Artigo Química - Identificação Da Acidez e Basicidade de Soluções

Identificao da acidez e basicidade de solues
Bruno Hassan Santos Palmeira (UNIFACS,[email protected]), Ingrid Camila Cunha da Silva Souza
(UNIFACS, [email protected]), Jade Guimares (UNIFACS, [email protected]) Kzia
Barboza
de
Lima
(UNIFACS,
[email protected]),
Mrcio
Scanferla
Gonalves
(UNIFACS,[email protected]) Maria Clara Lima de Almeida (UNIFACS, [email protected])
Orientador: Iran Tales Viana Santos(UNIFACS,[email protected])
Palavras Chave: Experimento, Teoria de Arrhenius, Teoria de Bronsted-Lowry, Teoria de Lewis, cidos e Bases.
Resumo
O artigo proposto relata a realizao do experimento feito em laboratrio da prtica de Identificao da acidez e
basicidade de solues, que tem como base a definio de cido e base segundo as definies de Arrhenius, BrnstedLowry e Lewis.
Segundo Arrhenius, cidos so substncias em soluo aquosa e as bases so eletrlitos que em soluo aquosa fornecem
exclusivamente os nions oxidrila OH-.
Segundo Brnsted-Lowry, cida toda substncia que pode doar prtons e base toda substncia que pode capturar
prtons.
Segundo Lewis, cida uma substncia que contm um on ou molcula capaz de receber um dos pares de eltrons
solitrios de uma base para originar uma ligao covalente. E base uma substncia que contm um on ou molcula
com um ou mais pares de eltrons solitrios, capazes de originar uma ligao com outro on ou molcula.
BELO HORIZONTE - MINAS GERAIS

05 a 08 DE OUTUBRO DE 2010
Introduo
O qumico sueco Svante August Arrhenius realizou
diversas experincias associadas com a passagem da
corrente eltrica atravs de solues aquosas, e baseado
nessas experincias observou que tais solues deveriam
conter partculas carregadas, os ons. Diante disso, foi
Experimental
estabelecido a teoria da dissociao inica.
Ao testar a condutividade de substncias moleculares, como
o acar (C12H22O11) e o cido Clordrico (HCl), ambos em
soluo aquosa, observou que a soluo do acar no Materiais
conduz corrente eltrica, e que portanto no existem ons, Tubos de Ensaio
apenas sendo dissolvido na gua, originando uma soluo
molecular. J na soluo de cido Clordrico houve a
conduo de corrente eltrica, concluindo que nela existem Reagentes
ons livres, pois como o HCl um composto formado por
molculas, os ons foram formados atravs da quebra dessas
molculas pela gua, originando assim uma soluo inica,
cido Clordrico (HCl)
tambm chamado de ionizao.
Posteriormente, avanando mais seus estudos, Arrhenius
identificou os ons presentes nas solues, afirmando que cido Ntrico (HNO3)
cidos So substncias que em soluo aquosa sofrem
ionizao, liberando como ctions somente H + . E bases Hidrxido de Sdio (NaOH)
So substncias que em soluo aquosa sofrem
dissociao inica, liberando nico tipo de nion os ons Indicadores cido-base
(Fenolftalena, Alaranjado de Metila
OH-.
+
Exemplos cido e base de Arrhenius: HCl H + Cl ; e Azul de bromotimol)
Gros de Cobre metlico
NaOH Na+ + OH-.
No ano de 1923, os qumicos Johannes Nicolaus, (Cu(metlico))
Bronsted e Thomas Martin Lowry, independentemente, Gros de zinco metlico
propuseram outra definio para cidos e base, sendo mais (Zn(metlico))
amplas do que as de Arrhenius. Suas definies ficaram Carbonato de Sdio (Na2CO3)
conhecidas como Bronsted-Lowry, e segundo elas, cido
toda espcie qumica capaz de ceder prtons (H +) e base
PARTE IParte I
toda espcie qumica capaz de receber prtons (H+).
Exemplos de cido e Base de Bronsted-Lowry:
HCl (cido) + H2O (base) H3O+ + Cl
No mesmo ano, o qumico Gilbert Newton Lewis, props
novas definies, sendo mais abrangente que as de
Arrhenius e Bronsted-Lowry, pelo fato de no restringir
somente ao Hidrognio e/ou a hidroxila.
Segundo Lewis, cido toda espcie qumica, ons ou
molcula, capaz de receber par de eltrons e base toda
espcie qumica, capaz de ceder par de eltrons. A
vantagem da teoria de Lewis em comparao com a de
Bronsted Lowry que pode-se identificar substncias como
cidos ou bases mesmo quando no h transferncia de
prtons.
Exemplo de cido e base de Lewis:
AlCl3 (cido) + :Cl-(base) AlCl-4
Quando ocorre uma reao entre um cido e uma base,
forma-se um sal, que tambm chamado de reao de
neutralizao. Nessa reao a substncia, em soluo
aquosa, sofre dissociao produzindo um ction diferente
do H+ e pelo menos um nion diferente do OH -,
neutralizando assim a substncia.
Para estudar uma soluo, pode-se utilizar um mtodo
para a identificao da acidez e basicidade, que a medida
pela escala de pH (Potencial de Hidrognio) onde
determina a concentrao de H+ em uma soluo. A escala
de pH varia de 0 a 14, sendo cida se obter valores abaixo
de 7, bsicas acima de 7 e neutras se obter o valor igual a 7.
PARTE II
PARTE III
Nesta prtica, medimos o pH de solues com um papel
medidor de pH. Foi utilizado para esse
procedimento: Papel medidor de pH, creme

