Pedoman Akademik s1 Fakultas Mipa 2014 2015 Kimia

JURUSAN
KIMIA
107
PROGRAM STUDI
KIMIA
108
BAB VI
JURUSAN KIMIA
6.1. Latar Belakang
Cikal bakal Jurusan kimia dimulai pada tahun 1981 ketika Laboratorium Dasar dibentuk untuk
melayani perkuliahan dan praktikum bagi fakultas eksakta yang adadi lingkungan Universitas
Brawijaya. Setelah dilakukan peningkatan ketersediaan peralatan dan instrumen melalui proyek
kerjasama dengan NUFFIC Belanda, IDP Australia dan GTZ Jerman maka Laboratorium Dasar
dikembangkan dan diresmikan menjadi Program Studi Kimia pada tahun 1987 di bawah
koordinasi Program FMIPA. Pada tahun 1993 Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan
Nomor 0371/0/1993 menetapkan Jurusan Kimia sebagai pelaksana penyelenggara pendidikan
Program Studi S1 Kimia dan berada di bawah Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
(FMIPA).
Saat ini Jurusan Kimia FMIPA UB menyelenggarakan dua Program Studi yaitu Sarjana atau S1
dan Magister atau S2. Jalur penerimaan mahasiswa S1 adalah melalui jalur Seleksi Nasional
Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN), jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi
Negeri (SBMPTN), dan Seleksi Program Minat dan Kemampuan (SPMK). Adapun jalur
penerimaan mahasiswa S2 adalah melalui Seleksi Masuk Pascasarjana.
Pendidikan yang dilaksanakan di Jurusan Kimia mengacu pada Renstra Jurusan Kimia 2010 -
2014, dimana Program Pendidikan Tinggi dilakukan untuk mendukung tujuan tersedia dan
terjangkaunya layanan pendidikan tinggi yang bermutu, relevan, berkesetaraan dan berdaya
saing internasional. Jurusan Kimia selalu melakukan Evaluasi Diri secara terus menerus dan
konsisten sebagai pijakan untuk meningkatkan kualitas layanan di bidang Pendidikan, Penelitian
dan Pengabdian kepada Masyarakat. Evaluasi tersebut dilakukan baik secara internal (AIM)
maupun secara eksternal oleh Badan Akreditasi Nasional dengan perolehan nilai terakkreditasi B
(baik).
6.2. Hasil Evaluasi Diri (SWOT Analysis)
Evaluasi diri di Jurusan Kimia dilakukan secara berkala dan berkesinambungan untuk
menentukan keunggulan dan kelemahan PS Kimia saat ini serta peluang dan tantangan terhadap
PS Kimia di masa datang.
Keunggulan (Strength): Input mahasiswa mempunyai nilai passing grade dan perolehan
kompetisi karya ilmiah sangat tinggi, staf berusia produktif sangat tinggi (83,33%), evaluasi
kurikulum dilakukan secara berkala (4 tahun) dan matakuliah pilihan dirancang sesuai
kebutuhan pasar. Sarana dan prasarana yang dimiliki PS Kimia sudah memadai untuk
melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Banyaknya sumber dana yang diperoleh, baik
melalui DIPA maupun hibah kompetitif sehingga sangat membantu kelancaran penelitian
mahasiswa dalam menyelesaikan tugas akhirnya. Keputusan dan kebijakan yang diambil oleh PS
Kimia merupakan hasil musyawarah melalui mekanisme berjenjang, Evaluasi kinerja dilakukan
secara rutin dan terencana, Kehadiran dosen di kelas lebih dari 90% dan sebagian besar dosen
sudah mengikuti sertifikasi teknik pembelajaran. Evaluasi PBM dilaksanakan secara rutin dan
terencana untuk mewujudkan atmosfer akademik sangat baik. Tersedianya sistem informasi
yang handal (IT) di tingkat Jurusan, Fakultas, dan Universitas, PS Kimia telah mulai
menerapkan sistem jaminan mutu (peringkat I pada University of Brawijaya Annual Quality
109
Award, UBAQA, 2008, 2009, 2010 jurusan berkinerja terbaik), IPK lulusan > 3,00, lama studi <
5 tahun, lama tunggu lulusan untuk memperoleh pekerjaan < 12 bulan serta mayoritas lulusan
bekerja sesuai bidang ilmu yang sesuai.
Kelemahan (Weakness):Jumlah mahasiswa gender perempuan masih tinggi, Staf berpendidikan

S-2 masih banyak (57,14%) dan beban mengajar belum merata, Pelaksanaan PBM belum
sepenuhnya mengacu KBK, Beberapa instrumen sudah berumur lebih dari 10 tahun,
Keberlanjutan perolehan hibah kompetitif belum sepenuhnya terjamin, Sistem pembinaan,
pemberian reward pada staf berprestasi serta punishment yang indisipliner belum optimal,
Belum semua hasil evaluasi ditindaklanjuti dan akreditasi PS Kimia masih B, Diktat atau modul
yang disediakan oleh staf dosen belum memadai, Interaksi dosen-mahasiswa melalui tutorial
masih terbatas, Soft skill SDM tentang teknologi informasi belum merata, Belum seluruh
aktifitas dilengkapi dengan dokumen mutu, Sebagian besar lulusan bekerja di Jawa Timur dan
promosi ke pengguna lulusan masih terbatas, Perolehan paten hibah penelitian internasional dan
abdimas masih rendah
Kesempatan (Oppurtunity): Kompetensi mahasiswa mudah ditingkatkan dan perolehan

beasiswa dapat ditingkatkan, Tersedianya beasiswa studi lanjut dan hibah penelitian,
Tersedianya pelatihan rutin metode SCL dan terbukanya kerjasama dengan stakeholder,
Terbukanya resource sharing dengan berbagai instansi, Banyaknya tawaran hibah kompetitif
yang bersifat individu maupun institusional dan kerjasama dengan PEMDA, Pengawasan
melekat IRJEN terhadap kinerja staf akademik dan administrasi, Adanya sistem penjaminan
mutu (SPM), Tersedianya hibah penulisan buku ajar dari DIKTI dan reward dari universitas,
Kerjasama dengan Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) secara terencana dan
berkesinambungan, Kapasitas bandwidth yang tersedia di UB cukup besar dan tersedianya
pelatihan untuk penguasaan teknologi informasi, Siklus penjaminan mutu internal dan eksternal
dilakukan secara rutin, Banyak tawaran kesempatan kerja dari luar Jawa Timur, Banyaknya
tawaran penelitian dan abdimas kompetitif baik tingkat nasional dan internasional
Ancaman (Threats): Lapangan pekerjaan yang tersedia memprioritaskan laki-laki, Ketatnya

persaingan perekrutan mahasiswa antar perguruan tinggi, Perubahan perkembangan IPTEK
sangat cepat dan tuntutan dunia kerja terhadap kompetensi lulusan meningkat, Pasar kerja
membutuhkan lulusan dengan penguasaan instrumen yang tinggi, Keketatan persaingan untuk
memperoleh hibah kompetisi semakin meningkat,Tuntutan profesionalisme staf semakin
meningkat, Pasar kerja menuntut akreditasi PS kimia yang tinggi, Lapangan kerja menuntut
lulusan dengan kemampuan akademik tinggi, Kualitas mahasiswa serumpun makin tinggi,
Teknologi informasi berkembang sangat pesat, sehingga banyak informasi yang tidak terakses,
Tuntutan kualitas PS Kimia oleh stakeholders semakin meningkat, Kompetisi lulusan untuk
mendapatkan pekerjaan semakin tinggi, Jejaring kerjasama dalam rangka pengembangan dan
implementasi IPTEK memerlukan kualitas hasil penelitian yang tinggi
110
6.3. Tujuan dan Strategi Program Studi
Seiring dengan visi dan misi Universitas Brawijaya maupun Fakultas MIPA, dalam rangka
memberikan kontribusi kepada peningkatan daya saing bangsa maka Program Studi Kimia
menetapkan Visi, Misi dan Tujuan sebagai berikut:
 Visi
Menjadi lembaga terkemuka di bidang pendidikan dan riset kimia dalam pengembangan
sumber daya alam yang berwawasan lingkungan.
 Misi
1. Melaksanakan pendidikan kimia secara profesional dan berstandar internasional,
2. Mengembangkan riset berbasis bahan alam yang potensial menjadi produk unggulan
3. Mengimplementasikan hasil riset untuk mengembangkan industri yang berwawasan
lingkungan.
 Tujuan
1. Menghasilkan lulusan yang profesional, berkualitas internasional dan mampu bersaing
di bidang kimia
2. Memiliki kemampuan eksplorasi sumber daya alam potensial
3. Memberdayakan masyarakat melalui terapan Iptek dan jasa layanan bekerjasama
dengan berbagai pihak
4. Memperoleh hak paten
 Sasaran Program Studi
1. Menghasilkanlulusan dengan IPK ≥ 3, lama studi 4 tahun, lama tunggu mendapatkan
pekerjaan < 6 bulan dan bekerja pada bidang yang sesuai, skor TOEFL  500;
2. Jumlah karya ilmiah yang dihasilkan tiap tahun: publikasi internasional >3, publikasi
nasional > 10, Jumlah Penelitian tiap tahun >5;
3. Jumlah riset yang mendapat hak paten >1; Jumlah riset yang yang diimplementasikan
dalam kegiatan masyarakat >3
4. Kerjasama penelitian untuk eksplorasi bahan alam dan lingkungan >2
 Strategi
1. Peningkatan relevansi (R), melalui peningkatan pengetahuan, keahlian menggunakan
instrumentasi, kemampuan berbahasa Inggris, kemampuan komputer, jiwa
kewirausahaan, dan peningkatan promosi Program Studi Kimia
2. Peningkatan suasana akademik (A), dengan cara mengembangkan sikap ilmiah dan
kemampuan staf akademik dan mahasiswa dalam meraih riset kompetitif
3. Peningkatan manajemen internal (I), melalui pengaturan beban kerja staf, peningkatan
sistem perencanaan, manajemen keuangan dan manajemen sistem informasi berbasis
teknologi informasi
4. Menjaga keberlanjutan (S) melalui pengelolaan aset secara professional baik dalam
aspek kelembagaan maupun kerjasama dengan stake holders yang saling
menguntungkan
5. Peningkatan efisiensi dan produktivitas (E), melalui pola proses belajar mengajar
berbasis student centered learning (SCL) dengan memanfaatkan teknologi informasi
(internet) sebagai piranti utamanya.
6. Pembangunan budaya melaksanakan nilai-nilai dan good practices(+) di dalam
aktivitas rutin institusional baik perseorangan maupun kolektif
111
6.4 Program Pengembangan Program Studi
Program pengembangan Jurusan Kimia didasarkan pada rencana strategis yang diformulasikan
atas dasar visi dan misi Jurusan Kimia. Renstra jangka panjang Jurusan Kimia adalah sebagai
berikut:
 Peningkatan atmosfir akademik (A) melalui peningkatan kualitas dosen dan kegiatan ilmiah
di dalam dan di luar kampus
 Peningkatan manajemen internal (I) melalui peningkatan sistem manajemen informasi
berbasis teknologi informasi, manajemen distribusi beban kerja staf, manajemen
pengelolaam aset serta manajemen perencanaan dan pendanaan
 Peningkatan keberlanjutan (S) finansial melalui peningkatan kerjasama dengan industri dan
kinerja laboratorium analisa serta pembentukan Pusat Kajian Kimia dan optimalisasinya
untuk menciptakan kerjasama yang saling menguntungkan disamping promosi Program
Studi
 Peningkatan kapasitas kepemimpinan (L) secara perorangan dan kelembagaan,
pengembangan sistem institusional melalui sistem penjaminan mutu, monitoring dan
evaluasinya serta perencanaan dan pelaporan aktivitas yang dilaksanakan.
 Peningkatan efisiensi dan produktivitas (E) proses pembelajaran melalui peningkatan
profesionalisme dosen, pelayanan laboratorium untuk praktikum dan pelaksanaan riset,
penyempurnaan kurikulum dan peningkatan fungsi dosen penasehat akademik
6.5. Organisasi dan Personalia
Seiring dengan perkembangan sistim layanan pendidikan di lingkungan UB maka Jurusan

