Alimentação Do Autista Final
Alimentação Do Autista Final
Alimentação Do Autista Final
Superação na Prática
Relato de uma
Mãe Nutricionista
▪ Os anos vão passando e a incerteza do futuro nos rodeia. Cabe a nós ter Fé
e não desistir nunca dos nossos pequenos, mesmo que já tenha 30 anos ou
mais. Alguns continuam crianças, não importando a idade cronológica,
pois o tempo não importa.
▪ O mundo do autista acaba sendo muito restrito. Eles chegam nas nossas
vidas apenas como crianças. São amados e queridos. E sem esperar, vem
um diagnóstico dizendo seu filho é autista.
Encarando a Realidade
▪ O primeiro impacto é de susto, parece que o mundo cai. Mas isso por
pouco tempo, pois precisamos levantar a cabeça e começar a busca
interminável por ajuda e orientações.
▪ E assim, tudo que alguém diz que é bom, nós acreditamos, na tentativa de
oferecer uma melhor qualidade de vida para nossos filhos. Então, começa
psicoterapia, cromoterapia, terapia ocupacional, terapia medicamentosa,
musicoterapia, dietas sem glúten e sem caseína e muita oração.
Chegamos até mesmo a pensar que pode ser espiritual e levamos para
benzer. Afinal, se não fizer bem, mal não faz.
▪ Tudo isso aconteceu comigo, até que resolvi encarar de uma forma
diferente. O desafio do cotidiano e o avanço da ciência me fizeram buscar
conhecimentos para continuar ajudando no desenvolvimento do meu
filho.
▪ No primeiro momento, fiz o que faz a maioria das mães. Fiquei sem saber
o que fazer, mas não me acomodei. Busquei ajuda de profissionais
qualificados e fui tentando entender o que era realmente autismo. Até
hoje, uma incógnita para mim, que me acompanha há 25 anos sem
respostas conclusivas da ciência e fui aprendendo dia a pós dia.
Minhas Expectativas com
esse Livro
▪ O meu desejo com este livro é passar para vocês, pais e mães de autista,
um pouco de informação, baseada na minha prática.
▪ Pode ser que seu filho não tenha tantas condições de responder a todas as
terapias propostas, mas o mais importante, é que a terapia seja suficiente
para evitar crises de agressividade.
▪ Por essas razões resolvi escrever este livro, de forma simples e prática, na
esperança de conseguir ajudar um número maior de pessoas.
Evolução da Minha
Trajetória
▪ Como já relatei, sempre busquei aprender mais e mais, para não
desmoronar. Foi nesse contexto que resolvi ir para a faculdade.
▪ E não estava errada. Meu filho que tinha aversão a frutas, verduras e
legumes, foi se adaptando, até aceitar a alimentação oferecida. Hoje ele
tem uma alimentação saudável, melhor saúde, concentração mental e
vida social.
O que você vai encontrar
nesse livro?
▪ Vou deixar aqui neste E-book, algumas sugestões alimentares que podem
te ajudar muito na condução da alimentação do seu filho e,
consequentemente, melhora no seu estado geral de saúde.
Os principais
sintomas
gastrointestinais
observados no
autista são:
constipação,
diarreia, gases e
inchaço abdominal.
E podem ser
acentuados em
decorrência da
alimentação
inadequada e
consumo de alguns
nutrientes
específicos.
Por isso, a
relevância sobre a
adesão da dieta e
terapia nutricional
adequada, que
deve ser conduzida
por Médicos e
Nutricionistas.
O Intestino do Autista
▪ A seletividade pode estar direcionada a uma cor, odor ou tipo de textura, não
há uma regra ou especificação que a determine. A criança simplesmente não
tem vontade de alimentar-se naquele momento.
▪ Nesta dieta devem ser retirados todos os alimentos que contenham glúten,
como farinha de trigo, cevada, centeio e alguns tipos de aveia; e alimentos
que contenham caseína, que são todos produzidos a partir do leite ou que
contenham leite ou derivados na preparação.
▪ A dieta SGSC ajuda a controlar o autismo porque esta doença pode estar
ligada a um problema chamado Sensibilidade Não Celíaca ao Glúten, que é
quando o intestino é sensível ao glúten e sofre alterações como diarreias e
sangramentos quando o glúten é consumido.
Cerveja e Wisky
Creme de
Leite
Leite
Manteiga
condensado
Queijos e
Caseinato
Iogurte
Leite e
Chantilly
Derivados
A Importância do Ômega 3
▪ A farinha de trigo pode ser substituída por outras farinhas sem glúten como a
de linhaça, de amêndoas, de castanha, de coco e a farinha de aveia, quando
o rótulo da aveia traz a indicação de que o produto é sem glúten.
▪ Já o leite e seus derivados podem ser substituídos por leites vegetais como
leite de coco e de amêndoas, e pelas versões veganas para queijos, como o
tofu e o queijo de amêndoas.
▪ Utilizar cebola e alho no preparo dos pratos, pois estes têm propriedades
imunoestimulantes;
▪ Ovos caipiras;
▪ Soja;
7- Incluir uma dieta rica em ômega-3, como o salmão, sardinha, linhaça e óleo
de fígado de bacalhau.
