Perencanaan dan pemberian hari 1 (10 - 11 Februari 2015)

Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi Lemak HA Natrium Air
Hewani Nabati
Siang nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
ayam opor tanpa santan Ayam 40 120.8 7.28 0 10 0 40 22.36
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
tahu bumbu semur Tahu 100 68 0 7.8 4.6 1.6 12 84.8
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
bening bayam Bayam 60 21.6 0 2.1 0.3 3.9 2.4 52.14
Wortel 35 14.7 0 0.42 0.105 3.255 24.5 30.87
garam 300
buah melon 150 57.4 0 0.9 0.3 12.4 135.3
Snack bolu coklat 55 202 4.245 11.025 21.625 37.5 18.5
Malam nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
rolade ayam Ayam 37.5 113.25 6.825 0 9.375 0 37.5 20.9625
Telur ayam 20.625 33.4125 2.64 0 2.371875 0.144375 32.5875 15.2625
tempe bb bacem Tempe kedele murni 25 37.25 0 4.575 1 3.175 0 16
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
kecap 2.5 1.15 0 0.1425 0.0325 0.225 100 1.575
sop sayuran Wortel 30 12.6 0 0.36 0.09 2.79 21 26.46
Kentang 25 20.75 0 0.5 0.025 4.775 1.75 19.45
Kapri muda 15 6.3 0 0.495 0.03 1.35 0.15 13.02
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
buah Jeruk manis 125 56.25 0 1.125 0.25 14 2.5 109
Pagi nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
ayam bumbu semur Ayam 4.00E+01 120.8 7.28 0 10 0 40 22.36
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
tahu bumbu terik Tahu 50 34 0 3.9 2.3 0.8 6 42.4
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
sop makaroni Makaroni 5 18.15 0 0.435 0.02 3.935 0.15 0.585
Wortel 35 14.7 0 0.42 0.105 3.255 24.5 30.87
Kol merah/putih 35 8.4 0 0.49 0.07 1.855 3.5 32.34
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
snack kue saus vla 55 152.24 3.863 7.3 17.6 57.96 51.8
24.025 52.1705
jumlah 2315.5225 74.899375 333.38438 1358.9975 785.055
76.1955
kebutuhan 2603 68.4 72.3 419.7 1200 2000
persentase -11.044084 11.3969298245614 3.5952628 -20.566029 13.249791667 -60.74725
persentase asupan 88.955916 111.396929824561 103.59526 79.433971 113.24979167 39.25275
 Perencanaan dan pemberian hari 2 (11 - 12 Februari 2015)
Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi Lemak HA Natrium Air
Hewani Nabati
Siang nasi Beras giling 125 450 0 8.5 0.875 98.625 6.25 16.25
bandeng goreng Bandeng 50 64.5 10 0 2.4 0 0 37
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0
tempe bacem Tempe kedele murni 25 37.25 0 4.575 1 3.175 0 16
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
kecap 2.5 1.15 0 0.1425 0.0325 0.225 100 1.575
soto bening Wortel 45 18.9 0 0.54 0.135 4.185 31.5 39.69
Tauge kacang ijo 25 5.75 0 0.725 0.05 1.025 3.425 23.1
Bihun 5 18 0 0.235 0.005 4.105 0.65 0.645
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
buah melon 150 57.4 0 0.9 0.3 12.4 135.3
snack puding pelangi 75 45 0.2 0.006 12 1.9 95.2
Malam nasi Beras giling 125 450 0 8.5 0.875 98.625 6.25 16.25
rolade daging Daging sapi 37.5 77.625 6.75 0 5.25 0 34.875 24.75
Telur ayam 27.5 44.55 3.52 0 3.1625 0.1925 43.45 20.35
tahu bb kuning Tahu 50 34 0 3.9 2.3 0.8 6 42.4
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
bening bayam jagung Bayam 60 21.6 0 2.1 0.3 3.9 2.4 52.14
(tumis) Jagung segar kuning 35 49 0 1.645 0.455 11.585 0 21
garam 300
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
buah Semangka 150 42 0 0.75 0.3 10.35 6 138.15
Pagi nasi Beras giling 125 450 0 8.5 0.875 98.625 6.25 16.25
rolade ayam Ayam 37.5 113.25 6.825 0 9.375 0 37.5 20.9625
Telur ayam 20.625 33.4125 2.64 0 2.371875 0.144375 32.5875 15.2625
tempe goreng Tempe kedele murni 25 37.25 0 4.575 1 3.175 0 16
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0
bening labu siam wortel Labu siam 50 13 0 0.3 0.05 3.35 0 46.15
(tumis) Wortel 25 10.5 0 0.3 0.075 2.325 17.5 22.05
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
garam 300
snack jus buah Jambu biji 100 49 0 0.9 0.3 12.2 0 86
Gula pasir 26 94.64 0 0 0 24.44 0.078 1.404
29.735 47.2875
jumlah 2402.6875 51.992875 405.45188 1236.6155 903.879