Kimia telah memiliki susunan organisasi dan personalia yang cukup handal untuk
mendukung aktivitas belajar mengajar serta didukung oleh adanya kelompok-kelompok
peneliti dalam wadah Pusat Kajian Kimia untuk mengembangkan atmosfir akademik di
Jurusan Kimia. Secara keseluruhan Organisasi dan Personalia Jurusan Kimia adalah sebagai
berikut:
Ketua Jurusan : Dr. Edi Priyo Utomo, MS
Sekretaris Jurusan : Dr. rer. nat. Rachmat Triandi Tjahjanto, M.Si.
Ketua Program Studi S-2 : Dr. Ani Mulyasuryani, MS
Ketua Unit Jaminan Mutu : Dr. Hermin Sulistyarti
Kalab Kimia Analitik : Akhmad Sabarudin, D.Sc.
Kalab Kimia Anorganik : Drs. Danar Purwonugroho, M.Si
Kalab Biokimia : Dra. Anna Roosdiana, M.App.Sc.
Kalab Kimia Fisik : Dr. Diah Mardiana, MS
Kalab Kimia Organik : Drs. Suratmo, M.Sc.
Kalab Kimia Dasar : Drs. Sutrisno, M.Si.
Pusat Kajian Kimia : Prof. Dr. Ir. Chandrawati Cahyani, MS
UPT Instrumentasi & Meniup : Akhmad Sabarudin, D.Sc.
Gelas
UPT Layanan Analisa, Pengukuran : Dra. Sri Wardhani, M.Si
& Konsultasi Kimia
UPT Publikasi : Dr. Elvina Dhiaul Iftitah, M.Si
Masruri, S.Si, M.Si, PhD
112
Koord. Administrasi Keuangan : Siti Mariyah Ulfa, D.Sc.
Sugiono
Kepala Urusan Akademik dan : Ernawati Sukardi
Umum
Bagian Administrasi Umum : Hartoyo & Dimas Yusfrianto, S.Kom.
Bagian Perlengkapan & : Wasino, Arief Nurhadi & Didik Siswanto
Kebersihan
PLP Laboratorium Kimia Analitik : Darwin
PLP Laboratorium Kimia : Aprial Jastirbah
Anorganik
PLP Laboratorium Biokimia : Maryono
PLP Laboratorium Kimia Fisik : Bambang Arianto, Amd, S.Kom.
PLP Laboratorium Kimia Organik : Widji Sulistijo
Hadi Kurniawan, A.Md.
PLP Laboratorium Kimia Dasar : Soerjani Widyastuti, S.Kom.
dan Laboratorium Riset S2 Nur Yusrina
6.6. Prospek Lulusan
Lulusan S-1 Kimia disiapkan untuk dapat menerapkan ilmu kimia di dunia kerja, mampu
mengikuti pendidikan pada jenjang yang lebih tinggi dan mampu berwirausaha. Bidang kerja
lulusan S-1 Kimia meliputi bidang industri, terutama di Quality Control (QC) atau Research &
Development (R&D), sebagai peneliti dalam lembaga penelitian, sebagai tenaga pengajar di
perguruan tinggi negeri maupun swasta dan bidang wirausaha.
Seiring dengan berkembangnya industri, maka kebutuhan tenaga kerja yang lulusan berbasis
ilmu kimia pada berbagai jenjang pendidikan diperkirakan akan meningkat. Berdasarkan hasil
evaluasi, sebagian besar lulusan baik S-1 Kimia mendapatkan pekerjaan sesuai bidang
keahliannya.
Keberadaan Program Studi Kimia Jenjang S-1dan S-2 Kimia telah dikenal luas oleh kalangan
industri terbukti dari banyaknya tawaran kesempatan kerja yang masuk.
113
6.7. Kelompok Kajian di Jurusan Kimia
Kelompok
Topik Studi Tema Penelitian Jangka Panjang
Studi
 Eksplorasi bahan alam  Isolasi dan Identifikasi serta modifikasi struktur
hayati (Natural Product) senyawa organik bahan alam yang melimpah di
 Sintesis Biotransformasi Indonesia
dan QSAR  Sintesis senyawa feromon dan attraktan untuk
pengendalian hama
 Sintesis senyawa berpotensi obat menggunakan
biokatalis (enzim)
 Bioassay senyawa aktif (hasil isolasi maupun
sintesis) untuk penyiapan obat
Bahan Alam
 Sintesis, Biotransformasi dan QSAR
 Eksplorasi bahan alam non  Rekayasa material nanopori
hayati (mineral dan  Aplikasi konsep kimia kordinasi pada berbagai
polimer anorganik) kepentingan
 Pengolahan Limbah  Pemisahan, pemurnian dan pemekatan logam
berpotensi
 Pemanfaatan bahan alam hayati dan non hayati
untuk pemisahan logam
 Pengolahan limbah
 Peningkatan Uji Kualitas  Eksplorasi bahan blam Sebagai adsorben.
Lingkungan  Separasi bahan alam dan pengembangan metode
 Pengelolaan Limbah Padat Kimia Analisis Lingkungan
Lingkungan
dan Cair  Pemantauan Kualitas Lingkungan (Air, Tanah,
Udara)
 Pengelolaan limbah.
 Bioteknologi Pangan dan  Pemanfaatan limbah industri agrokomplek untuk
Pakan (Produk diversifikasi produk pakan terfermentasi.
terfermentasi).  Biokonversi limbah
 Fermentasi Limbah  Produksi starter-starter produk susu terfermentasi
 Produksi Protein dan (Yoghurt, kecap dan kefyr).
Monoklonal antibodi  Produksi sel-sel hibridoma yang mampu
Bioteknologi melalui penyiapan kultur memproduksi protein dan antibody yang
sel Hibridoma dikembangkan untuk deteksi dini gangguan
 Biokatalis, Bioremidiasi, metabolik.
vaksin  Penanganan dan penyiapan biomassa untuk
 Penggunaan Bahan Alam penanganan lingkungan melalui bioremidiasi.
untuk gangguan metabolik  Penyiapan biofungsid berbasis Trichoderma
viriidae
114
TABEL DAFTAR KELOMPOK PENELITI DI JURUSAN KIMIA
Bidang
Kelompok Peneliti Arah Penelitian
Kajian
Drs. Warsito, MS - Isolasi dan sintesis feromon serta
Dr. Edi Priyo Utomo, MS attraktan
Dr. Rurini R., MSi - Penyediaan bahan obat berbasis
Drs. Suratmo, MSc heteroatom seperti isoquinolina,
M. Farid Rahman, SSi, MSi indol, isoflavon dan antosianin
Dr. Elvina Dhiaul Iftitah, SSi, MSi - Eksplorasi senyawa berpotensi
Dr. Masruri, SSi, MSi sebagai obat dari bahan alam
Dr. Siti Maria Ulfa, SSi, M.Sc. - Penemuan senyawa baru dan
derivativatisasinya, QSAR, bioassay
senyawa bahan alam dalam kultur
sel.
Dra. Sri Wardhani, Msi - Pemisahan logam
Drs. Danar Purwonugroho,MSi - Sintesis senyawa kompleks
Kimia Siti Mutrofin, SSi, MSc potensial
Bahan Alam Dr. Rer. Nat Rachmat Triandi T. - Karakterisari, isolasi dan
Yuniar Ponco P., SSi, MSc pemanfaatan mineral
- Sintesis material meso dan nano
pori
- Biomassa dan aplikasinya
Ir. Uswatun Hasanah, MSi - Isolasi dan pemanfaatan surfaktan
Ir. Bambang Poerwadi, MS alam
Dr. Diah Mardiana, MS - Pengelolaan bahan keperluan
Drs. Budi Kamulyan, MSc pertanian untuk ketahanan pangan
Dr. Lukman Hakim, SSi., MSc - Pengelolaan hasil samping
pertanian menjadi produk berdaya
guna
Dr. Ani Mulyasuryani, MS - Pemisahan, Pemurnian dan
Ulfa Andayani, SSi, MSi Pemekatan logam berpotensi
Dr. Chasan Bisri - Pengembangan metode Kimia
Ir. Adam Wiryawan, MS Analisis Lingkungan
Dr. Hermin Sulistyarti - Pemantauan Kualitas Lingkungan
Dr. Atikah, Apt., MSi (Air, Tanah, Udara)
Dr. Akhmad Sabarudin, MSc
Dr. Barlah R., MSi
Kimia Qonitah Fardiyah, SSi, MSi
Lingkungan Drs. M. Misbah Khunur, MSi - Sintesis Single Kristal, senyawa
Dra. Tutik Setianingsih, MSi kompleks
Darjito, SSi, MSi - Aplikasi dari konsep ikatan
Ir. Bambang Ismuyanto, MS senyawa kompleks untuk kehidupan
Zubaidah Ningsih, SSi, MSc sehari-hari
Ellya Indahyanti, Ssi - Pengelolaan limbah yang
berwawasan lingkungan
115
Bioteknologi Prof. Dr. Aulani’am, DES - Biokonversi Limbah
Prof. Dr. Ir. H. Chanif Mahdi, MS - Pengembangan Biofertilizer dan
Dr. H. Sasangka P., MS Pakan Ternak Terfermentasi
Dra. Anna Roosdiana, MAppSc - Pengembangan Bioaktif untuk
Drs. Sutrisno, MSi perbaikan gangguan metabolik
Arie Srihardiastuti, SSi., MKes - Diversifikasi Produk Susu dan
Dr. Soebiantoro, Apt., MSc Kedelai Terfermentasi
Prof. Dr. Chandrawati C., MS - Produksi Protein dan Monoklonal
Anna Safitri, SSi., MSc antibodi melalui penyiapan kultur
sel Hibridoma
- Immunokontrasepsi
- Pengembangan biofungisid
- Bioremidiasi dan Biokatalis
- Bioanorganik
6.8 Laboratorium Dan Fasilitasnya
Jurusan Kimia dilengkapi dengan sarana dan prasarana perkuliahan, laboratorium untuk
praktikum dan penelitian, perpustakaan, dan tenaga pengajar yang kompeten dibidangnya serta
unit layanan masyarakat dan pelatihan antara lain. Laboratorium untuk praktikum dan penelitian
tugas akhir antara lain:
1. Laboratorium Kimia Organik
2. Laboratorium Kimia Anorganik
3. Laboratorium Biokimia
4. Laboratorium Kimia Fisik
5. Laboratorium Kimia Analitik
6. Laboratorium Kimia Dasar
Selain itu Jurusan mempunyai Unit Instrumentasi yang dilengkapi dengan instrumentasi
canggih dengan standar untuk riset dan analisis antara lain: Gas Chromatography-Mass
Spectrophotometer (GC-MS), UV-Vis Spectrophotometer, FT-Infrared Spectrophotometer (FT-
IR), Atomic Absorbtion Spectrophotometer (AAS), Gas Chromatograph (GC), Ultrahigh
Performanced Liquid Chromatograph (UHPLC), X-Ray Fluorescense (XRF), Differential
Thermal Analysis (DTA), Amino Acid Analyzer (AAA), Fluoresence Microscope,
Electrophoreses, Total Organic Carbon (TOC) Analyzer, Turbidimeter, Spectronic 20, Fries
Dryer dan peralatan kelengkapan laboratorium lainnya.
Fasilitas pendukung lainnya adalah perpustakaan dengan literatur yang memadai antara lain
perpustakaan jurusan Kimia, perpustakaan Fakultas MIPA serta perpustakaan pusat yang
dilengkapi dengan internet untuk penelusuran literatur.
6.9 Profil Lulusan
Lulusan sarjana kimia dapat berperan diberbagai bidang antara lain sebagai peneliti, pengendali
mutu (QC), konsultan,wirausahawan, serta mampu studi lanjut ke jenjang yang lebih tinggi.
116
6.10 Kompetensi lulusan
I. Kompetensi Utama
A. Mampu menguasai konsep dan prinsip umum bidang inti kimia dan mendalam di
bidang kimia yang mencakup struktur, dinamika, energetika, dan pengukurannya
B. Mampu menguasai dan menerapkan pengetahuan dan teknologi terkait dengan proses
identifikasi, isolasi, transformasi, dan sintesis senyawa kimia
C. Mampu memecahkan permasalahan kimia dan beradaptasi dalam situasi yang dihadapi
melalui pendekatan sintesis kimia
D. Mampu mengambil kesimpulan dan menciptakan alternatif penyelesaian masalah
berdasarkan penelitian kimia.
II. Kompetensi Pendukung

A. Bertanggungjawab dalam melakukan pengelolaan bagian-bagian dari proses pendidikan
kimia atau dalam menyiapkan, menangani, dan mengelola bahan kimia di bidang
lingkungan dan proses manufaktur pada institusi pemerintah dan swasta.
B. Mampu menggunakan prinsip-prinsip ilmu pengetahuan alam (khususnya fisika) untuk
memahami fenomena kimia yang mencakup struktur materi, perubahan materi dan
energi yang terlibat di dalamnya .
C. Mampu mengambil keputusan berdasarkan analisis informasi dan data dan menemukan
berbagai alternative pemecahannya.
D. Bertanggungjawab atas pekerjaan sendiri dan dapat bekerjasama dan bertanggungjawab
atas pencapaian tujuan bersama.
III. Kompetensi Lainnya

A. Mampu memanfaatkan ipteks dalam bidang keahliannya dan mampu beradaptasi dalam
situasi yang dihadapi dalam penyelesaian masalah.
B. Mampu merencanakan dan mengelola sumberdaya di bawah tanggung jawabnya
dengan memanfaatkan pengetahuan dan teknologi kimia guna menghasilkan langkah-
langkah pengembangan strategis organisasi.
117
6.11 Matriks Kompetensi
PROFIL NO KOMPETENSI RINCIAN KOMPETENSI

IA Mampu menguasai konsep dan prinsip 1. Menguasai konsep dan prinsip umum dinamika kimia.
Sarjana kimia yang
umum bidang inti kimia dan mendalam di
dapat berperan sebagai
bidang kimia yang mencakup struktur, 2. Menguasai konsep dan prinsip umum energetika kimia.
Peneliti, pengendali
dinamika, energetika, dan pengukurannya
mutu (QC),
konsultan,wirausahawa 3. Menguasai konsep dan prinsip umum struktur kimia.
n, dan mampu studi
lanjut ke jenjang yang 4. Menguasai konsep dan prinsip umum tentang
lebih tinggi. pengukuran dalam bidang kimia.
IB Mampu menguasai dan menerapkan 1. Menggunakan berbagai teknik instrumental dan non
pengetahuan dan teknologi terkait dengan instrumental untuk melakukan isolasi senyawa organik
proses identifikasi, isolasi, transformasi, dan anorganik.
dan sintesis kimia 2. Menggunakan berbagai teknik instrumental dan non
instrumental untuk melakukan identifikasi senyawa
organik dan anorganik.
3. Menggunakan berbagai teknik instrumental dan non
instrumental untuk melakukan transformasi/sintesis
senyawa organik dan anorganik.
IC Mampu memecahkan permasalahan kimia 1.Menggunakan pengetahuan bidang kimia untuk
dan beradaptasi dalam situasi yang beradaptasidengan lingkungan
dihadapi melalui pendekatan sintesis kimia 2. Menggunakan pengetahuan ilmu kimia untuk
menyelesaikan masalah kimia
ID Mampu mengambil kesimpulan dan 1. Melakukan riset sederhana untuk menyelesaikan
menciptakan alternative solusi berdasarkan masalah dalam bidang kimia
riset kimia. 2. Mempublikasikan hasil riset kimia yang telah
dilakukan melalui berbagai media
118
6.11 Matriks Kompetensi (Lanjutan)

IIA Bertanggungjawab dalam melakukan 1. Memiliki kemampuan untuk pengelolaan zat kimia dan
Sarjana kimia yang
pengelolaan bagian-bagian dari proses limbahnya serta menguasai ketrampilan laboratorium
pendidikan kimia atau dalam menyiapkan, 2. Menguasai pengelolaan laboratorium, bahan kimia, dan
menangani, dan mengelola bahan kimia di limbah bahan kimia
mutu (QC),
bidang lingkungan dan proses manufaktur 3. Menguasai pengetahuan tentang keselamatan kerja di
konsultan,wirausahawa
pada institusi pemerintah dan swasta. laboratorium, bahaya bahan kimia, cara
n, dan mampu studi
lanjut ke jenjang yang penanggulangan bahaya kimia
lebih tinggi. IIB Mampu menggunakan prinsip-prinsip ilmu 1. Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan tertentu
pengetahuan alam (khususnya fisika) untuk secara umum dan konsep teoritis bagian khusus dalam
memahami fenomena kimia yang mencakup bidang pengetahuan tersebut secara mendalam, serta
struktur materi, perubahan materi dan energi mampu memformulasikan penyelesaian masalah
yang terlibat di dalamnya . procedural.
2. Menggunakan dasar-dasar ilmu MIPA selain kimia
untuk menyelesaikan masalah prosedural
3. Menggunakan konsep dasar proses dan teknologi
industry kimia
4. Menguasai konsep dasar ilmu MIPA selain kimia
IIC Mampu mengambil keputusan berdasarkan 1. Mengumpulkan informasi dan data dari berbagai
analisis informasi dan data dan menemukan sumber
berbagai alternative pemecahannya 2. Menganilisis dan menyimpulkan berbagai informasi
dan data yang dapat digunakan untuk menyelesaikan
masalah yang berhubungan dengan bidang kimia
IID Bertanggungjawab atas pekerjaan sendiri dan 1. Melakukan pekerjaan kimia yang dapat di-
dapat bekerjasama dan bertanggungjawab atas pertanggungjawabkan originalitasnya.
pencapaian tujuan bersama 2. Menunjukkan kerjasama dalam tim kerja.
119
6.11 Matriks Kompetensi (Lanjutan)

IIIA Mampu memanfaatkan ipteks dalam bidang 1. Mamanfaatkan ICT untuk menyelesaikan permasalahan
Sarjana kimia yang
keahliannya dan mampu beradaptasi dalam dalam bidang kimia
situasi yang dihadapi dalam penyelesaian 2. Menggunakan konsep biologi untuk menyelesaikan
masalah. permasalahan dalam bidang kimia
mutu (QC),
konsultan,wirausahawa 3. Menggunakan konsep fisika untuk menyelesaikan
n, dan mampu studi permasalahan dalam bidang kimia
lanjut ke jenjang yang 4. Menggunakan konsep matematika untuk me-
lebih tinggi. nyelesaiakan permasalahan dalam bidang kimia
IIIB Mampu merencanakan dan mengelola 1. Memiliki jiwa kewirausahaan dengan kemampuan
sumberdaya di bawah tanggung jawabnya perencanan, serta kemampuan mengelola sumberdaya dan
dengan memanfaatkan pengetahuan dan pengetahuan yang dimiliki
teknologi kimia guna menghasilkan langkah- 2. Merancang bisnis plan dalam bidang kimia
langkah pengembangan strategis organisasi.
3. Merancang penelitian dan pengembangan dibidang
kimia
120
6.12 Matriks Kompetensi dan Matakuliah
KOMPETENSI
UTAMA PENDUKUNG LAINNYA
NO NAMA MATAKULIAH
A B C D A B C D A B
1 2 3 4 1 2 3 1 2 1 2 1 2 3 1 2 3 4 1 2 1 2 1 2 3 4 1 2 3
1 Bahasa Indonesia v v
2 Agama v v
3 Biologi v v v
4 Fisika Dasar I v v v
5 Kimia Dasar I v v v v v v v v v v
6 Matematika v v v
7 Praktikum Biologi v v v v v v v v
8 Praktikum Fisika Dasar I v v v v v v v
9 Bahasa Inggris v v v
10 Fisika Dasar II v v v v v v v v
11 Kalkulus v v v
12 Kimia Analitik Dasar I v v
13 Kimia Dasar II v v v v v v v
14 Praktikum Fisika Dasar II v v v v v v v v v v
15 Praktikum Kimia Dasar v v v v v v v v v v v v
16 Struktur Anorganik v v v v
17 Simetri dan Teori Grup v v v v
18 Peng. Neraca Massa dan Energi v v v v v v v v v v v v
19 Operasi Industri Kimia v v v v v v v v v v v v v v
20 Manajemen Laboratorium v v v
21 Teknik Laboratorium Kimia Organik v v v v v v v v v v v v
22 Kimia Analitik Dasar II v
23 Kimia Fisik v v v v v v v v v v v V
24 Kimia Organik v v v v v v v
25 Reaksi Anorganik v v v v v v
26 Praktikum Kimia Analitik I v v v
121
6.12 Matriks Kompetensi dan Matakuliah (Lanjutan)
KOMPETENSI
NO NAMA MATAKULIAH
A B C D A B C D A B
1 2 3 4 1 2 3 1 2 1 2 1 2 3 1 2 3 4 1 2 1 2 1 2 3 4 1 2 3
27 Praktikum Kimia Anorganik v v v v v v
28 Statistik Kimia v v v
29 Fermentasi v v v v v v v v v v v v v v v v
30 Kimia Lingkungan v v
31 Biofuel v v v v v v v v
32 Kimia Koloid v v
33 Dasar Kristalografi dan Difraksi v v v
34 Dasar Elektrometri dan Pemisahan v v
35 Kimia Koordinasi v v v
36 Kimia Organik Fisik v v v v v v
37 Kinetika Kimia v v v v v v v v v v
38 Praktikum Kimia Analitik II v v v
39 Praktikum Kimia Fisik v v v v v v v v v v v v v v v
40 Praktikum Kimia Organik v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v
41 Kewarganegaraan v v v
42 Dasar Pengelolaan Limbah v v v
43 Radiokimia v v v v v v
44 Proses Industri Kimia v v v v v v v v v v
45 Kimia Organik Bahan Alam v v v v v v v v v v
46 Mineralogi v v v v v v
47 Analisis Spektrometri/Kimia Instrumentasi v v v v
48 Biokimia Umum v v v v v v v v v v v v v v v
49 Kimia Unsur v v v v v v v
50 Pengantar Kimia Kuantum v v v v v
51 Praktikum Biokimia v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v
52 Praktikum Kimia Analitik III v v v
122
KOMPETENSI
NO NAMA MATAKULIAH
A B C D A B C D A B
1 2 3 4 1 2 3 1 2 1 2 1 2 3 1 2 3 4 1 2 1 2 1 2 3 4 1 2 3
53 Praktikum Kimia Organik Lanjut v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v v
54 Sintesa Organik v v v v v v v v v
55 Kimia Organik Bahan Alam v v v v v v v v v v
56 Sintesa Anorganik v v v v v v v v v
57 Organologam v v v
58 Kimia Permukaan dan Katalisis v v v v v v v v
59 Biosensor v v v v v
60 Teknik Pemisahan Analitik v v v
61 Kimia Elektroanalitik v v v v v
62 Kimia Medisinal v v v v v v v v v
63 Termodinamika Larutan v v v
64 Kimia Polimer v v v v v v v
65 Biokimia Molekuler v v v v v v v v v v v
66 Kewirausahaan v v v v
67 KKN v v v
68 Metodologi Penelitian v v v v v v
69 Spektroskopi Molekul Organik v v v v v v v v v v v v
70 Kapita Selekta Kimia v v v v v
71 Bioanorganik v v v
72 Biokimia Enzym v v v v v v v v v v v v v v
73 Biokimia Bahan Pangan v v v v v v v v v v v v v
74 Kimia Membran v v v v v v v v v v v v v v v
75 Kimia Analisa Bahan Industri v v v
76 Kimia Analisa Lingkungan v v v
77 Kimia Analisa Terapan (1 prakt) v v v v v
78 Kimia Analisa Bahan Makan v v
123
KOMPETENSI
NO NAMA MATAKULIAH
A B C D A B C D A B
1 2 3 4 1 2 3 1 2 1 2 1 2 3 1 2 3 4 1 2 1 2 1 2 3 4 1 2 3
79 Pengantar Bioteknologi v v v v v v v v v v v v v
80 Kimia Miinyak Atsiri
81 Kimia Komputasi v v v v v v v v v v
82 Metodologi Penelitian v v
83 Biokimia Lanjut v v v v v v v v v v
84 Biokimia Teknik v v v v v v v v v v v v v v
85 KImia Material v v v v v v v v
86 PKL v v v v v v v v v v v v
124
6.13 Diagram Kurikulum
125
6.14 Daftar Matakuliah
6.14.1 Daftar Matakuliah Wajib
SKS
KODE MATA KULIAH PRASYARAT TOTAL sks
K Pr J
SEMESTER I (SATU)
Bahasa Indonesia
UNG4008 3 3 -
(Indonesian)
UNG4001 Agama Islam 3 3 -
UNG4002 Agama Katolik 3 3 -
UNG4003 Agama Kristen 3 3 -
UNG4004 Agama Hindu 3 3 -
UNG4005 Agama Budha 3 3 -

