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    (6b) Low Carb: Il Libro di Cucina Low Carb Ideale
    (6b) Low Carb: Il Libro di Cucina Low Carb Ideale
    (6b) Low Carb: Il Libro di Cucina Low Carb Ideale
    E-book52 pagine20 minuti

    (6b) Low Carb: Il Libro di Cucina Low Carb Ideale

    Di Everett Alexander

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    Info su questo ebook

    La dieta low-carb esiste ormai da decenni per un motivo: funziona! Il tuo corpo è portato per natura a consumare carboidrati non processati, come frutta e verdura. Aumento di peso, obesità e vari tipi di malessere iniziano a manifestarsi quando i carboidrati processati occupano una parte importante della tua dieta… e oggi, nel nostro mondo, questo succede spesso!

    Il presente volume di ricette è una guida versatile che mira a dare indicazioni anche per una dieta chetogenica consigliando il consumo di pesci e frutti di mare gustosi e deliziosi, come ad esempio pesci spada, tilapie e gamberi; di zuppe come quella di spinaci, di sedano, di asparagi, di foglie di senape, nonché di altri alimenti, come il puro pane chetogenico.

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    LinguaItaliano
    EditoreBadPress
    Data di uscita21 apr 2021
    ISBN9781071597682
    (6b) Low Carb: Il Libro di Cucina Low Carb Ideale

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      Anteprima del libro

      (6b) Low Carb - Everett Alexander

      Insalata di Cetrioli Asiatici con Zenzero Piccante e Semi di Sesamo

      Con questa insalata piccante potrete stuzzicarvi le papille gustative e al contempo godervi una pungente combinazione di zenzero, spezie e cetrioli asiatici freschi.

      Valori Nutrizionali per Porzione:

      ·         Calorie: 195

      ·         Carboidrati: 38 g

      ·         Grassi: 3,2 g

      ·         Grassi Saturi: 0,1 g

      ·         Proteine: 8,3 g

      ·         Fibre: 6,2 g

      Tempo di Preparazione: 15 minuti

      Tempo di Cottura: 10 minuti

      Dosi per 2-4 porzioni. Se necessario, aumentare le dosi moltiplicandole per il numero di porzioni desiderate.

      Ingredienti per l’Insalata:

      ·         2 cetrioli medi

      ·         1 cucchiaio di peperoncini jalapeño sminuzzati

      ·         40 g cipolle rosse tagliate finemente

      ·         1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

      ·         2 cucchiai di coriandolo fresco tritato grossolanamente

      ·         Sale marino fino, a piacere

      Per la salsa di Zenzero, Sesamo e Aceto:

      ·         2 cucchiai di olio di sesamo scuro

      ·         1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

      ·         1 cucchiaio di salsa di soia senza glutine

      ·         2 cucchiai di aceto di vino di riso

      ·         2 cucchiaini di miele naturale biologico

      ·         2 cucchiaini di zenzero fresco tritato

      ·         1 spicchio di aglio fresco tritato

      ·         Peperoncino rosso tritato a piacere

      Preparazione:

      Tagliare i cetrioli a spirali sottili come linguine, ad esempio usando la Lama C dell’affettaverdure a spirale. Prendere uno scolapasta e metterci dentro le spirali di cetriolo. Condirle con sale, mescolarle bene in modo da insaporirle uniformemente e poi lasciarle riposare nello scolapasta, in modo da farle drenare.

      In una piccola ciotola, versare l’olio di sesamo, l’olio d’oliva, la salsa di soia, l’aceto, il miele, lo zenzero, l’aglio e il peperoncino rosso. Mescolare bene, in modo da unire gli ingredienti. Assaggiare e regolare di condimento, se necessario.

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