Dieta Modelo 1 - 2000 Kcal (Modelo WebDiet) Tabela

Fazer download em pdf ou txt
Fazer download em pdf ou txt
Você está na página 1de 21

Dieta modelo 1 - 2000 Kcal (Modelo WebDiet)

Planejamento alimentar

08:00 - Café-da-manhã - opção 1

Opção principal Opção de substituição

Café infusão (10%) - 1 xícara café (80ml)

Chás, infusão (5%) - 1 xícara chá (180ml)


Água com limão (1/2 und. P.) - 1 copo americano (170ml)
Cacau - 1 colher de sopa rasa (10g)

Ou escolha 1 porção do grupo 1 da lista de substituição.

Ovo de galinha cozido - 2 unidades grandes (110g)

Peito de frango desfiado - 2 Colheres de sopa cheias (50g)


Ovo frito/mexido, sem óleo - 2 unidades médias (110g)
Peito de peru blanquet - 4 Fatias (80g)

Ou escolha 1 porção do grupo 4 da lista de substituição.

Abacaxi - 4 fatias pequenas (240g)

Banana prata - 2 unidades (110g)


Mamão papaia - 1 unidade pequena (270g)
Morango + kiwi - 10 unidades (220g) + 2 unidades (130g)

Ou escolha 2 porções do grupo 9 da lista de substituição.

Amêndoa - 8 unidades (17g)

Pasta de amendoim integral sem açúcar - 1 colher de sopa (15g)


Macadâmia cru - 5 unidades (12g)
Semente de girassol - 1.5 colheres de sopa (18g)

Ou escolha 1 porção do grupo 11 da lista de substituição.

Pão de forma integral - 2 fatias (50g)

Aveia flocos crua - 2 colheres de sopa (36g)


Tapioca goma - 2 colheres de sopa (40g)
Amaranto em flocos - 2 colheres de sopa (40g)

Ou escolha 2 porções do grupo 12 da lista de substituição.

Página 1/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


08:00 - Café-da-manhã - opção 2

Opção principal Opção de substituição

Café infusão (10%) - 1 xícara café (80ml)

Água com limão (1/2 und. P.) - 1 copo americano (170ml) Chás, infusão (5%) - 1 xícara chá (180ml)

Ou escolha 1 porção do grupo 1 da lista de substituição.

Petit gateau fit - 1 Porção (137g)

Observações:

Verifique o caderno de receitas em anexo para essa refeição.

Página 2/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


12:30 - Almoço

Opção principal Opção de substituição

Acelga - 1 porção (50g)

Espinafre - 1 porção (50g)


Alface, crespa/lisa/americana - 1 porção (50g)
Chicória - 1 porção (50g)

Ou escolha 1 porção do grupo 2 da lista de substituição.

Vagem cozida - 2 colheres de arroz (100g)

Chuchu cozido - 8 colheres de sopa (166g)


Quiabo cozido - 4 colheres de sopa (180g)
Jiló cozido - 2 colheres de sopa (100g)

Ou escolha 2 porções do grupo 3 da lista de substituição.

Alcatra, sem gordura, grelhada - 2 Bifes Pequenos (100g)

Patinho, sem gordura, moído - 6 colheres de sopa (90g)


Filé de frango grelhado - 2 Bifes pequenos (100g)
Filé de tilápia - 2 filés pequenos (120g)

Ou escolha 2 porções do grupo 4 da lista de substituição.

Arroz tipo 1 ou 2, cozido - 5 colheres de sopa (125g)

Batata doce, cozida - 5 Fatias pequenas (200g)


Arroz integral, cozido - 7.5 colheres de sopa (150g)
Batata inglesa, cozida - 10 colheres de sopa (300g)

Ou escolha 5 porções do grupo 5 da lista de substituição.

Feijão Fradinho Cozido - 1.5 Conchas Médias (150g)

Grão de Bico, cozido - 3 colheres de sopa (84g)


Feijão preto - 3 conchas cheias (165g)
Ervilha enlatada - 6 colheres de sopa cheia (165g)

Ou escolha 3 porções do grupo 6 da lista de substituição.