19
Biologi Dasar
MAB4108 2 2 -
(Fundamental Biology)
Fisika Dasar I
MAP4190 2 2 -
(Physics I)
Kimia Dasar I
MAK4100 4 4 -
(Fundamental Chemistry I)
Matematika Dasar
MAM4180 3 3 -
(Mathematics I)
Praktikum Biologi Dasar
MAB4109 1 1 -
(Lab Work Biology)
Praktikum Fisika Dasar I
MAP4192 1 1 -
(Lab Work Physic)
SEMESTER II (DUA)
Bahasa Inggris
UBU4004 3 3 -
(English)
Fisika Dasar II
MAP4218 2 2 -
(Physics II)
Matematika Lanjut (advance
MAI4205 3 3 -
Mathematics)
Kimia Analisa Dasar I
MAK4210 2 2 MAK4100
(Analytical Chemistry I)
Praktikum Fisika Dasar II
19
MAP4219 (Laboratory work for Fundamental 1 1 MAP4192
Physics II)
Kimia Dasar II
MAK4200 2 2 MAK4100
(General Chemistry II)
Praktikum Kimia Dasar
MAK4203 (Laboratory Work of General 2 2 MAK4100
Chemistry)
Struktur Anorganik
MAK4220 4 4 MAK4100
(Organic Stucture)
126
6.14.1 Daftar Matakuliah Wajib (Lanjutan)
SKS
K Pr J
SEMESTER III (TIGA)
Kimia Analisa Dasar II
MAK4110 2 2 MAK4210
(Analytical Chemistry II)
MAK4141 Kimia Fisik (Physical Chemistry) 4 4 MAK4200
Kimia Organik
MAK4150 4 4 MAK4200
(Organic Chemistry)
Reaksi Anorganik
MAK4122 2 2 MAK4220
(Organic Reaction)
Praktikum Kimia Analitik I 19
(Laboratorium work for Analytic
MAK4112 2 2 MAK4210
Chemistry I)
Kewarganegaraan
UNG4007 3 3 -
(Citizenship)
Statistika Kimia
MAK4163 (Statistics for Chemistry) 2 2 MAK4200
SEMESTER IV (EMPAT)
Dasar Elektrometri dan Pemisahan
MAK4217 (Basic of Electrochemistry and 3 3 MAK4110
Separation)
Kimia Koordinasi
MAK4222 3 3 MAK4122
(Coordination Chemistry)
Kimia Organik Fisik
MAK4252 3 3 MAK4150
(Physical Organic Chemistry)
Kinetika Kimia
MAK4241 4 4 MAK4141
(Chemical Kinetics)
18
Praktikum Kimia Analitik II
MAK4212 (Laboratory Work of Analytical 1 1 MAK4112
Chemistry II)
Praktikum Kimia Fisik
MAK4270 (Laboratory Work of Physical 2 2 MAK4203
Chemistry)
Praktikum Kimia Organik
MAK4253 2 2 MAK4150
(Laboratory Work ofOrganic Chem)
SEMESTER V (LIMA)
Analisis Spektrometri
MAK4115 3 3 MAK4217
(Spectrochemical Analysis)
Biokimia Umum
MAK4131 3 3 MAK4150
(General Biochemistry)
Kimia Unsur
MAK4125 3 3 MAK4222
(Chemistry of the Elements)
Pengantar Kimia Kuantum 18
MAK4142 4 4 MAK4141
(Intro. to Quantum Chemistry)
Praktikum Biokimia
MAK4132 1 1 MAK4150
(Laboratory Work of Biochemistry)
Praktikum Kimia Analitik III
MAK4114 (Laboratory Work of Analytical 1 1 MAK4212
Chemistry III)
127
Praktikum Kimia Organik Lanjut
MAK4151 (Laboratory Work of Advanced 1 1 MAK4253
Organic Chemistry)
MAK4152 Sintesa Organik(Organic Synthesis) 2 2 MAK4150
6.14.1 Daftar Matakuliah Wajib (Lanjutan)

SKS
K Pr J
SEMESTER VI (ENAM)
Biokimia Molekuler
MAK4231 3 3 MAK4131
(Molecular Biochemistry)
Praktikum Kimia Anorganik
MAK4124 (Laboratory Work of Inorganic 2 2 MAK4220 8
Chemistry)
Spektroskopi Molekul Organik
MAK4255 3 3 MAK4252
(Organic Molecule Spektroscophy)
SEMESTER VII (TUJUH)
Kewirausahaan
UBU4005 3 3 >100 sks
(Entrepreneurship)
KKN 8
UBU4002 3 3 >90 sks
(Rural Community Development)
Metodologi Penelitian
MAK4061 2 2 >90 sks
(Research Methodology)
SEMESTER VIII (DELAPAN)
Skripsi
UBU4001 6 6 >120 sks 6
(Final Project)
TOTAL 115
128
6.14.2. Daftar Matakuliah Pilihan
SEMESTER GANJIL
SKS
K Pr J
BIDANG MINAT KIMIA ANALITIK
Biosensor
MAK4118 2 2 MAK4217
(Biosensor)
Teknik Pemisahan Analitik
MAK4116 2 2 MAK4217 6
(Analytical Separation Technique)
Kimia Elektro Analitik
MAK4117 2 2 MAK4217
(Electroanalytical Chemistry)
BIDANG MINAT KIMIA ANORGANIK

Dasar-Dasar Kristalografi dan Difraksi
MAK4126 (Fundamental Crystalography and 2 2 MAK4220
Difraction)
Sintesa Anorganik 6
MAK4129 2 2 MAK4122
(Inorganic Systhesis)
MAK4168 Organologam (Organometallic) 2 2 MAK4222
BIDANG MINAT BIOKIMIA
Fermentasi
MAK4135 2 2 MAK4200
(Fermentation)
Biokimia Lanjut
MAK4134 2 2 MAK4131 6
(Advance Biochemistry)
Biokimia Teknik MAK4131&
MAK4133 2 2
(Biochemical Techniques)) MAK4132
BIDANG MINAT KIMIA FISIK
Kimia Koloid
MAK 4143 2 2 MAK4141
(Colloid Chemistry)
Kimia Permukaan dan Katalisis
MAK 4148 2 2 MAK 4141 6
(Surface Chemistry and Catalysis)
Kimia Material MAK4141&
MAK4146 2 2
(Material Chemistry) MAK4122
BIDANG MINAT KIMIA ORGANIK
MAK4159 Biofuel (Biofuels) 2 2 MAK4200
Kimia Medisinal
MAK4158 2 2 MAK4150 6
(Medicinal Chemistry)
Kimia Minyak Atsiri
MAK4184 2 2 MAK4150
(Chemistry for Atsiri Oil)
NON BIDANG MINAT/UMUM
Kimia Lingkungan
MAK4161 2 2 >35 sks
(Environmental Chemistry)
Kimia Polimer MAK4150&MAK41
MAK4165 2 2 6
(Chemistry of Polymers) 29
AMDAL
MAK4162 2 2 MAK4122
(Enviromental Impact Assessment)
TOTAL 36
129
SEMESTER GENAP
SKS
K Pr J
BIDANG MINAT KIMIA ANALITIK
Kimia Analisa Bahan Industri
MAK4214 2 2 MAK4114
(Industrial Analysis Chemistry)
Kimia Analisa Lingkungan
MAK4215 2 2 MAK4114
(Environmental Analysis Chemistry)
8
Kimia Analisa Terapan (Applied
MAK4213 1 1 2 MAK4114
Analysis Chemistry)
Kimia Analisa Bahan Makan (Analysis
MAK4216 2 2 MAK4114
Chemistry for foods)
BIDANG MINAT KIMIA ANORGANIK
Simetri dan Teori Grup
MAK4223 2 2 MAK4100
(Symetry and Group Theory)
Radiokimia
MAK4224 2 2 MAK4141
(Radiochemistry)
8
Mineralogi
MAK4225 2 2 MAK4220
(Mineralogy)
Bioanorganik
MAK4229 2 2 MAK4222
(Biorganics)
BIDANG MINAT BIOKIMIA
Biokimia Enzim
MAK4232 2 2 MAK4131
(Biochemical Enzyme)
Kimia Bahan Makanan
MAK4236 2 2 MAK4131&MAK4113
(Chemistryfor food) 6
Pengantar Bioteknologi
MAK4235 2 2 MAK4131
(Introduction to Biotechnology)
BIDANG MINAT KIMIA FISIK
Peng. Neraca Massa dan Energi
MAK4245 2 2 MAK4100
(Intro. to Balance of Mass & Energy)
Operasi Industri Kimia
MAK4244 2 2 MAK4100
(Operations in Chemical Industry)
Termodinamika Larutan
MAK4148 2 2
(Thermodynamic of Solution)
12
Dasar-Dasar Pengelolaan Limbah
MAK4242 2 2 MAK4161
(Basic of Waste Management)
Proses Industri Kimia

MAK4246 2 2 MAK4140
(Process in Chemical Industry)
Kimia Membran
MAK4248 2 2 MAK4141
(Chemistry of Membrane)
BIDANG MINAT KIMIA ORGANIK
Teknik Laboratorium Kimia Organik

MAK4251 (Laboratory Technique in Organic 2 2 MAK4100 6
Chemistry)
130
Kimia Organik Bahan Alam (Organic
MAK4254 chemistry for natural resorses) 2 2 MAK4150
Biotransformasi Senyawa Organik

(Biotransformation of Organics
MAK4283 2 2 MAK4150
Molecules)
NON BIDANG MINAT/UMUM

Manajemen Laboratorium (Laboratory
MAK4261 2 2 >25 sks
management)
Kimia Komputasi (Computation
MAK4264 2 2
Chemistry)
8
PKL
UBU4006 2 2 >100 sks
(Field Work Practice)
Kapita Selekta Kimia
MAK4062 2 2 >90 sks
(Special Topics in Chemistry)
TOTAL 48
131
6.15. Silabus
MATAKULIAH UMUM
AGAMA ISLAM (UNG4001) 3/0 sks
Prasyarat :-
Deskripsi singkat matakuliah :

Materi yang disampaikan dalam kuliah ini meliputi, manusia dan agama, pokok-pokok
ajaran Islam, Al Qur’an dan Rosululloh Muhammad SAW
Silabus :
Manusia dan Agama, kepercayaan kepada Tuhan YME tidak melalui proses evolusi tetapi
melalui revelasi, ekspresi religius, pokok-pokok ajaran Islam, klasifikasi manusia menurut
Al Qur'an, sejarah perjuangan Muhammad Rasululloh, tujuh golongan orang yang
mendapat lindungan Allah
Pustaka :
AGAMA KATOLIK (UNG4002) 3/0 sks
Prasyarat :-

Materi yang disampaikan dalam kuliah ini meliputi pokok-pokok ajaran gereja, makna
beriman dan penghayatannya dalam kehidupan sehari-hari
Silabus :
Mendalami pokok-pokok ajaran gereja dan lingkup pendewasaan iman, demi pemahaman,
pemekaran pematangan pribadi, coenseientasi makna beriman dan internalisasi tuntunan
iman kristiani, sehingga dengan penghayatan iman yang auntentik dalam hidup sehari-hari
sebagai anggota gereja sekaligus sebagai warga negara Indonesia
Pustaka :
AGAMA BUDHA (UNG4005) 3/0 sks
Prasyarat :

Matakuliah ini mempelajari tentang ajaran-jaran Budha dan penerapannya dalam kehidupan
sehari-hari
Silabus :
Pendahuluan, Budha Dharma, Hinayana/Theravadea, Mahayana, Tantrayana, Tripitaka,
Kebaktian, arti-arti Parita/Mantram, lambang dalam agama Budha, empat kesunyataan
mulia, delapan jalan utama, karma dan Tumimbal lahir
132
Pustaka :
BAHASA INDONESIA (UNG4008 ) 3/0 sks
Prasyarat :
Silabus :
Pustaka :
BAHASA INGGRIS (UBU4004 ) 3/0 sks
Prasyarat :
Silabus :
Latihan reading dan pronounciation, membenahi grammar, vocabulary, memahami idioms
dan usage, membaca literatur kimia berbahasa Inggris, menulis materi kimia berbahasa
Inggris, diskusi dan presentasi materi kimia berbahasa Inggris.
Pustaka :
PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN (UNG4007) 3/0 sks
Prasyarat : -
Silabus :
Pengertian kewiraan, konsep negara kepulauan (Nusantara), konsepsi wawasan Nusantara,
ketahanan Nasional, kerangka pikir dan sertifikasi polstrahan, konsep bela negara dan dwi
fungsi ABRI, sistem Hankamrata
Pustaka :
MATAKULIAH DASAR
KIMIA DASAR I (MAK4100) 4/0 sks
Prasyarat :-
133
Mata kuliah ini menjelaskan tentang peran ilmu kimia dalam kehidupan, hukum-hukum
yang mendasari ilmu kimia, perkembangan struktur atom dan sistem periodik, sifat
molekul, konsep hukum termodinamika kimia I, II dan III serta aplikasinya, diagram fasa
dan wujud zat, konsep dan sifat larutan dan koloid, konsep kinetika kimia, konsep
kesetimbangan kimia dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.
Silabus :
Pendahuluan (kimia dlm kehidupan, sistem satuan), stoikhiometri, struktur atom dan sistem
periodik, struktur molekul dan ikatan kimia, termodinamika kimia (hukum I, II, III), wujud
zat (gas, cair dan padatan), larutan dan koloid, kinetika kimia, kesetimbangan kimia
Pustaka :
1. Brady, J.E., Humiston, E., 1996, General Chemistry, 5th Ed, John Wiley & Sons,
Singapore
2. Chang, R., 2006, Chemistry, 9th Ed., Mac Graw-Hill inc., New York
3. Oxtoby D.W, Gillis H.P., Nachtrieb N.H., (Penerjemah: Suminar Setiati Achmad),
2001, Prinsip-Prinsip Kimia Modern, Edisi keempat, Penerbit Erlangga, Jakarta
4. Petrucci, R.H., Harwood, W.S., Herring, G.E., Madura, J.; 2007, General Chemistry :
Principles and Modern Application, Prentice Hall, 2007
KIMIA FISIK (MAK4141) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4100

