Anotações - Química Experimental

ANOTAÇÕES – QUÍMICA EXPERIMENTAL
CAPÍTULO 1
Equipamentos de Proteção Coletiva (EPC)
Os equipamentos de proteção coletiva (EPC) de um laboratório de
química são aqueles destinados ao uso por todos os usuários em situações de
necessidade. Esses equipamentos ficam fixos e em posições estratégicas,
disponíveis para acesso rápido e fácil. São exemplos de EPC’s:
a) capelas de exaustão: estrutura munida de exaustor destinada à
manipulação de produtos químicos que liberem gases ou vapores
tóxicos/corrosivos.
b) chuveiro de segurança: chuveiro acionado por alavanca manual que
aciona um fluxo controlado de água em uma velocidade alta o suficiente para
realizar o processo de descontaminação, mas sem machucar os usuários.
Devem ser utilizados em casos de derramamento de grandes quantidades de
produtos químicos sobre o operador.
c) lava-olhos: na maioria das vezes encontra-se acoplado ao chuveiro de
emergência. É acionado por pedal posicionado na base do chuveiro, que
aciona um fluxo de água controlado, com velocidade baixa, através de
esguichos em direção aos olhos, permitindo uma descontaminação inicial de
maneira eficiente;
d) extintores de incêndio: os extintores de incêndio são classificados em
quatro tipos: gás carbônico (CO2), pó químico, espuma e água. A indicação de
cada tipo de extintor está associada a classes de incêndios distintas. Além
disso, como estratégia geral para o combate a incêndio, em um laboratório de
química recomenda-se o emprego de baldes de vermiculita3 e areia
associados a extintores de pó químico ou CO2.
e) manta corta-fogo: utilizada para abafamento (redução do acesso ao O2) de

