CARDÁPIO

PRA COMEÇAR...

EMPANADA DE TIRAS DE FRALDINHA........................

R$
12,90 (Unid)
Empanada cremosa de fraldinha cortada na faca, queijo mozarela e
alho poró. Empanada frita.

EMPANADA CHICLETE DE CAMARÃO.........................

R$
12,90 (Unid)
Em homenagem a um dos pratos mais pedidos do Ilha do Caranguejo. Suculenta
empanada de camarões especiais, tomate, mozarela, catupiry e cheiro verde.
Empanada frita.

COMENDO COM OLHOS E COM AS MÃOS

PASSARINHO NA GAIOLA ............

R$
39,90
10 tulipas de frango frito bem temperadinhas
e crocantes.

BATATA FRITA ...................................

300 g R$
28,00
Batata frita palito. Acompanha pasta de alho.

LINGUIÇA CAPIXABA .....................

180 g R$
37,90
Linguiça fina especial das montanhas capixabas.
100% pernil de porco. Acompanha 1 pão de alho,
vinagrete e molho chimichurri.

COSTELINHA DE PORCO................
300 g R$ 39,90

Costelinha de porco frita na lata como os nossos

avós faziam na roça. Servida com farofa e
vinagrete.

CROQUETA DE PULLED PORK R$

29,90
5 unidades de bolinho cremoso de lombo suíno
defumado, servido com uma especial geleia de
pimenta e cachaça.

BOIA FRIA 400 g R$

39,90
Carne de sol produzida na casa, com aipim frito
servido na marmitinha. Servido com farofa e
vinagrete.

PASSARINHO NA GAIOLA
 OS TRADICIONAIS QUE AMAMOS...

PÃO DE ALHO TRADICIONAL 1 unidade R$

10,90
....................................................................................
Pão baguete perfeito, produzido especialmente para o Farofa Steakhouse, recheado
pela casa com um delicioso creme de alho, assado na brasa.

TRIO FAROFÃO...........................................................................................................................
R$
39,90
100 g de linguiça suína fina produzida nas montanhas capixabas, defumada na casa, 1 unidade de
empanada de tiras de fraldinha e 2 queijos cabacinha. Acompanha farofa, vinagrete e chimichurri.

ESPETO DE CORAÇÃO DE FRANGO....................................................................

20 unidades R$
36,00
Coração de frango marinado em tempero especial, com pétalas de cebolas
assadas na brasa. Acompanha farofa, vinagrete e chimichurri.

QUEIJO CABACINHA ............................................................................

R$
23,00 ...............
R$
36,00
Queijo queridinho dos brasileiros nas churrascadas, tostado na brasa de 2 unidades 4 unidades
carvão. Acompanha chimichurri.

QUEIJO COALHO.....................................................................................
R$
23,00 ...............
R$
36,00
Queijo tostado na brasa de carvão. Acompanha chimichurri. 2 unidades 4 unidades

ESPETO LINGUIÇA DE PERNIL 4 unidades R$

................................................................................. 36,90
Linguiças de pernil suíno assadas na brasa.
PICANHA FAMÍLIA 1 kg
Suculenta picanha no tradicional
espeto, acompanhado de arroz
branco, feijão tropeiro, salada de
maionese e batata frita.
SERVE DE 4 A 5 PESSOAS.

C/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
292,00
S/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
235,00

PICANHA 500 g
Suculenta picanha no tradicional
espeto, acompanhado de arroz
branco, feijão tropeiro, salada de
maionese e batata frita.
SERVE DE 2 A 3 PESSOAS.

C/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
208,00
S/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
136,00

*Os espetos sem acompanhamento são

servidos com farofa e vinagrete.
*Peso referente a carne in natura.
 NO ESPETO

............................................................................................... 229,00................................159,00
R$
ALCATRA FAMÍLIA 1 kg R$
S/ ACOMPANHAMENTOS *
Saboroso corte assado no tradicional espeto, acompanhada com arroz branco, C/ ACOMPANHAMENTOS

feijão tropeiro, salada de maionese e batata frita palito, acompanha molho. Serve
de 4 a 5 pessoas.

ALCATRA 500 g R$
159,00 ................................ 99,00
..................................................................................................................
R$

Saboroso corte assado no tradicional espeto, acompanhada com arroz branco, C/ ACOMPANHAMENTOS S/ ACOMPANHAMENTOS *

feijão tropeiro, salada de maionese e batata frita palito, acompanha molho.

