흑마늘은 생마늘을 굽거나 삶지 않고 발효 및 숙성 과정을 통하여 만든 것이다.
흑마늘은 s-allylcysteine과 polyphenol이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나고 세포와 장기의 노화를 막아준다. 또한 혈압을 낮춰주고 혈액을 맑게 해주며 면역 체계 개선 및 피로 회복에도 도움을 준다.