Mata kuliah ini menjelaskan tentang kesetimbangan asam-basa dan kesetimbangan ion
dalam air, konsep elektrokimia dan penerapannya, kimia inti, pengenalan struktur dan sifat
senyawa organik, pengenalan struktur dan sifat molekul biologi karbohidrat dan protein.
Silabus :
Kesetimbangan kimia dalam air, Redoks dan elektrokimia, kimia inti, kimia organik (gugus
fungsi)
Pustaka :
2. Oxtoby D.W, Gillis H.P., Nachtrieb N.H., (Penerjemah: Suminar Setiati Achmad),
2001, Prinsip-Prinsip Kimia Modern, Edisi keempat, Penerbit Erlangga, Jakarta
3. Petrucci, R.H., Harwood, W.S., Herring, G.E., Madura, J.; 2007, General Chemistry
:Principles and Modern Application, Prentice Hall, 2007
4. Karen C. Timberlake, 2005, Chemistry : An Introduction to General, Organic, and
Biological Chemistry, 9th edition, Benjamin Cummings.
134
PRAKTIKUM KIMIA DASAR (MAK4203) 0/2 sks
Prasyarat : MAK4100

Mata kuliah ini mendiskusikan tentang cara menggunakan alat-alat dan cara menangani
bahan-bahan di laboratorium kimia dasar dengan benar, cara melakukan percobaan kimia
yang benar, cara mengamati perubahan kimia dan cara menghitung data-data percobaan.
Silabus :
Pengenalan Alat, Pengenalan Bahan, Preparasi larutan (Pengenalan standar primer,
sekunder, larutan stok, larutan kerja), Pembakuan larutan sekunder dan pengenalan jenis
indikator, Kolorimetri, Kelarutan (Polar, non Polar), Larutan bufer, Analisis kualitatif gugus
fungsi.
Pustaka :
2. Slowinski E.J., Wolsey W.C., Masterson W.L., 2005, Chemical Principles in the
Laboratory, 8th Ed., Brooks/Cole, USA
3. Slowinski, Wolsey, Masterton, 1997, Chemical Principles in the Laboratory with
Qualitative Analysis, 6th Ed., Brooks/Cole, USA
4. Weiss,G.S., Greco,T.G., Rickard,L.H., 2007, Experiments in general chemistry,
Prentice Hall
5. Robert J. L., 2004, Chemistry in the laboratory, 6th spiral edition, W.H. Freeman ,
FISIKA DASAR I (MAP4190) 2 sks
Prasyarat :-
Deskripsi :
Dalam kuliah ini akan disampaikan tentang mekanika dan dinamika dengan pendekatan
matematik.
Silabus :
Konsep dasar Fisika, Sistem Satuan, Pokok-pokok mekanika Newton, Momentum linier,
torka, dan sudut, Mekanika benda tegar, Usaha dan energi, Fluida statis dan dinamis,
Ayunan selaras, Gelombang mekanik dan elektromekanik, Optika geometri.
Pustaka :
1. Halliday, D and R.Resnick, 1977, Physics, part I, Edisi 3, John Wiley & Sons
2. Halliday, D and R.Resnick, 1977, Physics, part II, Edisi 3, John Wiley & Sons
3. Baiquni, A., 1978, Fisika Modern, Balai acuan
4. Krane, K., 1983, Modern Physics, John Wiley & Sons
5. Beiser, A., 1987, Concept of Modern Physics, edisi 4, Mc Graw Hill
135
PRAKTIKUM FISIKA DASAR I (MAP4192) 0/1 sks
Prasyarat : -
Deskripsi :
Dalam praktikum fisika dasar I ini akan disampaikan penggunaan alat ukur mekanik, listrik,
dan kalor, selanjutnya dijelaskan mengenai teori ralat, cara pembuatan grafik, dan analisis
data praktikum yang dituangkan dalam tulisan ilmiah sebagai laporan praktikum.
Silabus :
Pengukuran dan Ralat, tumbukan, momen inersia, viskositas zat cair, kalor jenis suatu
bahan, konstanta Joule dan resonansi bunyi.
Pustaka :
1. Darmawan, D., 1985, Teori Ketidakpastian, Penerbit ITB, Bandung
2. Sears F.W., Zemansky M.W., 1989, Fisika untuk Universitas, Penerbit Bina Cipta,
Bandung
3. Paul A. Tipler, 1991, Physics for Scientists an Engineers, Worth Publisher
4. Halliday D., R. Resnick, 1985, Physics, Erlangga, Jakarta
FISIKA DASAR II (MAP4218) 2 sks
Prasyarat : -

Matakuliah ini membahas tentang fenomena listrik dan magnet
Silabus :
Muatan Listrik (Sifat muatan listrik, Muatan yang terkuantitasi Kekekalan muatan, Interaksi
antar muatan, Hukum Coulumb); Medan Listrik dan Hukum Gauss (Medan listrik, Garis-
garis medan, Medan listrik oleh muatan titik, Medan listrik oleh muatan kontinyu, Muatan
dalam medan listrik, Dipol dan dielektrik dalam medan listrik, Fluks listrik, Hukum Gauss);
Potensial Listrik (Definisi Potensial Listrik, Potensial Listrik dan medan magnet, Potensial
Listrik oleh muatan titik, Potensial Listrik oleh muatan kontinyu, Energi potensial listrik);
Kapasitor dan dielektrik (Kapasitansi; Kapasitor plat sejajar, silinder, dan bola; Susunan
kapasitor; Energi dalam kapasitor; Kapasitor dengan dielektrik; Dielektrik dan hukum
Gauss; Polarisasi dan Pergeseran Listrik); Arus dan Hambatan Listrik (Arus dan rapat arus,
Resistivitas dan hambata, Susunan hambatan, Hukum Ohm, Daya dalam rangkaian listrik,
Superkonduktor); Medan Magnet (Medan magnet, Gaya dan torsi pada konduktor berarus,
Muatan yang bersirkulasi, Aplikasi pada : Hall probe dan alat ukur arus, Aplikasi pada
Oscilloskop dan Spektrometer massa); Sumber Medan Magnet (Hukum Biot Savart, Gaya
magnetik antara dua konduktor berarus, Hukum Ampere, Solenoida, Toroida, Aplikasi);
Hukum Induksi Faraday (Eksperimen Faraday, Fluks magnetik, Hukum Induksi Faraday,
Hukum Lenz, Aplikasi : Arus Eddy dan generator listrik); Induktor (Induktansi Bersama,
Induktansi diri, Menghitung Induktansi, Rangkaian RL, Tenaga dalam Induktor); Sifat
136
Magnetik Bahan (Magnetisasi dan Kuat medan magnetik, Ferromagnetik, Paramagnetik,
Diamgnetik
Pustaka :
1. Halliday, D and R.Resnick, 1977, Physics, part I, Edisi 3, John Wiley & Sons
2. Halliday, D and R.Resnick, 1977, Physics, part II, Edisi 3, John Wiley & Sons
3. Baiquni, A., 1978, Fisika Modern, Balai acuan
4. Krane, K., 1983, Modern Physics, John Wiley & Sons
5. Beiser, A., 1987, Concept of Modern Physics, edisi 4, Mc Graw Hill
PRAKTIKUM FISIKA DASAR II (MAP4219) 0/1 sks
Prasyarat : -

Dalam praktikum fisika dasar II ini akan disampaikan penggunaan alat ukur untuk
pengukuran besaran-besaran listrik, magnet dan optic, selanjutnya dijelaskan analisis data
praktikum yang dituangkan dalam tulisan ilmiah sebagai laporan praktikum.
Silabus :
Hukum Ohm, Hukum Kirchoff, Pengukuran Medan Magnet, Sistem Lensa Tipis,
Pengukuran indeks bias larutan gula, Difraksi Cahaya
Pustaka :
1. Sears F.W., Zemansky M.W., 1989, Fisika untuk Universitas, Penerbit Bina Cipta,
Bandung
2. Paul A. Tippler, 1991, Physics for Scientists an Engineers , Worth Publisher
3. Halliday D.,and R. Resnick, 1985, Physics, Erlangga, Jakarta
BIOLOGI DASAR (MAB4108) 2 sks
Prasyarat :-

Matakuliah Biologi Dasar diselenggarakan untuk meningkatkan pengetahuan dan wawasan
mahasiswa tentang konsep dasar dan proses biologi secara umum dari tingkat sel sampai
biosfer.
Silabus :
Materi kuliah yang diberikan meliputi teori asal mula kehidupan dan konsep hidup, biologi
sel, taksonomi mahluk hidup (termasuk kemotaksonomi bagi mahasiswa JKUB),
fotosintesis (nutrisi tumbuhan, klorofil, fotolisis, fiksasi karbon dioksida, respirasi, siklus
Krebs, glikolisis, transfer elektron, hormaon dan vitamin), energetika dan pemanfaatan
energi (transpot materi dan pertukaran gas), sistem gerak, sistem saraf, asa reproduksi sel
dan organisme, konsep ekosistem, evolusi, bioteknologi (mikrobiologi).
137
Pustaka :
1. Campbell NA, Reece JB, Urry LA, Cain ML, Wasserman SA, Minorsky PV, and
Jackson RB. 2008. Biology. Benjamin Cummings, New York
2. Raven, P.H. and Johnson, G. B. 2003. Biology. McGraw Hill. Boston.
PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR (MAB4109) 0/1 sks
Prasyarat : -

Praktikum ini di selenggarakan untuk mempraktekkan konsep-konsep dasar dari
matakuliah Biologi Dasar yang pelaksannannya disesuakan dengan sarana dan prasarana
yang tersedia.
Silabus :
Materi praktikum yang diberikan meliputi penggunaan mikroskop secara benar karena
pengetahuan ini akan dibawa selamanya ketika ingin mengamati benda-benda mikroskopis;
sel prokariot dan eukariot termasuk pengecatan Gram sekaligus untuk mengamati jaringan
tanaman; Karakter membrane sel hidup sebagai dasar pemahan proses-poroses biologi;
Isolasi DNA sebagai dasar biologi yang lebih canggih; mitosis pada tanaman untuk
mendukung konsep yang ada di teori serta memberikan dasar untuk menghitung krosom;
struktur jaringan sel hewan, Biosistematika dan evolusi untuk mendasari prinsip
penggolongan makluk hidup; Sistematika dan Analisis Komunitas Arthropoda Padang
Rumput untuk mengamati hubungan ekologis secara nyata.
Pustaka :
Campbell NA, Reece JB, Urry LA, Cain ML, Wasserman SA, Minorsky PV, and Jackson
RB. 2008. Biology. Benjamin Cummings, New York.
MATEMATIKA DASAR (MAM4180) 3 sks
Prasyarat :-
Silabus :
Fungsi, Kontinyuitas, Nilai ekstrim, Limit, Turunan fungsi, Penggunaan turunan: Limit dng
L’Hospital, Max dan Min fungsi, Integral tak tentu, Integral tertentu (Termasuk tak wajar
batas tak hingga), Fungsi logaritma dan eksponensial, Trigonometri, Matrik (Sistem
Persamaan linier).
Pustaka :
KALKULUS (MAM4290) 2/0 sks
Prasyarat : MAM4180
138
Silabus :
integral tak tentu, sifat-sifat integral tertentu, teorema fundamental dan kalkulus, teorema
nilai rata-rata hitung integral, integral fungsi vektor, penggunaan integral tertentu, integral
tak wajar
Pustaka :
MATAKULIAH WAJIB BIDANG MINAT KIMIA ANALITIK
KIMIA ANALISA DASAR I : (MAK4210) 2/0 sks
Prasyarat : Kimia Dasar I

Matakuliah ini berisi dasar-dasar analisis kualitatif anorganik
Materi :
Pendahuluan : definisi dan ruang lingkup, Aplikasi Kesetimbangan Kimia dalam analisis
kualitatif anorganik, Analisis kualitatif anorganik : identifikasi dan reaksi pendahuluan,
sistematika analisis kualitatif berdasarkan penggolongan, reaksi pengenalan kation, reaksi
pengenalan anion, reaksi-reaksi khusus.
Pustaka :
Vogel, 1996, Qualitative Inorganic Analysis, 7thed., Longman, Ltd., England
KIMIA ANALISA DASAR II : (MAK4110) 2/0 sks
Prasyarat : Kimia Analisa Dasar I

Matakuliah ini mengkaji dasar-dasar dalam analisis kuantitatif
Materi :
Pendahuluan : definisi dan ruang lingkup, stoikiometri. Penggunaan statistik dalam kimia
analitik : penulisan angka bermakna, kesalahan, nilai ketidakpastian dan uji Q Analisis
kuantitatif secara gravimetri, Analisis kuantitatif secara volumetri : titrasi asam-basa, titrasi
pengendapan, titrasi pembentukan kompleks dan titrasi redoks.
Pustaka :
1. Day, R.A. Jr., dan A.L. Underwood, 1991, Quantitative Analysis, 6thed., Prentice - Hall
International, Inc., Toronto.
2. Skoog, D.A., D.M., West, F.J. Holler, dan S.R. Crouch, 2004, Fundamental of
Analytical Chemistry , 8thed., Saunders College Publishing, New York
139
PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK I: ANALISIS KLASIK (MAP4112) 0/2 sks
Prasyarat : Kimia Analisa Dasar I dan Praktikum Kimia Dasar

Praktikum ini berisi tentang analisis kualitatif anorganik dan analisis kuantitatif klasik.
Materi :
Pendahuluan : Pengenalan dan tata cara pemakaian peralatan gelas. Analisis kualitatif
anorganik : reaksi pendahuluan, pemisahan kation, pemisahan anion, reaksi identifikasi
kation dan anion. Analisis kuantitatif secara gravimetri : penentuan kadar kalsium. Analisis
kuantitatif secara volumetri : penentuan campuran basa dan karbonat/bikarbonat, penentuan
kadar klorida dengan metoda Volhard dan Mohr, penentuan kesadahan air dan kadar Ni2+
secara kompleksometri, penentuan besi(II) secara permanganometri.
Pustaka :
1. Jeffery, G.H., J. Bassett, J. Mendham, R.C. Denney, 1989, Vogel's : Texbook of
Quantitative Chemical Analysis, 5thed., Longman Scientific & Technical, New York
2. Slowinski, 2001, Chemical Principle in the Laboratory with Qualitative Analysis,
Wolsley.
DASAR ELEKTROMETRI DAN PEMISAHAN (MAK 4217) 3/0 sks
Prasyarat : Kimia Analisa Dasar II

Matakuliah ini berisi dasar-dasar analisis elektrometri dan dasar-dasar pemisahan analitik.
Materi :
Pendahuluan : definisi dan ruang lingkup, konsep pengukuran secara elektrokimia,
pemisahan dalam analisis kimia. Konduktometri : pengukuran dan perhitungan daya
hantar, aplikasi pada titrasi asam basa dan titrasi pengendapan. Potensiometri : konsep
pengukuran dan perhitungan potensial elektroda, potensial sel, konsep kerja dan pembuatan
elektroda pembanding dan elektroda indikator, elektroda pH berdasarkan FET, elektroda
enzim. Konsep dasar Elektrolisis : potensial dekomposisi, hubungan potensial dan arus,
konsep pemisahan secara elektrolisis. Coulombmetri : coulombmetri potensial terkontrol,
coulombmetri arus terkontrol, titrasi coulombmetri. Voltametri: polarografi, amperometri,
ASV, CSV, pengantar biosensor amperometri. Distilasi: diagram fasa, konsep pemisahan
secara distilasi, teknik-teknik distilasi. Ekstraksi pelarut: mekanisme dan persamaan
distribusi pada ekstraksi asam lemah dan ion logam, tektik-teknik ekstraksi pelarut.
Kromatografi: dasar teori kromatografi, mekanisme pemisahan secara kromatografi, gas,
cair, penukaran ion, dan ekslusi sterik, teknik-teknik kromatografi (kertas, TLC, KLT,
HPLC).
140
PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK II (MAK4212) 0/1 sks
Prasyarat : Praktikum Analitik I

Praktikum ini berisi tentang analisis elektrometri dan pemisahan analitik.
Materi :
Pendahuluan: sistem pelaksanaan praktikum, materi praktikum secara keseluruhan. Analisis
elektrometri: titrasi potensiometri, pembuatan dan karakterisasi elektroda Ag/AgCl,
elektrogravimetri, penentuan KD I2 , ekstraksi ion Ni2+, pemisahan ion logam secara
kromatografi penukar ion dan kromatografi kertas.
Pustaka :
Jeffery, G.H., J. Bassett, J. Mendham, R.C. Denney, 1991, Vogel's : Texbook of
ANALISIS SPEKTROMETRI (MAK 4115) 3/0 sks
Prasyarat : Dasar Elektrometri dan Pemisahan

Matakuliah ini berisi dasar-dasar analisis dan instrumentasi spektrometri (VIS, UV, IR,
AAS, AES, XRD, hamburan)
Materi :
Pendahuluan: Radiasi elektromagnetik, Interaksi radiasi dengan materi, Hukum dasar
absorbsi & Instrumentasi spektrofotometer., Metode spektrofotometri: Spektrofotometri
UV-VIS, spektrofotometri infra merah (IR), spektrofotometri serapan atom (SSA) & Emisi
(nyala, ICP, Arc-Spark) serta spektrofotometri sinar X. Metode non spektrofotometri:
Turbidimetri & Neflometri.
Pustaka :
1. D. Harvey, 2000, Modern Analytical Chemistry, McGraw-Hill Companies, Inc., New
York.
2. Skoog, D.A., D.M., West, F.J. Holler, dan S.R. Crouch, 2004, Fundamental of
Analytical Chemistry , 8thed., Saunders College Publishing, New York
3. Skoog, D.A., & Leary,J.L., 1992, Principle of Instrumental Analysis, 4th Ed.Sounder College
PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK III: ANALISIS SPEKTROMETRI (MAP4114) 0/1 sks
Prasyarat : Praktikum Analitik II

