Es Kuwut Perfect
Es Kuwut Perfect
Es Kuwut Perfect
EXECUTIVE SUMMARY
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 1
BAGIAN 2
LATAR BELAKANG MASALAH
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 2
BAGIAN 3
RENCANA ORGANISASI
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 3
ingin kembali mengunjungi depot Es Kuwut “brrrrr” untuk
menikmati sensasi segarnya.
3.4 Produk
Dilihat dari nama usahanya saja sudah dapat dipastikan,
bahwa produk yang akan di berikan adalah produk
minuman dingin, lebih tepatnya lagi adalah “es kuwut”
dimana didalamnya terdiri dari serutan buah kelapa muda,
buah melon, biji selasih, air kelapa muda, air gula, perasan
air jeruk nipis dan potongan jeruk nipis tipis di dalamnya
yang merupakan ciri khas rasa dari es kuwut ini.
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 4
- Baru difokuskan untuk pesanan “take away”
Peluang (Opportunity)
- Banyaknya Mahasiswa kampus sekitar dan pejalan
kaki dan berbagai kendaraan bermotor yang lalu
lalang disekitar depot
- Belum ditemukannya kompetitor yang menjual
produk (es kuwut) yang sama
- Kelapa muda, melon, jeruk nipis, selasih merupakan
komodi yang bersifat konsumtif dan diklaim memiliki
berbagai manfaat.
Ancaman (Threat)
- Kemungkinan munculnya kompetitor yang menjual
produk yang sama.
- Merupakan produk baru yang belum dikenal halayak
banyak
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 5
Tambahan SDM :1 orang penjaga depot
Job desk : melayani konsumen, mulai dari meracik
es kuwut, penyerahan produk ke pada konsumen sampai
pembayarannya.
BAGIAN 4
RENCANA PEMASARAN
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 6
- Mengetahui potensi dan peluang pasar yang dapat
dicapai oleh Depot Es Kuwut “brrrrr”, melalui metode
analisis lokasi.
- Mengoptimalkan pasar dengan cara menetapkan target
market dan mengetahui pelanggan yang potensial.
- Membangun image yang kuat di masyarakat bahwa
depot Es Kuwut “brrrrr” merupakan depot es yang
higienis dan memberikan pelayanan yang memuaskan.
Sehingga konsumen tidak segan-segan untuk kembali.
- Mengetahui strategi promosi yang paling efektif bagi
depot Es Kuwut “brrrrr”.
4. 2 Analisis Pasar
1. Potensi pasar
Depot Es Kuwut “brrrrr” yang terletak di Jl. Ir. H. Juanda
Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN). Lokasi
ini dianggap strategis untuk dijadikan depot es dengan
pertimbangan-pertimbangan berikut :
- Jalanan tepat didepan depot berpotensi mengalami
kemacetan pada hari-hari kerja
- Banyaknya mahasiswa/mahasiswi atau masyarakat
sekitar yang lalu lalang didepan depot
Berdasarkan pertimbangan-pertimbangan di atas, dapat
disimpulkan bahwa lokasi depot cukup strategis, dan
secara keseluruhan dapat ditentukan target market yang
potensial bagi depot tersebut adalah :
- Masyarakat penduduk sekitar lokasi
- Mahasiswa/mahasiswi yang lalu lalang
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 7
- Para pengendara motor yang penat dengan kemacetan
- Masyarakat non penduduk yang melintas disekitar
lokasi.
2. Peluang pasar
Lokasi yang strategis membuat Depot Es Kuwut “brrrrr”
memilki peluang pasar yang cukup baik.
3. Targeting
Depot Es Kuwut “brrrrr” melayani permintaan es kuwut
baik satuan maupun pesanan dalam jumlah banyak bagi
semua kelompok masyarakat. Market potensial yang
menjadi target pemasaran adalah para pengendara sepeda
motor yang terjebak kemacetan di Jl. Ir. H. Juanda. Market
efektif yang menjadi
target awal pemasaran adalah mahasiswa/mahasiswi
kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
4. Positioning
Image yang ingin dibangun adalah bahwa Depot Es Kuwut
“brrrrr” merupakan depot pertama yang khusus menjual
produk minuman dingin berupa es kuwut ciri khas kuta
Bali. Namun es kuwut yang disajikan didepot ini berbeda
dengan yang berada di Kuta Bali karena produk kami
sudah dimodifikasi sedimikian rupa tanpa mengurangi
kesegarannya. Selain dalam bentuk dingin kami juga
menyediakan produk tersebut dalam bentuk hangat
sebagai menu alternatif jika sewaktu-waktu hujan turun,
dengan begitu konsumen dapat memilih minuman sesuai
seleranya.
5. Promosi depot
- Spanduk yang dipasang di depan depot.
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 8
- Penyebaran brosur dan leaflet untuk disebar ditempat
umum dan ke
perumahan-perumahan.
BAGIAN 5
RENCANA KEUANGAN
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 9
buah 0
6 6.00
5 Sendok 1.000
buah 0
5 15.00
6 Gelas 3.000
buah 0
3 30.00
7 Toples beling 10.000
buah 0
1 5.00
8 Pisau dapur 5.000
buah 0
3 15.00
9 Centong sayur 5.000
buah 0
1 1 5.00
Centong biasa 5.000
0 buah 0
1 1 200.00
Termos es besar 200.000
1 buah 0
1 1 50.00
Galon air mineral 50.000
2 buah 0
1 1 10.00
Kerokan buah 10.000
3 buah 0
1 500.00
Lainnya
4 0
2.191.00
TOTAL
0
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 10
buah 00
6 Sedotan pack besar 2 pack 5.000 10.0
00
7 Plastik 1 kg 4 pack 10.000 40.00
0
8 Kantong kresek kecil 4 pack 2.000 8.00
0
9 Karet gelang 4 pack 1.000 4.00
0
1 Gula pasir 1 kg 16 12.000 192.0
0 pack 00
1 Isi ulang galon 6 x 3.000 18.00
1 0
1 Honor karyawan per 6 126.00
2 hari 0
1 Biaya operasional 100.00
3 lainnya 0
TOTAL 1.622.0
00
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 11
• E.keuntungan 30 hari = E. pendapatan 30 hari – E.
pengeluaran 30 hari
= Rp. 10.500.000,- - Rp. 8.110.000,-
= Rp. 2.390.000,-
Analisi kelayakan
Analisa kelayakan usaha yang menjadi tolak ukur sebuah usaha,
yaitu B/C Ratio, dilihat dari perbandingan antara tingkat
pendapatan dengan jumlah biaya yang dikeluarkan. Apabila B/C
Ratio lebih besar dari (>) 1, maka usaha yang bersangkutan
layak untuk dilanjutkan. Adapun perhitungan B/C Ratio dalam
usaha depot Es Kuwut “brrrrr” ini adalah:
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 12
(EBP)
Rp. 10.500.000,-
Rp. 8.110.000,-
=
= 1,294698 ≈ 1,3
BAGIAN 6
RENCANA PENGEMBANGAN
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 13
• Membuat frenchiese Es Kuwut “brrrrr”
BAGIAN 7
KESIMPULAN
Es Kuwut “brrrrr”
Nikmati sensasi segarnya
Jl. Ir. H. Juanda Ciputat – Tangerang Selatan (depan kampus UIN) 14