귀부균
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 딸기에 핀 귀부균 | |
| 생물 분류ℹ️ | |
| 역: | 진핵생물 |
| 계: | 진균계 |
| 문: | 자낭균문 |
| 강: | 두건버섯강 |
| 목: | 고무버섯목 |
| 과: | 균핵버섯과 |
| 속: | 귀부균속 |
| 종: | 귀부균 |
| 학명 | |
| Botrytis cinerea | |
| Pers. 1794 | |
귀부균(貴腐菌, botrytis bunch rot)은 여러 식물에 기생하는 사물기생성 진균의 일종이다. 주로 포도주용 포도에 기생한다.
1년 내내 습한 환경에서는 식물을 시커멓게 썩히지만, 습한 뒤 건조해지는 기후에서는 귀부(귀하게 썩음)하여 디저트 와인의 원재료가 된다.
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