Praktikum ini berisi tentang analisis spektrometri
141
Materi :
Analisis secara spektrofotometri sinar tampak, analisis campuran tanpa pemisahan secara
spektrofotometri sinar tampak, analisa kualitatif dan kuantitatif dengan spektrofotometer
UV dan IR, penentuan logam secara Spektroskopi Serapan Atom dan turbidimetri.
Strategi :
Praktikum ini lebih ditekankan pada kemampuan penggunaan instrumen spektrometer
Pustaka :
1. Jeffery, G.H., J. Bassett, J. Mendham, R.C. Denney, 1989, Vogel's : Texbook of
2. Skoog, D.A., & Leary,J.L., 1992, Principle of Instrumental Analysis, 4th Ed.Sounder College
3. Zyca, J., 1991, Instrumentation in Analytical Chemistry, vol.1, Ellis Horwood
MATAKULIAH PILIHAN BIDANG MINAT KIMIA ANALITIK
BIOSENSOR (MAK 4118) 2/0 sks
Prasyarat : Dasar elektrometri pemisahan

Matakuliah ini berisi mengenai wawasan, disain dan aplikasi biosensor dalam kimia analitik
Materi :
Pendahuluan : definisi dan ruang lingkup. Tranduser : konsep kerja tranduser elektrokimia
(ESI, ISFET, sel amperometri, sel daya hantar), tranduser optik (fluorosensi,
phosphorisensi, pewarnaan). Bioaktif : jenis bioaktif, jenis amobilisasi enzim pada
biosensor. Pembuatan dan karakterisasi : biosensor potensiometri, biosensor amperometri,
biosensor konduktometri dan biosensor optik
Pustaka :
1. Eggins, 2002, Chemical Sensors & Biosensors, John Wiley and Sons
2. Wang, J., 2001, Analytical Electrochemistry, 3rd ed., VCH Publishers, New York
3. Mikkelsen, S.R., E. Cortόn, 2004, Bioanalytical Chemisty, John Wiley & Sons, New
York
TEKNIK PEMISAHAN ANALITIK (MAK 4116) 2/0 sks

Matakuliah ini berisi mengenai teknik-teknik pemisahan mutakhir dalam kimia analitik
Materi :
Pendahuluan : Materi yang disampaikan pada kuliah teknik pemisahan analitik meliputi
pemilihan metode pemisahan, pemisahan secara ekstraksi membran padat, ekstraksi
142
membran cair, ekstraksi fasa padat, kromatografi pasangan ion, kromatografi super kritik,
dan elektroforesis
Pustaka :
1. Peter, D.G., J.M. Hayes, dan G.M. Hietji, 2004, Chemical Separation and
Measurement-Theory and Practice of Analytical Chemistry, Saunders Golden Series,
London.
2. Vladimir, S. (Ed), 2010, Liqud Membranes, Elsevier, Netherland.
3. Heftmann, E., 1992, Chromatography : Fundamental and Application, Elsevier,
Amsterdam
KIMIA ELEKTRO ANALITIK (MAK 4117) 2/0 sks

Matakuliah ini berisi mengenai teknik dan aplikasi analisis secara elektrometri
Materi :
Pendahuluan : definisi dan ruang lingkup. Potensiometri : pembuatan dan karakterisasi
elektrode ion selektif. Coulombmetri, voltametri, polarografi, dan amperometri.
Pustaka :
1. Kennedy, J.H., 1990, Analytical Chemistry : Principles,, 2nd ed., Saunders College
Publishing, New York
2. Strobel, H.A., W.R. Heineman, 1989, Chemical Instrumentation : A Systematic
Approach, 3rd ed., John Wiley & Sons, New York
3. Wang, J., 1994, Analytical Electrochemistry, VCH Publishers, New York
KIMIA ANALISA BAHAN INDUSTRI (MAK 4214) 2/0 sks
Prasyarat : Analisis Spektrometri

Matakuliah ini berisi mengenai teknik analisis bahan-bahan industri
Materi :
Pendahuluan : cara pengambilan dan reduksi sampel, preparasi sampel dan pemilihan
metode analisis. Analisis bahan industri semen, cat, pupuk, kertas dan industri
pertambangan. Analisis meliputi bahan baku dan bahan jadi.
Pustaka :
1. SNI
2. ASTM
143
KIMIA ANALISA TERAPAN (MAK 4213) 1/1 sks

Matakuliah ini berisi mengenai teknik analisis terapan yaitu bahan industri, bahan makanan
dan lingkungan
Materi :
Metode sampling (preparasi dan perlakuan sampel), analisis bahan industri, bahan
makanan, analisis lingkungan air tanah dan udara secara volumetri, kromatografi dan
spektrofotometri.
Pustaka :
1. Scott, 1996, Standard Method of Analysis, vol. 8th ed., Van Nostrand
2. SNI
3. Haswell,S.J., 1991., Atomic Absorption Spectrophotometry, Elsevier, Amsterdam
KIMIA ANALISA BAHAN MAKANAN (MAK 4216) 2/0 sks

Matakuliah ini berisi mengenai teknik analisis bahan makanan.
Materi :
Mata kuliah ini mengkaji tentang konsep dasar analisis bahan makan yang meliputi analisis
karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air, bahan aditif (pemanis, pengawet,
pewarna) baik yang alami atau buatan dan bahan ikutan.
Pustaka :
1. Woodman, 1980, Food Analisis, 4th ed., Mc Graw Hill Book Co., New Cork
2. Slamet Sudarmadji, Teori Analisa Bahan Makanan dan Pertanian, Prosedur Analisa
untuk Bahan Makan dan Pertanian
3. Scott., 1946, Standard Methods of Chemical Análisis, vol. 1,2,5th ed., Van Nostrand
4. R. Macrae., 1988, HPLC in Food Análisis, 2nd ed., Academia Press, London.
KIMIA ANALISA LINGKUNGAN (MAK4215) 2/0 sks

Matakuliah ini berisi mengenai teknik analisis lingkungan perairan, tanah dan udara.
Materi :
Pendahuluan, metode-metode yang lazim digunakan dalam analisa kimia lingkungan,
kualitas air, baku mutu air limbah dan penentuan status mutua ir, metode sampling dan
144
pengawetan contoh air, kimia analisa lingkungan air, lingkungan tanah, dan lingkungan
udara.
Pustaka :
1. Clesceri.L.S., et.al., 1989, Stándar Methods for The examination of Water and Waste
Water, 17th ed., APHA AWWA, Washington
2. Dara,S.S., 2002., A Textbook of Environmental Chemistry and Pollution Control, S.
Chand & Company Ltd., New Delhi.
MATAKULIAH WAJIB BIDANG MINAT KIMIA ANORGANIK
STRUKTUR ANORGANIK (MAK4220) 4/0 sks
Prasyarat : MAK4100

Matakuliah ini berisi teori dasar tentang struktur atom, struktur molekul, struktur senyawa
ionik, struktur logam, dan struktur padatan non logam.
Silabus :
Struktur atom hidrogen: fungsi gelombang radial, fungsi gelombang angular, energi orbital;
Struktur atom polielektron: spin elektron dan larangan Pauli, prinsip aufbau, simbol term
(keadaan mikro) dan aturan Hund, shielding, ukuran atom, energi ionisasi, afinitas elektron;
Struktur senyawa ionik: penataan rapat (close packing), struktur kristal ionik, energi kisi,
siklus Born-Haber, tetapan Madelung, persamaan Born-Lande, persamaan Kapustinskii;
Struktur molekul: teori ikatan valensi, resonansi, muatan formal, elektronegativitas,
hibridisasi, teori VSEPR, teori orbital molekul; Struktur logam: ikatan logam, sifat logam,
orbital molekular dan teori pita; Struktur non logam: alotropi karbon, struktur
semikonduktor.
Pustaka :
1. Huheey, J. E., E. A. Keiter, and R. L. Keiter, 1993, Inorganic Chemistry.Principles of
Structure and Reactivity, 4th ed., HarperCollins College Publishers, New York.
2. Miessler, G.L. and D. A. Tarr, 2003, Inorganic Chemistry, 3rd ed., Prentice-Hall, Inc.,
New Jersey.
3. Shriver, D. F., P. W. Atkins, and C. H. Langford, 1990, Inorganic Chemistry, 1st ed.,
Oxford University Press, Oxford.
REAKSI ANORGANIK (MAK4122) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4220

Matakuliah ini mengkaji konsep dasar asam-basa, reaksi asam-basa, konsep reaksi redoks
serta aplikasinya.
145
Silabus :
Kimia asam-basa dan donor-akseptor: konsep asam-basa, asam-basa keras-lunak, kekuatan
asam-basa, HOMO-LUMO dan reaktivitas asam-basa; Reaksi asam-basa: asam-basa
Brønsted, keasaman Brønsted, kecenderungan berkala keasaman Brønsted, pembentukan
asam poliokso, asam-basa Lewis, kekuatan asam-basa Lewis, teori asam basa keras lunak
(HSAB), reaksi asam-basa heterogen; Reaksi redoks: ekstraksi unsur-unsur, potensial
reduksi, kestabilan redoks dalam air, tampilan diagram data potensial.
Pustaka :
New Jersey.
KIMIA KOORDINASI (MAK4222) 3/0 sks
Prasyarat : MAK4122

Mata kuliah ini mengkaji konsep dasar ikatan dalam senyawa koordinasi dan aplikasinya
untuk menjelaskan spektra elektronik, struktur dan keisomeran senyawa koordinasi, serta
mekanisme reaksi senyawa koordinasi.
Silabus :
Ikatan: teori ikatan valensi, teori medan krital, pembelahan orbital d, energi stabilisasi
medan kristal (CFSE), teori orbital molekul (TOM), energi stabilisasi medan ligan, π-back
bonding, deret spektrokimia, efek Jahn-Teller terhadap struktur; Spektra elektronik: simbol
term keadaan dasar, medan ligan dan pembelahan simbol term, aturan seleksi transisi
elektron, diagram korelasi, diagram Tanabe-Sugano, diagram Tanabe-Sugano dan spektra
elektronik kompleks otahedral, penggunaan diagram Tanabe-Sugano untuk menentukan ∆,
efek Jahn-Teller terhadap spektra, spektra transfer elektron; Struktur dan keisomeran:
tatanama, struktur kompleks bilangan koordinasi rendah, struktur kompleks bilangan
koordinasi tinggi, hubungan CFSE dan energi overlap angular dengan stabilitas kompleks,
keisomeran senyawa koordinasi; Reaksi dan mekanisme reaksi: reaksi substitusi ligan pada
kompleks oktahedral, kinetika dan mekanisme reaksi substitusi ligan, stereokimia reaksi,
substitusi ligan pada kompleks segi empat planar, efek trans, reaksi oksidasi-reduksi.
Pustaka :
New Jersey.
146
KIMIA UNSUR (MAK4125) 3/0 sks
Prasyarat : MAK4222
Deskripsi Singkat Matakuliah :

Matakuliah ini mengkaji kelimpahan, keberadaan, isolasi, preparasi dan reaktifitas unsur-
unsur dalam sistem periodik.
Silabus :
Asal-usul, kelimpahan, reaktifitas dan isolasi unsur: hidrogen, unsur-unsur golongan IA,
IIA, IIIA, IVA, VA, VIA, VIIA, unsur transisi periode pertama, unsur transisi periode dua
dan tiga, unsur transisi golongan IB dan IIB, Keberkalaan sifat unsur.
Pustaka :
1. Cotton, F. A. and Wilkinson, G., 1999, Advanced Inorganic Chemistry, 6th ed., John
Wiley and Sons, USA
2. Greenwood, N. N. and Earnshaw, A., 2006, Chemistry of the Elements, 2nd ed.,
Elsevier's Science and Technology, UK
PRAKTIKUM KIMIA ANORGANIK (MAK4124) 0/2 sks
Prasyarat : MAK4221

Matakuliah ini mempelajari sintesis dan karakterisasi senyawa anorganik
Isi Matakuliah :
Sintesis dan karakterisasi senyawa garam sederhana, garam rangkap, dan garam kompleks,
pemisahan senyawa anorganik sederhana, reaktifitas unsur transisi deret pertama, penentuan
rumus molekul senyawa kompleks dengan metoda JOB, dan penentuan keasaman mineral
alam.
Pustaka :
1. Huheey et al, 1993, Inorganic Chemistry: Principles of Structure and Reactivity, 4th ed.,
HarperCollins College Publishers, New York.
2. Miessler, G.L., and Tarr, D.A., 2003, Inorganic Chemistry, 3rd ed., Prentice-Hall, Inc.,
New Jersey
3. Cotton, F. A., and Wilkinson, G., 1999, Advanced Inorganic Chemistry, 6th ed., John
Wiley and Sons, USA
4. Greenwood, N. N., and Earnshaw, A., 2006, Chemistry of the Elements, 2nd ed.,
Elsevier's Science and Technology, UK
5. Vogel, A. I., 1979, Textbook of Macro and Semimicro Qualitative Inorganic Analysis,
5th ed., revised by G. Svehla, Longman Group Limited, London, UK
147
MATAKULIAH PILIHAN BIDANG MINAT KIMIA ANORGANIK
RADIOKIMIA (MAK4224) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4141

Matakuliah ini mempelajari tentang radioaktivitas inti dan aplikasinya di berbagai bidang.
Isi Matakuliah :
Inti, Radioaktivitas, Interaksi radiasi dengan materi, Radiasi inti alam dan buatan dan
Pengukurannya, Proteksi radiasi, Teknologi nuklir, Pembuangan limbah radioaktif.
Pustaka :
1. Friedlander, G., 1981, Nuclear and Radiochemistry, 3rd ed, John Wiley & Son, Inc.,
New York
2. Tiwari, P. N., 1974, Fundamentals of Nuclear Science, Wiley Eastern Private Limited,
New Delhi
MINERALOGI (MAK4225) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4220

Mata kuliah ini mempelajari tentang asal usul mineral, karakterisasi dan aplikasinya.
Isi Matakuliah :
Struktur dan komposisi bumi, proses terbentuknya mineral dan batuan, siklus geokimia,
karakterisasi secara fisik dan kimia, mineral dan batuan.
Pustaka :
1. White, W. M., 1997, Geochemistry, John Hopkins University Press.
2. Darling, P., 1996, Crystal Identifier, New Burlington Books.
3. Nesse, W. D., 2009, Introduction to Mineralogy, International edition, Oxford
University Press
SINTESA ANORGANIK (MAK4129) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4122

Mata kuliah ini mempelajari tentang teknik-teknik sintesis senyawa anorganik dan
karakterisasai hasil sintesis
Isi Matakuliah :
Pengantar sintesisa anorganik, Sintesis elektrolitik, Sintesis fotokimia, Teknik pengaturan
suhu tinggi, Teknik pengaturan suhu rendah, Teknik Kristalisasi, Karakterisasi dengan
148
analisis kimia dan metode fisik elementer, Karakterisasi dengan spektrofotometeri IR,
Karakterisasi dengan spektrofotometeri UV-VIS, Karakterisasi dengan Difraksi sinar X,
Penentuan luas permukaan padatan, Penentuan porositas padatan (volume pori, diameter
pori), Penentuan keasaman dan kebasaan padatan (metode titrasi dan adsorpsi gas), Analisis
termal.
Pustaka :
1. Cullity, B.D., 1959, Elements of X-Ray Diffraction,Addision - Wesley Publishing

Company, Inc., Masschusetts
2. West, A.R., 1984, Solid State Chemistry and It's Applications, John Wiley and
Sons,Inc.,New Delhi
3. Lowell, S. and Shields, J.E., 1984, Powder Surface Area and Porosity, 2nd ed.,
Chapman and Hall, New York
4. Whiston, C., 1987, X-Ray Methods, John Wiley & Sons, New York
5. Boichardt, W.O., 1995, Crystallography, 2nd Ed., Spriger, Germany
SIMETRI DAN TEORI GRUP (MAK4223) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4100

Mata kuliah ini membahas tentang simetri dan aplikasinya untuk menjelaskan struktur serta
vibrasi molekul.
Silabus :
Unsur simetri dan operasi simetri, grup titik (point groups) dan simetri molekular, sifat
grup, matriks transformasi operasi simetri, representasi redusibel, representasi iredusibel,
tabel karakter, sifat karakter, aplikasi simetri dan teori grup: teori grup dan kiralitas
molekul, teori grup dan vibrasi molecular, teori grup dan orbital molekular
Pustaka :
1. Huheey et al, 1993, Inorganic Chemistry: Principles of Structure and Reactivity, 4th ed.,
HarperCollins College Publishers, New York.
2. Kettlle, S.F.A., 1985, Symmetry and Structure, John Wiley & Sons, Ltd, Britain.
3. Miessler, G.L., and Tarr, D.A., 2003, Inorganic Chemistry, 3rd ed., Prentice-Hall, Inc.,
New Jersey.
DASAR-DASAR KRISTALOGRAFI DAN DIFRAKSI (MAK4126) 2/0 sks
Prasyarat :MAK4220