Azeite de oliva extravirgem - 1 colher de sopa (12g)

Manteiga Ghee - 1 colher de sopa (10g)


Azeite de oliva - 1 colher de sopa (12g)
Óleo de coco - 1 colher de sopa (15ml)

Ou escolha 1 porção do grupo 7 da lista de substituição.

Página 3/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


16:00 - Lanche

Opção principal Opção de substituição

Tangerina, Poncã - 1 unidade média (150g)

Goiaba - 1 unidade (120g)


Laranja - 1 unidade (130g)
Caju - 1 unidade (150g)

Ou escolha 1 porção do grupo 9 da lista de substituição.

Iogurte natural, desnatado - 1 unidade (195ml)

Coalhada Natural - 1 unidade (180g)


Iogurte natural - 1 unidade (185ml)
Coalhada Desnatada - 1 unidade (170g)

Ou escolha 1 porção do grupo 13 da lista de substituição.

Página 4/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


19:00 - Jantar

Opção principal Opção de substituição

Alho poró - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g)

Couve manteiga crua - 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (44g) Alface crespa/lisa/americana - 4 Folha(s) média(s) (40g)

Ou escolha 1 porção do grupo 2 da lista de substituição.

Pimentão amarelo, cru - 8 Colher(es) de sopa cheia(s) (160g)


Cebola cozida - 8 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (80g)
Ou escolha 2 porções do grupo 3 da lista de substituição.

Acém, moído, cozido - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (110g)

Ovo frito/mexido - 4 Unidade(s) média(s) (200g)


Patinho, sem gordura, moído - 4 Colher(es) de sopa cheia(s)
(100g)
Camarão, Rio Grande, cozido - 16 Unidade(s) média(s) (160g)

Ou escolha 2 porções do grupo 4 da lista de substituição.

Macarrão de arroz, cozido - 4 Colher(es) de arroz rasa(s) (100g)

Arroz integral, cozido - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g)


Macarrão integral, cozido - 4 Colher(es) de arroz rasa(s) (100g)
Mandioca cozida - 4 Colher(es) de sopa rasa(s) (100g)

Ou escolha 4 porções do grupo 5 da lista de substituição.

Melancia - 1 Fatia(s) média(s) (200g)

Melão - 2 Fatia(s) grande(s) (230g)


Abacaxi - 2 Fatia(s) pequena(s) (150g)
Ameixa crua - 3 Unidade(s) pequena(s) (102g)

Ou escolha 1 porção do grupo 9 da lista de substituição.

Página 5/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


21:00 - Ceia

Opção principal Opção de substituição

Clara de ovo cozida - 4 unidades (110g)

Peito de frango desfiado - 2 Colheres de sopa cheias (50g)


Ovo frito/mexido - 2 unidades médias (110g)
Clara de ovo pasteurizada - 0.5 copo americano (100ml)

Ou escolha 1 porção do grupo 4 da lista de substituição.

Queijo tipo cottage - 1 colheres de sopa (33g)

Creme de ricota - 2 Colheres de sopa (45g)


Queijo minas, frescal - 1 fatia pequena (20g)
Queijo prato - 1 fatias grandes (18g)

Ou escolha 0.5 porção do grupo 13 da lista de substituição.

Página 6/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Lista de substituição
Dieta modelo 1 - 2000 Kcal (Modelo WebDiet)

Grupo 1: Baixa Caloria

Cacau em pó Café
1 Colher(es) de chá cheia(s) (4g) 1 Xícara(s) de café (80ml)

Chá Mate Chá de erva doce


1 Xícara(s) de chá (180ml) 1 Xícara(s) de chá (180ml)

Chá preto Gengibre


1 Xícara(s) de chá (180ml) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (15g)

Água com limão (1/2 und. P.)


