PROPOSAL BISNIS

“Keripik Setan”

Oleh :
(nama kelompok, misal kelompok 1)

XXXXXXXXX
XXXX nama anggota kelompok kalian
XXXXXXXX
XXXXXXXXX

KELAS XE
SEKOLAH MENENGAH ATAS
AL-FATH CIRENDEU
TAHUN AJARAN 2023/2024
BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang Pendirian Usaha

Di masa sekarang ini dimana masyarakat kita sudah sangat kritis terhadap mutu makanan yang
sehat terutama makanan yang bersifat cemilan atau jajanan ringan. Untuk itu kami bermaksud
untuk membuat satu macam cemilan keripik yang berbahan dasar dari singkong yang aman
untuk dikonsumsi karena higienis dan bersih dalam proses produksi serta tentu saja harus
berharga terjangkau oleh masyarakat pada umumnya. Dengan alasan tersebut diatas akhirnya
kami memutuskan untuk merintis usaha keripik singkong dalam kemasan yang diberi nama
dengan keripik singkong “Keripik Setan” dengan harapan semua konsumen yang memakan
cemilan produksi kami akan merasakan kesenangan dan semangat yang maksimal dalam
menjalankan aktivitasnya.

Nama Perusahaan

Keripik Setan

Tujuan Usaha
1. Memenuhi tugas mata pelajaran Ekonomi
2. Mengetahui cara membuat makanan tradisional yang mempunyai kualitas dan daya jual
tinggi
3. Mengetahui cara memasarkan makanan tradisional secara efektif
4. Mengetahui cara menentukan biaya produksi, harga jual dan keuntungan dalam
memasarkan produk
5. Mempromosikan keripik sebagai makanan khas daerah daerah yang digemari banyak
orang

PROPOSAL BISNIS 1
Logo Usaha

PROPOSAL BISNIS 2
BAB II
PEMBAHASAN

Analisis SWOT

1. Strenght (Kekuatan)
• Produknya unik, dengan tampilan dan rasa yang menarik karena berasal dari
olahan Singkong yang dipadukan dengan rasa pedas dan manis
• Kualitas terjamin kebersihan dan kehigienisannya.
• Produk yang bergizi karena menggunakan bahan alami tanpa bahan kimia
tambahan.
• Harga yang ekonomis dan terjangkau.
• Pelayanan yang ramah.

2. Weakness (Kelemahan)
• Produk tidak dapat bertahan lama.
• Fasilitas yang kurang memadai.
• Waktu produksi yang terbatas.
• Belum membuka cabang lain.

3. Opportunities (Peluang)
Tampilan dan rasa yang kekinian dan digemari oleh kalangan muda. Dan memiliki
tampilan rasa menarik dan unik dengan rasa pedas manisnya, sehingga memungkinkan
akan membuat penasaran bagi yang melihatnya, sehingga mereka menjadi konsumen.

4. Threats (Ancaman)
Produk tersebut mungkin akan ditiru oleh orang lain dan Munculnya produk pesaing
yang lebih inovatif.

Kegiatan Pemasaran dan Promosi

• Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya
untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan meningkatkan kualitas dari produk singkong yang
dibuat . sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha
PROPOSAL BISNIS 3
 kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan
memberitahukan kepada orang lain untuk membeli “KERIPIK SETAN” di tempat kita.

• Dengan Sosial Media

Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan
media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, instagram, dll. Karena sebagian besar
masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha
kita.

Proses Produksi

Bahan :
1. 1kg singkong
2. cabai merah secukupnya
3. 3 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 50 gr gula
6. ½ sdt garam
7. Minyak Goreng
8. Daun jeruk

Cara Pembuatan :
1. Langkah pertama adalah kupas singkong. lalu cuci bersih kemudian tiriskan. Setelah itu
iris tipis-tipis singkong 2
2. Kemudian goreng singkong sampai bewarna putih kekuning kuningan
3. Setelah singkong di goreng semua, tunggu kripik singkongnya dingin
4. Selanjutnya membuat sambal balado pedas manisnya, dengan cara blender bahan bahan
seperti bawang merah, bawang putih dan cabai.
5. panaskan minyak tunggu hingga minyak tersebut panas lalu masukkan bahan yang
sudah di blender
6. pada saat sambal agak mengering masukkan gula pasir, daun jeruk dan garam
secukupnya
7. Setelah matang dan harum, tunggulab sambal hingga menjadi dingin
8. Yang terakhir yaitu campurkan singkong yang sudah di goreng dengan sambal lalu aduk
rata
9. Kripik setan siap disajikan

PROPOSAL BISNIS 4
Kegiatan Manajemen Keuangan

a) Biaya Tetap

No. Nama barang Harga satuan Jumlah barang Subtotal

1. Air Rp. 22.000 1 Rp. 22.000
2. Gas Rp. 21.000 1 Rp. 22.000
3. Listrik Rp. 50.000 1 Rp. 50.000
Total biaya tetap Rp. 94.000
= Rp94.000/produksi

b) Biaya Tidak Tetap

No. Nama barang Harga satuan Jumlah barang Subtotal
1. Singkong Rp. 7.000,00 1 kg Rp. 7.000,00
2. Cabai Merah Rp. 7.000,00 1 Ons Rp. 7.000,00
3. Gula Pasir Rp. 7.000,00 ¼ kg Rp. 7.000,00
4. Bawang Merah Rp. 9.000,00 ¼ kg Rp. 9.000,00
5. Bawang Putih Rp. 2.000,00 1 buah Rp. 2.000,00
6. Garam Rp. 3.000,00 1 Rp. 3.000,00
7. Daun Jeruk Rp. 2.000,00 6 helai Rp. 2.000,00
8. Minyak Goreng Rp. 15.000,00 1 liter Rp. 15.000,00
9. Standing Pouch Rp. 15.000,00 1 pack Rp. 15.000,00
10. Stiker Rp. 10.000,00 1 lembar Rp. 10.000,00
11. Alat Parut Singkong Rp. 20.000,00 1 Rp. 20.000,00
Jumlah biaya tidak tetap Rp.97.000,00
/produksi

c) HPP, Harga Jual dan Break Event Point

1) Total biaya produksi = biaya tetap + biaya tidak tetap
= Rp.94.000 + Rp.97.000
= Rp. 191.000
2) Biaya variabel per unit (HPP) = Biaya produksi : jumlah 1 kali produksi
= Rp. 191.000 : 50
= Rp. 3.820
3) Harga jual = Rp. 5.000
4) BEP Produk = Biaya Tetap / (Harga Jual per Unit – Biaya Variabel per Unit)
= Rp.94.000 / (Rp. 5.000 - Rp. 3.820) = 79,66 sehingga 80

PROPOSAL BISNIS 5
d) Laba Atau Rugi
1) Pendapatan kotor = harga jual x jumlah produk
= Rp. 5000 x 50
= Rp. 250.000
2) Laba bersih = pendapatan kotor – biaya produksi
= Rp. 250.000 - Rp. 191.000
= Rp. 59.000

PROPOSAL BISNIS 6
BAB III
Penutup

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat
bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kita mengucap rasa syukur kepada Allah SWT atas
segala karunia-nya kita dapat menyelesaikan proposal ini.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap
awal kami dalam memulai usaha “Keripik Setan”. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami
berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini. Segala saran
dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak, karena kami menyadari
bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat
menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi untuk
kedepannya.

PROPOSAL BISNIS 7