Serve de 2 a 3 pessoas.
195,00 ................................
MAMINHA RECHEADA 500 g ..................................................................................
R$ R$
92,00
C/ ACOMPANHAMENTOS S/ ACOMPANHAMENTOS *
Maminha recheada com queijo e bacon, acompanhada com arroz branco, feijão
tropeiro, salada de maionese e batata frita palito, acompanha molho. Serve de 2 a 3
pessoas.

PICANHA SUÍNA 500 g R$

109,00................................69,00
.................................................................................................
R$
S/ ACOMPANHAMENTOS *
Saboroso corte assado no tradicional espeto, acompanhada com arroz branco, C/ ACOMPANHAMENTOS

feijão tropeiro, salada de maionese e batata frita palito, acompanha molho.

Serve de 2 a 3 pessoas.
R$
MISTÃO FAMíLIA 1 kg ....................................................................................................................................................... 249,00
250 g de picanha bovina, 250 g de alcatra bovina, 250 g de picanha suína, 250 g de linguiça toscana
e uma cebola para deixar tudo perfeito. Acompanhadas de arroz branco, feijão tropeiro, salada de
maionese e batata frita palito, acompanha molho. Serve de 4 a 5 pessoas.

MISTO 500 g.............................................................................................................................

R$
149,00 ................................
R$
89,00
S/ ACOMPANHAMENTOS *
200 g de alcatra, 200 g de picanha suína, 100 g de linguiça de pernil e uma cebola C/ ACOMPANHAMENTOS

para deixar tudo perfeito. Acompanhadas de arroz branco, feijão tropeiro, salada de
maionese e batata frita palito, acompanha molho. Serve de 2 a 3 pessoas.

R$
185,00................................
FILÉ AO ALHO 500 g.......................................................................................................... R$
109,00
C/ ACOMPANHAMENTOS S/ ACOMPANHAMENTOS *
Suculento filé ao alho, assado na brasa de carvão. Acompanhadas de arroz branco,
feijão tropeiro, salada de maionese e batata frita palito, acompanha molho. Serve de
2 a 3 pessoas.

*Os espetos sem acompanhamento são servidos com farofa e vinagrete.

*Peso referente a carne in natura.

muito perfeita
Escolha o Mal passada

ponto da perfeita
carne
Ao ponto

o boi morreu a toa

Bem passada
 NOVIDADE!

SOL DE POCAR FAROFA EM ALTO MAR

Carne de sol artesanal maturada por Espeto de Camarão VM (24 unidades) na
eternos 21 dias com uma camada de brasa, temperado na manteiga de cajun.
gordura suculenta, descansada no leite Acompanhado de arroz de moqueca capixaba
de vaca, acompanhada de aipim cozido e banana frita. Serve de 2 a 3 pessoas.
no creme de leite fresco, manteiga de
garrafa e queijo cabacinha grelhado. Prato elaborado pelo chef Lúcio Guimarães
Servido com nosso maravilhoso baião R$
194,00
de dois. Serve de 2 a 3 pessoas.

R$
179,00

PENSANDO EM VOCÊ

SUGESTÃO
IMPERDÍVEL!

SOL DE POCAR
FRALDINHA NA PARRILLA BIFE ANCHO
500 g 500 g
Um dos cortes bovinos mais saborosos, O bife ancho é um corte de origem argentina e
localizado na parte interna do boi, ao lado deve ser consumido com bifes de expessuras
do mignon na ponta da agulha. 500 g de de 4cm, ou no mínimo, 2 dedos. Acompanhada
fraldinha especial acompanhada de arroz de arroz branco, feijão tropeiro, salada de
branco, feijão tropeiro, salada de maionese maionese e batata frita palito acompanha
e batata frita palito acompanha molho. molho.

