DOKUMEN PERSYARATAN

&
TRADEMARK IHATEC
PROSES SERTIFIKASI HALAL

Pelatihan Penyelia Halal Berbasis Kompetensi

M.03.c/Rev 04
 FLOW PROSES SERTIFIKASI
TRADEMARK IHATEC
HALAL

M.03.c/Rev 04
 Mengajukan permohonan ke Pengeluaran bukti bayar &
BPJPH via SIHALAL pembayaran

Verifikasi Dokumen oleh

BPJPH & LPH

TRADEMARK IHATEC Mendapatkan surat tanda

terima (STTD)

Pelaku
Usaha

Menerima sertifikat Menerima ketetapan Proses pemeriksaan halal di

BPJPH halal MUI LPH hingga fatwa halal
M.03.c/Rev 04
 Industri pengolahan, meliputi :
✓ Produsen
✓ Distributor → dengan syarat :
✓ Membuat manual SJPH dengan lingkup aktivitas di
produsen
Siapa Saja
✓ Jaminan dari produsen untuk selalu konsisten Pendaftar
TRADEMARK IHATEC
menerapkan SJPH Sertifikasi ?
✓ Maklon → dengan syarat :
✓ Jika produk retail harus ada komitmen dari pemilik
produk bahwa semua produk yang dipasarkan di
Indonesia harus disertifikasi
✓ Diberi kewenangan untuk mendaftarkan produk
oleh pemilik produk melalui perjanjian tertulis

M.03.c/Rev 04
 Pemilik
Restoran/Catering/Dapur

Perusahaan Jasa yang

Siapa Saja
TRADEMARK IHATEC
mengajukan sertifikasi halal Pendaftar
Sertifikasi ?

Rumah Potong Hewan

M.03.c/Rev 04
 DOKUMEN PERSYARATAN
TRADEMARK IHATEC
SERTIFIKASI HALAL

M.03.c/Rev 04
 DOKUMEN
YANG HARUS
DISIAPKAN
TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 o Permohonan pendaftaran sertifikasi halal
KHUSUS SELF o Akad/ikrar berisi pernyataan kehalalan produk dan
DECLARE bahan yang digunakan dalam proses produk halal
o Pengolahan produk yang terdiri dari dokumen
DOKUMEN pembelian, penerimaan dan penyimpanan bahan yang
digunakan, alur proses produksi, pengemasan,
YANG HARUS penyimpanan produk jadi, dan distribusi
DISIAPKAN
TRADEMARK IHATEC
o Kesediaan untuk didampingi oleh pendamping Proses
Produk Halal (PPH)
o Penyelia halal berupa salinan KTP, daftar riwayat hidup,
dan surat pengangkatan penyelia halal
o Template manual Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)
yang diisi dengan lengkap
o Foto/video terbaru saat proses produksi

M.03.c/Rev 04
 Surat permohonan sertifikasi halal
BPJPH Formulir Pendaftaran BPJPH

TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04 Seluruh form dapat di-download di website BPJPH/Informasi Penting

 Contoh Surat penunjukan penyelia halal

TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 Contoh Diagram
Alir Produksi

Contoh Surat
Pernyataan
Bebas Babi

TRADEMARK IHATEC

Contoh Alamat
Seluruh Fasilitas

M.03.c/Rev 04
 LATIHAN : MEMBUAT DAFTAR BAHAN YANG DIGUNAKAN PADA
SETIAP PRODUK

TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 Contoh NIB RBA
(Nomor Induk
Berusaha TRADEMARK IHATEC
Berbasis Risiko)

M.03.c/Rev 04
 Contoh Surat
Pengantar
BPJPH (STTD) TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 PROSES PENDAFTARAN
TRADEMARK IHATEC
SERTIFIKASI HALAL DI
BPJPH

M.03.c/Rev 04
 PENDAFTARAN
SIHALAL
Membuat akun SIHALAL
(menggunakan alamat
email)

TRADEMARK IHATEC
Aktifkan akun yang dikirim
melalui email

Login

Link SIHALAL : https://ptsp.halal.go.id

M.03.c/Rev 04
 PENDAFTARAN
SIHALAL

TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 PENDAFTARAN
SIHALAL

TRADEMARK IHATEC - Mengisi seluruh data

yang diperlukan
- Mengupload
dokumen
- Simpan dan Kirim

M.03.c/Rev 04
 PENDAFTARAN

SIHALAL
- Jika dokumen sudah diverifikasi oleh
BPJPH maka status akan menjadi “dikirim
ke LPH”
TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 PROSES PENDAFTARAN
TRADEMARK IHATEC
SERTIFIKASI HALAL DI LPH

M.03.c/Rev 04
 PENDAFTARAN
✓ Perusahaan baru
Baru/New ✓ Kelompok produk baru
✓ Tidak diperpanjang >6 bulan sejak sertifikatnya
berakhir

TRADEMARK IHATEC
Penambahan produk/fasilitas baru dengan
JENIS Pengembangan/
kelompok produk yang sama dengan yang
PENDAFTARAN Development
sudah ada

Perpanjangan/
Memperpanjang masa berlaku sertifikat
Renewal

M.03.c/Rev 04
 PROSES SERTIFIKASI HALAL SECARA UMUM DI LPH

Registrasi Pembayaran Upload Pre Audit

TRADEMARK IHATEC
Akad Dokumen

Audit

Ketetapan Halal Produk Halal Sidang Fatwa Pelaporan

Post Audit
M.03.c/Rev 04
 MENDAPATKAN
TRADEMARK IHATEC
SERTIFIKAT HALAL DARI
BPJPH

M.03.c/Rev 04
 Ketetapan Halal dari
MUI yang diunggah
oleh MUI di aplikasi
sihalal

TRADEMARK
BPJPH menerbitkan SH
IHATEC

Pelaku Usaha
Mendapatkan sertifikat
halal dari BPJPH
(berlaku 4 tahun)

M.03.c/Rev 04
 PENGAJUAN SERTIFIKASI
TRADEMARK IHATEC
HALAL BPJPH UNTUK SELF
DECLARE UMK

M.03.c/Rev 04
 SIHALAL
Setelah masuk dan login di aplikasi SIHALAL

TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04
 TRADEMARK IHATEC

M.03.c/Rev 04