Gac

GAC (Momordica cochinchinensis Spreng.
) Merupakan buah tropis yang digunakan sebagai

makanan dan sebagai obat tradisional di Asia Timur dan Tenggara (Iwamoto et al. 1985). The aril
merah yang mengelilingi biji buah Gac matang dikonsumsi dalam resep tradisional Vietnam "Xoi
GAC", hidangan ketan populer yang dimakan di pesta pernikahan dan perayaan Tahun Baru.
Selain itu, buah berwarna hijau yang belum matang juga digunakan sebagai sayuran di Thailand
(Kubola dan Siriamornpun 2011) dan India (Joseph dan Bharathi 2008). The aril matang
memiliki kandungan yang sangat tinggi lycopene dan -karoten dan merupakan pewarna merah
alami. Kandungan tertinggi likopen dalam aril segar dalam buah sudah masak dilaporkan sebagai
3,728 mg / g sedangkan tingkat -karoten yang 0,379 mg / g (Nhung et al. 2010). Tingkat ini
setidaknya lima kali lebih tinggi dari kandungan likopen yang dilaporkan dalam tomat (Rao dan
Agarwal 1999;. Lenucci et al 2009). dan delapan kali lebih tinggi dari kandungan -karoten
dilaporkan dalam wortel (Cefola et al 2012 ).
2.1- Deskripsi
+ Tanaman
GAC merupakan tanaman merambat tropis yang tumbuh hampir 6 m (20 kaki) di pagar,
atau menutupi sebuah punjung overhead. Tanaman merambat dapat sering terlihat tumbuh di kisi
di pintu masuk ke rumah-rumah pedesaan atau di kebun. Hanya buah setahun sekali, dan
ditemukan musiman di pasar lokal.
Karena memiliki musim yang relatif singkat panen (yang memuncak pada bulan
Desember dan Januari), sehingga kurang melimpah dibandingkan makanan lainnya, GAC
biasanya disajikan pada acara-acara seremonial atau meriah di Vietnam, seperti Tet (tahun baru
Vietnam) dan pernikahan.
Hal ini dapat tumbuh sebagai tanaman tahunan di iklim dingin dan di bak besar di rumah
kaca yang hangat. Untuk negara-negara utara U.S.A, mulai dalam di awal musim dingin di
tempat yang hangat dengan cahaya terang, (itu akan besar sebelum musim semi, menggunakan
setidaknya wadah 5 galon) dan transplantasi di luar setelah es terakhir di musim semi. Tanaman
ini membutuhkan sekitar 8 bulan untuk buah dari waktu yang ditanam, sehingga mulai benih
sesuai.
+ Daun
Ini beruang sederhana, daun alternatif 10-15 cm di, dengan 3-7 lobus mendalam
dipisahkan. Daun muda bisa dimakan sebagai sayuran daun.
+ Bunga
Bunga harus mekar sekitar dua sampai tiga bulan setelah tanam.
GAC atau Red Melon merupakan tanaman merambat dioecious. Ini berarti bunga jantan
pada satu tanaman, perempuan yang lain, Anda mungkin akan membutuhkan sekitar 10 tanaman
untuk memastikan Anda memiliki kombinasi laki-laki / perempuan tanaman.
bunga jantan memiliki kelopak pucat yang tersebar luas untuk menyenangkan, mekar
terbuka, sementara bunga betina memiliki penampilan yang lebih terstruktur, dengan buah
berbentuk menciptakan tonjolan di dasar.
Penyerbukan ini terutama dilakukan oleh serangga daripada angin dan hasil tangan penyerbukan
dalam satu set buah lebih tinggi dari penyerbukan terbuka.
Serangga umumnya melaksanakan penyerbukan; Namun, di daerah dengan beberapa
serangga, tukang kebun dapat mencoba tangan penyerbukan.
+ Buah
Buah itu sendiri menjadi warna oranye gelap pada pematangan, dan biasanya bulat atau
lonjong, jatuh tempo untuk ukuran sekitar 13 cm dan 10 cm diameter. kulit luarnya ditutupi duri
kecil sementara interior merah gelap terdiri dari kelompok pulp berdaging dan biji.
Diperlukan waktu sekitar 5 bulan setelah berbunga sebelum buah matang dapat dipanen.
Satu tanaman dapat menghasilkan 30 - 60 buah dalam satu musim, meskipun ini mungkin
tergantung pada faktor-faktor seperti usia iklim dan tanaman, belum dijelaskan.
Hanya buah setahun sekali, dan ditemukan musiman di pasar lokal.
+ Seeds
biji GAC berwarna coklat dan terlihat seperti meteorit kecil dengan ujung tersumbat dan
garis hitam berjalan melalui mereka. Mereka adalah tentang ukuran sepotong setengah dolar dan
tebal sekitar 1/4 inci. Sekitar 200-300 biji dalam 1 kilogram. Mereka memiliki satu lubang kecil
di salah satu ujungnya. Di sinilah pohon anggur akan muncul pada perkecambahan.
Kehangatan, sirkulasi udara, dan cahaya terang yang diperlukan untuk perkecambahan.
Benih mudah berkecambah dan mereka akan berkecambah dalam 7-14 hari. kecambah biasanya
sekitar 80%.
3.3- Manfaat Kesehatan dari GAC atau Red Melon

