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    4667 Preparação Confeção de Molhos e Fundos de Cozinha PDF

    Enviado por

    João Ferraz Cunha
    Este documento fornece informações sobre um módulo de preparação e confeção de molhos de fundos de cozinha ministrado por João Cunha na Escola Profissional Gustave Eiffel em Entroncamento. Os manuais foram elaborados por Ricardo Elvas, outro formador profissional.

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    Escola Profissional Gustave Eiffel |

    Entroncamento

    Módulo – 4667 - Preparação e Confeção


    de molhos de fundos de Cozinha

    Formador: João Cunha


    Manuais elaborados por Ricardo Elvas, formador profissional

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