Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 111 tayangan

    Latihan Soal Ekstraksi

    Diunggah oleh

    Dayat 2019
    Dokumen ini membahas tentang ekstraksi sebagai proses pemisahan, termasuk definisi, jenis, faktor-faktor yang mempengaruhinya, dan penerapannya dalam industri. Metode ekstraksi superkritik menggunakan fluida di atas kondisi kritisnya seperti CO2 dijelaskan memiliki beberapa keuntungan seperti daya larut dan viskositasnya dapat disesuaikan, pemisahan cepat, dan ramah lingkungan. Proses ekstraksi c

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Latihan Soal Ekstraksi

    Diunggah oleh

    Dayat 2019
    111 tayangan3 halaman
    Dokumen ini membahas tentang ekstraksi sebagai proses pemisahan, termasuk definisi, jenis, faktor-faktor yang mempengaruhinya, dan penerapannya dalam industri. Metode ekstraksi superkritik menggunakan fluida di atas kondisi kritisnya seperti CO2 dijelaskan memiliki beberapa keuntungan seperti daya larut dan viskositasnya dapat disesuaikan, pemisahan cepat, dan ramah lingkungan. Proses ekstraksi c

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    LATIHAN SOAL EKSTRAKSI

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Dokumen ini membahas tentang ekstraksi sebagai proses pemisahan, termasuk definisi, jenis, faktor-faktor yang mempengaruhinya, dan penerapannya dalam industri. Metode ekstraksi superkritik menggunakan fluida di atas kondisi kritisnya seperti CO2 dijelaskan memiliki beberapa keuntungan seperti daya larut dan viskositasnya dapat disesuaikan, pemisahan cepat, dan ramah lingkungan. Proses ekstraksi c

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai doc, pdf, atau txt
    111 tayangan3 halaman

    Latihan Soal Ekstraksi

    Diunggah oleh

    Dayat 2019
    Dokumen ini membahas tentang ekstraksi sebagai proses pemisahan, termasuk definisi, jenis, faktor-faktor yang mempengaruhinya, dan penerapannya dalam industri. Metode ekstraksi superkritik menggunakan fluida di atas kondisi kritisnya seperti CO2 dijelaskan memiliki beberapa keuntungan seperti daya larut dan viskositasnya dapat disesuaikan, pemisahan cepat, dan ramah lingkungan. Proses ekstraksi c

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Unduh sebagai doc, pdf, atau txt
    dari 3

    LATIHAN SOAL EKSTRAKSI

    OPERASI PEMISHAN II

    1. Definisi ekstraksi
    2. Driving force ekstraksi
    3. Istilah dalam ekstraksi
    4. Jenis ekstraksi
    5. Bilamana ekstraksi dipilih sebagai proses pemisahan
    6. Jelaskan perbedaan ekstraksi cair-cair dan ekstraksi padat- cair
    7. Tuliskan tahapan ekstraksi padat-cair dan cair-cair
    8. Jelaskan perbedaan ekstraksi dengan distilasi, kristalisasi, dan absorpsi dari sisi umpan,
    mekanisme, produk, dan gaya dorong.
    9. Apa yang dimaksud dengan ekstraksi superkritik dan buatkan skema prosesnya.
    10. Jelaskan perbedaan ekstraksi superkritik dan ekstraksi menggunakan pelarut
    11. Jelaskan faktor yang mempengaruhi ekstraksi
    12. Jelaskaan dan gambarkan pola pengontakan satu tahap, crosscurrent, dan countercurrent.
    13. Dari jawaban no. 10, Jelaskan mana pola pengontakan yang lebih menguntungkan
    14. Tuliskan aplikasi ekstraksi dalam industri
    15. Tuliskan jenis pelarut
    16. Tuliskan faktor yang harus diperhatikan saat memilih pelarut
    17. Jelaskan kemungkinan yang terjadi jika larutan yang akan dipisahkan ditambahkan pelarut.
    18. Tuliskan ciri-ciri pelarut ideal
    19. Jelaskan pengaruh temperatur terhadap proses ekstraksi.
    20. Tuliskan driving force pada proses ekstraksi
    21. Tuliskan performance ekstraksi
    22. Apa yang dimaksud dengan system ternair
    23. Tuliskan klasifikasi system ternair
    24. Tuliskan kelebihan ekstraksi superkritik dan kekurangan pelarut biasa
    25. Tuliskan keuntungan dan kerugian ekstraksi cair-cair kontinyu dan tak kontinyu.
    Fluida superkritik

    Fluida yang kondisinya berada di atas tekanan dan suhu kritis (keadaan superkritis), mempunyai
    sifat di antara cairan dan gas. Fluida dalam keadaan ini bisa dimanfaatkan sebagai salven pada
    ekstraksi dengan beberapa kelebihan, antara lain:
    a. Kekuatan salven dapat diatur sesuai
    keperluan, dengan mengatur kondisi
    operasinya.
    b. Daya larutnya bisa tinggi karena
    bersifat seperti cairan.
    c. Karena mempunyai sifat seperti gas,
    maka viskositasnya rendah sehingga
    koefisien perpindahan massanya
    bisa tinggi.
    d. Pemisahan kembali salven dari
    ekstrak cukup cepat dan sempurna,
    karena pada keadaan normal, f/uida
    tersebut berupa gas (misalnya COv.
    Dengan demikian, dengan
    penurunan tekanan, salven otomatis
    keluar sebagai gas.
    e. Dapat memakai f/uida yang tidak
    mencemari lingkungan dan tidak
    mudah terbakar (misalnya COv.
    f. Difusi dalam padatan bisa cepat.
    g. Suhu operasi bisa rendah, meski-pun
    tekanan tinggi.
    Salven yang sering dipakai adalah
    CO2. Suhu kritis CO2 adalah 31 ,3°C,
    sedangkan tekanan kritisnya sekitar 74 atm.
    Dengan salven ini, ekstraksi superkritis dapat
    dijalankan pada suhu rendah dan tekanannya
    juga tidak terlalu tinggi.
    Ekstraksi superkritis ini sang at
    menjanjikan (promising) untuk pemungutan
    minyak atsiri dari tanaman-tanaman
    Indonesia, sehingga perlu diteliti dan
    diKembangkan.
    e
    Tabel 3.1 keuntungan dan kelemahan

    Jenis Ekstraksi Cair-cair Keuntungan Kelemahan


    Tak Kontinyu Alat mudah dan relatif Pengocokan yang berulang-
    murah ulang. Terjadinya kenaikan
    tekanan internal dan emulsi
    dalam corong
    pemisah. Kehilangan pelarut
    relative besar.Waktu total
    ekstraksi lama
    Kontinyu Tanpa pengocokan yang Alat relatif mahal
    berulang-ulang.Tidak terjadi
    kenaikan internal dan emulsi
    dalam ekstraktor.Kehilangan
    pelarut relatif kecilWaktu
    total ekstraksi singkat

     Proses ekstraksi cair-cair kontinyu pada pemurnian minyak daun cengkeh dapat dilihat pada
    skema pada halaman berikutnya

    Minyak daun cengkeh


    Sentrifus(10 menit
    Indeks bias 20 C 
    Kelarutan dlm etanol 70%
    Kadar

    Anda mungkin juga menyukai