Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 64 tayangan

    Oven

    Diunggah oleh

    wafiq khafifa
    Oven adalah peralatan yang digunakan untuk memanaskan dan mengeringkan peralatan laboratorium dengan menggunakan udara panas. Oven bekerja dengan memanaskan udara hingga suhu tinggi untuk mengeringkan mikroba melalui dehidrasi dan oksidasi. Ada beberapa jenis oven seperti oven tunnel dan oven merk Nabertherm atau Memmert.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Oven

    Diunggah oleh

    wafiq khafifa
    64 tayangan5 halaman
    Oven adalah peralatan yang digunakan untuk memanaskan dan mengeringkan peralatan laboratorium dengan menggunakan udara panas. Oven bekerja dengan memanaskan udara hingga suhu tinggi untuk mengeringkan mikroba melalui dehidrasi dan oksidasi. Ada beberapa jenis oven seperti oven tunnel dan oven merk Nabertherm atau Memmert.

    Deskripsi Asli:

    oven2

    Judul Asli

    oven

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Oven adalah peralatan yang digunakan untuk memanaskan dan mengeringkan peralatan laboratorium dengan menggunakan udara panas. Oven bekerja dengan memanaskan udara hingga suhu tinggi untuk mengeringkan mikroba melalui dehidrasi dan oksidasi. Ada beberapa jenis oven seperti oven tunnel dan oven merk Nabertherm atau Memmert.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    64 tayangan5 halaman

    Oven

    Diunggah oleh

    wafiq khafifa
    Oven adalah peralatan yang digunakan untuk memanaskan dan mengeringkan peralatan laboratorium dengan menggunakan udara panas. Oven bekerja dengan memanaskan udara hingga suhu tinggi untuk mengeringkan mikroba melalui dehidrasi dan oksidasi. Ada beberapa jenis oven seperti oven tunnel dan oven merk Nabertherm atau Memmert.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
    dari 5

    Judul : Pengenalan Oven

    Tujuan : - Untuk mengetahui apa itu oven

    - Untuk mengetahui jenis-jenis oven

    - Untuk mengetahui prinsip kerja oven

    - Untuk mengetahui cara kerja oven

    Prinsip kerja :

    1. Oven merupakan alat sterilisasi dengan menggunakan uap panas kering

    2. Protein mikroba akan mengalami dehidrasi hingga terjadi kekeringan, selanjutnya


    teroksidasi oleh oksigen diudara sehingga menyebabkan matinya mikroba

    Pembahasan :

    A. Pengertian Oven

    Oven adalah suatu peralatan yang berfungsi untuk memanaskan ataupun mengeringkan.
    Biasanya digunakan untuk mengeringkan peralatan gelas laboratorium, zat-zat kimia maupun
    pelarut organik. Dapat pula digunakan untuk mengukur kadar air. Tidak semua alat gelas
    dapat dikeringkan didalam oven, hanya alat gelas dengan spesifikasi tertentu saja yang dapat
    dikeringkan, yaitu alat gelas dengan ketelitian rendah. Oven juga merupakan alat sterilisasi
    menggunakan udara kering bertemperatur tinggi. Oven termasuk alat sterilisasi secara fisik
    karena menggunakan suhu dan tekanan.

    B. Fungsi Oven
    Untuk memanaskan atau mengeringkan peralatan gelas laboratorium, zat-zat kimia maupun
    pelarut organik.

    Gambar oven

    Bagian-bagian oven

    1. Tombol POWER adalah tombol yang digunakan untuk menghidupkan ataupun mematikan
    oven. Selain itu terdapat tombol untuk menyalakan atau mematiakn kipas.
    2. Knop berwarna biru berfungsi untuk menaik turunkan kecepatan putaran kipas.

    3. Pada bagian depan oven terdapat 2 layar yang menunjukkan suhu. Layar PV menunjukkan
    suhu alat sedangkan layar SV menunjukkan suhu yang diinginkan.

    4. Tombol SET, UP (panah keatas) dan DOWN (panah kebawah) digunakan untuk mensetting
    suhu yang diinginkan. Dapat pula untuk mensetting waktu.

    C. Jenis-jenis Oven

    1. Oven tunnel

    Jenis oven ini biasanya dipakai untuk industri besar. Panjang oven tunnel bisa mencapai 12
    meter dimana adonan dimasukkan.

    2. Oven merk nabertherm ktr4500

    3. Oven merk memmert


    Oven Memmert merupakan produsen alat laboratorium yang memiliki spesialisasi untuk
    produk-produk oven dan incubator.

    D. Cara Kerja oven

    1. Bungkus alat-alat gelas dengan menggunakan kertas aluminium foil

    2. Atur pengatur suhu oven menjadi 180c dan alat disterilkan 2-3 jam

    E. Cara perawatan oven

    Sebelum oven digunakan bersihkan semua aksesori dan rak tatakan. Selalu pastikan
    steker oven sudah dicabut dan oven sudah dingin sebelum dibersihkan. Buka pintu oven dan
    bagian dalam dibersihkan dengan lap lembut dalam air panas atau detergen. Zat abarsif
    jangan digunakan untuk membersihkan oven. Jangan mengelap elemen pemanas. Bagian luar
    dapat dibersihkan dengan lap basah.

    Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan, tidak diperbolehkan menggunakan


    alat gelas untuk dimasukkan kedalam oven. Jagalah agar selalu ada jarak minimal 1 antara
    bagian atas dan bagian elemen pemanas. Jangan sekali-sekali menggunakan oven dalam
    keadaan pintu terbuka. Hindari seringnya membuka pintu oven saat sedang digunakan, hal ini
    menimbulkan panas dalam oven berkurang. Selalu gunakan gegep untuk mengambil
    peralatan dari dalam oven. Hentikan pemakaian oven bila terlihat asap pada kabel listrik.
    Segera cabut steker dari stopkontak.

    F. Cara kalibrasi oven

    1. Secara berkala lakukan pemeriksaan suhu dengan menggunakan termometer.

    2. Cocokkan hasil yang di dapat antara suhu yang tercantum dalam oven dengan suhu yang di
    tunjukkan oleh termometer standar.

    Kesimpulan :

    Jadi, oven hanya digunakan untuk memanaskan atau mengeringkan peralatan laboratorium
    bukan untuk sterilisasi. Akan tetapi tidak semua alat gelas bisa dipanaskan didalam oven
    hanya alat-alat gelas tertentu yang bisa dipanaskan didalam oven. Apabila alat gelas yang
    tipis dipanaskan didalam oven maka gelas tersebut akan retak.

    Anda mungkin juga menyukai