ISSN 1679-0472

COMUNICADO
TÉCNICO

257
Desordens nutricionais
em plantas
Dourados, MS
Abril, 2020
Oscar Fontão de Lima Filho
2

Desordens nutricionais em plantas 1

1
Oscar Fontão de Lima Filho, Engenheiro-agrônomo, doutor em Ciências, pesquisador da Embrapa
Agropecuária Oeste, Dourados, MS.

orgânicos e minerais) necessários para

Introdução a sua existência. Os nutrientes
necessários em grande quantidade
A história da humanidade caminhou pelos animais são chamados
sempre ao lado das plantas ou, mais macronutrientes (proteínas, gorduras,
importante que isso, foi bastante carboidratos), enquanto aqueles
influenciada por elas. Sem os vegetais necessários em menores quantidades
não haveria como nos alimentarmos, são denominados micronutrientes
não teríamos fibras para nossas (vitaminas e oligoelementos ou
roupas, madeira para a construção de microminerais).
nossas casas. O Homem aprendeu a
domesticar as plantas, a cultivá-las, As plantas absorvem água e gás
porém não terminou a lição de casa, carbônico e, por meio da fotossíntese,
que ensina a preservar o ambiente. produzem todos os compostos
Uma parte dessa preservação é a orgânicos necessários para o seu
reposição de minerais extraídos do crescimento e desenvolvimento. Ao
solo pelas plantas e levados do campo mesmo tempo, absorvem do solo todos
para a indústria e para as cidades, os sais minerais necessários para a
junto com os grãos, frutos, fibras, realização da fotossíntese e para fazer
madeira etc. parte de compostos e reações
químicas do seu metabolismo. Esses
Tanto animais como vegetais minerais ou nutrientes são elementos
necessitam de compostos orgânicos e considerados essenciais para o
inorgânicos para a manutenção da crescimento e desenvolvimento e
vida. Os animais, incluindo seres podem ser agrupados em
humanos, necessitam de carboidratos, macronutrientes, consumidos em larga
proteínas, gorduras, vitaminas, escala, e em micronutrientes,
minerais, fibras e água. Como os absorvidos em menores quantidades
animais não têm capacidade de pelas plantas, mostrados a seguir.
sintetizar estes compostos, há
necessidade de se alimentarem de
plantas e de outros animais, para que
obtenham os nutrientes (compostos
 3

MACRONUTRIENTES
Primários Secundários
Nitrogênio (N) Enxofre (S)
NÃO METAL Fósforo (P)
Cálcio (Ca)
METAL Potássio (K)
Magnésio (Mg)

MICRONUTRIENTES

NÃO METAL Boro (B), Cloro (Cl)

Cobre (Cu), Ferro (Fe), Manganês (Mn), Molibdênio (Mo),

METAL Níquel (Ni) e Zinco (Zn)

Carbono (C), hidrogênio (H) e

oxigênio (O) (não metais) também são
Correção da acidez
considerados nutrientes, constituintes do solo e adubação
do material orgânico. Outros elementos
tem sua comprovação de Normalmente, é necessária a
essencialidade apenas em condições suplementação de nutrientes no solo,
específicas ou para certas espécies, a fim de que a cultura produza
como é o caso do cobalto (Co) quantidades economicamente viáveis
(essencial em sistemas que fixam e com qualidade nutricional para o
nitrogênio), sódio (Na) e silício (Si) consumo humano ou animal. Assim,
(essenciais para algumas plantas). é importante conhecer a fertilidade do
Carbono e oxigênio são supridos pela solo para corrigir o pH, por meio da
atmosfera, enquanto o hidrogênio pela calagem, e adubar o solo para que a
água. A principal fonte para os demais planta possa absorver quantidades
nutrientes é o solo, que contém os adequadas de nutrientes. Um solo
nutrientes nativos e aqueles com teores adequados de matéria
provenientes da adubação e calagem. orgânica, balanceado em relação ao
pH e nutrientes, propicia o
crescimento de plantas mais
vigorosas, mais resistentes a pragas
e doenças e mais saudáveis para a
alimentação.
4

A análise química do solo e o não. Assim, a carência ou excesso de

histórico da área são fundamentais um determinado nutriente induz o
para que o técnico avalie as condições aparecimento de sintomas visuais, com
de fertilidade e possa recomendar, padrões básicos para todas as plantas,
caso necessário, o uso da calagem e porém com características específicas
adubação mineral e/ou orgânica. para cada espécie vegetal.

