Proposal Manajemen Stratejik PT Sayur Segari ID

Disusun Oleh :

1. Tiara Saras Wati (19102006)

2. Rizka Meliana Anggraeni (19102007)
3. Gita Amriena (19102013)
4. Nadya febiola (19102015)
5. Dimas Muhammad fauzan (19102016)

Universitas Trilogi

2022
Latar belakang

Strategi merupakan pendekatan secara holistik yang terkait dengan penerapan ide,
perencanaan, dan pelaksanaan kegiatan selama periode waktu tertentu. Strategi yang baik
memiliki koordinasi tim kerja, memiliki tema, mengidentifikasi faktor pendukung yang sesuai
dengan prinsip-prinsip pelaksanaan gagasan secara rasional, efisien dalam hal pendanaan, dan
memiliki strategi untuk mencapai tujuan secara efektif.

Manajemen strategis merupakan seni dan ilmmu penyusunan, mengimplementasikan, dan

mengevaluasi keputusan lintas fungsi yang memungkinkan perusahan mencapai tujuannya.
Manajemen strategis merupakan proses menetapkan tujuan organisasi, pengembangan kebijakan
dan perencanaan untuk mencapai tujuan tersebut, serta mengalokasikan sumber daya untuk
menerapkan kebijakan dan rencana untuk mencapai tujuan organisasi.

Manajemen strategis menggabungkan aktivitas-aktivitas dari berbagai bagian fungsional

suatu bisnis untuk mencapai tujuan organisasi. Perusahaan memiliki organisasi yang
dijalankannya dimana, organisasi tersebut terdiri atas sekelompok karyawan. Pembentukan
organisasi dengan tujuan untuk dapat mencapai visi/misi yang diinginkan perusahaan.
Pencapaian yang diharapkan dari suatu perusahaan berdampak besar terhadap kondisi yang ada
di dalam perusahaan tersebut, yaitu organisasi yang dijalankannya.

Menjalankan suatu organisasi, jika hanya terdiri dari satu orang pasti tidak akan bisa
berjalan, melainkan terdiri dari sumber daya manusia yang banya sebagai penggerak organisasi
tersebut. Sumber daya manusia merupakan salah satu wujud harapan bagi perkembangan
perusahaan. Strategi yang diterapkan dalam organisasi sangat penting bagi berjalannya
organisasi perusahaan karena strategi organisasi mencakup tujuan utama dalam organisasi.
Tujuan utama dari sebuah organisasi adalah untuk mencapai tujuan yang telah di tetapkan. Untuk
mencapai tujuan utama organisasi, strategi harus didasarkan pada visi, misi, tujuan, sasaran, dan
pencapaian melalui implementasi, pengendalian, evaluasi atau assesment. Karena strategi
organisasi yang dilakukan oleh seorang pimpinan perusahaan adalah suatu hal penting bagi
penanganan permasalahan ini dilakukan untuk mencapai tujuan positif yang akan dicapai oleh
perusahaan.
 Perimbangan global praktik berdampak pada keputusan strategis, batas-batas negara
diabaikan. Untuk mengetahui dan menghargai dunia dari persepektif orang lain telah menjadi
masalaha hidup dan mati dari suatu bisnis. Dengan demikian, perlu adanya kegiatan dalam
pengambilan keputusan yang disesuaikan antara kemampuan yag dimiliki dengan lingkungan
yang ada di sekitar sehingga perlu adanya manajemen strategi. Menopang manajemen strategis
tergantung pada manajer mendapat pengertian mengenai pesaing, pasar, harga, pemasok,
distributor, pemerintah, kreditor, pemgang saham, dan pelanggan diseluruh dunia. Harga dan
mutu dari produk dan jasa perusahaan harus dapat bersaing di seluruh dunia bukan hanya di
pasar lokal.