Mata kuliah ini membahas tentang kristal dan sistem kristal, difraksi sinar serta aplikasinya.
149
Silabus :
Kristal dan struktur kristal, pola dua dimensi, kisi dan simetri, kisi Bravais dan sistem
kristal, difraksi cahaya, sejarah difraksi sinar-X, difraksi sinar-X, difraksi sinar-X untuk
material polikristalin, aplikasi analisis dari sinar-X (XRF, EDX, SEM).
Pustaka :
1. Christopher Hammond, 2004, The Basics of Cristallography and Diffraction, 2nd Ed.,
Oxford.
2. Huheey et al, 1993, Inorganic Chemistry: Principles of Structure and Reaktivity, 4th
ed., HarperCollins College Publishers, New York.
ORGANOLOGAM (MAK4168) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4222

Matakuliah ini mempelajari konsep dasar senyawa organologam dan aplikasinya
Isi Matakuliah :
Tatanama dan ligan organik, Aturan 18-elektron, Ligan dalam senyawa organologam,
Ikatan antara atom logam dan ligan sistem π organik, Kompleks organologam dengan
ikatan σ logam-karbon, Analisis spektra dan karakterisasi kompleks organologam, Reaksi
penambahan atau pengurangan ligan, reaksi modifikasi ligan, katalis organologam , katalis
heterogen
Pustaka :
1. Huheey, J.E., E.A. Keiter and R.L. Keiter, 1993, Inorganic Chemistry: Principles of
Structure and Reactivity, 4th ed., Harper Collins College Publishers, N.Y
2. Miessler, G.L. and D.A. Tarr, 2003, Inorganic Chemistry, 3rd ed., Prentice-Hall
International, Inc., New Jersey
3. Crabtree, R. H., 2005, The Organometallic Chemistry of The Transition Metals, 4th
ed., John Wiley and Sons Inc., New Jersey, USA
4. Craig, P. J., 2003, Organometallic Compounds in the Environment, 2nd ed, John Wiley
and Sons Ltd., Chichester, West Sussex, UK
BIOANORGANIK (MAK4229) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4222

Matakuliah ini menjelaskan : Faktor fisika dan kimia yang mengendalikan unsur untuk
kehidupan. Peran masing-masing unsur dalam sistem biologi. Bentuk dan integrasi fungsi
unsur dalam sistem biologi
Silabus :
Pendahuluan tentang bioanorganik, unsur-unsur terpenting dalam pengendalian sistem
biologi, komposisi senyawa metalobiomolekul, pengujian sifat senyawa metalobiomolekul,
struktur dan fungsi senyawa metalobiomolekul, Peran unsur blok s, blok p dan blok d dalam
senyawa metalobiomolekul.
150
Pustaka :
1. Rosette M. Roat-Malone, 2002, Bioinorganic Chemistry: A Short Course. John Wiley
& Sons, Inc., New Jersey, USA
2. Wilkins, P.C., and Wilkins, R.G. , 1997, Inorganic Chemistry in Biology, Oxford
University Press.
3. Kaim, W. and Schwederski, B., 1994, Bioanorganic Chemistry : Inorganic elements in
the Chemistry of life, John Willey and Sons : New York
4. Bertini, I., Gray, H.B., Lippard, S. J., and Valentine, J.S., 1994, Bioinorganic
Chemistry, University Science Books, Mill Valley, California, USA
MATAKULIAH WAJIB BIDANG MINAT BIOKIMIA
BIOKIMIA UMUM (MAK 4131) 3/0 sks
Prasyarat : MAK 4150
Deskripsi Singkat Mata Kuliah :

Mata Kuliah ini mencakup tentang struktur, sifat dan fungsi biomolekul (karbohidrat, lipid,
protein, asam nukleat) yang berhubungan dengan reaksi – reaksi kimia yang terjadi dalam
makhluk hidup. Secara khusus, materi kuliah ini memberi pengetahuan dasar kepada
mahasiswa dalam menempuh mata kuliah lanjutan seperti Biokimia Molekuler, Biokimia
Enzim, Pengantar Bioteknologi, Biokimia Teknik, Bioanorganik, Biokimia Lanjut,
Biokimia Bahan Pangan dan Pengantar Teknologi Fermentasi.
Isi Matakuliah :
Pengantar dan Filsafat Biokimia, Karbohidrat, protein, enzim, lipid, asam nukleat ,
metabolisme energi, metabolisme karbohidrat, Rantai pengangkutan elektron dan fosforilasi
oksidatif, metabolisme lipid dan metabolisme protein.
Pustaka :
1. Garret,R and C. Grisham , 2009, Biochemistry, 4th Ed., Saunders college Pub.
Orlando.
2. Lehninger A., 2008, Principle of Biochemistry, 5th Ed. John Wiley and Sons, New
York.
3. Mathew, C.K. & K.E. Van Holde , 2008, Biochemistry, 3rd , Benjamin Cummings,
Menlo Park
PRAKTIKUM BIOKIMIA (MAK 4132) 0/1 sks

Mata kuliah ini mencakup tentang praktek isolasi, pemurnian dan identifikasi biomolekul
berdasarkan sifat-sifatnya serta mengukurnya secara kuantitatif.
151
Isi Matakuliah :
Isolasi, analisis kualitatif dan kuantitatif senyawa karbohidrat, asam amino, asam nukleat
(tumbuhan dan hewan), vitamin, lipida, serta aktivitas enzim.
Pustaka :
1. Sheehan, David, 2000, Physical Biochemistry : Principles and Application, John
Willey and Sons Ltd, England
2. Farrell, Shawn O; Taylor, Lynn E, 2006, Experiments in Biochemistry: A Hands-On
Approach, Thomson Brooks/Cole, 2nd edition.
BIOKIMIA MOLEKULER (MAK4231) 3/0 sks
Prasyarat : MAK4131

Mata Kuliah ini mencakup tentang sistem informasi genetik, pengendalian ekspresi genetik
pada sel eukariot dan prokariot serta rekayasa genetika. Secara khusus, materi kuliah ini
memberi pengetahuan dasar kepada mahasiswa dalam menempuh mata kuliah lanjutan
seperti Pengantar Bioteknologi, Biokimia Teknik.
Isi Matakuliah :
Biomolekul DNA dan RNA sebagai molekul hereditas, asam nukleat (struktur dan
karakterisasinya), proses replikasi DNA, transkripsi dan translasi pada sel prokariota dan
eukariota, pengendalian ekspresi genetik pada sel eukariot dan prokariot, metabolisme asam
nukleat, Kerusakan DNA, DNA rekombinan dan rekayasa genetik.
Pustaka :
1. Garret,R and C. Grisham , 2009, Biochemistry, 4th Ed., Saunders college Pub.
Orlando.
2. Benjamin Lewin, 2004, Genes VIII, Person Education Inc. Upper Saddle River
3. Elliott, W.H and D.C. Elliot, 2005, Biochemistry and Molecular Biology, 3 rd Ed.,
Oxford Universty Press Inc. New York
MATAKULIAH PILIHAN BIDANG MINAT BIOKIMIA
BIOKIMIA ENZIM (MAK4232) 2/0 sks
Prasyarat :MAK4131
Matakuliah ini membahas tentang struktur, fungsi, kinetika reaksi, cara isolasi dan
pemurnian serta uji aktivitas enzim, modifikasi enzim, serta penerapannya dalam industri.
152
Isi Matakuliah :
Pengantar dan Struktur Protein, Fungsi Protein, Kinetika Reaksi Enzimatis, Mekanisme
reaksi enzimatis, Enzim Allosterik, Isolasi Enzim, Uji Aktivitas Enzim, Modifikasi Enzim,
Peranan enzim dalam bioteknologi dan industri
Pustaka :
1. Schomburg, D., 2005, Enzyme Handbook, Springer - Verlag, German
2. Copeland R.A., 2000, Enzymes: A Practical Introduction to Structure, Mechanism, and
Data Analysis, John Willey &sons, Inc, New York.
3. Buchholz K, Kasche V, Bornscheuer U. T, 2005, Biocatalysts and Enzyme
Technology, WILEY-VCH Verlag GmbH & Co, Weinheim
FERMENTASI (MAK 4135) 2/0 sks
Prasyarat :MAB 4150 dan MAK 4200

Matakuliah ini membahas tentang dasar – dasar fermentasi, sifat mikrobia dan peranannya
dalam industri.
Isi Matakuliah :
Pengenalan dunia mikrobia, Perbedaan sel eukariot dan prokariot, Karakteristik bakteri dan
jamur, Pengembangan galur, Media fermentasi, Kinetika pertumbuhan mikroba, Jenis-jenis
sterilisasi, Kinetika kematian mikroba, Sistem Kultur, Biosintesis metabolit, penggunaan
mikroba pada industri.
Pustaka :
1. Stanbury P F, Whitaker A, Hall S J, 2003, Principles of Fermentation Technology, 3rd
Ed, Butterworth-Heinemann
2. Waites, Michael J, Morgan, Neil,I., John S, Higton, Gary, 2002, Industrial
Microbiology : An Introduction, Blackwell Science, London
3. Frazier, William, 2008, Food Microbiology, Tata Mc Graw Hill, India
KIMIA BAHAN MAKAN (MAK4236) 2/0 sks
Prasyarat :MAK4131 & MAK4113

Matakuliah ini membahas tentang kimia bahan pangan (protein, karbohidrat, lemak, vitamin
dan mineral) dan dapat menghubungkan fungsinya pada sumber-sumber bahan pangan,
serta memahami adanya efek negatif yang diakibatkan karena kesalahan penanganan.
Isi Matakuliah :
Sumber, fungsi , sifat fisik dan kimia bahan pangan meliputi Air, Protein, karbohidrat,
lipid, vitamin, bahan makanan tambahan, toksikologi bahan pangan
153
Pustaka :
1. Owen R. Fennema, 2007, Food chemistry, 4th ed, CRC Press
2. John M de Man, 2000, Principles of Food Chemistry, 3rd ed, Springer.
3. Belitz, H.D, W. Grosch, P. Schieberle, 2004, Food Chemistry, 3rd ed, Springer
PENGANTAR BIOTEKNOLOGI (MAK4235) 2/1 sks
Prasyarat : MAK4131

Penerapan konsep biokimia, biokimia molekuler dan biokimia enzim serta aplikasinya di
berbagai bidang.
Isi Matakuliah :
Perkembangan Bioteknologi; Etika dalam Bioteknologi; Aplikasi Rekayasa Genetik dan
Protein dalam teknologi diagnosis, fermentasi dan teknologi proses; Kultur sel hewan;
Kultur sel tanaman; Biotekonogi mineral; Pengolahan limbah secara bioteknologi.
Pustaka :
1. Bernard R. Glick, Jack J. Pasternak, and Cheryl L. Patten, 2009, Molecular
Biotechnology: Principles and Applications of Recombinant DNA, 4th Edition,
American Society for Microbiology (ASM)
2. Bathia, S.C, 2005, Textbook of Biotechnology, Atlantic Publisher.
3. Saunders, Venetia A and John R. Saunders, 1990, Microbial Genetics Applied to
Biotechnology, Principles and Techniques of Gene Transfer and Manipulation, Croom
Helm Ltd
BIOKIMIA TEKNIK (MAK4133) 2/0 sks
Prasyarat : MAK 4131 dan MAK 4132

Matakuliah ini membahas tentang teknik preparasi larutan dan sampel biologi, teknik
pemisahan (kromatografi, AAA, Elektroforesis), teknik enzimatis dalam menganalisis
bahan-bahan biomolekul secara kuantitatif dan kualitatif serta mampu
mempresentasikannya teknik yang dipergunakan dalam analisis suatu biomolekul dengan
memanfaatkan teknologi informasi.
Isi Matakuliah :
Preparasi larutan (Pembuatan larutan dan pengenceran), Praparasi bahan biologi, Metode
yang digunakan dalam analisis Biomolekul, seperti Metode Spektroskopik, pemurnian dan
pemisahan biomolekul seperti Teknik Kromatografi dan teknik Elektroforesis, teknik
sintesis biomolekul seperti PCR dan teknik identifikasi biomolekul, seperti RFLP, Blotting
dan Imunologi
154
Pustaka :
1. Susan R. Mikkelsen; Eduardo Corton, 2004, Bioanalytical Chemistry, John Wiley and
Sons
2. Keith Wilson and John Walker, 2000, Principle and Technique of Practical
Biochemistry, University Press, Cambridge
3. Newton C.R. and Graham A, 1994, PCR : Introduction to Biotechniques, Bioscientific
Publisher
BIOKIMIA LANJUT (MAK4134) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4131

Matakuliah ini membahas tentang membran biologi dan dapat menghubungkan antara
struktur, fungsi membran biologi dengan sistem transport metabolit (lalu lintas bahan
melalui membran ).
Isi Matakuliah :
Pendahuluan tentang membran biologi, Model Membran, Struktur, komponen dan fungsi
membrane, Struktur Mitokondria, Sistem transport materi, Komunikasi antar sel, Sinyal
transduksi, sistem syaraf.
Pustaka :
1. Downward, 2001, the ins and outs of signaling, Nature 411: 759-762.
2. Katz and Clemens, 2001, Biochemical networks in nervous systems : expanding
neuronal information capacity beyond voltage signals, Trends in neurosciences 24: 18-
25
3. Lehninger A., 2008, Principle of Biochemistry, 5th Ed. John Wiley and Sons, New
York
4. Scott and Pawson, 2000, Cell comunication: the inside story Scientific American 282:
72-79.
MATAKULIAH WAJIB BIDANG MINAT KIMIA FISIK
KIMIA FISIK (MAK 4141) 4/0 sks
Prasyarat : MAK4200

Pada kuliah ini, akan diberikan pemahaman tentang gas pada PVT, makna perubahan sifat
fisik dan kimia pada kesetimbangan, menggunakan hukum-hukum termodinamika untuk
menyelesaikan masalah termokimia, serta pemahaman terhadap sifat fisik larutan non
elektrolit dan elektrolit.
Silabus :
Gas, fasa, termodinamika, termokimia, kesetimbangan kimia, kesetimbangan fasa, larutan
155
Pustaka :
1. Atkins P.W., 2006, Physical Chemistry, edisi-8 W.H. Freeman and Company, New
York
2. Paul Monk, 2004, Physical Chemistry: Understanding our Chemical World, John
Wiley & Sons Ltd., England
3. Robert J. Silbey, Robert A. Alberty and Moungi, 2004, Physical Chemistry
KINETIKA KIMIA (MAK 4241 ) 4/0 sks
Prasyarat : MAK4141

Mata kuliah ini membahas tentang prinsip dasar laju reaksi dan menekankan bagaimana
data eksperimen dikumpulkan dan dimanipulasi sebagai kuantitas standar seperti: tetapan
laju, entalpi, entropi dan volume aktivasi dan digunakan meramalkan mekanisme reaksi.
Kinetika proses homogen, heterogen, katalisis dan fotokimia serta faktor-faktor yang
mempengaruhinya. Juga membahas laju reaksi pada level mikroskopik berdasar teori
tumbukan dan keadaan transisi.
Silabus :
Hukum empiris reaksi, metode pengukuran dan pengolahan data kinetik, teori tabrakan,
teori keadaan transisi, kinetika homogen dan mekanisme (katalis.), kinetika heterogen dan
mekanisme (reaksi kompleks, reaksi berantai), reaksi enzimatis dan fotokimia
Pustaka :
York
2. James E. House, 2007, Principles of ChemicalKinetics, 2nd ed., Elsevier Inc. London
3. Margaret Robson Wright, 2004, An Introduction to Chemical Kinetics, John Wiley &
Sons, UK
PENGANTAR KIMIA KUANTUM (MAK4142 ) 4/0 sks
Prasyarat : MAK4141
Deskripsi singkat :
Matakuliah ini membahas dasar mekanika kuantum dan sifat gelombang dalam sistem
sederhana, pembentukan molekul, atom serta dasar spektroskopi
Silabus :
Prinsip mekanika kuantum, Persamaan Schrodinger, Partikel dalam Kotak, Osilator
Harmonik, Atom Hidrogen, Atom Mirip Hidrogen, Prinsip pembentukan ikatan, Term
Simbol (tingkat energi), Konsep Dasar Spektroskopi (UV, IR, NMR)
Pustaka :
York
156
2. Donald A. Mc Quarrie, 2007, Quantum Chemistry, Oxford University Press
3. Roger Grinter, 2005, THE QUANTUM IN CHEMISTRY: An Experimentalist’s View,
John Wiley & Sons Ltd, England
PRAKTIKUM KIMIA FISIK (MAK4270) 0/2 sks
Prasyarat : MAK4203

Pada Praktikum Kimia Fisik dipelajari beberapa gejala terjadinya perubahan sifat fisik dan
sifat kimia bahan dengan dilakukan pengukuran perubahan energi dan pengamatan laju
yang menyertainya, terutama didasarkan pada pengamatan sifat termal, hantaran, aliran,
optik dan sifat permukaan.
Silabus :
Termokimia, rheologi, daya hantar, polarimetri, elektrokimia, kesetimbangan uap-cair,
adsorpsi
Pustaka :
1. Carl Garland, Joseph Nibler and David Shoemaker, 2008, Experiments in Physical
Chemistry
2. Arthur Halpern and George Mc Bane, 2006, Experimental Physical Chemistry
3. Schafer, W. et al., 1998, PHYWE Laboratory Experimental Chemistry, 1st ed.,
Germany
MATAKULIAH PILIHAN BIDANG MINAT KIMIA FISIK
KIMIA KOLOID (MAK4143) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4200