dental, sabo em p, sabonete e caf.
Resultados e Discusso
Parte I indicadores cido-base.
Depois de enumerados noves tubos de ensaios,
adicionou-se: aos tubos 1, 2 e 3 dois mL de HCl (cido
Clordrico), aos tubos 4, 5 e 6adicionou-se dois mL de
HNO3 (cido ntrico) e aos tubos 7, 8 e 9 adicionou-se 2
mL de NaOH (hidrxido de sdio).
Em seguida foram colocados nos tubos 1, 4 e 7
duas gotas de fenolftalena, nos tubos 2,5 e 8 foi
adicionado duas gotas de alaranjado de metila e aos
tubos 3,6 e 9 foram acrescentadas duas gotas de azul de
bromotimol. Como pode-se observar na tabela a seguir:
Indicador
HCl
Fenolftalena
Tubo 1
Alaranjado de Metila
Tubo 2
Azul de bromotimol
Tubo 3
Tabela 1.
HNO3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 6
Aps este procedimento observou-se a mudana

de cor de alguns lquidos que foram explicitas a cima: o
tubo 1, contendo dois mL de HCl e duas gotas de
fenolftalena permaneceu incolor, no tubo 2, contendo
dois mL de HCl e duas gotas de alaranjado de metila,
mudou de incolor para a colorao avermelhada, no tubo
3, contendo dois mL de HCl e duas gotas de azul de
bromotimol, saiu de incolor para a colorao alaranjada.
No tubo 4, contendo dois mL de HNO3 e duas
gotas de fenolftalena, permaneceu incolor, no tubo 5,
contendo dois mL de HNO3 e duas gotas de alaranjado
de metila, mudou de incolor para a colorao
avermelhada, no tubo 6, contendo dois mL de HNO3 e
azul de bromotimol, mudou de incolor para a colorao
alaranjada.
No tubo 7, contendo 2 mL de NaOH e duas gotas
de fenolftalena, mudou de incolor para roxo, no tubo 8,
contendo 2 mL de NaOH e duas gotas de alaranjado de
metila, mudou de incolor para amarelo, no tubo 9,
contendo 2 mL de NaOH e duas gotas de azul de
bromotimol, mudou de incolor para azul. Como pode-se
conferir na tabela a seguir:
Soluo
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
Tubo 6
Tubo 7
Tubo 8
Tubo 9
Tabela 2
A escala de pH determinada pela concentrao
de H+ em uma soluo, variando entre 0 e 14, sendo que
se a soluo estiver mais que 0 e menos que 7 nessa
escala ela considerada cida, se a soluo apresentar
um pH superior a 7 ela considerada bsica e, se
apresentar pH 7 ela considerada neutra, sendo assim 7
a taxa de viragem entre o cido e bsico.
Uma das formas se observar o pH de uma soluo
a utilizao de indicadores cidos-base orgnicos,
como os que foram utilizados nesta pratica, a
fenolftalena, o azul de bromotimol e o alaranjado de
metila. A fenolftalena assume a cor vermelha ao entra
em contato com um composto bsico, permanecendo
incolor se o composto for cido, j o alaranjado de metila
assume a cor vermelha em meio cido e laranja em meio
bsico e por fim o azul de bromotimol que fica amarelo
em meio cido e azul em meio bsico, como demostrado
na tabela abaixo:
Indicador Cor em meio cido
Fenolftalena Incolor
Alaranjado de metila Vermelho
Azul de bromotimol Amarelo
Tabela 4
Explicando assim as coloraes da segunda tabela
onde as solues presentes nos tubos 1 e 4
permaneceram incolor em contato com a fenolftalena, as
solues presentes nos tubos 2 e 5 ficaram vermelhas
quando foi adicionado o alaranjado de metila e nos tubos
3 e 6 as solues adquiriram a cor laranja, j que o HCl e

