT (normal 18,5-25)
Gizi kurang
: < 18,5
Cukup
: 18,5-20
Baik
: >20-25
Lebih
: >25-27

Standard makanan khusus


(TKTP)
Tujuan Pemberian Diet
- Memberikan makanan secukupnya
memenuhi kebutuhan kalori &
protein
- Mencegah & memperbaiki kerusakan
jaringan tubuh
- Menambah berat badan hingga
normal

Syarat Diet

Meningkat kalori
Meningkat protein
Cukup mineral & vitamin
Mudah dicerna

Diet ini ditujukan kepada


penderita
Gizi kurang difisiensi kalori, protein
& anemia
Hyperthyroid
Pra bedah & pasca operasi tertentu,
bila dapat menerima makanan
lengkap
Baru sembuh dari penyakit dgn
panas meningkat atau penyakit,
berlangsung lama & telah dpt
menerima makanan lengkap

Trauma, combustio atau mengalami


perdarahan banyak
Hamil & post partum

Diet TKTP dibagi 2 macam


1. Diet TKTP I
Kalori : 2600 kal
Protein : 100 gr (2 gr/kg BB)
2. Diet TKTP II
Kalori : 3000 kal
Protein : 125 gr (2,5 gr/kg BB)
Bahan makanan yang dihindarkan : BM
yang terlalu manis & gurih yang dapat
mengurangi nafsu makan

Anda mungkin juga menyukai