Company Profile ( PT Sayur Segari ID)

Segari adalah platform belanja online untuk kamu yang membutuhkan bahan-bahan segar nan
berkualitas. Platform ini ada di bawah naungan PT Sayur Untuk Semua yang di dirikan oleh
Yosua Setiawan, Farand Anugerah dan Farandy Ramadhana. Segari menjadi platform bahan
pangan online. Perusahaan mengandalkan jaringan mitra petani yang tersebar luas di wilayah
Jawa dan juga Sumatera. Jadi, hasil panen yang dihasilkan oleh para mitra petani langsung di
desentralisasikan di gudang untuk kemudian dikirim ke mitra penjualan.

VISI dan MISI SEGARI ID

Visi

Segari yang membantu petani lokal untuk mendapatkan penghasilan yang adil dari produk yang
dijual.

Misi

Segari bertujuan untuk mendistribusikan bahan bahan kebutuhan pokok ke rumah masyarakat
dengan cara yang paling nyaman, dapat diandalkan dan efisien. Saat ini Segari sudah tersedia di
wilayah Jakarta, Depok, Bekasi dan Tangerang. Segari menghadirkan produk segar kualitas
tinggi untuk kalangan rumah tangga di Indonesia.

9 Komponen Mission Statement

1. Pelanggan dan Keuntungan

Pelanggan dari Segari adalah ibu rumah tangga atau kalangan pekerja yang memilih
untuk mengefesiensikan waktu nya dan berbelanja sayur, buah, daging, atau kebutuhan
bahan masakan melalui aplikasi. Selain itu, dari Segari pelanggan mendapatkan banyak
keuntungan yaitu :
a) Gratis ongkir
b) Voucher potongan belanja
c) Pesanan cepat sampai
d) Setiap produk sampai ke tangan customer merupakan bahan baku fresh tidak lebih dari
15 jam setelah dipanen.
2. Product, Layanan, dan Keunikan
 Produk
- Sayur
- Buah
- Unggas
- Daging
 Layanan
Pesan antar bahan baku seperti sayur, buah, dan bahan masakan lainnya dengan
cepat dan murah.

 Keunikan
Setiap produk sampai ke tangan customer merupakan bahan baku fresh tidak lebih
dari 15 jam setelah dipanen.
3. Lokasi Perusahaan
Segari Head Office Alamat: Jl. Raya Cirendeu No.1, Cireundeu, Kec. Ciputat Tim., Kota
Tangerang Selatan, Banten 15419
4. Teknologi Dasar
 Startup yang didirikan pada 2020 ini berkomitmen menyederhanakan rantai distribusi
diIndonesia yang kompleks dengan memanfaatkan teknologi dan memberdayakan
komunitas sebagai mitra dalam penjualan dan distribusi yang lebih efisien. Guna
mengakses berbagai produk Segari, mulai dari buah-buahan, sayur-sayuran, daging,
hingga makanan pokok, pelanggan dapat melakukan pemesanan langsung melalui situs
web atau aplikasi Segari. Hanya dalam waktu 15 jam saja produk makanan segar akan
sampai ke tangan konsumen dari petani.
5. Komitmen Perusahaan
- Mendistribusikan secara sederhana dan komples agar penjualan tetap efesien
- Tetap mengakses mulai dari buah-buahan, daging, hingga makanan pokok
langsung dari petani nya.
- Menjaga kualitas products yang dijual
- Tetap fresh dengan menjual sayur langsung dari petani kurang dari 15 jam
6. Filosofi Perusahaan
Segari adalah platform belanja online untuk kamu yang membutuhkan bahan-bahan segar
nan berkualitas. Platform ini ada di bawah naungan PT Sayur Untuk Semua yang di
dirikan oleh Yosua Setiawan, Farand Anugerah dan Farandy Ramadhana. Segari menjadi
platform bahan pangan online. Startup yang didirikan pada 2020 ini berkomitmen
menyederhanakan rantai distribusi di Indonesia yang kompleks dengan memanfaatkan
teknologi dan memberdayakan komunitas sebagai mitra dalam penjualan dan distribusi
yang lebih efisien.
7. Keunggulan Perusahaan
- Beli kebutuhan Sayur, Buah, Daging, dan Bahan Pokok dengan Kualitas Premium
dan Gratis Ongkir di Segari! Tinggal klik, belanja bahan segar jadi lebih mudah.
- Diantar ke customer dalam keadaan 15 jam dari petani.
- Mempunyai banyak tawaran menarik berupa voucher potongan harga.
8. Tanggung Jawab Lingkungan dan Sosial
- Segari fokus memperluas dampak sosial positif bagi para petani lokal. Berkat
proses distribusi yang sederhana, petani bisa tetap menjual hasil kebunnya dengan
harga yang lebih adil. Kesempatan penghasilan tambahan juga dirasakan oleh
masyarakat yang bergabung menjadi Mitra Segari.
 - Melalui program Mitra Segari, masyarakat khususnya ibu rumah tangga serta
pelaku UMKM berpeluang untuk membuka usaha supermarket online dari rumah,
hanya bermodalkan smartphone dan WhatsApp.