Pada matakuliah ini dipelajari preparasi koloid dan menjelaskan hubungan antara sifat
koloid dengan kestabilannya yang menjadi dasar pemanfaatan sistem koloid dalam
kehidupan sehari-hari.
Silabus :
Pembuatan koloid, sifat koloid (listrik, kinetik, optik, aliran), kestabilan koloid, gejala
elektrokinetik, implementasi (surfaktan, sol-gel, pembasahan dan tolak air, detergensi,
emulsi, flotasi)
Pustaka :
1. James W. Goodwin, 2009, Colloids and Interfaces with Surfactant and Polymers,
2. Hirtzel, S. & Rajagopalan, R., 1985, Colloidal Phenomena, Noyes Pub., New Jersey
157
DASAR-DASAR PENGELOLAAN LIMBAH (MAK4242) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4161
Silabus :
Pengertian limbah, jenis dan sumber limbah, kontaminan udara, tanah dan air, prinsip
pengelolaan limbah
Pustaka :
1. Sawyer,CN., McCarty,PL.,Parkin.,GF.,2003.,”chemistry for environmental engineering
and science., McGraw Hill Book.,Co.,New York
2. Seinfeld.JH., Pandis,SN.,2006.,”Atmospheric chemistry and physics.From air pollution
to climate change.,”John Wiley & Sons, New Jersey
3. Metcalf & Eddy, 1994, Waste Water Engineering: Treatment, Disposal, Reuse, 3th Ed.,
McGraw Hill Book Co.
OPERASI INDUSTRI KIMIA (MAK4244) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4100
Silabus :
Pengantar aliran fluida, jenis-jenis fluida, hukum-hukum fluida, proses pengadukan,
pengecilan ukuran, pengertian dasar operasi pemisahan dengan sistem: destilasi, ekstraksi,
evaporasi dan membrane
Pustaka :
1. Simons,SJR.,2007.,”Concepts of chemical engineering for chemists.,”RSC Pubs.,
Cambridge
2. Darby,R.,2001.,”Chemical engineering fluid mechanics.,”Marcel Dekker., New York
PENGANTAR NERACA MASSA DAN ENERGI (MAK4245) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4100
Silabus :
Hukum konservasi massa, perubahan massa tanpa reaksi, perubahanan massa dengan
reaksi, pengertian recycle, by-pass dan purge, perubahan massa pada kondensasi dan
penguapan, hukum konservasi energi, kapasitas panas, perubahan entalpi dan reaksi kimia,
panas pelarutan dan pencampuran
Pustaka :
Himmeblau, D.M., 1989, Basic Principle and Calculation in Chemical Engineering, 5th ed.,
Prentice Hall
158
PROSES INDUSTRI KIMIA (MAK4246) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4140
Silabus :
Prinsip-prinsip industri kimia, proses industri gas, kaustik soda, asam sulfat, asam nitrat,
pupuk, polimer, fermentasi
Pustaka :
1. Robert A. Smiley, and Harold L. Jackson, 2002, Chemistry and the Chemical Industry
2. Daniel A. Crowl, and Joseph F. Louvar, 2001, Chemical Process Safety: Fundamentals
with Applications, 2nd ed.
3. Randolph Norris Shreve, 1998, Shreve Chemical Process Industries Handbook
KIMIA MATERIAL (MAK4146) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4141 dan MAK 4122
Deskripsi singkat :
Matakuliah ini membahas kemungkinan keberadaan sumber material (logam, polimer,
keramik, karbon dan komposit) di alam serta menjelaskan hubungan antara sifat material
dengan pemanfaatan dan cara karakterisasinya.
Silabus :
Seleksi dan penggolongan material, proses, pembuatan dan modifikasi material, struktur
dan sifat, karakterisasi dan aplikasi material (logam, polimer, keramik, karbon, komposit),
degradasi material
Pustaka :
1. Bradley D.Fahlman, 2009, Materials Chemistry, Springer Science, Dordrecht
2. J.M.G.Cowie, and Valeria Arrigji, 2007, Polymers: Chemistry and Physics of Modern
Platics, 3rd ed., Chapman and Hall
3. Interrante, L.V and Smith, M.J.H, 2000, Chemistry of Advanced Materials, Wiley-
VCH, New York
KIMIA PERMUKAAN DAN KATALISIS (MAK4148) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4141
Deskripsi singkat :
Matakuliah ini membahas dasar-dasar fenomena antarmuka untuk menjelaskan terjadinya
proses adsorpsi pada permukaan dan/atau antarmuka serta membedakannya dengan
fenomena katalisis, baik dalam sistem homogen maupun heterogen.
Silabus :
Pendahuluan (definisi, gaya pada antar-muka), fenomena pada antar-muka, adsorpsi (gas-
padat, cair-padat, cair-cair), adsoprsi isotermis, klasifikasi katalis, pembuatan katalis, proses
katalitik (homogen dan heterogen)
159
Pustaka :
1. Arthur W. Adamson, 1997, 6th ed., Physical Chemistry of Surfaces, John Wiley and
Sons, New York
2. Kurt W. Kolanski, 2008, Surfaces Science: Foundation of Catalyst and Nanosciences,
John Wiley and Sons, Chichester
3. Gabor A. Somorjai, 1994, Introduction to Surfaces Chemistry and Catalysis, John
Wiley and Sons, New York
KIMIA MEMBRAN (MAK4248) 2/0 sks
Prasyarat :MAK4141
Deskripsi singkat :
Matakuliah ini menjelaskan dasar-dasar pemisahan dengan menggunakan membran padat
dan hubungan, faktor yang berpengaruh terhadap sifat membran dengan mekanisme
transpor yang menjadi dasar pemilihan berbagai cara pemisahan yang sesuai untuk berbagai
aplikasi
Silabus :
Dasar pemisahan dengan membran, jenis dan bahan membran, prinsip pembuatan
membran, karakterisasi membran padat, terapan penggunaan membran, prinsip membran
cair
Pustaka :
1. Richard W. Baker, 2004, Membrane Technology and Application, John Wiley and
Sons, San Francisco
2. Commaille, J.F., 1987, Lecture series on Membrane Technology
3. Rautenbach, R & Albrecht, R., 1989, Membrane Processes, John Wiley & Sons
TERMODINAMIKA LARUTAN (MAK 4247) 2/0 sks
Silabus :
Larutan elektrolit dan non-elektrolit, konduktivitas larutan, teori Debye-Huckel, sifat
koligatif larutan elektrolit, termodinamika sel elektrokimia, jenis sel elektrokimia, aplikasi
konsep elektrokimia, fenomena transport, potensial kimia
Pustaka :
1. Carl H. Hamann, Andrew Hamnett and Wolf Vielstich, 2007, Electrochemistry, Wiley-
VCH Verlag, Weiheim
2. R.A. Robinson and R.H. Stokes, 2002, Electrolyte Solutions, 2nd ed,
3. Warren E.Stewart and Edwin N. Lightfoot, 2006,Transport Phenomena, 2nd ed., John
Wiley and Sons., New York
160
MATAKULIAH WAJIB BIDANG MINAT KIMIA ORGANIK
KIMIA ORGANIK (MAK4150) 4/0 sks
Prasyarat : Kimia Dasar II (MAK4200)
Kajian tentang senyawa karbon berkaitan dengan struktur, tatanama, sifat-sifat, reaktivitas,
stabilitas, stereokimia, interaksi molekul dan reaksi-reaksi molekul organik dari golongan
hidrokarbon alifatik, hidrokarbon aromatik dan turunan hidrokarbon.
Isi Matakuliah :
Pengantar kimia karbon, sifat periodik karbon dan hibridisasinya dalam pembentukan
senyawa organik. Pengertian rumus molekul, rumus struktur, isomeri, tata nama,
stereokimia, sifat fisika dan kimia alkana, alkena, allkil halida, alkohol, eter, tiol, aromatik,
amina dan senyawa karbonil. Mekanisme reaksi substitusi, eliminasi, adisi, penataan ulang,
reduksi dan oksidasi pada senyawa organik.
Pustaka :
1. McMurry, J., 2008, Organic Chemistry, 7th edition, Thomson Learning Inc. Victoria,
Australia.
2. Hart, H., Craine, L.E., Hart, D.J., 2003, Organic Chemistry, 11th ed., Houghton Mifflin
Company,
3. Brown, W.H., Foote, C.S., Iverson, B.L., Anslyn, E.V., 2009, Organic Chemistry, 5th
edition, Brooks/Cole Cengage Learning, Belmont, USA.
4. Morrison and Boyd, 1988, Organic Chemistry, 5th ed., Allyn & Bacon, London.
KIMIA ORGANIK FISIK (MAK4252) 2/0 sks
Prasyarat : Kimia Organik (MAK4150)

Pembahasan mengenai struktur dan kereaktifan dari suatu molekul organik yang berdampak
pada aspek-aspek kekuatan asam-basa, stabilitas intermediet dan kinetika reaksinya
Isi Matakuliah :
Pendahuluan, struktur, kereaktifan, dan Mekanisme, kekuatan asam basa, data kinetika dan
interpretasinya, penggunaan isotop: kinetika dan interpretasinya, penggunaan isotop,
kinetika dan nonkinetika reaksi, kajian intermediet reaktif, karbokation; karbanion; radikal
bebas, hubungan struktur dan reaktifitas.
Pustaka :
1. Narain, R.P., 2008, Mechanism in Advanced Organic Chemistry, New Age
International Publisher.
2. Sykes, P., 1987, A Study Guide to Organic Pathway, 6th ed., John Wiley & Sons Inc.,
New York
161
3. Issacs, N.S., 1990, Physical Organic Chemistry, Engglish Language Book Society
Longman, London.
4. Smith, M.B., March, J., 2008, Advanced Organic Chmeistry, 6th ed., John Wiley &
Sons, Inc
PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK (MAK4253) 0/2 sks

Percobaan tentang teknik laboratorium kimia organik dasar meliputi metode pemisahan,
pemurnian dan sintesis serta identifikasi senyawa organik yang meliputi ekstraksi, distilasi,
dan kromatografi, rekristalisasi, sublimasi, penentuan titik lebur, titik didih, indeks bias,
berat jenis, sifat organoleptik, kelarutan dan putaran optik dan lain-lain serta sintesis
senyawa-senyawa organik.
Isi Matakuliah :
Pemisahan (ekstraksi asam basa, ekstraksi soxhlet, distilasi sederhana, distilasi fraksinasi,
distilasi uap, kromatografi lapis tipis, kromatografi kertas, kromatografi kolom), pemurnian
(rekristalisasi dan sublimasi), identifikasi (titik lebur, titik didih, indeks bias, berat jenis,
sifat organoleptik, kelarutan dan putaran optik), Sintesis senyawa organik melalui
mekanisme reaksi adisi, eliminasi, substitusi dan penataan ulang.
Pustaka :
1. Furniss, B.S., et al., 1978, Textbook of Practical Organic Chemistry, 4th ed., Longman
2. Wilcox Jr., C.F. and Wilcox, M.F., 1995, Experimental Organic Chemistry: A Small-
Scale Approach, 2nd ed., Prentice Hall, New Jersey.
SINTESA ORGANIK (MAK4150) 2/0 sks
Prasyarat :MAK4150

Pembahasan mengenai reaksi organik yang mendasari sintesis, retrosintesis, diskoneksi,
sinton, bahan dasar, target molekul, prinsip dasar dan strategi retrosintesis analisis dan
sintesis senyawa-senyawa organik.
Isi Matakuliah :
Pendahuluan, Reaksi-reaksi transformasi gugus fungsi, pendekatan diskoneksi, retrosintesis,
molekul target, bahan dasar, sinton, urutan langkah sintesis, pemutusan satu gugus C-X,
kemoselektifitas, diskoneksi 2 gugus C-X, diskoneksi 1 gugus C-C, strategi umum
pemilihan diskoneksi dan prinsip dasar sintesis senyawa aromatis, alkohol gugus karbonil,
amina, alkena dan lain-lain, gugus pelindung dan pembahasan tentang strategi dalam
sintesis senyawa organik.
162
Pustaka :
1. Smith, M. B., 1994, Organic Synthesis, McGraw-Hill Inc., New York
2. Warren, S., 1994, Organic Synthesis, the Disconnection Approach, John Wiley & Sons
Inc., New York
3. Warren, S. and P. Wyatt, 2008, Organic Synthesis, the Disconnection Approach, 2nd
edition, John Wiley & Sons Ltd. New York.
4. Norman, R.O.C., 1975, Organic Synthesis, John Wiley & Sons;
PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK LANJUT (MAK4151) 0/1 sks
Prasyarat : MAK4253

Sebagai penerapan teknik laboratorium kimia organik untuk mengisolasi, memurnikan dan
mengidentifikasi dan mengkarakterisasi senyawa bahan alam yang sifatnya semi riset.
Isi Matakuliah :
Isolasi eugenol dari minyak cengkeh, isolasi kafein dari daun teh, isolasi antosianin dengan
kromatografi kertas, isolasi kurkuminoid dari kunyit, hidrolisis trimiristin hasil isolasi dari
buah pala, isolasi dan identifikasi senyawa penyusun minyak jahe, isolasi etil trans-p-
metoksi sinamat dari rhizoma kencur, presentasi hasil percobaan dan diskusi, evaluasi
semua materi percobaan.
Pustaka :
1. Ikan, R., 1991, Natural Products, 2nd ed., Academic Press, New York
2. Wilcox Jr., C.F. and Wilcox, M.F., 1995, Experimental Organic Chemistry
3. A Small-Scale Approach, 2nd ed., Prentice Hall, New Jersey
4. Silverstein, R.M., Bassler, C.C., 1980, Spectrometric Identification of Organic
Compounds, 4th ed. John Wiiley & Sons, New York.
SPEKTROSKOPI MOLEKUL ORGANIK (MAK4255) 3/0 sks
Prasyarat : MAK4252

Pembahasan mengenai sifat fisika kimia senyawa organik berdasarkan interaksi senyawa
dengan cahaya UV, tampak, IR, NMR, dan massa sehingga dapat ditentukan strukturnya.
Isi Matakuliah :
Pendahuluan, spektroskopi ultraviolet dan sinar tampak (UV-VIS), Spektroskopi Infra
Merah (IR), Spektroskopi Resonansi Magnetik Inti (NMR), Spektroskopi Massa, penentuan
struktur berdasarkan spektra.
Pustaka :
1. Lambert, J.B., Shurvell, H.F. Lightner, D.A., and Cooks, R.G., 1998, Organic
Structural Spectroscopy, Prentice Hall, New Jersey
163
2. Pavia, D.L., Lampman, G.m., and Krisz, G.S., 1996, Introduction Spectroscopy, 2nd
ed., Saunders College Publishing, Fort Worth.
MATAKULIAH PILIHAN BIDANG MINAT KIMIA ORGANIK
BIOFUEL (MAK4159) 2/0 sks
Prasyarat :Kimia Dasar II (MAK4200)

Kajian tentang sumber-sumber alam khususnya tumbuhan yang bermanfaat sebagai bahan
bakar pengganti bahan bakar fosil seperti minyak nabati dan jenis senyawaannya serta
proses pengolahannya melalui reaksi esterifikasi dan reaksi organik lainnya
Isi Matakuliah :
Sumber-sumber bahan dasar biofuel, metode isolasi dan pengolahannya, berbagai tipe
biodiesel dan sifat-sifat fisika, pengujian biofuel, nilai kalor biofuel, proses produksi biofuel
dan penggunaannya
Pustaka :
1. Janez Potoenik (editor), 2006, Biofuel in the European Union: A vision for 2030 and
beyond, Office for Official Publications of the European Communities, Luxemburg.
2. Patzek, T.W., 2006, The Real Biofuel Cycles, Berkeley University.
BIOTRANSFORMASI SENYAWA ORGANIK (MAK4283) 2/0 sks
Prasyarat :Kimia Organik (MAK4150)

Kajian tentang reaksi-reaksi organik yang dikatalisis oleh enzim yang dihasilkan oleh
mikroorganisme yang meliputi mekanisme reaksi dan aspek-aspek kinetikanya
Isi Matakuliah :
Pendahuluan (Kimia peptida dan enzim), model molekuler enzim, substrat, dan situs aktif,
mekanisme serta aplikasi biokatalisis dalam reaksi organic
Pustaka :
1. Faber, K., 2005, Biotransformation in Organic Chemistry, 5th edition, Springer-Verlag
Berlin Heidelberg, Germany
2. Whitman, C.P., 2006, Bioorganic Chemistry, Elsevier.
3. Dewick, P.M., 2006, Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach,
2ndedition, John Wiley & Sons, Ltd. England.
164
KIMIA ORGANIK BAHAN ALAM (MAK4254) 2/0 sks