1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml)

Grupo 2: Vegetais A ou Folhosos

Acelga Agrião
2 Folha(s) grande(s) (40g) 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (35g)

Alface crespa/lisa/americana Alface roxa


4 Folha(s) média(s) (40g) 4 Folha(s) média(s) (40g)

Alho poró Almeirão cru


4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g) 4 Folha(s) (48g)

Aspargo cozido Bertalha refogada


4 Unidade(s) média(s) (30g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g)

Broto de alfafa Chicória


4 Colher(es) de arroz (56g) 5 Folha(s) média(s) (60g)

Couve manteiga crua Couve refogada


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (44g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (40g)

Espinafre cru Espinafre refogado


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g)

Folha de mostarda Folhas de brócolis


4 Folha(s) (10g) 1 Porção(ões) (50g)

Jambu Repolho refogado


4 Colher(es) de sopa rasa(s) (40g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (40g)

Rúcula Salada de folhas (alface lisa, roxa e rúcula)


8 Folha(s) (48g) 1 Porção(ões) (50g)

Página 7/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Taioba
5 Folha(s) média(s) (50g)

Grupo 3: Vegetais B ou Hortaliças

Abobrinha italiana cozida Abobrinha italiana refogada


2 Colher(es) de arroz cheia(s) (140g) 2 Colher(es) de arroz cheia(s) (140g)

Abóbora cabotian cozida Abóbora moranga cozida


1 Colher(es) de sopa (36g) 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (110g)

Alcachofra cozida Alho poró


1 Unidade(s) média(s) (35g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (76g)

Berinjela cozida Beterraba cozida


1 Colher(es) de arroz cheia(s) (75g) 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (60g)

Beterraba crua Broto de bambu cru


2 Colher(es) de sopa rasa(s) (32g) 1 Xícara(s) de chá (picado) (60g)

Broto de feijão cru Brócolis cozido


1 Colher(es) de arroz (65g) 2 Ramo(s) médio(s) (120g)

Cebola cozida Cenoura baby


4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (40g) 6 Unidade(s) média(s) (60g)

Cenoura cozida Cenoura crua


3 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (68g)

Chuchu cozido Couve-flor cozida


2 Colher(es) de arroz cheia(s) (90g) 2 Ramo(s) médio(s) (120g)

Jiló cozido Palmito pupunha em conserva


1 Colher(es) de arroz rasa(s) (60g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (60g)

Pepino cru Pimentão amarelo, cru


1 Unidade(s) média(s) (100g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g)

Pimentão verde cru Pimentão vermelho cru


4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g)

Quiabo cozido Rabanete cru


4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g) 6 Colher(es) de sopa cheia(s) (120g)

Shimeji cozido Shitake cozido


1 Colher(es) de arroz cheia(s) (45g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (35g)

Sopa de legumes Tomate cereja


1 Concha(s) média(s) cheia(s) (130g) 6 Unidade(s) (60g)

Tomate salada Vagem cozida


3 Fatia(s) grande(s) (90g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g)

Página 8/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Grupo 4: Carnes e Proteínas

Acém moído cozido Alcatra sem gordura grelhada


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (55g) 0.5 Bife(s) médio(s) (50g)

Asa de frango assada Atum em óleo


2 Unidade(s) pequena(s) (60g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)

Atum natural assado Bacalhau assado


0.5 Unidade(s) média(s) (45g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (55g)

Bacalhau cozido Bacalhau ensopado


2 Colher(es) de arroz rasa(s) (80g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (55g)

Bacalhau refogado Bisteca de porco grelhada


1 Colher(es) de arroz cheia(s) (55g) 1 Bife(s) pequeno(s) (50g)

Camarão rio grande cozido Caranguejo cozido


8 Unidade(s) média(s) (80g) 4 Unidade(s) (80g)

Carne seca cozida Clara de ovo cozida


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 4 Unidade(s) (120g)

Clara de ovo pasteurizada Contra filé com gordura grelhado


0.5 Copo(s) americano(s) (100ml) 1 Bife(s) pequeno(s) (50g)

Contra filé sem gordura grelhado Coração de frango grelhado


1 Bife(s) pequeno(s) (40g) 10 Unidade(s) (60g)

Costela de porco assada Coxa de frango sem pele grelhada


2 Unidade(s) (50g) 1 Unidade(s) média(s) (50g)

Cupim assado Filé de Merluza assado


1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 0.5 Filé(s) médio(s) (60g)

Filé de frango grelhado Filé de pescada frito


1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 0.5 Filé(s) médio(s) (50g)