o HNO3 so considerados cidos de Arhenius pois em
soluo aquosa ou fundidos liberam o H+ como o nico
ction, alm de serem capazes de doar prtons, sendo
assim, tambm so considerados cidos de Bronstedlowy, podendo tambm receber um par de eltrons, e por
essa definio podem ser considerados cidos de Lewis.
J no caso do tubo 7, que adquiriu a cor vermelha
quando entrou em contato com a fenolftalena, do tubo 8,
que ao entrar em contato com o alaranjado de metila
ficou laranja e do tubo 9, que ficou azul quando em
contato com o azul de bromotimol, pode-se dizer que
esse composto considerado uma base de Arhenius,
Bronsted-lowy e Lewis pois, em meio aquoso ou fundido
esse composto libera como nico nion uma hidroxila
(OH-), por ser um doador de eltrons.
Parte II ao dos cidos fortes sobre as bases,
metais e carbonatos
Depois de enumerado 8 tubos de ensaios e
acrescentados dois mL de HCl e de HNO3 juntamente
com o Cu (cobre metlico), Zn (Zinco metlico),
Na2CO3 (carbonato de sdio) e NaoH de acordo com a
tabela:
Reagentes
Hcl
Cu
Tubo 1
Zn
Tubo 2
Na2CO3
Tubo 3
NaOH
Tubo 4
Tabela 4
Aps realizado as reaes de acordo com a tabela
pode-se observar que no tubo 1 e no tubo 5 no ocorreu
nada, pois o cobre no reagiu com os compostos HCl,
HNO3, no tubo 2 houve liberao de bolhas de H2, com a
seguinte reao: Zn + HCl
ZnCl 2 + H2, no tubo 6
no houve reao, no tubo 3 houve um aumento na
temperatura, no tubo 7 houve liberao de bolhasde CO2,
no tubo 4 a reao ocorreu da seguinte formaNaOH +
HClNaCl + H2O e no tubo 8 a reao ocorreu da seguinte
forma: NaOH + HNO3
NaNO3.
Parte III medidor do pH das solues
Foram medidas as concentraes de pH do caf
em meio liquido, do creme dental, do sabonete e do
vinagre, aps a anlise constatou-se que:
O pH do caf foi 5, sendo assim ele um
composto cido
O pH do creme dental foi 8, sendo assim
ele um composto bsico
O pH do sabonete foi 10, sendo assim ele
um composto bsico
O pH do vinagre foi 3, sendo assim ele
um composto cido.
Concluso
Nesta prtica o objetivo foi alcanado com grande
xito, pois foi possvel determinar a acidez e a basicidade
de solues atravs de indicadores cido base e do medidor
de pH. Trouxe a cincia de vrios indicadores que antes no
eram conhecidos ainda por ns do grupo, como o
http://www.brasilescola.com>Acesso
em :25 mai.2014.
Alaranjado de Metila e Azul de Bromotimol. Conclumos

que esta prtica foi muito produtiva para o grupo, pois
conseguimos colocar em prtica conceitos que vimos em

sala de aula, determinamos solues cidas e bsicas,
mostramos a ao dos cidos fortes sobre metais e bases e
determinamos o pH das solues
Referncia Bibliogrfica
FELTRE,R.Qumica
Geral:conceitos.4.ed.1994
ALVEZ,Lria.Indicadores de Ph
.Brasil Escola.Disponvel em:<http://
ALVEZ,Lria.Indicadores de Ph
.Brasil Escola.Disponvel em:<http://
http://www.brasilescola.com>Acesso
em :25 mai.2014.
SOQ.Disponvel
em
:<http://
http://www.soq.com.br>. Acesso em :
25 mai. 2014.
USBERCO,Joo.Qumica
Geral.4.ed.2000
FOGOA,V.R.J.Indicadores cido
base .Alunos Online.Disponvel
em:<http://
www.alunosonline.com.br>Acessoe
m:25mai.2014

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BELO HORIZONTE - MINAS GERAIS

procedimento: Papel medidor de pH, creme

Aps este procedimento observou-se a mudana

3 e 6 as solues adquiriram a cor laranja, j que o HCl e

eram conhecidos ainda por ns do grupo, como o

Alaranjado de Metila e Azul de Bromotimol. Conclumos

conseguimos colocar em prtica conceitos que vimos em

determinamos o pH das solues

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