Kajian tentang metabolisme yang terjadi pada makhluk hidup terutama pada tumbuhan
yang meliputi kemotaksonomi tumbuhan, proses fotosintesis, pembentukan metabolit
primer dan sekunder, sifat-sifat reaksi serta mekanismenya, cara isolasi dan identifikasi
metabolit, mempelajari bioaktivitas sebagai biofarmaka, pestidisida nabati, dan minyak
atsiri.
Isi Matakuliah :
Kemotaksonomi, fotosintesis dan pembentukan gula sederhana, biosintesis asam lemak,
metabolisme poliketida, metabolisme asam sikimat, flavonoid, isoprenoid, alkaloid, isolasi
metabolit sekunder, isolasi dan mengidentifikasi senyawa-senyawa fenol, isolasi dan
mengidentifikasi senyawa-senyawa terpenoid, melakukan isolasi dan mengidentifikasi
senyawa-senyawa lipida, isolasi dan mengidentifikasi senyawa-senyawa amino, isolasi dan
mengidentifikasi senyawa-senyawa gula dan turunannya.
Pustaka :
1. Cseke, L.J., Kirokosyan, A., Kaufman, P.B., Warber, S.L., Duke, J.A., Brielmann,
H.L., 2006, Natural Products from Plants, 2nd ed., Taylor & Francis Group, LLC, New
York
2. Ikan, R., 1991, Natural Products, A Laboratory Guide, 2nd ed., Academic Press, Inc.,
Toronto
3. Bernfield, P., 1967, Biogenesis of Natural Compounds, 2nd ed., Pergamon Press, New
York
4. Geissman T.A., 1969, Organic Chemistry of Secondary Plant Metabolism, Feeman,
Cooper & Co., San Fransisco.
KIMIA MEDISINAL (MAK4158) 2/0 sks

Mata kuliah kimia medisinal menyajikan pokok bahasan tentang : (1)isolasi dan identifikasi
senyawa aktif dalam tanaman yang secara empirik telah digunakan untuk pengobatan,
(2)sintesis struktur analog dari bentuk dasar senyawa yang mempunyai aktifitas pengobatan
potensial, (3)verifikasi struktur induk baru dengan mensintesis senyawa organik, baik yang
berhubungan maupun tidak berhubungan dengan zat aktif alamiah, (4)menghubungkan
struktur kimia obat dengan cara kerjanya, (5)mengembangkan rancangan obat,
(6)mengembangkan hubungan struktur kimia dan aktifitas biologis melalui sifat kimia
fisika dengan bantuan statistik.
165
Isi Matakuliah :
Hubungan kuantitatif antara struktur dan aktifitas (HKSA), pengembangan obat, hubungan
struktur dan sifat kimia fisika dengan proses absorpsi, distribusi dan sekresi obat; hubungan
struktur, kelarutan, aspek strereokimia dan aktifitas biologis obat; hubungan ikatan kimia
terhadap aktifitas biologis; modifikasi molekul dan rancangan obat tradisional; HKSA
dalam rancangan obat, HKSA obat antiinfeksi, HKSA obat antibiotika, HKSA obat
antikanker.
Pustaka :
1. Korolvokas, A., 1970, Essential of Molecular Pharmacology, Background for Drug
Design, John Wiley & Sons, New York.
2. Foye, L., 1972, Medicinal Chemistry, McGraw Hill.
TEKNIK LABORATORIUM KIMIA ORGANIK (MAK4251) 2/0 sks

Kajian tentang dinamika dalam interaksi molekular senyawa-senyawa organik yang
diaplikasikan dalam ekstraksi, distilasi, kromatografi, dan metoda pemisahan lainnya
Isi Matakuliah :
Pembahasan mengenai prinsip-prinsip pemisahan yang meliputi distilasi uap, fraksional,
distilasi-ekstraksi kontinyu, ekstraksi padat-cair, ekstraksi cair-cair, rekristalisasi, sublimasi,
kromatografi kertas, kromatografi lapis tipis (KLT), kromatografi kolom, kromatografi gas
(GC), HPLC, dan ultrasonikasi.
Pustaka :
1. Furnis, B.S., et al., 1978, Textbook of Practical Organik Chemistry, 4th edition,
Longman.
2. Wilcox Jr., C.F. and Wilcox, M.F., 1995, Experimental Organic Chemistry: A Small-
scale Approach, 2nd edition, Prentice Hall, New Jersey.
KIMIA MINYAK ATSIRI (MAK4184) 2/0 sks
Prasyarat : Kimia Organik Bahan Alam (MAK4150)

Kajian tentang metabolisme yang terjadi pada makhluk hidup terutama pada tumbuhan
yang meliputi kemotaksonomi tumbuhan, proses fotosintesis, pembentukan metabolit
primer dan sekunder, sifat-sifat reaksi serta mekanismenya, cara isolasi dan identifikasi
metabolit, mempelajari bioaktivitas sebagai biofarmaka, pestidisida nabati, dan minyak
atsiri.
166
Isi Matakuliah :
Isolasi minyak atsiri dari tumbuhan, mengidentifikasi komponen penyusun minyak atsiri
dan kegunaan minyak atsiri; minyak kenanga, Minyak permen, minyak atsiri dari Mentha
arvensis; Minyak sereh; Minyak daun cengkeh; Minyak terpentin; Minyak lawang; Minyak
nilam; Minyak adas dan lain-lain.
Pustaka :
1. Guenther, E., 1963 (tahun edisi akhir), The Essential Oils, Vol. I-VIII, van Nostrand
Company, Inc.
2. Sastrohamidjojo, H., 2004, Kimia Minyak Atsiri Parfum dan Kosmetika, FMIPA
UGM, Yogyakarta
MATAKULIAH WAJIB NON BIDANG MINAT
METODOLOGI PENELITIAN (MAK4061) 2/0 sks
Prasyarat :≥ 90 sks

Mata kuliah ini membahas langkah-langkah perencanaan dan pelaksanaan penelitian.
Silabus :
Pendahuluan, pengertian penelitian, metode ilmiah, bagan metode keilmuan, masalah
penelitian: perumusan masalah penelitian, penentuan judul penelitian, merumuskan
anggaran dasar, merumuskan hipotesis, memilih pendekatan, menentukan sumber data,
menentukan metode pengumpulan data dan instrument pengumpulan data, mengumpulkan
data, menarik kesimpulan, membuat laporan, plagiasi, pengutipan, penelusuran dan
penulisan pustaka.
Pustaka :
KULIAH KERJA NYATA (UBU4002) 2/0 sks
Prasyarat : > 90 sks
Isi Matakuliah :
Pustaka :
167
KEWIRAUSAHAAN (UBU4005) 3/0 sks
Prasyarat :> 100 sks

Mata kuliah ini membahas tentang pengembangan keperibadian terutama mengarah kepada
pengembangan kepemimpinan dan kerja kelompok untuk memotivasi jiwa kewirausahaan.
Isi Matakuliah :
Konsep umum kewirausahaan, pengembangan motivasi berprestasi, pengenalan diri dan
lingkungan, kebersamaan dan etika bisnis, pengembangan kewirausahaan.
Pustaka :
LP3 UNIBRAW, ”Buku Ajar Kewirausahaan”
STATISTIKA KIMIA (MAK4163) 2/0 sks
Prasyarat :-

Mata kuliah ini membahas metoda analisis data dengan statistik
Silabus :
Terminologi statistik, Ketepatan dan ketelitian, rata-rata dan defiasi, Kesalahan dalam
pengukuran, sumber kesalahan, rambatan kesalahan, angka bermakna, batas kepercayaan,
limit deteksi, sensitivitas, keterulangan, sampel dan sampling, pengelompokan data,
distribusi normal, uji Q, analisis variansi, pengujian hipotesis (uji t, uji F), analiss korelasi,
kalsifikasi satu arah dan dua arah.
Pustaka :
MATAKULIAH WAJIB NON TATAP MUKA
SKRIPSI (UBU4001) 6/0 sks
Prasyarat : 120 sks

Serangkaian penelitian di laboratorium dengan arahan tim dosen pembimbing, melakukan
penulisan ilmiah berdasarkan hasil penelitian yang harus dipresentasikan dalam bentuk
seminar dan dipertahankan dalam ujian skripsi.
Isi Matakuliah :
Studi pustaka untuk penyusunan usulan penelitian, pelaksanaan penelitian di laboratorium
dengan topik sesuai usulan, penulisan laporan akhir hasil penelitian untuk disusun dalam
bentuk skripsi.
168
Pustaka :
Jurnal/laporan penelitian, buku pedoman penulisan skripsi FMIPA Unibraw
MATAKULIAH PILIHAN NON TATAP MUKA
PRAKTEK KERJA LAPANGAN (UBU4006) 2/0 sks
Prasyarat :> 100 sks

Mata kuliah ini merupakan wahana bagi mahasiswa untuk mengaitkan konsep dasar kimia
yang telah didapatkan dengan kondisi faktual di industri dan lembaga lainnya yang terkait
dengan kimia
Isi Matakuliah :
Konsep-konsep kimia dan penerapannya melalui orientasi langsung di lapangan
Pustaka :
Petunjuk penyusunan laporan kerja praktek kimia
MATAKULIAH PILIHAN NON BIDANG MINAT
KIMIA LINGKUNGAN (MAK4161) 2/0 sks
Prasyarat :>35 sks

Kajian tentang lingkungan dan aspek-aspeknya
Isi Matakuliah :
Atmosfir/udara, tanah, air, Siklus beberapa unsur dalam tanah air udara, Spesiasi beberapa
unsur dalam air, Bahan-bahan toksik di lingkungan: pestisida, logam berat, hidrogen volatil,
dll
Pustaka :
Hutzinger, O (ed)., 1980, The Handbook of Environmental Chemistry, Verlag Chemie,
Weinheim
KIMIA KOMPUTASI (MAK4264) 2/0 sks
Prasyarat :

Matakuliah ini memperkenalkan salah satu program aplikasi kimia yaitu HyperChem v.6
yang menyediakan fasilitas pembuatan model molekul 3D, perhitungan mekanika
169
molekuler dan mekanika kuantum (Semi-empiris dan Ab-initio), juga data-base dan
program simulasi MonteCarlo dan Molekuler Dynamic (MD)
Isi Matakuliah :
Pengenalan program Hyperchem v.6, Garis besar teoritis kimia komputasi, teknik
pembuatan algoritma, Metode komputasi
Pustaka :
1. Manual HyperChem@ Computational Chemistry, Hypercube, Inc, 1996
2. Heard, G., 2002, Group Theory and computational Chemistry, Handout http://
www.unca. edu/~gheard/chem428/
3. Staff PPKIA, 2000, Handout Pelatihan Kimia Komputasi, Jurusan Kimia, FMIPA-
UGM, Yogyakarta
KAPITA SELEKTA KIMIA (MAK4062) 2/0 sks
Prasyarat :> 90 sks

Kuliah tentang hasil penelitian dari semua bidang minat yaitu Kimia Analitik, Kimia
Anorganik, Biokimia, Kimia Fisika, dan Kimia Organik yang memberikan bekal bagi
mahasiswa untuk menyusun proposal penelitiannya.
Isi Matakuliah :
Pendahuluan, Arah dan hasil-hasil penelitian di bidang minat Kimia Analitik, Kimia
Organik, Kimia Anorganik, Kimia Fisik, Biokimia, penelusuran literatur dan pembuatan
proposal penelitian.
Pustaka :
Jurnal-jurnal penelitian ruang lingkup Kimia
AMDAL (MAK4162) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4122

Pembahasan tentang konsep, ruang lingkup, metodologi dan rancangan analisis dampak
lingkungan
Isi Matakuliah :
Pendahuluan, pengertian AMDAL, RPL, RKL, audit lingkungan, sejarah lahirnya AMDAL,
pembangunan berwawasan lingkungan, metodologi AMDAL, penapisan (screening),
kerangka acuan (TOR), Identifikasi dampak, pelingkupan, Prakiraan dampak, evaluasi
dampak, dan pelaporan.
Pustaka :
1. Canter, L.W., 1996, Environmental Impact Analysis, McGraw-Hill, Inc., New York
170
2. Dr. M. Daud Silalahi, SH, 1995, AMDAL.
3. Prof., Dr. Otto Soemarwoto, 1999, AMDAL, Gajah Mada Press
4. Prof. Dr. N.Soerjani, Pembangunan dan Lingkungan, IPPL, Jakarta.
MANAJEMEN LABORATORIUM (MAK4261) 2/0 sks
Prasyarat :> 35 sks

Pembahasan tentang konsep, ruang lingkup, tata laksana dan standar manajemen
laboratorium
Isi Matakuliah :
Pendahuluan, pengertian manajemen, manajemen laboratorium, ketrampilan-ketrampilan
manajerial, ketrampilan konseptual, ketrampilan kemanusiaan, ketrampilan administrasif,
ketrampilan teknik. Perencanaan, dengan menerapkan pada perencanaan laboratorium,
pengorganisasian, struktur organisasi laboratorium. Fungsi kepemimpinan, fungsi
kepengawasan, manajemen pengendalian lingkungan kerja, manajemenpenjaminan mutu
(ISO 9000), environmental manajemen system (ISO 14000).
Pustaka :
1. Handoko, T.H., 1988, Manajemen, BPFE, Yogyakarta
2. Alexander, K., 1997, Facility Management, E & FN SPON, London.
3. Kuhre, W.L., 1966, Sistem Manajemen Lingkungan, PPM, Jakarta
KIMIA POLIMER (MAK4165) 2/0 sks
Prasyarat : MAK4165

Kajian tentang struktur, sifat, mekanisme sintesis dari senyawa polimer organik dan
anorganik
Isi Matakuliah :
Perkembangan polimer terkini, klasifikasi polimer (berdasar sumber, reaksi polimerisasi),
polimerisasi (adisi, kondensasi, dan kopolimerisasi), identifikasi, karakterisasi polimer, dan
penentuan massa polimer. Polimer organik (alam maupun sintetik) dan polimer anorganik
(homoatomik, heteroatomik, polimer koordinasi, polimer kelat, polikation dan polianion,
alkoksida logam, polimer koordinasi).
Pustaka :
1. Emeleus, H.J., and Sharpe, A.G., 1973, Modern Aspect of Inorganic Chemistry, 4thed,
Runtledge & Kegan Paul Louder.
Manku, G.S., 1984, Inorganic Chemistry, Tata Mc Graw-Hill Publishing Company

Limited, New Delhi
171

Pedoman Akademik s1 Fakultas Mipa 2014 2015 Kimia

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pedoman Akademik s1 Fakultas Mipa 2014 2015 Kimia

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pedoman Akademik s1 Fakultas Mipa 2014 2015 Kimia

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

JURUSAN

6.2. Hasil Evaluasi Diri (SWOT Analysis)

Kelemahan (Weakness):Jumlah mahasiswa gender perempuan masih tinggi, Staf berpendidikan

Kesempatan (Oppurtunity): Kompetensi mahasiswa mudah ditingkatkan dan perolehan

Ancaman (Threats): Lapangan pekerjaan yang tersedia memprioritaskan laki-laki, Ketatnya

6.5. Organisasi dan Personalia

Seiring dengan perkembangan sistim layanan pendidikan di lingkungan UB maka Jurusan

Masruri, S.Si, M.Si, PhD

6.6. Prospek Lulusan

6.8 Laboratorium Dan Fasilitasnya

6.9 Profil Lulusan

II. Kompetensi Pendukung

III. Kompetensi Lainnya

PROFIL NO KOMPETENSI RINCIAN KOMPETENSI

PROFIL NO KOMPETENSI RINCIAN KOMPETENSI

PROFIL NO KOMPETENSI RINCIAN KOMPETENSI

UNG4001 Agama Islam 3 3 -

UNG4002 Agama Katolik 3 3 -

UNG4003 Agama Kristen 3 3 -

UNG4004 Agama Hindu 3 3 -

UNG4005 Agama Budha 3 3 -

6.14.1 Daftar Matakuliah Wajib (Lanjutan)

BIDANG MINAT KIMIA ANORGANIK

Proses Industri Kimia

BIDANG MINAT KIMIA ORGANIK

Teknik Laboratorium Kimia Organik

Biotransformasi Senyawa Organik

NON BIDANG MINAT/UMUM

AGAMA ISLAM (UNG4001) 3/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

AGAMA KATOLIK (UNG4002) 3/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

AGAMA BUDHA (UNG4005) 3/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

Deskripsi singkat matakuliah :

BAHASA INGGRIS (UBU4004 ) 3/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN (UNG4007) 3/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

KIMIA DASAR I (MAK4100) 4/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

KIMIA FISIK (MAK4141) 2/0 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

Deskripsi singkat matakuliah :

FISIKA DASAR I (MAP4190) 2 sks

FISIKA DASAR II (MAP4218) 2 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

PRAKTIKUM FISIKA DASAR II (MAP4219) 0/1 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

BIOLOGI DASAR (MAB4108) 2 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR (MAB4109) 0/1 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

MATEMATIKA DASAR (MAM4180) 3 sks

Deskripsi singkat matakuliah :

KALKULUS (MAM4290) 2/0 sks

KIMIA ANALISA DASAR I : (MAK4210) 2/0 sks

Prasyarat : Kimia Dasar I

Deskripsi singkat matakuliah :