Filé de salmão com pele grelhado Filé de tilápia cozido


0.5 Filé(s) pequeno(s) (60g) 1 Filé(s) médio(s) (60g)

Filé mignon sem gordura grelhado Fraldinha com gordura cozida


1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 0.5 Bife(s) médio(s) (55g)

Fígado bovino grelhado Lombo de porco assado


0.5 Bife(s) médio(s) (55g) 1 Fatia(s) pequena(s) (45g)

Maminha grelhada Ovo de codorna cozido


0.5 Bife(s) médio(s) (55g) 10 Unidade(s) (100g)

Ovo de galinha cozido Ovo de galinha frito/mexido


2 Unidade(s) grande(s) (110g) 2 Unidade(s) média(s) (100g)

Página 9/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Patinho moído refogado Patinho sem gordura grelhado
2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 1 Bife(s) pequeno(s) (40g)

Peito de frango desfiado Peito de peru defumado


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (50g) 4 Fatia(s) média(s) (80g)

Pernil de porco assado/grelhado Pescada branca frita


1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 0.5 Filé(s) médio(s) (60g)

Pescada branca grelhada Picanha com gordura grelhada


0.5 Posta(s) pequena(s) (75g) 1 Bife(s) pequeno(s) (60g)

Picanha sem gordura grelhada Polvo Cozido


1 Bife(s) pequeno(s) (50g) 1 Escumadeira(s) (50g)

Presunto sem capa de gordura Salmão sem pele cru (sashimi)


5 Fatia(s) média(s) (100g) 8 Fatia(s) (80g)

Salmão sem pele grelhado Sardinha assada


0.5 Filé(s) pequeno(s) (60g) 2 Unidade(s) média(s) (50g)

Sobrecoxa de frango com pele assada Sobrecoxa de frango sem pele assada
1 Unidade(s) pequena(s) (50g) 1 Unidade(s) pequena(s) (50g)

Truta assada/grelhada
0.5 Filé(s) médio(s) (60g)

Grupo 5: Cereais e Tubérculos

Arroz 7 grãos Arroz branco cozido


1 Colher(es) de sopa (25g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (25g)

Arroz integral cozido Arroz negro cozido


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (25g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (25g)

Batata baroa/Mandioquinha cozida Batata doce cozida


1 Colher(es) de arroz rasa(s) (35g) 1 Fatia(s) pequena(s) (40g)

Batata inglesa cozida Batata inglesa sauté


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g) 2 Colher(es) de sopa rasa(s) (50g)

Batata yacon cozida Cará cozido


2 Colher(es) de sopa (65g) 1 Fatia(s) pequena(s) (40g)

Farinha de arroz Inhame cozido


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (10g) 1 Fatia(s) pequena(s) (30g)

Macarrão cozido Macarrão de arroz cozido


1 Colher(es) de arroz rasa(s) (25g) 1 Colher(es) de arroz rasa(s) (25g)

Macarrão integral cozido Mandioca/Aipim cozido


1 Colher(es) de arroz rasa(s) (25g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (25g)

Página 10/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Painço/Milhete cozido Quinoa cozida
2 Colher(es) de sopa rasa(s) (30g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (40g)

Grupo 6: Feijão e Leguminosas

Ervilha em vagem cozida Ervilha enlatada


3 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (38g)

Feijão Fradinho Cozido Feijão azuki cozido


1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g) 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (35g)

Feijão branco cozido Feijão carioca cozido


1 Colher(es) de arroz cheia(s) (35g) 1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g)

Feijão preto cozido Feijão verde


1 Concha(s) pequena(s) cheia(s) (65g) 2 Colher(es) de sopa (37g)

Grão de bico cozido Lentilha Rosa cozida


1 Colher(es) de arroz cheia(s) (45g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (25g)

Lentilha cozida
1 Colher(es) de arroz cheia(s) (35g)

Grupo 7: Óleos e Gorduras

Azeite de oliva Banha de porco


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8ml) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (11g)

Manteiga Ghee Manteiga sem sal


1 Colher(es) de sopa (10g) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (13g)

TCM Óleo de Abacate


1 Colher(es) de sopa (10ml) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g)

Óleo de Baru e Castanha do Pará Óleo de Gergelim


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g)

Óleo de Macadâmia Óleo de coco


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (8ml)

