Jean Anthelme Brillat-Savarin
| Jean Anthelme Brillat-Savarin | ||
.jpg)
| ||
| Profesiono: | skriptisto e yuristo | |
| Lando: |  Francia
| |
| Naskodato: | 1 di aprilo 1755, 1755 | |
| Nasko-loko: | Belley (Francia) | |
| Mortodato: | 2 di februaro 1826, 1826 | |
| Morto-loko: | Paris (Francia) | |
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 til 1826) esis Franca skriptisto, yuristo e politikisto, e divenis famoza kom gastronomo.
Il studiis yuro, kemio e medicino en Dijon ed esis yuristo en lua nasko-urbo. En 1789 kom urbestro il deputis ad Franciana Generala Stati, qua quik divenis Nacionala konstitucanta asemblo, ube il aquiris kelka limitizita famo, partikulare pro publika diskurso pri defenso di mortopuniso. Il adoptis lua duesma surnamo pos la morto di onklino nomizita Savarin qua legacis lua kompleta fortuno kondicione ke il adoptis lua nomo.
Lua famoza verko, physiologie du goût (fiziologio di gustado) editesis en decembro 1825, du monati ante lua morto.