C/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
157,00 C/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
170,00
R$
S/ ACOMPANHAMENTOS *
R$
99,00 S/ ACOMPANHAMENTOS * 112,00

*Os pratos sem acompanhamento são

servidos com farofa e vinagrete.
 PIKA DAS GALÁXIAS

NA PARRILLA

TOMAHAWK 800 g PIKA DAS GALÁXIAS

É um corte extraído do dianteiro do boi, entre a 300 g de picanha, 200 g de batata frita palito com
sexta e décima costela, considerada como a bacon em tiras e queijo cheddar, 1 pão de alho e
parte mais macia do lombo bovino. Aliás, só é espetinho de queijo coalho com linguiça.
possível retirar 4 peças de tomahawk por animal. Acompanhada de chimichurri, maionese, barbecue
Ou seja, além da aparência única, o corte e geléia de pimenta na gavetinha pra você chuchar
também oferece certo senso de exclusividade. e se lambuzar.
Aproximadamente 800 g da parte mais macia do
lombo bovino com osso.
Acompanhado de arroz branco, feijão tropeiro,
legumes grelhados e batata recheada com
R$
157,00
queijo, sour cream e farofa de bacon.

R$
284,00
 SANDUBAS

O BURGUER DE CHORA IBIRAÇU (PASTEL GIGANTE)

MILHÕES Pastel de pão de alho recheado de linguiça artesanal
Suculento burger com 150 g de blend de carne das montanhas capixabas, 100% pernil de porco
bovina, queijo mozarela empanado, alface, cebola com vinagrete, molho chimichurri e bastante queijo
e molho especial na cama de batatinha frita e mozarela. Serve até 3 pessoas.
bacon. Essa delícia ainda é finalizada com muito
queijo cheedar e farofinha de bacon.
R$
59,90
É ou não é o burger de milhões?!

R$
59,90 PÁ CHURRAS
Churrasco é bom, pão de alho também. Sabendo
disso, já nos adiantamos pra matar sua vontade.
Recheamos nosso pão de alho cremoso com uma
deliciosa carne grelhada na parilla, queijo prato
derretido, chimichurri e vinagrete bem colorido.

R$
32,90

O BURGUER DE
MILHÕES
ACOMPANHAMENTOS

ARROZ BRANCO..................................................................................................................
R$
19,90
R$ 32,90
FEIJÃO TROPEIRO.............................................................................................................
R$ 23,90
FEIJÃO GORDO....................................................................................................................
R$ 19,90
SALADA DE MAIONESE COM OVO.......................................................................
R$ 24,90
MAC’N CHEESE...................................................................................................................
R$ 24,90
BATATA RÚSTICA NA MANTEIGA, ALHO E ALECRIM............................

BANANAS EMPANADAS FRITAS E

R$ 24,90
QUEIJO MAÇARICADO COBERTO DE MEL.....................................................
R$ 9,90
DOIS OVOS FRITOS............................................................................................................
R$ 32,90
BAIÃO DE DOIS....................................................................................................................
R$ 3,00
VINAGRETE..............................................................................................................................
Cebola, tomate, pimentão e cheiro verde

PARA OS FAROFINHAS (KIDS)

Monte seu kids feliz com 1 (uma) proteína e 3 (três) acompanhamentos.

ACOMPANHAMENTO: PROTEÍNAS:
ESCOLHA ATÉ 3 (TRÊS) ESCOLHA 1 (UMA)
• SALADA (Alface e Tomate) • LINGUIÇA GRELHADA
• FEIJÃO • FILÉ MIGNON GRELHADO
• ARROZ • FILÉ DE FRANGO GRELHADO
• BATATA FRITA PALITO
• FAROFA
R$
32,90
• PURÊ DE BATATA

sobremesas: consulte o garçom

SALADAS
LEGUMES NA PARRILLA ......................................................
R$
49,90
Aproximadamente 500 g de legumes selecionados,
grelhados na parrilla e regados no azeite extra
virgem e salsa salpicada.

PRA VOCÊ FAROFAR EM CASA

PARA LEVAR (300 g)

FAROFA MANTEIGALHO ...............................................................

R$
21,90
Farinha de mandioca branca extremamente torrada e
amanteigada com flocos de alho frito.

FAROFA ULTRA SUPER CROCANTE ...................................

R$
21,90
Farinha amarelinha super torrada, hidratada na manteiga
com flocos de soja torrada e alho frito.

FAROFA DE OVOS ..................................................................................

R$
21,90
Farinha amarelinha super torrada, hidratada na
manteiga com ovos mexidos.

SOBREMESAS

BRIGATEAU.......................................................................................................................
R$
34,90
Brigadeiro de chocolate meio amargo bem molinho , servido com calda de
chocolate, chocolate ao leite granulado, morangos, kitkat e um picolé Mega
no meio de tudo.