Óleo de soja
1 Colher(es) de sopa rasa(s) (8g)

Grupo 8: Alimentos Gordurosos

Azeitona preta Azeitona verde


12 Unidade(s) (48g) 16 Unidade(s) (64g)

Página 11/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Bacon frito Bacon industrializado
1 Fatia(s) média(s) (15g) 2 Fatia(s) média(s) (40g)

Cream Cheese Light Cream Cheese


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g) 3 Colher(es) de sopa rasa(s) (45g)

Creme de leite Gema de ovo cozida


3 Colher(es) de sopa rasa(s) (45g) 2 Unidade(s) (35g)

Leite de coco Maionese tradicional com ovos


3 Colher(es) de sopa (60ml) 2 Colher(es) de sopa rasa(s) (34g)

Nata Pão de queijo


2 Colher(es) de sopa rasa(s) (55g) 1 Unidade(s) grande(s) (40g)

Torresmo
1 Colher(es) de sopa (40g)

Grupo 9: Frutas Comuns

Abacaxi desidratado Abacaxi


10 Unidade(s) média(s) (21g) 2 Fatia(s) pequena(s) (150g)

Acerola Ameixa crua


15 Unidade(s) (180g) 3 Unidade(s) pequena(s) (102g)

Ameixa seca Amora preta


5 Unidade(s) média(s) (25g) 2 Xícara(s) de chá (200g)

Amora Bacuri
1 Xícara(s) de chá (100g) 2 Unidade(s) pequena(s) (80g)

Banana Maçã Banana Ouro


1 Unidade(s) média(s) (65g) 1 Unidade(s) média(s) (40g)

Banana da terra Banana desidratada


0.5 Unidade(s) grande(s) (50g) 10 Unidade(s) média(s) (37g)

Banana nanica Banana prata


1 Unidade(s) média(s) (65g) 1 Unidade(s) grande(s) (55g)

Biomassa de banana verde integral Caju cru


5 Colher(es) de sopa (100g) 2 Unidade(s) pequena(s) (160g)

Cajá Caldo de Cana


2 Unidade(s) grande(s) (140g) 0.5 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (82ml)

Caqui Carambola
1 Unidade(s) pequena(s) (85g) 2 Unidade(s) média(s) (150g)

Cereja Ciriguela
12 Unidade(s) (84g) 4 Unidade(s) (80g)

Página 12/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Damasco desidratado Figo seco
2 Unidade(s) média(s) (18g) 1 Unidade(s) pequena(s) (20g)

Figo Framboesa
2 Unidade(s) grande(s) (140g) 8 Colher(es) de sopa cheia(s) (120g)

Geléia de frutas sem açúcar Geléia de frutas


2 Colher(es) de sobremesa cheia(s) (52g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (22g)

Goiaba Graviola
1 Unidade(s) pequena(s) (105g) 0.5 Unidade(s) (115g)

Jabuticaba Jaca
20 Unidade(s) média(s) (100g) 5 Bago(s) (60g)

Kiwi Laranja lima


2 Unidade(s) pequena(s) (130g) 1 Unidade(s) média(s) (140g)

Limão tahiti Mamão formosa


2 Unidade(s) pequena(s) (160g) 1 Fatia(s) média(s) (170g)

Mamão papaia Manga Palmer


0.5 Unidade(s) pequena(s) (135g) 0.5 Unidade(s) média(s) (70g)

Manga Tommy Atkins Mangaba


1 Unidade(s) média(s) (140g) 6 Unidade(s) (156g)

Maracujá Maçã Fuji


1 Unidade(s) grande(s) (100g) 1 Unidade(s) pequena(s) (90g)

Maçã argentina Maçã desidratada


1 Unidade(s) pequena(s) (80g) 12 Unidade(s) média(s) (17g)

Melancia Melão
1 Fatia(s) média(s) (200g) 2 Fatia(s) grande(s) (230g)

Mirtilo ou Blueberry Morango


1 Xícara(s) de chá (100g) 10 Unidade(s) (200g)

Nectarina Nêspera
1 Unidade(s) pequena(s) (130g) 3 Unidade(s) grande(s) (120g)