9. Kepedulian Terhadap karyawan

- Memberikan gaji sesuai jam kerja yang dihabiskan karyawan
- Memberikan asuransi kepada karyawan (BPJS)
- Memberikan kenaikan gaji apabila terjadi laju inflasi di negara ditempat
perusahaan berdiri
- Memberikan tunjangan kepada karyawan

CPM, IFE, EFE, dan PORTER FIVE FORCES PT SEGARI I

Competitive Profile Matrix (CPM)

Note : Nilai peringkat adalah sebagai berikut: 1 = kelemahan utama, 2 = kelemahan kecil, 3 =
kekuatan kecil, 4 = kekuatan utama. Seperti yang ditunjukkan oleh total skor tertimbang
2,50, Kompetitor 2 terlemah. Hanya delapan faktor penentu keberhasilan yang disertakan
untuk kesederhanaan; ini terlalu sedikit dalam kenyataannya.

Analisis :

1. Kualitas Produk yang diberikan PT SEGARI lebih unggul dibandingan 2 perusahaan

tersebut. Karena dikirim 15 jam setelah dipanen langsung dari petani.

2. Kecepatan Pengiriman pada 3 perusahaan tersebut sama rata, dikarenakan setiap

perusahaan sangat mengutamakan kecepatan pengiriman bahan bahan segar.
3. Iklan atau Pemasaran, PT Happy Fresh lebih unggul dilakukan diberbagai platform baik
social media maupun media cetak dan digital dibanding dengan PT Segari dan PT Sayur
box.

4. Daya Saing atau Harga, PT SEGARI lebih unggul dikarenakan menyediakan banyak
voucher potongan harga, discount, dan gratis ongkir.

5. Loyalitas pelanggan sama rata, diantara 3 perusahaan tersebut.

6. Tanggung Jawab atas social dan lingkungan setiap perusahaan sama, karena pada prinsip
dan dasar perusahaan adalah mensejahterakan petani.

7. Teknologi Perusahaan PT SEGARI lebih unggul dibandingkan 2 perusahaan lainnya.

Kesimpulan :

PT SEGARI memiliki score total lebih unggul yaitu 3.3 berdasarkan survey disbandingkan
dengan PT Sayur Box dan PT Happy Fresh yaitu 2.85. PT SEGARI memiliki visi yaitu
membantu petani lokal untuk mendapatkan penghasilan yang adil dari produk yang dijual
dan Misi untuk mendistribusikan bahan bahan kebutuhan pokok ke rumah masyarakat
dengan cara yang paling nyaman, dapat diandalkan dan efisien. Saat ini Segari sudah tersedia
di wilayah Jakarta, Depok, Bekasi dan Tangerang. Segari menghadirkan produk segar
kualitas tinggi untuk kalangan rumah tangga di Indonesia. Dan keunikan yang dimiliki oleh
PT SEGARI adalah setiap produk sampai ke tangan customer merupakan bahan baku fresh
tidak lebih dari 15 jam setelah dipanen langsung dari petani.
IFE

EFE
Kesimpulan matriks IFE dan EFE

● Pemetaan posisi perusahaan sangat penting bagi pemilihan alternatif strategi dalam
menghadapi persaingan dan perubahan yang terjadi dalam pengembangan usaha. Matriks
IE didasarkan pada dua dimensi, yaitu total skor EFE yang diberi bobot pada sumbu y
dan total skor IFE yang diberi bobot pada sumbu x, yang berfungsi untuk mengetahui
suatu usaha. Dari matriks IE didapat alternatif strategi bisnis secara umum. Dari hasil
analisis EFE diperoleh total skor 3,27 dan analisis IFE diperoleh total skor 3,37 . Total
skor dari masing-masing matriks IFE dan EFE yang dimiliki oleh perusahaan The
Pinewood Organik Farm yang dipetakan dalam matriks IE dan diperoleh posisi
perusahaan pada usaha jamur tiram saat ini berada di kuadran II yang merupakan posisi
“tumbuh dan kembangkan” grow and build . 