Diagnose visual Correção de

de deficiências deficiências e
nutricionais excessos nutricionais
Muitos fatores influenciam a Ao constatar a presença de
disponibilidade de nutrientes para as deficiência ou excesso de um ou mais
plantas, refletindo na sua composição nutrientes, por meio da análise de solo
mineral. Alguns são inerentes à planta, e folha, ou pelo aparecimento de
como espécie vegetal, órgão sintomas, deve-se tomar providências
amostrado, idade fisiológica e potencial para a correção da desordem
de produção. Outros são de natureza nutricional no mesmo ano agrícola e ou
ambiental, relacionados a parâmetros para a prevenção no ano seguinte. Em
de solo, clima, manejo nutricional e de culturas temporárias, a identificação
cultivo, pragas e doenças. Se houver precoce de deficiências de N, K e S
desequilíbrio nutricional, ou seja, falta podem ser corrigidas por meio de
ou excesso de um ou mais nutrientes adubação de cobertura. Em perenes,
no solo, a planta apresenta de as deficiências nutricionais podem ser
imediato, por meio de respostas corrigidas no mesmo ano agrícola. Em
bioquímicas e fisiológicas, sintomas alguns casos, pode-se recorrer a
visuais, principalmente em folhas. aplicações foliares de N, P, K e S.
Sintomas de deficiências nutricio- Para deficiências de micronutrientes
nais tendem a ficar localizados em três em culturas temporárias ou perenes, a
padrões principais: 1) folhas jovens; melhor forma é a prevenção com
2) folhas mais maduras; 3) ao longo de aplicação do elemento no sulco de
toda a planta. plantio ou cova, de acordo com as
As funções dos nutrientes no recomendações estabelecidas. Aplica-
metabolismo são as mesmas em todas ções foliares, em culturas temporárias,
as plantas, sejam elas cultivadas ou podem ser eficazes no mesmo ano
 5

agrícola, se realizadas a tempo. Com A seguir, são apresentados de modo

diagnóstico tardio, é melhor deixar a resumido as funções, causas mais
correção para o próximo ano agrícola comuns e sintomas gerais das
ou safra. Para perenes, aplicações deficiências (macro e micronutrientes) e
foliares são eficientes em corrigir a toxidez (micronutrientes), e principais
carência já no mesmo ano. fontes dos nutrientes, levando-se em
conta apenas fertilizantes minerais
Em relação aos excessos de
simples, com teores mínimos dos
macronutrientes, a melhor opção é
nutrientes exigidos pela legislação em
diminuir as doses subsequentes.
vigor. Para o caso da toxidez de
Plantas de cobertura, rotação e uso de
micronutrientes, são apresentadas as
adubos acidificantes podem ser úteis
principais medidas para eliminar ou
para excesso de calagem. Quanto ao
minimizar os efeitos negativos do
excesso de micronutrientes no solo,
excesso do elemento. Plantas de
para cada elemento são citadas, neste
sorgo-sacarino e pinhão-manso são
texto, recomendações para eliminar ou
utilizadas como exemplo visual.
diminuir os efeitos negativos.
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1 Nitrogênio
Função: faz parte de inúmeros compostos, como clorofila, aminoácidos, proteínas,
hormônios, DNA, RNA, etc.
Causas da deficiência: excesso de chuva ou irrigação; baixa atividade biológica;
pH reduzido com baixo teor de matéria orgânica no solo; seca por longos períodos.
Sintomas de deficiência: amarelecimento generalizado das folhas, inicialmente
mais baixas; plantas pequenas; menor produção.

