PROPOSAL-USAHA-JUICE Fix-Review 2
PROPOSAL-USAHA-JUICE Fix-Review 2
PROPOSAL-USAHA-JUICE Fix-Review 2
Oleh :
CYNARA UMIRIL UMAH
2018610982
D. Keunikan Pelayanan
Keunikan pelayanan yang ditawarkan oleh Detox Juice Surabaya ini
adalah sensasi jus buah yang berbeda dari jus buah yang dijual pada umumnya.
Campuran bubbles, cookies, keju, dan susu akan mencegah pelanggan merasa
bosan untuk meminum jus. Tapi kami tetap akan melayani dan tidak menutup
keinginan pelanggan jika hanya ingin jus buah yang biasa. Dan kami juga menjual
milkshake yang diberi campuran bubbles,dll. Keumikan lain adalah harganya
yang terjangkau. Sehingga mereka yang memiliki kocek terbatas tetap dapat
meminum jus buah yang baik bagi kesehatan mereka. Penawaran lain yang tidak
kalah menarik adalah setiap hari sabtu dan minggu, pelanggan akan mendapatkan
diskon 10% untuk setiap pembelian paket “Rame-Jus” yang terdiri dari 5 gelas jus
dengan aneka macam buah pilihan.
RENCANA PEMASARAN
B. Pangsa Pasar
Pangsa pasar dari usaha ini adalah para penggemar jus dari segala
kalangan usia dan kelas, juga para remaja muda-dewasa yang umumnya
kebanyakan dari mereka senang untuk berkumpul bersama teman dan kerabat
baik yang memiliki tujuan untuk berdiskusi, berbagi cerita, maupun sekedar
melepas kejenuhan dengan bersantai sambil minum jus ataupun memakan pisang
bakar cokju. Dan jenis konsumen seperti ini merupakan pangsa pasar yang sangat
potensial.
C. Situasi Persaingan
Usaha yang dianggap sebagai pesaing utama adalah para penjual jus atau
minuman Pop Ice baik yang dijual di kios maupun di cafe-cafe yaitu terdapat dua
kios yang menjual jus dan minuman pop ice di wilayah Detox Juice Surabaya
beroperasi dan 1 cafe jus yang berlokasi di blok yang berbeda. Namun
berdasarkan analisa kami, belum ada yang memiliki produk dan layanan seperi
yang dimiliki Detox Juice Surabaya.
E. Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan adalah dengan :
a. pemasangan papan reklame dan benner, di depan tempat usaha.
b. Setiap pelanggan yang datang di hari sabtu-minggu dan memesan paket
“Rame-Jus” yang terdiri dari 5 gelas jus dengan pilihan buah yang diinginkan
akan mendapatkan diskon 10%.
c. Produk yang kami tawarkan memiliki harga yang relatif terjangkau dan
bersaing dengan kios-kios jus dan jauh lebih murah jika dibandingan dengan
jus-jus yang dijual di cafe mall.
RENCANA PRODUKSI
A. Analisa Terhadap
1. Lokasi
Detox Juice Surabaya akan menyewa sebuah Kios . Lokasi tanah ini berada
Jl Kutisari Selatan ,Surabaya . Lokasi ini merupakan lokasi yang cukup strategis
untuk membuka usaha ini karena merupakan jalan utama, dan dekat pasar,sekolah
serta perkantoran.
Kebutuhan Produksi :
1. Buah-buahan
2. Pop Ice dan Gooday
3. Es batu
4. Gula
5. Bubble
6. Keju
7. Chocochips dan mesis
8. Coklat Blok
9. Susu
10. Kacang sangrai cincang
11. Serbuk mint
12. Permen warna-warni
13. Gelas plastik
14. Sedotan
3. Pengembangan Jasa
Rencana pengembangan penjualan produk yang akan dilakukan oleh Detox
Juice Surabaya adalah pelayanan menerima pesanan untuk pesta pernikahan
ataupun ulang tahun dan melayani jasa siap antar ke tempat pelanggan dengan
memesan melalui telepon atau sms tanpa dipungut biaya tambahan.