Pera Park crua Pera Willians crua


1 Unidade(s) média(s) (110g) 1 Unidade(s) média(s) (110g)

Pinha/Fruta do conde Pitanga


1 Unidade(s) média(s) (60g) 16 Unidade(s) (160g)

Polpa de biomassa de banana verde Polpa de cupuaçu congelada


4 Colher(es) de sopa (75g) 1 Polpa(s) (130g)

Pêssego desidratado Pêssego


0.5 Unidade(s) média(s) (18g) 2 Unidade(s) média(s) (120g)

Página 13/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Romã Suco concentrado de uva
6 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g) 0.5 Copo(s) médio(s) (100ml)

Suco de laranja lima Tamarindo


1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165ml) 3 Unidade(s) (24g)

Tangerina poncã Tâmara desidratada


1 Unidade(s) média(s) (135g) 2 Colher(es) de sopa (20g)

Uva Rubi ou Itália Uva passa


15 Unidade(s) (120g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (18g)

Água de coco
1 Copo(s) duplo(s) cheio(s) (240ml)

Grupo 10: Frutas Oleosas e Outros

Abacate Avocado
3 Colher(es) de sopa (135g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (90g)

Buriti Coco cru


1 Unidade(s) (100g) 0.5 Unidade(s) média(s) (20g)

Coco em flocos sem açúcar Coco ralado sem açúcar


2 Colher(es) de sopa (20g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)

Nibs de Cacau Orgânico Pequi


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) 2 Unidade(s) (60g)

Polpa de Açaí congelada Tucumã


2 Pacote(s) (200g) 1 Unidade(s) (50g)

Grupo 11: Nozes e Sementes

Amendoim cru Amêndoa torrada


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (19g) 20 Unidade(s) (20g)

Avelã Castanha de baru


16 Unidade(s) (15g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g)

Castanha-de-caju torrada Castanha-do-Brasil/Pará crua


8 Unidade(s) (20g) 4 Unidade(s) (16g)

Farinha de amêndoa Farinha de coco


1 Colher(es) de sopa (15g) 4 Colher(es) de chá (24g)

Farinha de grão de Bico Leite de amêndoas


2 Colher(es) de sopa rasa(s) (20g) 1 Copo(s) médio(s) (200ml)

Macadâmia cru Macadâmia torrada com sal


5 Unidade(s) (15g) 5 Unidade(s) (15g)

Página 14/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Mix de castanhas Noz crua
2 Colher(es) de sopa (25g) 4 Unidade(s) (20g)

Pasta de amendoim integral Pistache torrado com sal


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (19g)

Pistache torrado sem sal Semente de abóbora


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (19g) 2 Colher(es) de sopa rasa(s) (30g)

Semente de chia Semente de gergelim


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (15g)

Semente de girassol Semente de linhaça


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (15g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g)

Grupo 12: Pães e Fibras

Amaranto em grão cozido Amido de milho cru


4 Colher(es) de sopa cheia(s) (80g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)

Aveia em flocos Barra de cereal


3 Colher(es) de sopa rasa(s) (21g) 1 Unidade(s) (25g)

Biscoito cream cracker Biscoito de polvilho doce


3 Unidade(s) (25g) 6 Unidade(s) grande(s) (18g)

Biscoito doce maisena Bolacha de arroz


4 Unidade(s) (20g) 8 Unidade(s) (20g)

Centeio Cevada em pó
1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)

Cuscuz de milho Farelo de Aveia cozido


3 Colher(es) de sopa cheia(s) (45g) 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (100g)

Farelo de Trigo Farelo de aveia


3 Colher(es) de sobremesa cheia(s) (21g) 3 Colher(es) de sopa rasa(s) (30g)

Farinha de Centeio integral Farinha de linhaça


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g)

Goma de tapioca Granola Caseira


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (22g)

Granola Milho de pipoca para microondas


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (22g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g)

Milho de pipoca sem óleo Polvilho doce


2 Colher(es) de sopa (18.5g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)

Pão de forma de milho Pão de forma integral


1 Fatia(s) (25g) 1 Fatia(s) (25g)

Página 15/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Pão de forma sem glúten Pão de forma tradicional
1 Fatia(s) (25g) 1 Fatia(s) (25g)

