Bolo de Chocolate Com Abobrinha

12/09/2020 Bolo de chocolate com abobrinha | Receitas Gshow | Gshow
RECEITAS GSHOW
Bolo de chocolate com abobrinha

Ingrediente inusitado deixa bolo ainda mais saboroso; veja o passo a passo da
receita
14/05/2020 07h33 · Atualizado há 3 meses
Salvar Receita
— Foto: Globo
Tempero de Família
Rodrigo Hilbert
Ingredientes - Para massa

https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/bolo-de-chocolate-com-abobrinha-gnt.ghtml 1/7
· 200g de avelã
· ¾ de xícara de chá de açúcar demerara
· 1 xícara de chá de açúcar mascavo
· 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
· ½ xicara de chá de farinha de amêndoas
· ½ xícara de chá de cacau
· ½ colher de sopa de bicarbonato
· ½ colher de sopa de fermento
· 50ml de óleo (para a massa)
· 400g de abobrinha ralada
· óleo e farinha de trigo para untar a forma
Ingredientes - Para a calda
· 100g gotas de chocolate 70%
· 1 xicara de chá de leite
Modo de Preparo
1. Em uma assadeira adicione as avelãs e leve ao forno para assar por 20 a 30

minutos, até a pele rachar. Tirar do forno e retire a pele, com as avelãs ainda
quentes e reserve. Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos o
açúcar demerara, o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a farinha de amêndoas,
o cacau, o bicarbonato e o fermento.
2. Misture bem e acrescente a abobrinha e o óleo e misture novamente até que a

massa fique homogênea. A massa vai absorver os líquidos da abobrinha e
ficará cremosa. Adicione as avelãs, que foram assadas e misture novamente.
Pré-aqueça o forno em 180 graus. Unte a assadeira com óleo e farinha de trigo.
Adicione a massa na forma e leve ao forno para assar por 30-40 minutos.
3. Em uma panela adicione 70g das gotas de chocolate para derreter e reserves
30g para decorar o bolo. Adicione o leite na panela e leve ao fogo baixo até que
derreta completamente. Com o chocolate já derretido retire do fogo.
4. Desenforme o bolo em um prato e com uma espátula, espalhe a cobertura de

chocolate sobre o bolo uniformemente. Finalize com o restante das gotas de
chocolate.
TEMPERO DE FAMÍLIA TEMPERO DE FAMÍLIA | 01/06/2020
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Ingredientes - Para massa

· ¾ de xícara de chá de açúcar demerara

· 1 xícara de chá de açúcar mascavo

· 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo

· ½ xicara de chá de farinha de amêndoas

· ½ xícara de chá de cacau

· ½ colher de sopa de bicarbonato

· ½ colher de sopa de fermento

· 50ml de óleo (para a massa)

· 400g de abobrinha ralada

· óleo e farinha de trigo para untar a forma

Ingredientes - Para a calda

· 100g gotas de chocolate 70%

· 1 xicara de chá de leite

1. Em uma assadeira adicione as avelãs e leve ao forno para assar por 20 a 30

2. Misture bem e acrescente a abobrinha e o óleo e misture novamente até que a

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