A. Manajemen
Pembagian Tenaga Kerja
Pemilik (Juga sebagai koki) 1 orang
Pelayan 1 orang
B. Organisasi
Struktur Organisasi :
PEMILIK
Pelayan
RENCANA KEUANGAN
2. Peralatan
1. Blender Philips 2 unit @ Rp 420.000,00 Rp 840.000,00
2. Kulkas 1 unit @ Rp 1.659.000,00 Rp 1.659.000,00
3. Pisau 1 unit Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
4. Toples-toples 6 buah @ Rp 5.000,00 Rp 30.000,00
5. Gelas 2 lusin @ Rp 40.000,00 Rp 80.000,00
6. Sendok panjang kecil 2 lusin @ Rp 25.000,00 Rp 50.000,00
7. Piring sedang 2 lusin @ Rp 65.000,00 Rp 130.000,00
Variabel Cost :
a. Perlengkapan untuk 1 bulan
Buah-buahan : Alpukat 10 Kg @ Rp 13.000 Rp 130.000,00
Melon 20 Kg @ Rp 14.000 Rp 280.000,00
Strawberry 10 kotak @ Rp 14.000 Rp 140.000,00
Jambu Biji 10 Kg @ Rp 8.000 Rp 80.000,00
Jeruk 10 Kg @ Rp 12.000 Rp 120.000,00
Tomat 10 Kg @ Rp 5.000 Rp 50.000,00
Mangga 10 Kg @ Rp 9.000 Rp 90.000,00
Pisang Raja 10 sisir Rp 10.000 Rp 100.000,00
Sirsak 10 Kg @ Rp 6.000 Rp 60.000,00
Apel 10 Kg @ Rp 20.000 Rp 200.000,00
Pop Ice 10 rasa 10 renceng per rasa @ Rp 8.700 Rp 870.000,00
Gula 10 Kg @ Rp 12.000 Rp 120.000,00
Keju 10 balok @ Rp 16.500 Rp 160.000,00
Bubble 2,5 Kg @ Rp 12.000 Rp
30.000,00
Mesis 2,5 Kg @ Rp 12.000 Rp 30.000,00
Chocochips 10 Ons @ Rp 3.000 Rp 30.000,00
Kacang tanah 2,5 Kg @ Rp 14.000 Rp 35.000,00
Permen warna 2,5 Kg @ Rp 16.000 Rp
40.000,00
Cookies Oreo 30 bungkus @ Rp 6.000 Rp 180.000,00
Serbuk Mint 10 Ons @ Rp 5.000 Rp 50.000,00
Coklat Blok 10 Blok @ Rp 9.000 Rp 90.000,00
Gelas plastik 20 pac, (1 pac = 50 gls) @ Rp 10.500 Rp
210.000,00
Sedotan 10 bungkus @ Rp 3.000 Rp 30.000,00 +
Total Perlengkapan Rp 3.125.000,00/bln
Rp 37.500.000,00/thn
Legalitas/ijin Usaha
Biaya untuk mengurus ijin usaha ini sebesar Rp 1.000.000,00
C. Estimasi Pendapatan
Untuk Tahun ke 1.
Lingkungan usaha merupakan kawasan perumahan,dan di daerah sekitar
usaha terdapat 10 RT yang masing-masing RT membawahi 25 rumah. Apabila
dalam 1 rumah terdapat 2 konsumen potensial yang membeli 1 gelas setiap
bulannya, maka 500 konsumen memiliki kemungkinan untuk membeli produk
Juicy ‘n Bubble. Sedangkan untuk penjualan produk tambahan yaitu pisang bakar
cokju, analisa penjualannya kemungkinan mencapai 500 pcs per bulannya. Dan
kami tidak ragu untuk memperkirakan setengah dari penjualan jus karena di
lingkungan Juicy ‘n Bubbles belum ada yang menjual pisang bakar.
Analisa pendapatan
Jus dan milkshake bubbles = 1.000 gelas x Rp 5.000,00 = Rp 5.000.000,00
Pisang bakar cokju = 500 pcs x Rp 5.000,00 = Rp 2.500.000,00 +
Jumlah penjualan per bulan = Rp 7.500.000,00