TECHNOPRENEURSHIP

KACANG BAWANG

DISUSUN OLEH :

KAVITA SEPTIA

2112014

DOSEN PENGAMPU :

HASNAH ULIA M.T

MIFTAHUL KHAIRATI M.Sc

 TEKNIK KIMIA BAHAN NABATI

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Proposal usaha kacang bawang ini dibuat berdasarkan kajian ulang mengenai peluang usaha yang
amat besar. Berbagai macam aspek yang dapat menguntungkan bagi para wirausahawan untuk
mendirikan usaha ini. Kami sebagai pendiri dari keripik pisang akan merasa bangga apabila dapat
mengurangi angka pengangguran di wilayah Padang. Harapan saya kiranya dapat dinobatkan sebagai
kota kuliner di Indonesia.

Demikian proposal usaha dan bisnis keripik pisang ini dapat terselesaikan dengan baik berkat ridho
Allah SWT. Kami ucapkan terimakasih atas dorongan serta motivasi dari berbagai pihak yang terlibat
khususnya keluarga dan rekan-rekan sekalian. Tidak lupa kami mengharapkan saran serta kritik
sehingga kami dapat menjalankan usaha kacang bawang ini menjadi lebih maju dan berkembang.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Padang, 04 April 2023

Penulis

BAB 1

PENDAHULUAN
1.1.Latar belakang
Kacang tanah adalah tanaman yang mudah tumbuh disekitar kita, mempunyai protein tinggi dan
kaya akan Omega, untuk itu kami akan menciptakan sebuah makanan yang di gemari
masyarakat dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat dengan harga murah dan terjangkau
oleh kalangan masyarakat menengah kebawah Kacang tanah adalah suatu makanan kecil
ataupun camilan yang digemari banyak masyarakat, meskipun kacang tanah sudah mulai tidak
ditemui atau dijumpai, tapi kami akan mencoba memproduksi dan meningkatkan kualitas
produk kami.
satu cemilan yang terbuat dari kacang tanah adalah kacang bawang.
Kacang bawang merupakan makanan ringan yang diolah dengan penambahan
berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa khas.
Cemilan kacang bawang ini selain memiliki rasa yang khas juga memiliki kandungan
gizi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh.
Cemilan kacang bawang sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat,
hal ini menjadikan peluang untuk mendirikan usaha kacang bawang. Modal yang
dibutuhkan tidak besar dan ketersediaan bahan baku yang cukup melimpah menjadi
keuntungan bagi pengusaha kacang bawang.
Kendala yang biasa dihadapi dalam pengembangan usaha ini antara lain
produksi dan pemasaran. Kendala dalam usaha ini tidak akan menyurutkan
keuntungan yang diperoleh, karena dengan adanya industri-industri kecil mampu
membuka peluang bagi masyarakat, sehingga dapat memberdayakan Sumber Daya
Manusia (SDM) yang ada sebagai tenaga kerja yang efektif dan efisien. Usaha yang
akan dilakukan adalah usaha kacang bawang yang diproduksi secara langsung dan
mendistribusikannya.
Usaha ini didirikan untuk memperoleh keuntungan dan dapat menciptakan
lapangan pekerjaan serta memenuhi kebutuhan masyarakat sebagai konsumen. Upaya
melihat peluang bisnis dan prospek dari usaha pembuatan kacang bawang, maka
diperlukan suatu analisis usaha seperti : Break Event Point (BEP), R/C Ratio dan
analisis Return On Investment (ROI) agar dapat diketahui apakah usaha ini
menguntungkan dan layak untuk dijadikan suatu usaha pokok dan berkelanjutan.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka dapat dirumuskan dalam

rumusan masalah sebagai berikut:

1. Bagaimana membuat dan memasarkan kacang bawang ?

2. Bagaimana menentukan sistem penjualan kacang bawang ?

3. Bagaimana kelayakan usaha pembuatan kacang bawang ?

1.3 Tujuan

Berdasarkan identifikasi dari rumusan masalah, maka tujuan tugas akhir ini,

yaitu:

1. Memenuhi tugas mata kuliah technopreneurship

1. Dapat membuat dan memasarkan kacang bawang.

2. Dapat menentukan strategi pemasaran yang tepat untuk usaha pembuatan kacang

bawang.