Fontes Teor mínimo

% Outros
Fertilizante %N % P2 O5 % K 2O
nutrientes
Acetato de amônio 16 – – –
Amônia anidra 82 – – –
Aquamônia (amônia anidra dissolvida em água) 10 – – –
Cloreto de amônio 25 – – –
Fosfato diamônico (DAP) 17 45 – –
Fosfato diamônico cristal (DAP cristal ) 19 50 – –
Fosfato monoamônico (MAP) 9 – – –
Fosfato monoamônico cristal (MAP Cristal) 11 60 – –
Fosfito de amônio 10 – – –
Fosfossulfato de amônio 13 20 – 12 (S)
Nitrato de amônio 32 – – –
Nitrato de amônio e cálcio 20 – – 2 (Ca)
Nitrato de cálcio 14 – – 16 (Ca)
Nitrato de magnésio 10 – – 8 (Mg)
Nitrato de potássio 12 – 44 –
Nitrato de sódio 16 – – –
Nitrato duplo de sódio e potássio 14 – 8 –
Nitrofosfato 14 18 – 6 (Ca)
Nitrossulfocálcio 24 – – 3 (Ca); 3 (S)
Sulfato de amônio 20 – – 22 (S)
Sulfonitrato de amônio 25 – – 12 (S)
Sulfonitrato de amônio e magnésio 19 – – 3,5 (Mg); 10 (S)
Ureia 45 – – –
Ureia–superfosfato 17 43 – –
 7

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de nitrogênio em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

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2 Fósforo
Função: fundamental na transferência de energia, constituinte de várias
substâncias, incluindo DNA e RNA.
Causas da deficiência: toxidez de Al; seca; baixa temperatura; pH baixo induzindo
menor disponibilidade; compactação do solo (diminuição do O2); teor naturalmente
reduzido no solo.
Sintomas de deficiência: crescimento reduzido ou nanismo; folhas verde-escuras
ou podem apresentar coloração avermelhada, inicialmente nas mais velhas;
manchas pardas, arroxeadas ou necróticas; secamento de folhas mais velhas;
menor perfilhamento em cereais.

Fontes Teor mínimo

% Outros
Fertilizante %N % P2 O5 % K 2O
nutrientes
Ácido fosfórico – 40 – –
Farinha de osso calcinado – 18 – –
Farinha de osso autoclavado 1 9 – –
Fosfatado acidulado sulfúrico – 15 – 15 (Ca); 10 (S)
Fosfatado acidulado fosfórico – 36 – 10 (Ca)
Fosfato diamônico (DAP) 17 45 – –
Fosfato diamônico cristal (DAP cristal) 19 50 – –
Fosfato monoamônico (MAP) 9 48 – –
Fosfato monoamônico cristal (MAP cristal) 11 60 – –
Fosfato monopotássico – 51 33 –
Fosfato natural – 5 – –
Fosfato parcialmente acidulado – 20 – –
Fosfato precipitado – 7 – 12 (Ca)
Fosfato natural reativo – 27 – 28 (Ca)
Fosfato tripotássio – 32 64 –
Fosfato calcinado – 18 – –
Fosfossulfato de amônio 13 20 – 12 (S)
Fosfitos (diversos) – – – –
Multifosfato magnesiano – 18 – 8 (Ca); 3 (Mg); 6 (S)
Nitrofosfato 14 18 – 6 (Ca)
Superfosfato duplo – 28 – 16 (Ca); 5 (S)
Superfosfato simples – 18 – 16 (Ca); 10 (S)
Superfosfato simples amoniado 1 14 – 14 (Ca); 6 (S)
Superfosfato triplo – 41 – 10 (Ca)
Superfosfato triplo amoniado – 38 – 8 (Ca)
Termofosfato magnesiano – 17 – 16 (Ca); 4 (Mg); 8 (Si)
Termofosfato magnesiano potássico – 12 3 16 (Ca); 4 (Mg); 8 (Si)
Termo-superfosfato – 18 – 10 (Ca); 1 (Mg); 2 (S); 8 (Si)
Tetrapotássio difosfato – 42 54 –
Ureia-superfosfato – 43 – –
 9

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(a) (b)