tecidos em chama, usadas para apagar rapidamente pequenos incêndios. Eles
são feitos em tecido de alta resistência térmica (suportam até 500 ºC);
f) caixa de primeiros socorros: deve estar facilmente acessível e conter:
atadura, gaze, esparadrapo, uma pomada específica para queimadura (picrato
de butesin), água boricada, etanol para desinfecção, soro fisiológico, soluções
de ácido acético e bicarbonato de sódio 1%, pinça e tesoura;
Equipamentos de Proteção Individual (EPI)
a) cabelos: se grandes, devem ser mantidos presos. Não se deve utilizar
chapéu, boné ou outro vestuário de cabeça.
b) vestimenta pessoal: sapatos fechados e calças compridas. Blusas e
camisetas devem atender ao decoro e formalidades do ambiente.
c) adornos: devem ser evitados ao máximo. Em caso de acidentes, quanto
menos adornos ligados ao corpo, melhor.
d) lentes de contato: deve ser evitado, mesmo que seja usado óculos de
proteção.
e) avental (jaleco): para proteção adequada o jaleco deve ter mangas
compridas e comprimento até os joelhos, fechamento frontal (com velcro ou
botões de fácil abertura), usado sempre fechado. O tecido recomendado é o de
algodão grosso, por queimar mais devagar e reagir com ácidos e bases,
evitando que essas soluções atinjam a pele. Essas vestimentas não podem ser
confeccionadas de tecidos sintéticos inflamáveis como tergal e similares;
b) proteção respiratória: esses equipamentos devem ser utilizados apenas
quando as medidas de proteção coletiva (capelas com exaustão adequada)
não existirem ou forem insuficientes. Os mais comuns são os respiradores com
filtros mecânicos (apresentam uma barreira física e são eficientes contra a
inalação de
partículas) e respiradores simples com filtros químicos (possuem filtros
absorvedores capazes de reter gases e vapores de substâncias químicas);
c) luvas: As luvas protegem as mãos durante manipulações de substâncias
corrosivas. As mãos devem ser lavadas mesmo após o uso e retirada das
luvas. Não há luvas com materiais que protejam contra todos os produtos
químicos, simultaneamente.
CAPÍTULO 2
A precisão é usualmente quantificada como o desvio padrão de uma
série de medidas. A exatidão de uma medida (ou da média de um conjunto de
medidas) é a distância estimada entre a medida e um valor “verdadeiro”,
“nominal”, “tomado como referência”, ou “aceito”.
A Química é uma Ciência essencialmente experimental, fundamentada
em observações coletadas em laboratório seguindo o método científico. Essas
observações podem gerar dados divididos em dois tipos de variáveis:
qualitativas e quantitativas.
As variáveis qualitativas são aquelas que não podem ser mensuradas
numericamente. Este tipo de variável pode ser organizado, segundo a
possibilidade de mensuração, em: nominal (que não possuem ordenação, ex.:
substância oxidante, substância explosiva, etc) e ordinal (possuem ordenação
entre as categorias, ex.: graus de risco baixo, médio e elevado).
As variáveis quantitativas são aquelas numericamente mensuráveis,
podendo ser divididas em duas categorias: variáveis discretas (cujos dados
são finitos e enumeráveis inteiros, ex.: 5 pipetas, 1 balança, etc) ou variáveis
contínuas (quando os valores são expressos como intervalo ou união de
números reais, ex.: pH, temperatura, massa, volume, etc).
O erro de medida é consequência de um grande número de fatores e
pode ser classificado em:
Grosseiros: erro operacional crasso, mais facilmente ilustrado com
exemplos: montar um sistema de destilação e não ligar a fonte de
aquecimento; esquecer de colocar o indicador em uma titulação para o qual
seja necessária; não colocar o agente secante no dessecador; não utilizar a
vidraria limpa nos experimentos, entre outros... A estatística não vai tratar deste
tipo de erro.
Sistemático (ou determinado): quando causa um erro na mesma
direção, para mais ou para menos, e que pode ser identificado e corrigido. Por
exemplo: se houver uma sujidade presente dentro de um instrumento de
medida de volume, o valor medido será sempre inferior ao aferido. Esse erro,
decorrente da impureza, poderá ser facilmente corrigido após detectado. São
outros exemplos: um equipamento não calibrado, reagentes impuros, erros de
leitura em um equipamento.
Aleatório (ou randômico): erros de natureza universal que podem
afetar uma medida tanto na direção positiva quanto negativa. Os erros
aleatórios podem ser causados, por exemplo, por pequenas variações de
temperatura durante o experimento, absorção de água durante uma pesagem,
diferença na observação da viragem de um indicador, perda de pequenas
quantidades de material durante a transferência ou filtragem, entre outros.
a) Multiplicação e divisão: a resposta deverá possuir o mesmo número
de algarismos significativos (AS) do fator menos significativo do cálculo.
b) Adição e subtração: o resultado deve apresentar o mesmo número
de casas decimais da parcela de menor precisão.
Para isso, o arredondamento de valores obedece às seguintes regras
(conforme Norma técnica ABNT NBR 5891):
Se o primeiro algarismo após o algarismo duvidoso for
a) menor do que 5: mantemos o algarismo duvidoso, ex.:
• 31,0519002092 → 31
• 0,083921 → 0,08
• 7,949500 → 7,9
b) maior do que 5: adicionamos 1 ao algarismo duvidoso, ex.:
• 31,6519002092 → 32
• 0,087921 → 0,09
• 7,989500 → 8,0
c) igual a 5: mantemos se for par e adicionamos 1 se for ímpar, ex.:
• 31,500 → 32
• 0,085 → 0,08
• 7,95000 → 8,0
• 96500 → 9,6×10’4
3 - Execute as operações abaixo e escreva a resposta com o número
correto de dígitos significativos.
Considere o último algarismo como duvidoso.
a) 3, 68 / 0, 07925 =
b) 0, 00957 × 2, 9465 =
c) 0, 01953 + (7, 23 × 10’−3) =
4 - Após repetir 5 vezes um experimento de titulação, um aluno coletou
os seguintes volumes (em ml) gastos: 25,0; 25,1; 26,0; 24,8; 24,9. Com base
nesses dados, calcule:
a) a média aritmética
b) o desvio-padrão
c) o coeficiente de variação
d) apresente o resultado com um nível de significância de 95%.
CAPÍTULO 3
CAPÍTULO 4
Reagente limitante é aquele que limita a quantidade de produto que pode ser
produzido na reação. Isso significa que quando o reagente limitante é
totalmente consumido, a reação para, mesmo tendo ainda outros reagentes.
Todos os outros reagentes que sobrarem são considerados reagentes em
excesso.
O rendimento de uma reação química consiste na medida do desempenho
dessa reação e define-se como sendo a razão entre a quantidade de
substância formada e a quantidade de substância que se formaria se a reação
fosse completa.
PARTE 1
Tudo de Ensaio 1: CH3COONa(s) + H2O(l)
Apenas dissolveu.
Tudo de Ensaio 2: NaOH(s) + H2O(l)
Dissolveu e ficou quente (processo exotérmico).
Tudo de Ensaio 3: NaOH(aq) + HCl(aq)
Adicionou fenoftaleína (indicador ácido-base).
Adicionou (tubo de ensaio 2) e houve uma mudança de cor (rosa), devido ao meio
básico (pH > 7).
Adicionou HCl e houve uma mudança de cor (incolor), devido ao meio ácido (pH < 7).
Tudo de Ensaio 4: FeCl3(aq) + NaOH(aq)
Processo de separação após decantação.
Tudo de Ensaio 5: CaCO3(susp) + HCl(aq)
Formou gás.
Tudo de Ensaio 6: Ca(OH)2(aq) + CO2(g)
Adicionou fenoftaleína (indicador ácido-base).
Soprou por 3 minutos e houve mudança de cor (rosa para incolor).
PARTE 2
TUBO C < TUBO A < TUBO B

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ANOTAÇÕES – QUÍMICA EXPERIMENTAL

e) manta corta-fogo: utilizada para abafamento (redução do acesso ao O2) de

Tudo de Ensaio 1: CH3COONa(s) + H2O(l)

Tudo de Ensaio 2: NaOH(s) + H2O(l)

Dissolveu e ficou quente (processo exotérmico).

Tudo de Ensaio 3: NaOH(aq) + HCl(aq)

Adicionou fenoftaleína (indicador ácido-base).

Tudo de Ensaio 4: FeCl3(aq) + NaOH(aq)

Processo de separação após decantação.

Tudo de Ensaio 5: CaCO3(susp) + HCl(aq)

Tudo de Ensaio 6: Ca(OH)2(aq) + CO2(g)

Adicionou fenoftaleína (indicador ácido-base).

Soprou por 3 minutos e houve mudança de cor (rosa para incolor).

TUBO C < TUBO A < TUBO B

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