É importante lembrar que este é apenas um exemplo de cardápio sem glúten e sem
caseína. A criança com autismo deve ser acompanhada pelo médico e nutricionista
para que a alimentação favoreça o seu crescimento e desenvolvimento, ajudando a
minimizar os sintomas e as consequências da doença.
▪ Experimente fazer como eu e perceberá que o bem estar do seu filho vale
por tudo!
Alimentação na prática:
Relato de uma mãe
(continuação)
▪ Quando ainda não era nutricionista e não tinha as informações que tenho
hoje, as compras de casa eram realizadas de acordo com o preço e a
comodidade, preferindo o que era mais fácil para o preparo. Assim, os
mais consumidos eram nuggets, sucos de caixinha, refrigerantes,
biscoitos, temperos prontos, salsichas, miojo, açúcar refinado e outros
alimentos de fácil preparo. Hoje, tenho consciência de que, com o mesmo
dinheiro, eu trago saúde para casa e para família.
▪ Troquei nuggets por carne moída, suco de caixa por frutas da época, que
são mais baratas e nutritivas e esses são apenas pequenos exemplos.
▪ Como resultado desse novo hábito, posso dar o meu relato de vida. Meu
filho, que já tinha sido levado ao pronto socorro várias vezes para fazer
lavagem por causa de constipação intestinal, por dias seguidos que não
conseguia evacuar, nunca mais teve constipação. E, com isso, melhorou
também o humor, nunca mais se auto agrediu e passou a dormir melhor.
Conclusão do meu
Testemunho
▪ E foi por esse motivo que resolvi colocar minha experiência nesse livro,
para poder te ajudar, enquanto mãe e profissional.
Alimentação do meu Filho
na Prática
▪ Vale ressaltar que cada criança apresenta a sua particularidade, tanto com
relação à escolha dos alimentos quanto ao possível efeito de
alergenicidade ao glúten ou caseína.
INGRADIENTES:
▪ 6 bananas verdes
MODE DE PREPARO
▪ Lave as bananas.
INGRADIENTES:
▪ 1 coco grande
MODE DE PREPARO
INGRADIENTES:
MODE DE PREPARO :
.
Receitas Práticas:
Leite de Oleaginosa Caseiro
INGRADIENTES:
MODE DE PREPARO :
▪ Para finalizar, quero te dizer que tudo é possível quando escutamos a nós mesmas.
Primeiro devemos ouvir o que vem de dentro. Quando conseguimos nos escutar,
fica mais fácil vencer o que vem de fora. É como o pastor que comanda o rebanho.
É ele quem determina os passos e o caminho das ovelhas e elas obedecem e o
acompanham. É um escutar. Escutar a voz do pastor, escutar você primeiro e
depois o que vem de fora.
▪ Quando sentia as minhas dificuldades, sempre busquei ouvir essa voz para saber o
que havia dentro de mim e determinar o que eu teria que fazer para acalmar o
ambiente dentro de casa.
▪ Vou contar uma breve história como exemplo para te explicar melhor. Tínhamos
um aparelho de som potente, lindo e prático que ficava exposto na estante da sala.
Ele foi parar debaixo da cama porque, na época, meu marido precisava sair para
trabalhar às quatro e meia da manhã e meu filho queria ficar escutando música alta
até às duas horas da manhã. Com isso, sobravam apenas duas horas e meia de
silêncio para dormirmos. Isso gerava um cansaço extremo para todos. Meu marido
foi ficando cada vez mais estressado e muito cansado porque não dormia. Foi aí
que me escutei por dentro e tive a ideia de esconder o aparelho de som, afirmando
ao meu filho que ele havia se quebrado e que lhe daria um rádio. Ele não suportava
fone de ouvido, mas passou a escutar as músicas no celular. Com o tempo, ele não
aceitou mais. Compramos, então, um radinho que foi uma benção, pois ele pode
escutar as músicas dele tranquilo e se adaptou muito bem. Como não é de grande
potência, o som é mais controlado. Assim, ele escuta o que quer, dorme na hora
que quer, sem atrapalhar a família, trazendo a paz para casa novamente.
▪ Então, o que quero te dizer, é que tem solução. É difícil e desafiador, mas é
possível. A gente deve acreditar que é possível mudar a nossa casa com o
aprendizado do dia a dia.
▪ É principalmente isso que eu gostaria de passar para vocês por meio deste relato
muito verdadeiro e muito satisfatório. Um exemplo de caso de sucesso para te
incentivar a construir tudo isso dentro da sua casa também, salvando seu
casamento, sua família e te libertando do caos, do estresse e da confusão.
▪ Se tivesse que te dar um conselho, diria: “Simplesmente ame”, como dizia Madre
Tereza de Calcutá. Que essa força do amor que nos move é a única que nos faz ver
quem somos. Não fomos escolhidas a toa para ser mães de pessoas tão especiais. E
nossa missão não é só cuidar deles, mas também de todos que os rodeiam. Se não
conseguirmos entender e aceitar dessa forma, corremos o risco de deixar todos
caírem e não vai sobrar ninguém para ajudar quem de fato precisa.