(b)

Deficiência de fósforo em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

10

3 Potássio
Função: participa de muitas reações enzimáticas, ajuda a manter o teor de água
nas células.
Causas de deficiência: solos naturalmente pobres; solos arenosos; solos ácidos;
solos com baixa CTC ou orgânicos; períodos secos, adubação pesada com
adubos nitrogenados com NH4; chorume ou calagem, dependendo do teor de K no
solo; baixa relação K:Mg; lixiviação; calagem excessiva.
Sintomas de deficiência: manchas e pontuações, inicialmente cloróticas e depois
necróticas, começando nas margens de folhas mais velhas. Posteriormente, pode
ocorrer murchamento.

Fontes Teor mínimo

% Outros
Fertilizante %N % P2 O5 % K 2O
nutrientes
Acetato de potássio – – 38 –

Citrato de potássio – – 42 –

Carbonato de potássio – – 66 –

Citrato de potássio – – 42 –

Cloreto de potássio – – 50 –

Fosfato monopotássico – 51 33 –

Fosfato tripotássio – 32 64 –

Fosfito de potássio – – 20 –

Nitrato de potássio 12 – 44 –

Nitrato duplo de sódio e potássio 14 – 8 –

Silicato de potássio – fluido – – 10 10 (Si)

Sulfato de potássio – – 48 15 (S)

Sulfato de potássio e magnésio – – 20 10 (Mg); 20 (S)

Sulfato de potássio, cálcio e magnésio – – 14 12 (Ca); 3 (Mg), 19 (S)

Termofosfato magnesiano potássico – 12 3 16 (Ca); 4 (Mg); 8 (Si)

Tetrapotássio difosfato – 42 54 –

Tiossulfato de potássio – – 25 17 (S)

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Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de potássio em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

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4 Cálcio
Função: é constituinte da parede celular, participa de algumas reações
enzimáticas.
Causas da deficiência: solos pobres devido à acidez elevada; seca;
concentrações muito elevadas de K e ou Mg no solo.
Sintomas de deficiência: necrose, enrolamento e deformação de folhas mais
novas. Murchamento e morte das gemas apicais (brotos ou botões iniciais de
crescimento).

Fontes Teor mínimo

% Outros
Fertilizante % Ca %N % P2O5
nutrientes
Carbonato de cálcio 32 – – –
Carbonato de cálcio e magnésio 18 – – 3 (Mg)
Cianamida de cálcio 26 18 – –
Cloreto de cálcio 24 – – –
Fosfatado acidulado fosfórico 10 – 36 –
Fosfato parcialmente acidulado 16 – 20 –
Fosfato precipitado 12 – 7 –
Fosfato natural reativo 28 – 27 –
Fosfito de cálcio 5 – – –
Hidróxido de cálcio 48 – – –
Hidróxido de cálcio e magnésio 24 – – 4 (Mg)
Nitrato de cálcio 16 14 – –
Óxido de cálcio 64 – – –
Óxido de cálcio e magnésio 32 – – 6 (Mg)
Silicato de cálcio 29 – – 20 (Si)
Silicato de cálcio e magnésio 7 – – 1 (Mg); 10 (Si)
Sulfato de cálcio 16 – – 13 (Si)
Superfosfato duplo 16 – 28 5 (S)
Superfosfato simples 16 – 18 10 (S)
Superfosfato simples amoniado 14 1 14 6 (S)
Superfosfato triplo 10 – 41 –
Superfosfato triplo amoniado 8 1 38 –
Termofosfato magnesiano 16 – 17 4 (Mg); 8 (Si)
Termofosfato magnesiano potássico 16 – 12 3 (K2O); 4 (Mg); 8 (Si)
Termo-superfosfato 10 – 18 1 (Mg); 2 (S); 1 (Si)
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Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de cálcio em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