77.0225
kebutuhan 2603 68.4 72.3 419.7 1200 2000
persentase asupan -7.6954476 12.6059941520468 -28.08731 -3.3948356 3.0512916667 -54.80605
persentase asupan 92.30455 112.605994152047 71.91269 96.60516 103.0512917 45.19395
 Perencanaan dan pemberian hari 3 (12 - 13 Februari 2015)
Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi Lemak HA Natrium Air
Hewani Nabati
Siang nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
tim daging wortel Ayam 25 75.5 4.55 0 6.25 0 25 13.975
Telur ayam 27.5 44.55 3.52 0 3.1625 0.1925 43.45 20.35
tahu bb terik Tahu 50 34 0 3.9 2.3 0.8 6 42.4
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
sop jagung Jagung segar kuning 25 35 0 1.175 0.325 8.275 0 15
Wortel 25 10.5 0 0.3 0.075 2.325 17.5 22.05
Kentang 25 20.75 0 0.5 0.025 4.775 1.75 19.45
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
buah Jeruk manis 125 56.25 0 1.125 0.25 14 2.5 109
snack bolu pandan 55 202 4.25 11.025 21.625 96.7 19.4
Malam nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
telur dadar Telur ayam 55 89.1 7.04 0 6.325 0.385 86.9 40.7
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0
tempe bb kuning Tempe kedele murni 25 37.25 0 4.575 1 3.175 0 16
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
sop sayuran Wortel 30 12.6 0 0.36 0.09 2.79 21 26.46
Kentang 25 20.75 0 0.5 0.025 4.775 1.75 19.45
Kapri muda 15 6.3 0 0.495 0.03 1.35 0.15 13.02
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
buah melon 150 57.4 0 0.9 0.3 12.4 135.3
Snack susu susu skim 250 200 6 0 7 28 95 226.25
Pagi nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
telur bb kuning Telur ayam 5.50E+01 89.1 7.04 0 6.325 0.385 86.9 40.7
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
tahu bacem Tahu 50 34 0 3.9 2.3 0.8 6 42.4
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
kecap 2.5 1.15 0 0.1425 0.0325 0.225 100 1.575
soto bening Wortel 45 18.9 0 0.54 0.135 4.185 31.5 39.69
Tauge kacang ijo 25 5.75 0 0.725 0.05 1.025 3.425 23.1
Bihun 5 18 0 0.235 0.005 4.105 0.65 0.645
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
Snack roti isi coklat 80 150.97 2.82 0 4.06 25.8 6.87 6.37
35.22 39.7725
jumlah 2430.61 67.69 378.0925 1548.045 932.285
74.9925
kebutuhan 2603 68.4 72.3 419.7 1200 2000
persentase -6.622743 9.63815789473682 -6.3762102 -9.9136288 29.00375 -53.38575
persentase asupan 93.377257 109.638157894737 93.62379 90.086371 129.00375 46.61425
 Asupan hari 1 (10-11 Februari 2015)
Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi Lemak HA Natrium Air
Hewani Nabati
Siang nasi Beras giling 75 270 0 5.1 0.525 59.175 3.75 9.75
opor ayam tanpa santan Ayam 40 120.8 7.28 0 10 0 40 22.36
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
tahu bb semur Tahu 100 68 0 7.8 4.6 1.6 12 84.8
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
bening bayam wortel Bayam 14.5 5.22 0 0.5075 0.0725 0.9425 0.58 12.6005
Wortel 14.5 6.09 0 0.174 0.0435 1.3485 10.15 12.789
garam 300
buah melon 150 57.4 0 0.9 0.3 12.4 0 135.3
Snack bolu coklat 55 202 4.245 0 11.025 21.625 37.5 18.5
Malam nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
rolade ayam Ayam 37.5 113.25 6.825 0 9.375 0 37.5 20.9625
Telur ayam 20.625 33.4125 2.64 0 2.371875 0.144375 32.5875 15.2625
tempe bacem Tempe kedele murni 25 37.25 0 4.575 1 3.175 0 16
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
kecap 2.5 1.15 0 0.1425 0.0325 0.225 100 1.575
sop sayuran Wortel 30 12.6 0 0.36 0.09 2.79 21 26.46
Kentang 25 20.75 0 0.5 0.025 4.775 1.75 19.45
Kapri muda 15 6.3 0 0.495 0.03 1.35 0.15 13.02
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
buah Jeruk manis 125 56.25 0 1.125 0.25 14 2.5 109
Pagi nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
ayam bb semur Ayam 5.50E+01 166.1 10.01 0 13.75 0 55 30.745
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
tahu bb terik Tahu 76 51.68 0 5.928 3.496 1.216 9.12 64.448
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