Porter Five Forces

1. Ancaman Pendatang Baru

Untuk ancaman pendatang baru, PT. Segari yakin bahwa apabila ingin masuk ke dalam
industri sayur dan buah dapat dikatakan cukup sulit. Karena, untuk menjadi calon
 pendatang baru perlu mengetahui apa saja kriteria sayur dan buah yang memiliki kualitas
yang tidak dimiliki oleh perusahaan lain.

2. Kekuatan tawar-Menawar Pemasok

PT. Segari saat menghadapi kekuatan tawar-menawar pemasok yaitu dengan cara
menjalin hubungan dengan pemasok atau pars petani dengan cara menghargai kontrak
yang sudah diuat atau sudah disetujui, berhubungan baik, melakukan pembagian tepat
waktu.

3. Kekuatan Tawar-Menawar Pembeli

Umumnya Setiap Perusahaan Melakukan Strategi Untuk Tawar-Menawar Pembeli Yaitu
Dengan Perusahaan Lain. Tapi, Di Pt. Segari Tidak Melakukan Penerapan Kekuatan
Tawar-Menawar Pembeli Pada Perusahaan Apapun. Karena, Pt. Segari Masih Terbilah
Perusahaan Start-Up. Walaupun Begitu, Pt. Segari Memberi Jaminan Kepada Konsumen
Yang Memesan Produk Melalui Aplikasi Segari, Maka Mereka Memasikan Kalau Setiap
Produk Yang Di Pesan Akan Sampai Ke Rumah Pelangkan Tidak Lebih Dari 15 Sejak
Dipanen. Selain Itu, Segari Juga Memberika Promo Gartis Ongkir Untuk Pengiriman
Produk.

4. Ancaman Produk Substitusi

Ancaman Produk Subsitusi Yang Di Hasilkan Pt. Segari Id Tidak Ada, Hal Ini
Dikarenakan Produk Yang Dihasilkan Yaitu Berupa Bahan Pangan Yang Kemudian
Dapat Diolah Kembali Oleh Konsumen Dari Pt. Segari Id.

5. Pesaing Sejenis
Dalam Menghadapi Pesaing Sejenis, Pt. Segari Id Selalu Mengutamakan Strategi Utama
Mereka Yakni Dengan Memberikan Kualitas Tinggi, Konsistensi Dan Tidak Dengan
Melakukan Penyimpanan Stok Barang Melainkan Membuat Prediksi Permintaan
Pelanggan Secara Ketat Dengan Menyeimbangkan Jadwal Panen Petani Mitra Mereka.
Membangun Infrastruktur Teknologi End-To-End Secara Internal Disesuaikan Untuk
Menangani Masalah Rantai Pasokan
MATRIKS SWOT/TOWS, IE, BCG, dan QSPM

Matriks Swot
Matriks IE
Matriks IE menjelaskan bahwa PT Segari ID berada dalam kuadran I dengan nilai IFE 3,27
menyatakan posisi internal pada kondisi tinggi. Sedangkan nilai EFE 3,37 menyatakan posisi
eksternal pada kondisi yang tinggi juga. Maka matriks ini berada dikuadran I yang berarti
perusahaan dalam posisi yang baik dalam grow and built.
Matriks BCG

Keterangan :

• Stars : pada posisi ini sayuran, buah-buahan dan kebutuhan pokok memiliki jumlah pelanggan
dan pangsa pasar yang cukup tinggi dan kuat sebuah pencapaian yang maju dibandingkan
dengan produk lainnya. Dengan menghasilkan laba yang banyak inilah sayuran, buah-buahan
dan kebutuhan pokok tersebut berada diposisi star.

