Label Dan Iklan Pangan Pangan Olahan Editok
Label Dan Iklan Pangan Pangan Olahan Editok
Label Dan Iklan Pangan Pangan Olahan Editok
DICETAK PADA
DITEMPEL PADA
KEMASAN
KEMASAN
DISERTAKAN
PADA PANGAN
Ketentuan Umum, Ukuran Huruf/Angka
a. nama produk;
b. daftar bahan;
c. berat/isi bersih
d. nama & alamat pihak bagian satu sisi pandang yang terlihat
yang memproduksi/ ketika produk dipajang (di-display)
mengimpor; dan memuat keterangan yang sangat
e. halal bagi yang penting diketahui oleh konsumen
dipersyaratkan;
f. tanggal & kode
sesuai ketentuan peraturan yang
produksi; berlaku.
g. keterangan
kedaluwarsa;
h. nomor izin edar; dan
i. asal usul bahan
Pangan tertentu
PELABELAN PRODUK BUSINESS-TO-BUSINESS (B-to-B)
1. Nama Produk
Jika telah diatur dalam SNI
wajib maka nama jenis harus
Nama Dagang sesuai SNI
Dapat berupa dapat berupa gambar,
kata, huruf, angka, susunan warna,
dan/atau bentuk lain tersebut yang
memiliki daya pembeda
Nama Jenis*
pernyataan/keterangan tentang identitas
pangan olahan.
telur
ikan, krustase (udang,
lobster, kepiting), moluska
Susu, termasuk (tiram, kerang, bekicot, atau
laktosa siput laut
KEWAJIBAN PENCANTUMAN
1 Peraturan BPOM Nomor 31 Tahun
2018 tentang Label Pangan Olahan 2
Peraturan BPOM Nomor 22 Tahun 2019
tentang Informasi Nilai Gizi Pada Label Pangan Olahan
PASAL 43 PASAL 2
Keterangan tentang kandungan Gizi Setiap Orang yang memproduksi dan/atau mengedarkan
dan/atau non Gizi Pangan Olahan wajib mencantumkan ING pada Label.
WAJIB dicantumkan untuk semua
pangan olahan
Informasi Nilai Gizi (ING) adalah DAFTAR
KANDUNGAN ZAT GIZI DAN NON GIZI
pangan olahan sebagaimana produk pangan
Dicantumkan dalam bentuk olahan dijual sesuai dengan format yang dibakukan
TABEL INFORMASI NILAI GIZI
ING berlaku wajib untuk semua pangan, KECUALI: Informasi Nilai Gizi Dilarang
Kopi bubuk, Teh bubuk/ serbuk, Teh celup, AMDK untuk dicantumkan pada label
(air embun, air mineral, air demineral), Herba, minuman beralkohol
rempah – rempah, bumbu, kondimen
Alami
• Pangan Olahan yang tidak dicampur
dan tidak diproses; atau Dari (diikuti nama bahan)
• Pangan Olahan yang diproses Bahan merupakan bahan baku utama
secara fisika tetapi tidak merubah (kandungan bahan tersebut minimal 50%)
sifat dan kandungannya
Keterangan untuk
Segar
Murni atau 100% Membedakan tidak boleh digunakan pada Label
Pangan Olahan yang tidak
ditambahkan/dicampur dengan bahan Mutu Pangan yang terbuat dari Pangan
Olahan antara atau Pangan Olahan
lain lainnya
Daftar
Daftar bahan:
bahan Tempe (mengandung kedelai) (63%),
tepung beras, minyak goreng, daun
jeruk purut, telur, garam, penguat rasa
Informasi dinatrium inosinate
alergen Mengandung alergen, lihat daftar
bahan yang dicetak tebal
Cara
penyimpanan Nomor izin edar
Berat bersih
2D
barcode Nama & Alamat
Produsen
Kode Keterangan
produksi kedaluwarsa
LARANGAN
Peraturan BPOM Nomor 20 Tahun 2021 tentang Perubahan Atas Peraturan BPOM
Nomor 31 Tahun 2018 tentang Label Pangan Olahan
Pasal 6:
Persyaratan label untuk pangan
olahan yang dijual kepada pelaku
usaha untuk diolah kembali menjadi
pangan olahan lainnya (produk
business-to-business/B to B)
Pasal 21:
Keterangan yang harus
dicantumkan pada label Bahan
Tambahan Pangan (BTP) yang
dijual dalam kemasan eceran
Pasal 23A:
Pelabelan BTP tunggal dan BTP
Campuran yang diperdagangkan
secara B-to-B.
Iklan :
Konsekuensi dari ketatnya
▪ Strategi pemasaran agar produk cepat persaingan dalam beriklan:
dikenal, diterima & menaikkan omset
penjualan Pesan/klaim yang disampaikan
seringkali :
▪ Sarana untuk meningkatkan brand • berlebihan
awareness • melanggar etika iklan
• melanggar peraturan
Tujuan iklan : merangsang perhatian, • membingungkan konsumen
persepsi, sikap dan perilaku konsumen • mengelabui konsumen
sehingga tertarik untuk membeli
SUBSTANSI
Peraturan Badan POM No.6 tahun 2021
Informasi pada Iklan Pangan Olahan
1 3 4 Media Sosial
Media Cetak Media Daring Instagram, facebook, dan twitter
Surat kabar, majalah, tabloid, buletin, Aktivitas (seperti pencarian (situs
kalender, poster atau selebaran, leaflet, dan laman)), e-commerce, game,
Media Luar Ruang (Media Luar-
brosur, stiker, buklet, pamflet, halaman media sosial, aplikasi, publisher, 5 Griya/Out-Of-Home Media)
kuning (Yellow Pages) transportation on demand,
hiburan) dan berupa format Papan reklame, papan nama, iklan cetak
(seperti video, audio, teks, dan yang ditempel/digantung di luar ruang,
banner) spanduk, transit ad (iklan yang
2 diletakkan pada obyek bergerak),
Media Penyiaran videotron, sarung ban mobil, backdrop
Televisi, radio, layar lebar termasuk
di dalamnya penempatan atau
penyisipan iklan dalam alur cerita 6 Komunikasi tatap muka
suatu film, sandiwara, acara Sales Promotion Person
Ketentuan Pencantuman Undian, Sayembara, dan/atau Hadiah
#TetapLakukan5M
Subsite Facebook Instagram
www.standarpangan.pom.go.id Standar Pangan BPOM standarpanganbpom