3. Dapat menghitung kelayakan usaha kacang bawang.

1.4 Manfaat

Berdasarkan identifikasi dari tujuan, maka manfaat yang diharapkan adalah :

1. Memberikan pandangan berwirausaha dan melatih jiwa wirausaha bagi

mahasiswa.

2. Bisa digunakan sebagai acuan berwirausaha khususnya di bidamg makanan.

BAB II

RINGKASAN PRODUK

A. Profil Usaha

Nama Makanan : kacang bawang

Jenis Usaha : Usaha kecil-kecilan

Alamat : Jalan Arai Pinang no 10.C

No hp : 081363429999

B. Gambaran Usaha
1. Keunggulan kacang bawang

•menjangkau kalangan masyarakat.

•Aman bagi kesehatan.

•Harganya terjangkau.

•Sebagai camilan dengan keluarga.

•Tidak Mengandung zat-zat yang berbahaya.

2. Fungsi produk

•Sebagai oleh-oleh sanak saudara, kerabat ataupun rekan kerja. Sebagai camilan dimanapun
dengan siapapun.

•Siap dinikmat dalam cuaca apapun.

•Mudah dibawa kemana-mana

3. Proses Produksi

a.Kacang tanah dibersihkan terlebih dahulu.

b.Iris halus bawang putih dan potong kecil-kecil daun jeruk Panaskan minyak didalam wajan
secukupnya

c. Goreng kacang seluruhnya hingga mulai menguning. Kemudian tambahkan irisan

bawang putih dan daun jeruk ke dalam wajan.

d. Setelah beberapa menit, kacang sudah terlihat matang (warnanya menguning), angkat

kacang dari wajan dan didinginkan pada nampan

e. Tambahkan penyedap rasa ke dalam kacang dan diaduk secara merata. Setelah
tercampur semua, kacang dikemas di dalam plastik pengemas.
 BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN

A.BIAYA TETAP

• Bahan-bahan
1. Kacang Tanah 2,5 kg : Rp 67.500
2. Kemasan : 3000
3. Penyedap rasa ,2 bungkus Rp 500/pcs
4. Garam 1 pcs Rp 2000
5. Bawang putih ¼ kg : Rp 4000
6. Seledri Rp 1000

• Fasilitas Peralatan

1. Wajan

2. Kompor gas

3. Gas lpj

4. Napan

5. Serok

B. PENDAPATAN

Modal : Rp. 80.200

Harga jual 1 pcs : Rp. 5000

1 pcs : 12,5 gr

Harga 2,5 kg didapat 20 pcs : 100.000

Target 2 hari : 100.000

C. KEUNTUNGAN

Modal : Rp. 80.200

Harga 2,5 kg didapat 20 pcs

Keuntungan setiap 2,5 kg :100.000-80.200=Rp. 19.800

Laba 2 hari : Rp 19.800

Laba 1 minggu : Rp 69.300

 Laba 1 bulan : Rp 277.200

BAB IV

TARGET PASAR

Semua kalangan mulai dari anak-anak sampai orang dewasa

Pemasaran produk : warung-warung, dan mini market.

VIII. PENUTUP

Kesimpulan dari uraian diatas dapat saya simpulkan bahwa "KACANG BAWANG' mempunyai rasa
yang enak dan pembuatannya sangat sederhana mempunyai kandungan nilai gizi yang tinggi dan
kaya akan kesehatan manusia. demikianlah proposal yang saya buat ,kritik dan saran ibu sangat kami
harapkan