Gizi Pada Bayi Dan Balita

KEBUTUHAN GIZI PADA
BAYI DAN BALITA
AYU TRISNI PAMILIH, S.TR.KEB., MKM

KEBUTUHAN GIZI
PADA BAYI
PENDAHULUAN
• Pemenuhan kebutuhan gizi pada masa bayi
sangat mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan bayi
• Masa bayi adalah masa pertumbuhan dan
perkembangan yang sangat cepat dan
mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan pada usia selanjutnya
KEBUTUHAN ENERGI DAN ZAT
GIZI PADA BAYI
• Kebutuhan gizi makro dan mikronutrient untuk bayi per kilogram
berat badan bayi perhari lebih besar dibanding usia yang lain. Hal
tersebut dibutuhkan untuk mempercepat pembelahan sel dan
sintesa DNA selama masa pertumbuhan terutama energi dan
protein. Bayi usia 0 – 6 bulan dapat mencukupi kebutuhan gizinya
hanya dengan ASI saja, yaitu dengan mengkonsumsi 6 – 8 kali
sehari atau lebih pada masa awal dan 6 bulan selanjutnta dapat
mulai dikenalkan dengan makanan tambahan berupa Makanan
Pendamping ASI (MP- ASI) untuk mencukupi kebutuhan gizinya
PEMENUHAN KEBUTUHAN GIZI
PADA BAYI
1. Disesuaikan dengan perkembangan refleks
bayi (refleks mencari, refleks mengisap,
refleks menelan, refleks menggerakkan leher,
refleks mengunyah, refleks tersedaj
2. Disesuaikan dengan pertumbuhan sistim
digesti bayi (gigi, kemampuan absorbsi,
sekresi dan ekskresi sistim pencernaan)
ENERGI
• Kebutuhan energy masa bayi lebih besar dari masa dewasa.
Kebutuhan Basal Metabolisme Rate hampir 2 kali kebutuhan
dewasa.
• Kebutuhan energy pada bayi bergantung pada banyak factor yaitu
antara lain:
a. Ukuran dan komposisi tubuh.
b. Jenis kelamin, genetik.
c. Tingkat metabolisme.
d. Kondisi medis, suhu tubuh.
e. Aktifitas fisik
TUJUAN PEMENUHAN ENERGY
PADA BAYI
a. Untuk pertumbuhan dan perkembangan fisik serta

psikomotorik
b. Untuk melakukan aktifitas fisik.
c. Untuk pemenuhan kebutuhan hidup yaitu pemeliharaan
dan atau pemulihan serta peningkatan kesehatan bayi.
ESTIMASI KEBUTUHAN ENERGI
BAYI
PROTEIN
• Protein merupakan sumber asam amino essensial untuk

pertumbuhan dan pembentukan serum, haemoglobin,
enzim, hormon dan antibodi, memelihara sel-sel tubuh
yang rusak, menjaga keseimbangan asam basa, cairan
tubuh serta sebagai sumber energi.
PROTEIN DALAM TUBUH BAYI
1. Zat pengatur, pembangun dan memperbaiki

jaringan (SOAL UAS) seperti mata, kulit,
otot,jantung,paru-paru, otak dan organ lainnya.
2. Membentuk enzim, hormone, antibody dan komponen
penting lainnya.
3. Membantu proses regulasi
ESTIMASI KEBUTUHAN PROTEIN
BAYI BERDASARKAN BERAT
BADAN
LEMAK
• Asam lemak merupakan bagian terbesar dari lemak dan

harus tersedia dalam diet sehari- hari karena tidak dapat
disintesa dalam tubuh. (SOAL UAS) Asam lemak tersebut
disebut asam lemak esensial yang terdiri dari 2 jenis yaitu:
asam linoleat dan asam (AL) dan asam Alfa Linolenat
(ALL). Kebutuhan akan lemak pada bayi 0-6 bulan dapt
dipenuhi seluruhnya dari ASI. Setelah usia 6 bulan bayi
harus mendapatkan tambahan lemak dari makanan.
FUNGSI LEMAK DALAM TUBUH
1. Mensuplai hampir 50% energi untuk kebutuhan sehari, kondisi

ini dapat dipenuhi dari ASI atau susu formula serta MP-ASI.
2. Memacu penyimpanan lemak tubuh untuk menjaga suhu
tubuh dan melindungi organ- organ penting tubuh.
3. Membantu penyerapan vitamin larur lemak.
4. Membantu menyediakan asam lemak esensial untuk
perkembangan otak, kesehatan kulit, rambut serta mata, serta
melindungi dari penyakit
KARBOHIDRAT
• adalah mensuplai energy untuk pertumbuhan, dan

aktifitas. Jenis Karbohidrat yang paling cocok untuk bayi
adalah Laktosa yang terdapat dalam ASI atau PASI
• Setelah bayi berusia 6 bulan, bayi membutuhkan
karbohidrat tambahan yang diberikan berupa MP-ASI
ASI
• ASI (Air Susu Ibu) adalah sumber makanan alamiah

berupa cairan dengan kandungan zat gizi yang sesuai
untuk kebutuhan bayi dan merupakan makanan yang
paling sempurna. Zat-zat gizi yang berkualitas tinggi
pada ASI banyak terdapat dalam kolostrum. (SOAL
UAS)
CARA PENYIMPANAN ASI
• ASI Segar
ASI yang baru saja diperah atau ASI segar, bisa bertahan
rata-rata 4 jam dalam suhu ruangan
• ASI Beku
ASI yang sudah disimpan dalam jangka waktu tertentu
dalam freezer dan menjadi beku.
TAHAPAN PEMENUHAN
KEBUTUHAN PADA BAYI
1. 0-6 bulan ASI