• Question Marks : pada posisi ini vitamin suplemen, kebutuhan sehari-hari, dan alat masak
memiliki perkembangan yang pesat tetapi memiliki pasar yang rendah dsehingga tidak
menghasilkan uang banyak dan juga ada potensi dari produk tersebut yang belum dimanfaatkan
dengan baik.

• Cash Cows : Pada Posisi ini protein, daging, unggas dan seafood memiliki pertumbuhan yang
pesat dan pangsa pasar yang tinggi. Sehingga Produk ini menghasilkan banyak uang yang dapat
digunakan perusahaan untuk memproduksi lebih banyak produk lainnya.
• Dogs : pada posisi ini makanan memiliki pertumbuhan yang rendah dan juga pangsa pasar yang
rendah. Sehingga produk ini tidak menghasilkan banyak uang.

Matriks QSPM
Penetrasi Pasar Pengembangan Produk
Key Factors Weight
NO AS TAS AS Tas
KELEBIHAN
1 Mempunyai program gratis ongkir dan pengiriman instan 0.08 4 0.32 2 0.16
2 Adanya voucher potongan harga yang besar dengan minimal pembelian 0.07 3 0.21 4 0.28
3 Product yang diterima maksimal 15 jam setelah di panen oleh petani 0.07 3 0.21 2 0.14
4 Dapat di kirim ke berbagai daerah seperti Jakarta, Depok, Bekasi, dan 0.07 2 0.14 2 0.14
5 Pemesanan mudah, tinggal klik pesan antar melalui Aplikasi atau 0.08 2 0.16 3 0.24
6 Pembayaran mudah, bisa melalui virtual account dan ewallets seperti 0.08 2 0.16 2 0.16
7 Tidak dibebankan biaya packging tambahan 0.07 3 0.22 2 0.15

KELEMAHAN
1 website segari.id Baru bisa di akses untuk wilayah Jakarta. Untuk Tangerang, baru
0.06bisa di akses di4Gading Serpong,
0.24 sedangkan untuk4area lain mungkin masih dalam proses.
0.24
2 Proses pengiriman yang belum bisa di atur oleh pembeli 0.06 2 0.12 2 0.12
3 pemesanan harus dilakukan sebelum pukul 5 sore untuk dikirimkan 0.06 2 0.11 4 0.23
4 perbedaan harga, ada e-grocery lainnya yang harganya lebih murah 0.05 3 0.16 4 0.21
5 Harga tidak dapat di tawar 0.06 4 0.23 0 0.00
6 barang rusak saat perjalanan pengiriman 0.06 2 0.11 4 0.22
7 Tidak dapat melihat produknya secara langsung 0.07 3 0.20 0 0.00
8 pemabayaran tidak bisa COD 0.06 4 0.26 0 0.00
1.00

PELUANG
1 Menambah lapangan pekerjaan 0.11 0 0.00 0 0.00
2 Menggunakan sosial media untuk mempromosikan event apa yang 0.10 3 0.31 2 0.20
3 Jaminan terhadap kualitas produk yang akan di kirim 0.10 4 0.40 4 0.40
4 Minat masyarakat membeli sayur cukup meningkat di masa pandemi 0.11 3 0.34 2 0.22
5 Peningkatan Kualitas Layanan dengan Rating dari Konsumen 0.11 4 0.44 1 0.11

ANCAMAN
1 Perubahan strategi pesaing market dapat mengancam usaha sayuran 0.09 2 0.18 2 0.18
2 Perkembangan teknologi yang cepat dapat mempengaruhi 0.09 2 0.19 3 0.28
3 Banyak juga masyarakat yang lebih membeli makanan siap saji, karena 0.09 0 0.00 1 0.09
4 Banyak para startup baru yang memulai usaha sayur online 0.09 4 0.36 4 0.36
5 Naiknya harga kemesan untuk mengemas sayur ke pembeli 0.10 0 0.00 2 0.20
Sum total Attractiveness Score 1.00 5.07 > 4.35
IMPLEMENTASI STRATEGI PT SEGARI

