탕추
과일 사탕에 대해서는 탕후루 문서를 참고하십시오.탕추(중국어: 糖醋, 병음: tángcù) 또는 톈쏸(중국어: 甜酸, 병음: tiánsuān)은 새콤달콤한 중국 요리 양념이다.
탕추 요리
[편집]중국
[편집]- 구로우가이카우(咕嚕雞球): 닭고기로 만드는 광둥식 탕추 요리이다.
- 구로우육(咕嚕肉): 돼지고기로 만드는 광둥식 탕추 요리이다.
- 궈바오러우(锅包肉): 돼지고기로 만드는 둥베이식 탕추 요리이다.
- 쑹수구이위(松鼠桂鱼): 쏘가리로 만드는 장쑤식 탕추 요리이다.
- 탕추리지(糖醋里脊): 돼지 안심으로 만드는 장쑤식 탕추 요리이다.
- 탕추파이구(糖醋排骨): 돼지 갈비로 만드는 화이양식 탕추 요리이다.
한국
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같이 보기
[편집]각주
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