Pão francês Pão sírio/pita


0.5 Unidade(s) (25g) 0.5 Unidade(s) média(s) (23g)

Pão tipo folha/rap Quinoa em flocos


1 Unidade(s) média(s) (40g) 1 Colher(es) de sopa (18g)

Torrada integral Torrada sem glúten


2 Unidade(s) (20g) 4 Unidade(s) (24g)

Torrada tradicional
2 Unidade(s) (20g)

Grupo 13: Laticínios e derivados

Coalhada Natural Coalhada desnatada


6 Colher(es) de sopa cheia(s) (180g) 6 Colher(es) de sopa cheia(s) (180g)

Creme de ricota light Creme de ricota


3 Colher(es) de sopa (60g) 3 Colher(es) de sopa (60g)

Iogurte grego desnatado Iogurte natural desnatado


1 Unidade(s) (100g) 1 Unidade(s) (170ml)

Iogurte natural proteico Iogurte natural sem lactose


1 Copo(s) americano(s) pequeno(s) (165g) 1 Copo(s) médio(s) (200ml)

Iogurte natural Leite Semi desnatado em pó


1 Unidade(s) (170ml) 1 Colher(es) de sopa (25g)

Leite Semi desnatado Leite de Soja


1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml) 1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml)

Leite de vaca desnatado UHT Leite de vaca desnatado em pó


1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)

Leite de vaca integral UHT Leite de vaca integral em pó


1 Copo(s) americano(s) duplo(s) (240ml) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)

Maionese feita com tofu Queijo coalho


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (30g) 2 Fatia(s) pequena(s) (30g)

Queijo de cabra tipo duro Queijo de soja/Tofu


1 Fatia(s) média(s) (30g) 2 Fatia(s) grande(s) (100g)

Queijo minas frescal light Queijo minas frescal


2 Fatia(s) pequena(s) (40g) 2 Fatia(s) pequena(s) (40g)

Queijo minas meia cura Queijo muçarela de búfala


2 Fatia(s) pequena(s) (40g) 1 Fatia(s) média(s) (30g)

Página 16/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Queijo muçarela Queijo parmesão
1 Fatia(s) grande(s) (30g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g)

Queijo prato Queijo tipo cottage


2 Fatia(s) média(s) (30g) 4 Colher(es) de sopa rasa(s) (60g)

Queijo tipo cottage zero lactose Queijo tipo ricota


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g) 2 Fatia(s) média(s) (70g)

Requeijão cremoso Requeijão light zero lactose


2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g) 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (60g)

Grupo 14: Suplementos Alimentares

Albumina BCAA em pó sem sabor


0.5 Porção(ões) (17g) 2 Medidor(es) (10g)

Blend proteico mix de 7 fontes Caseina


0.5 Porção(ões) (23.5g) 0.5 Porção(ões) (16.5g)

Glutamina Proteína isolada da carne


2 Colher(es) de chá (10g) 0.5 Porção(ões) (19g)

Proteína isolada da ervilha Proteína isolada de soja


0.5 Porção(ões) (19.5g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g)

Whey protein concentrado, isolado e


Whey drink líquido
hidrolisado
0.5 Porção(ões) (180ml)
0.5 Porção(ões) (17g)

Whey protein concentrado Whey protein hidrolisado e isolado


0.5 Porção(ões) (17g) 0.5 Porção(ões) (16.5g)

Whey protein isolado e concentrado Whey protein isolado


0.5 Porção(ões) (16g) 0.5 Porção(ões) (15g)

Whey protein puro


0.5 Porção(ões) (15g)

Grupo 15: Açúcares

Achocolatado em pó Açúcar de coco


1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (9g)

Açúcar demerara Açúcar light


1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (9g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (10g)

Açúcar mascavo Açúcar


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (11g) 1 Colher(es) de sobremesa rasa(s) (9g)

Página 17/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Batata doce em pó Caldo de agave azul
1 Colher(es) de sopa (17g) 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g)

D-Ribose Dextrose
1 Colher(es) de sopa (15g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (10g)