CHURROS ME RASPA QUE EU GOSTO.................................................

R$
39,00
Churros artesanais servidos dentro de uma xícara cheia de um delicioso doce
de leite. A xícara vai ambrecada com a nossa farofa doce secreta pra você
raspar o churros e se quiser pode lamber também, por que não? O importante
é ser feliz!

ILHA PETIT GATEAU...............................................................................................

R$
35,00
Bolinho cremoso por dentro, servido sobre uma cama da nossa farofa doce
secreta e duas bolas de sorvete de creme com calda de chocolate.
 DRINKS AUTORAIS

ESPELHO ESPELHO MEU .............................................................................................

R$
33,90
Drink refrescante com Gin, tônica, tangerina e morango. Servido na penteadeira
com especiarias pra você aromatizar sua bebida.

DERRITO...................................................................................................................................................
R$
33,90
Mentolado, leve e divertido. É pra morder e dar goles mesmo. (Rum branco, suco de
limão siciliano, hortelã, xarope de açúcar e picolé de limão).

MOKEKA .................................................................................................................................................
R$
33,90
Refrescante e surpreendente. Originalidade e sofisticação inspiradas na cultura
capixaba. Um drink sensacional! (Gin, solução perfumada de urucum, suco de limão
siciliano, água com gás e aroma de coentro).

MORENA CAPIXABA .........................................................................................................

R$
33,90
Intensamente delicioso e de sabor elegante. (Cachaça envelhecida em amburana,
suco de limão siciliano, vinho do porto e espuma de gengibre).

BANHEIRINHA A DOIS......................................................................................................
R$
39,90
Drink pra se compartilhar com quem você ama, dizem que fortalece mais o amor
de quem bebe junto. (Gin, essência de morango, laranja, soda, limão taiti, espuma
de gengibre e amêndoas).

BATIDINHA DA CASA ..........................................................................................................

R$
7,50
(Maracujá, pitanga, graviola e cajuarina).

BANHEIRINHA A DOIS ESPELHO ESPELHO MEU

 DRINKS TRADICIONAIS

CAIPIVODKA .................................................................................................................................
R$ 22,90
Limão, morango, maracujá, kiwi, limão com coco e açaí.

CAIPIVODKA FRUTAS VERMELHAS...................................................

R$ 29,90
Frutas Vermelhas - Mix 4 (amora + morango + framboesa + mirtilo).

CAIPIVODKA IMPORTADA..................................................................................
R$ 31,90
Limão, morango, maracujá, kiwi, limão com coco e açaí.

VODKA IMPORTADA FRUTAS VERMELHAS.............................

R$ 33,90
Frutas Vermelhas - Mix 4 (amora + morango + framboesa + mirtilo).

CAIPIRINHA.....................................................................................................................................
R$ 22,90
Limão, morango, maracujá, kiwi, mix 4 frutas vermelhas, limão com coco e açaí.

R$ 22,90
CAIPISAKÊ.........................................................................................................................................
Limão, morango, maracujá, kiwi, limão com coco e açaí.

CAIPISAKÊ FRUTAS VERMELHAS...........................................................

R$ 34,90
Frutas Vermelhas - Mix 4 (amora + morango + framboesa + mirtilo).

R$ 21,90
CAIPIRINHA DE VINHO...............................................................................................
Cachaça premium, limão, vinho tinto suave.

R$ 22,90
RUM (CAIPIRÍSSIMA)......................................................................................................
Limão, morango, maracujá, kiwi, limão com coco e açaí.

MARGARITA ...................................................................................................................................
R$ 32,90
Limão, morango, maracujá, kiwi, limão com coco e açaí.

R$ 29,90
MOJITO...................................................................................................................................................
Rum, água com gás, limão, açúcar, hortelã, espuma de limão.

MOJITO TROPICAL...........................................................................................................
R$ 33,90
Rum, morango, hortelã e soda.

GIN TÔNICA ...................................................................................................................................

R$ 29,90
Gin, essência, tônica - Sabores: clássica, amêndoas, kiwi,
maçã verde, gengibre com morango, maracujá, suco de limão.

GIN TROPICAL ...........................................................................................................................

R$ 33,90
Gin, red bull tropical e suco de limão taiti.