BIDANG OPERASIONAL

1. Pengembangan model teknologi pengolahan secara kualitas dan kuantitas yang dapat
diserap konsumen dengan baik.

2. Sistem distribusi yang baik, tepat waktu, dan efesien.

3. Kualitas dan kuantitas produk yang baik sesuai kebutuhan konsumen.

4. Pengembangan standarisasi proses produksi dengan efesien dan efektif.

5. Harga yang dicipatakan stabil.

6. Hubungan dengan masyarakat sekitar produksi baik.

BIDANG IT

1. Mengintegrasikan data dan Informasi dengan IT. Hal ini dilakukan agar dapat dengan
mudah membuat laporan untuk manajemen secara konkrit agar dapat digunakan untuk
perencanaan , pengorganisasian dan juga pengontrolan terhadap kinerja setiap unitnya
untuk perusahaan secara menyeluruh.

2. Mengorganisir data agar tidak terjadi redudansi data, untuk menghindari duplikasi data

3. Mengganti seluruh sistem manual dengan hardware dengan didukung software yang
saling tersintegrasi antar unit/departemen untuk meningkatkan kecepatan proses bisnis,
lebih fokus terhadap proses produksi barang sehingga mempercepat proses distribusi
terhadap customer dan dapat meminimalisir produk dengan mutu yang kurang baik agar
dapat secepatnya diganti.

4. Efisiensi biaya dan waktu dengan memanfaatkan IT yang dipakai dengan semaksimal
mungkin dapat menurunkan pengeluaran biaya perusahaan dengan pemanfaatan sumber
daya IT yang tersedia, serta meningkatkan produktifitas perusahaan dengan cepat dan
tepat waktu pelayanan.

5. Meningkatkan brand awareness perusahaan dengan penggunaan IT.

BIDANG ADMINISTRASI DAN KEUANGAN

1. Menjaga stabilitas arus kas dan likuiditas perusahaan.

2. Keuntungan dibagikan secara rata terhadap stakeholders.

3. Laporan keuangan disajikan secara transparan terhadap stakeholders.

4. Memfasilitasi seluruh pendanaan yang diperlukan pada kegiatan perusahaan.

5. Sistem administrasi yang efesien.

6. Menciptakan skema-skema keuangan yang tepat baik itu modal kerja ataupun investasi
yang diperlukan

BIDANG SDM DAN ORGANISASI

1. Menciptakan struktur organisasi mampu mendukung seluruh fungsi kinerja perusahaan

yang bersih dan tidak terbatas dalam pengembangan usahanya.

2. Menciptakan sistem promosi dan menempatkan SDM sesuai dengan bidangnya.

3. Mensejahterakan SDM dengan memberikan gaji yang cukup.

4. Melatih dan mengembangkan mitra-mitra profesional yang diperlukan dalam setiap

aktifitas perusahaan.

5. Mengembangkan kemampuan perusahaan melalui peningkatan kualitas sumber daya

manusia yang dimiliki dengan melakukan Pendidikan dan Pelatihan khusus untuk SDM

KESIMPULAN

Strategi yang direncanakan sudah cukup berjalan dengan baik. Strategi PT. SEGARI
berfokus pada penetrasi pasar dimana perusahaan berfokus pada jumlah pelanggan yang
membeli produk dapur mulai dari buah buahan sayuran dan lain lain. Dan juga pt segaru
berhasil menciptakan platform untuk berbelanja sayur dengan mudah dan nyaman . Dan
menyediakan bebagai produk hingga voucher untuk promo sehingga customer bisa
mendapatkan produk dengan harga yang lebih terjangkau.
SARAN

PT Segari harus berfokus pada strategi Itnya karena untuk aplikasi Segari sampai saat ini
masuh banyak bug dan ini terkadang dapat menghambat proses operasional. PT segari harus
memperbaiki algoritma Aplikasinya agar customer lebih nyaman dalam menggunakan
aplikasinya. Dan juga pt segari harus bisa memperluas pasarnya tidak hanya di jabodetabek
saja namun bisa di luar jabodetabek juga bahkan bisa di seluruh Indonesia.