Meskipun lapisan luar GAC, yang ditutupi dengan paku merah terang, beracun, manfaat
kesehatan buah GAC yang memendam dalam.
GAC buah digunakan dalam berbagai hidangan tradisional, termasuk persiapan beras
disebut Xoi GAC, dan menikmati buah dan dalam minuman.
praktisi pengobatan tradisional telah menuai manfaat kesehatan buah GAC untuk
pengobatan luka bakar, masalah kulit, dan gangguan mata. Jus GAC sering digunakan sebagai
minuman untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan alat reproduksi, jantung, dan masalah
prostat.
GAC manfaat kesehatan buah yang berhubungan dengan tingkat antioksidan yang sangat
tinggi, yang membantu mendukung kesehatan prostat dan pengobatan BPH pada pria.
Berikut ini adalah manfaat kesehatan utama dari buah Gac:
1- GAC buah memerangi kanker
Menurut studi terbaru, buah Gac mengandung nutrisi yang telah terbukti untuk mencegah
kanker dan bahkan memperlambat perbanyakan sel-sel kanker. Itu juga baru-baru menemukan
bahwa buah ini mengandung protein tertentu yang menghambat proliferasi sel kanker. Karena ini
GAC telah menerima nama "buah Surga", karena memiliki beberapa cara melawan kanker.
2- Gac perkelahian buah anemia
Karena kelimpahan besi yang ditemukan dalam buah ini, serta Vitamin C dan asam folat,
anemia diperangi. Disarankan bahwa orang menemukan penyebab anemia dan tergantung pada
kondisi untuk mulai mengkonsumsi buah ini.
3- GAC buah membantu menurunkan kadar kolesterol
Buah ini dianjurkan untuk mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi serta mereka
yang memiliki riwayat kolesterol tinggi dalam keluarga mereka. Jika dikonsumsi mingguan,
buah ini mengurangi "tidak diinginkan" kadar kolesterol yang tinggi dari tubuh Anda.
4- GAC buah mencegah penyakit kardiovaskular
Buah ini tinggi akan antioksidan, mencegah penyakit kardiovaskular. Jika buah ini
dikonsumsi dan disertai dengan gaya hidup aktif, kesehatan jantung Anda terjamin. Penyakit
kardiovaskular merupakan masalah yang tinggi bagi banyak orang, karena buah ini memainkan
peran penting dalam menjaga kesehatan Anda
1- Introduction to the Species Momordica cochinchinensis - Gac

1.1- Scientific classification
Kingdom:
Plantae
Clade:
Angiosperms
Clade:
Eudicots
Clade:
Rosids
Order:
Cucurbitales
Family:
Cucurbitaceae
Subfamily:
Cucurbitoideae
Tribe:
Joliffieae
Subtribe:
Thladianthinae
Genus:
Momordica
Species:
Momordica cochinchinensis (Lour.)

Gac

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Gac

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Gac

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

GAC (Momordica cochinchinensis Spreng.

) Merupakan buah tropis yang digunakan sebagai

3.3- Manfaat Kesehatan dari GAC atau Red Melon

1- Introduction to the Species Momordica cochinchinensis - Gac

Momordica cochinchinensis (Lour.)

Anda mungkin juga menyukai