sop makaroni Makaroni 5 18.15 0 0.435 0.02 3.935 0.15 0.585
Wortel 35 14.7 0 0.42 0.105 3.255 24.5 30.87
Kol merah/putih 35 8.4 0 0.49 0.07 1.855 3.5 32.34
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
snack kue saus vla 55 152.24 3.863 7.3 17.6 57.96 51.8
31 46.415
jumlah 2263.5125 79.381375 309.21138 1359.6975 754.6175
77.415
kebutuhan 2603 68.4 72.3 419.7 1200 2000
persentase -13.042163 13.1798245614035 9.7944329 -26.325619 13.308125 -62.269125
persentase asupan 86.957837 113.179824561404 109.79443 73.674381 113.308125 37.730875
 Asupan hari 1 (11-12 Februari 2015)
Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi Lemak HA Natrium Air
Hewani Nabati
Siang nasi Beras giling 125 450 0 8.5 0.875 98.625 6.25 16.25
bandeng goreng Bandeng 50 64.5 10 0 2.4 0 0 37
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0
tempe bacem Tempe kedele murni 25 37.25 0 4.575 1 3.175 0 16
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
soto bening Wortel 45 18.9 0 0.54 0.135 4.185 31.5 39.69
Tauge kacang ijo 25 5.75 0 0.725 0.05 1.025 3.425 23.1
garam 300
Bihun 5 18 0 0.235 0.005 4.105 0.65 0.645
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
snack puding pelangi 75 45 0.2 0.006 12 1.9 95.2
Malam nasi Beras giling 125 450 0 8.5 0.875 98.625 6.25 16.25
rolade daging Daging sapi 37.5 77.625 6.75 0 5.25 0 34.875 24.75
Telur ayam 27.5 44.55 3.52 0 3.1625 0.1925 43.45 20.35
tahu bb kuning Tahu 50 34 0 3.9 2.3 0.8 6 42.4
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
bening bayam jagung Bayam 60 21.6 0 2.1 0.3 3.9 2.4 52.14
(tumis) Jagung segar kuning 35 49 0 1.645 0.455 11.585 0 21
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
garam 300
buah melon 150 43.6 0 0.7 0.2 9.4 0 135.3
Pagi nasi Beras giling 113 405 0 7.65 0.7875 88.7625 5.625 14.625
rolade ayam Ayam 3.75E+01 113.25 6.825 0 9.375 0 37.5 20.9625
Telur ayam 20.625 33.4125 2.64 0 2.371875 0.144375 32.5875 15.2625
bening labu siam wortel Labu siam 50 13 0 0.3 0.05 3.35 0 46.15
Wortel 25 10.5 0 0.3 0.075 2.325 17.5 22.05
garam 300
Snack buah Jeruk manis 100 45 0 0.9 0.2 11.2 2 87.2
29.735 40.77
jumlah 2097.1975 42.872875 353.39938 1131.9125 746.325
70.505
kebutuhan 2603 68.4 72.3 419.7 1200 2000
persentase -19.431521 3.07748538011694 -40.701418 -15.797147 -5.673958333 -62.68375
Persentase asupan 80.568479 103.077485380117 59.298582 84.202853 94.326041667 37.31625
 Asupan hari 1 (12-13 Februari 2015)
Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi Lemak HA Natrium Air
Hewani Nabati
Siang nasi Beras giling 100 360 0 6.8 0.7 78.9 5 13
sop jagung Jagung segar kuning 25 35 0 1.175 0.325 8.275 0 15
Kentang 25 20.75 0 0.5 0.025 4.775 1.75 19.45
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
garam 300
Snack bolu pandan 55 202 4.25 0 11.025 21.625 96.7 19.4
Malam nasi Beras giling 50 180 0 3.4 0.35 39.45 2.5 6.5
telur dadar Telur ayam 55 89.1 7.04 0 6.325 0.385 86.9 40.7
Minyak kelapa sawit 5 45.1 0 0 5 0 0 0
tempe bb kuning Tempe kedele murni 7 10.43 0 1.281 0.28 0.889 0 4.48
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
buah Jeruk manis 121 54.45 0 1.089 0.242 13.552 2.42 105.512
Snack Susu skim 250 90 8.75 0 0.25 12.75 95 226.25
Pagi nasi Beras giling 50 180 0 3.4 0.35 39.45 2.5 6.5
telur bb kuning Telur ayam 5.00E+01 81 6.4 0 5.75 0.35 79 37
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
tahu bacem Tahu 44 29.92 0 3.432 2.024 0.704 5.28 37.312
Minyak kelapa sawit 2.5 22.55 0 0 2.5 0 0 0
soto bening Wortel 45 18.9 0 0.54 0.135 4.185 31.5 39.69
garam 300
Tauge kacang ijo 25 5.75 0 0.725 0.05 1.025 3.425 23.1
Bihun 5 18 0 0.235 0.005 4.105 0.65 0.645
Minyak kelapa sawit 0.5 4.51 0 0 0.5 0 0 0
Snack roti isi coklat 50 150.97 2.82 0 4.06 25.8 6.87 6.37
29.26 22.577
jumlah 1648.04 45.396 256.22 1019.495 600.909
51.837
kebutuhan 2603 68.4 72.3 419.7 1200 2000
persentase -36.6869 -24.2149122807018 -37.21162 -38.95163 -15.0420833 -69.95455
Persentase asupan 63.3131 75.7850877192982 62.78838 61.04837 84.95791667 30.04545