MOSCOW MULE.....................................................................................................................
R$ 31,90
Mistura perfeita de Vodka, xarope aromático de gengibre, limão taiti e espuma
de gengibre.
 SOFT DRINKS

REFRIGERANTE .............................................................................................................................. R$ 8,50

ÁGUA MINERAL ........................................................................................................................... R$

6,50
ÁGUA MINERAL COM GÁS ................................................................................................ R$
7,99
H2O ........................................................................................................................................................
R$
8,90
SUCO NATURAL ........................................................................................................................ R$
10,50
LARANJA E LIMONADA SUÍÇA.
SUCO POLPA.................................................................................................................................
R$
12,50
ABACAXI, ACEROLA, GRAVIOLA, GOIABA, MANGA, MORANGO, MARACUJÁ.
SUCO FRUTAS VERMELHAS............................................................................................. R$ 15,50

R$ 21,00
JARRA DE SUCO........................................................................................................................
R$ 23,90
JARRA DE SUCO MISTA ....................................................................................................
JARRA DE SUCO FRUTAS VERMELHAS................................................................. R$ 27,90

ICE .........................................................................................................................................................
R$
18,90
R$ 18,00
ENERGÉTICO ...............................................................................................................................
COCO VERDE................................................................................................................................. R$ 8,50

CAFÉ EXPRESSO......................................................................................................................... R$
5,90

FRENCH LEMONADE
REFRESCANTES LIMONADAS COM SABORES INCRÍVEIS

PINK LEMONADE MORANGO COM LIMÃO.............................................................................

R$
19,90
PINK FRESH LEMONADE MORANGO, LARANJA E LIMÃO...............................................
R$
19,90
R$
BAMBOO LEMONADE KIWI E GENGIBRE COM LIMÃO ..................................................... 19,90

SODAS ESPECIAIS
NOSSAS VERSÕES EXCLUSIVAS DE SODA ITALIANA

FERNANDO DE NORONHA R$
MORANGO COM LIMÃO.....................................................16,90
BALI MAÇÃ VERDE E KIWI ................................................................................................................
R$
16,90
IBIZA R$
MORANGO E KIWI .................................................................................................................. 16,90
 CERVEJA

BRAHMA LAGER 600 ml..............................................................................................................

R$
16,99
SPATEN LAGER 600ml...................................................................................................................
R$
17,90
SERRA MALTE PURO MALTE 600 ml...............................................................................
R$
16,90
BECK’S LAGER 600ml.....................................................................................................................
R$
19,90
ORIGINAL PREMIUM........................................................................................................................
R$
16,90
STELLA ARTOIS 600 ml.................................................................................................................
R$
16,90
CORONA LONG NECK ..................................................................................................................
R$
15,90
STELLA ARTOIS LONG NECK ................................................................................................
R$
12,90
CERVEJA SEM ÁLCOOL/MALZEBIER LONG NECK........................................
R$
11,90
BUDWEISER LONG NECK ...........................................................................................................
R$
11,90
CHOPPÃO BRAHMA 550 ml......................................................................................................
R$
18,90
CHOPP BRAHMA 350 ml..............................................................................................................
R$
15,90
CHOPP ARTESANAL COLORADO 350 ml..................................................................
R$
18,99
CHOPPÃO ARTESANAL COLORADO 550 ml..........................................................
R$
21,99

DESTILADAS

WHISKY 08 ANOS..................................................................................................................... R$ 24,90

WHISKY 12 ANOS ............................................................................................................................... R$
31,90
RUM BACARDI........................................................................................................................................ R$
14,90
CAMPARI .................................................................................................................................................... 14,90
R$

MARTINI......................................................................................................................................................
R$
14,90
VODKA NACIONAL ............................................................................................................................ 14,90 R$

VODKA IMPORTADA....................................................................................................................... R$
24,90
TEQUILA ....................................................................................................................................................
R$
24,90
CONHAQUE DOMECQ..................................................................................................................... 14,90 R$

GIN NACIONAL ..................................................................................................................................... R$

19,90
GIN IMPORTADO................................................................................................................................. R$
27,90
AGUARDENTE ESPECIAL ............................................................................................................... 12,60 R$

AGUARDENTE PREMIUM................................................................................................................ R$
15,90
 Cardápio elaborado pelo chef Estêvão Ruy

farofasteakhouse (27) 99950-8480 www.farofasteakhouse.com.br