2. 7-8 bulan
karbohidrat, protein, lemak yang
dilumatkan, bubur susu, biskuit
3. 9-12 bulan nasi tim
MAKANAN PENDAMPING ASI
• adalah makanan atau minuman yang mengandung zat

gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan
guna memenuhi kebutuhan gizi selain dari ASI.
FREKUENSI PEMBERIAN MP-ASI
(SOAL UAS)
• Pada awal MP-ASI WHO setelah bayi genap berumur 6 bulan (5 bulan 30
hari), frekuensi MP-ASI makanan utama/makan besar diberikan bertahap 2-
3 kali sehari.
• Pada umur 6-8 bulan 29 hari, frekuensi MP-ASI makanan utama (makan
besar) diberikan 3 kali. Berikan snack seperti biskuit atau buah matang 1-2
kali sehari.
• Pada umur 9-11 bulan 29 hari, frekuensi MP-ASI makanan utama (makan
besar) diberikan 3-4 kali sehari. Berikan snack 1-2 kali sehari.
• Pada umur 12-24 bulan, frekuensi MP-ASI makanan utama (makan besar)
diberikan 3-4 kali sehari dan juga 1-2 kali snack tambahan
JUMLAH TAKARAN YANG
DIBERIKAN
• Awal MP-ASI di umur 6 bulan jumlah takaran makanan MP-ASI yang diberikan
sekitar 2-3 sendok makan per kali pemberian.
• Umur 6-8 bulan 29 hari, jumlah takaran makanan MP-ASI dinaikkan bertahap dari
2-3 sendok makan menjadi ½ cangkir/mangkok (125 ml) per kali pemberian. Jadi
saat bayi umur 6 bulan 2 minggu diharapkan sudah lancar makan sehingga bisa
diberikan takaran setengah mangkok (125 ml) saat makan. Ukuran
cangkir/mangkok yg digunakan 250 ml.
• Umur 9-11 bulan 29 hari, jumlah takaran makanan MP-ASI dinaikkan bertahap
menjadi ½ cangkir/mangkok (125 ml). Ukuran cangkir/mangkok 250 ml.
• Umur 12-24 bulan, jumlah takaran makanan MP-ASI dinaikkan bertahap menjadi
¾-1 cangkir/mangkok (175-250 ml). Ukuran cangkir/mangkok 250 ml.
TANDA-TANDA
BAYI LAPAR
1. 0-6 bulan  merengek, menangis, mencari
puting susu, mendekati payudara
2. 7-8 bulan  mengeluarkan suara saat
melihat makanan
3. 9-12 bulan  menunjukkan atau menyentuh
sendok atau menyentuh tangan yang
memberikan makanan, menunjukkan atau
mengambil makanan
TANDA-TANDA BAYI
KENYANG
1. 0-6 bulan  menjauh dari puting susu,
melepaskan puting susu, menggigit puting susu,
meningkatkan perhatian ke lingkungan, tertidur
2. 7-8 bulan  mengubah posisi, menggelengkan
kepala, menutup mulut, menggerak-gerakkan
tangan
3. 9-12 bulan  menggelengkan kepala, menutup
mulut, menggerak-gerakkan tangan,
menggerakkan lidah dan bibir
MASALAH GIZI
PADA BAYI DAN
BALITA
1. Alergi
2. Gizi lebih
3. Karies gigi
4. Diare
5. Gangguan akibat kekurangan yodium

Gizi Pada Bayi Dan Balita

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Gizi Pada Bayi Dan Balita

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Gizi Pada Bayi Dan Balita

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

KEBUTUHAN GIZI PADA

BAYI DAN BALITA

AYU TRISNI PAMILIH, S.TR.KEB., MKM

a. Untuk pertumbuhan dan perkembangan fisik serta

• Protein merupakan sumber asam amino essensial untuk

1. Zat pengatur, pembangun dan memperbaiki

• Asam lemak merupakan bagian terbesar dari lemak dan

1. Mensuplai hampir 50% energi untuk kebutuhan sehari, kondisi

• adalah mensuplai energy untuk pertumbuhan, dan

• ASI (Air Susu Ibu) adalah sumber makanan alamiah

1. 0-6 bulan ASI

• adalah makanan atau minuman yang mengandung zat

Anda mungkin juga menyukai