Isomaltulose (Palatinose) Maltodextrina


1 Colher(es) de sopa (15g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (10g)

Mel Melado de cana


1 Colher(es) de sopa rasa(s) (15g) 1 Colher(es) de sopa rasa(s) (16g)

Waxy Maize Xylitol


1 Colher(es) de sopa (10g) 1 Colher(es) de sopa (10g)

Página 18/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Relatório de nutrientes
Dieta modelo 1 - 2000 Kcal (Modelo WebDiet)

Refeição Proteínas Lipídeos Carboidratos Calorias

Café-da-manhã - opção 1 24.9g 18.3g 66.4g 510 Kcal

Café-da-manhã - opção 2 12.8g 37.4g 49.0g 547 Kcal

Almoço 44.9g 24.0g 78.3g 673 Kcal

Lanche 7.7g 5.1g 19.8g 151 Kcal

Jantar 36.9g 13.8g 60.1g 494 Kcal

Ceia 18.2g 7.8g 3.2g 155 Kcal

Total das refeições 132.6g 69.0g 227.8g 1983 Kcal

Total de vitaminas, minerais e tipos de gordura

AG Monoinsat. AG Poliinsat. AG Saturada AG Trans Colesterol

30.6g 13.6g 16.8g 0.0g 1104.9mg

Fibras Cálcio Magnésio Fósforo Ferro

40.0g 832.7mg 373.3mg 1786.8mg 14.1mg

Sódio Potássio Cobre Zinco Selênio

534.6mg 3042.2mg 2.1mg 16.3mg 98.5mcg

Vit. A (RE) Vit. A (REA) Vit. B9 Vit. B12 Tiamina

1053.0mcg 651.0mcg 490.9mcg 4.8mcg 1.7mg

Riboflavina Piridoxina Niacina Vit. C Vit. D

1.9mg 0.9mg 12.6mg 386.4mg 5.6mcg

Vitamina E Álcool

7.5mg 0.0g

Página 19/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Lista de compras
Dieta modelo 1 - 2000 Kcal (Modelo WebDiet)

Abacaxi Acelga Acém, moído

Alcatra Alface, crespa/lisa/americana Amaranto em flocos

Ameixa Amêndoa torrada Arroz integral

Arroz tipo 1 ou 2 Aveia flocos crua Azeite de oliva

Banana prata Batata doce Batata inglesa

Cacau Café Caju

Camarão, Rio Grande Chicória Chuchu

Chás Clara de ovo Clara de ovo pasteurizada

Coalhada Desnatada Coalhada Natural Creme de ricota

Ervilha enlatada Espinafre Feijão Fradinho

Feijão preto Filé de frango Girassol, semente

Goiaba Grão de Bico Iogurte natural

Iogurte natural, desnatado Jiló Laranja

Macadâmia Macarrão de arroz Macarrão integral

Mamão papaia Mandioca Manteiga Ghee

Melancia Melão Morango + kiwi

Ovo Ovo de galinha Pasta de amendoim

Patinho, sem gordura, moído Peito de frango Peito de peru

Petit gateau fit Pão de forma integral Queijo minas, frescal

Queijo prato Queijo tipo cottage Quiabo

Tangerina, Poncã Tapioca goma Tilápia, filé

Vagem Água com limão Óleo de coco

Página 20/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.


Petit gateau fit
Receita culinária

Rendimento: 1 porção(ões).

Ingredientes:

Manteiga - 1 Colher de sopa rasa (19g)


Chocolate amargo 70% cacau - 1/2 Barra (50g)
Ovo de galinha - 1 Unidade média (45g)
Farinha de aveia - 1 Colher de sopa cheia (18g)
Xylitol - 1 Colher de sopa (10g)
Cacau em pó - 1 Colher de sopa cheia (15g)

Forma de preparo:
1) Derreta o chocolate e a manteiga no microondas.
2) Acrescente o ovo e mexa bem. Misture a farinha, o adoçante e o cacau.
3) Unte uma xícara com manteiga e cacau.
4) Leve ao forno por 15 minutos a 180°C (fique de olho, pois o tempo pode variar de acordo com a potência do
forno).

Página 21/21 | Paciente Valéria Cavalcanti De Aguiar | Prescrito em: 12/06/2023.

Você também pode gostar