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5 Magnésio
Função: molécula central da clorofila, participa de muitas reações enzimáticas.
Causas da deficiência: solos pobres; solos ácidos; solos arenosos; solos
altamente lixiviáveis e com baixa CTC; alto teor de Al; solos argilosos com baixo
teor de Mg e com aplicação de altas doses de calcário calcítico; alta relação
Ca:Mg; adubação potássica pesada.
Sintomas de deficiência: clorose (amarelecimento) entre as nervuras, que pode
levar à necrose, inicialmente em folhas mais velhas.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante % Mg % Outros nutrientes

Carbonato de magnésio 25 –
Cloreto de magnésio 10 –
Fosfito de magnésio 3 –
Hidróxido de magnésio 35 –
Óxido de magnésio 45 –
Silicato de magnésio 21 24 (Si)
Sulfato de magnésio 9 11 (S);
Sulfato de potássio e magnésio 10 20 (K 2O); 20 (S)
Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a) (b)

Deficiência de magnésio em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

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6 Enxofre
Função: componente de alguns aminoácidos e enzimas.
Causas da deficiência: uso esporádico de fertilizantes contendo S; áreas remotas
sem emissão de dióxido de S na atmosfera, mas com cultivo intenso; pouca
matéria orgânica; acidez; lixiviação; estiagens prolongadas; cultivos intensivos com
aplicação de adubos concentrados, sem S.
Sintomas de deficiência: amarelecimento geral das folhas, principalmente nas
mais novas.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante % Outros
Fertilizante %S %N % P2O5 % K2O
nutrientes
Enxofre elementar 95 – – – –

Enxofre granulado 90 – – – –
Fosfatado acidulado sulfúrico 10 – 15 – 15 (Ca)

Fosfossulfato de amônio 12 13 20 – –

Multifosfato magnesiano 6 – 18 – 8 (Ca); 3 (Mg)

Sulfato de amônio 22 20 – – –

Sulfato de cálcio 13 – – – 16 (Ca)

Sulfato de magnésio 11 – – – 9 (Mg)

Sulfato de potássio 15 – – 48 –
Sulfato de potássio e magnésio 20 – – 20 10 (Mg)
Sulfato de potássio, cálcio e magnésio 19 – – 14 12 (Ca); 3 (Mg);
Sulfonitrato de amônio 12 25 – – –

Sulfonitrato de amônio e magnésio 10 19 – – 3,5 (Mg)

Superfosfato duplo 5 – 28 – 16 (Ca)
Superfosfato simples 10 – 18 – 16 (Ca)
Superfosfato simples amoniado 6 1 14 – 14 (Ca)
Tiossulfato de amônio 25 11 – – –

Tiossulfato de cálcio 10 – – – 6 (Ca)

Tiossulfato de potássio 17 – – 25 –
16

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de enxofre em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

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7 Boro
Função: participa do desenvolvimento de tecidos jovens; está envolvido no
transporte de açúcares, síntese de RNA e na integridade de membranas e paredes
celulares.
Causas da deficiência: solos naturalmente pobres em B; solos arenosos em
regiões com alta precipitação; solos ácidos corrigidos com altas doses de calcário;
presença de altas concentrações de hidróxidos de Fe e Al; pouca matéria orgânica
(húmus impede ou reduz a lixiviação do B através do perfil do solo); períodos
secos; lixiviação.
Sintomas de deficiência: clorose e necrose dos pontos de crescimento, incluindo
folhas mais novas e brotações. Folhas novas deformadas.
Causas da toxidez: mais comum em regiões áridas e semiáridas e em solos de
origem marinha; uso de água de irrigação com alto teor em B; utilização excessiva
de composto orgânico de origem urbana; aplicações contínuas ou excessivas de
fertilizantes contendo B; uso exagerado de cinzas de carvão (lignita).
Sintomas de toxidez: clorose internerval, necrose ou queima das margens de
folhas, inicialmente nas mais velhas, enrugamento ou ondulação da folha.
Correção da toxidez: a toxidez em solos com níveis elevados de B, mas com pH
baixo, pode ser evitada por meio da calagem. Entretanto, em solos salinos de
regiões áridas e semiáridas, a remoção ou decréscimo do B só é possível por meio
da lixiviação com irrigação pesada.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante %B % Outros nutrientes

Ácido bórico 17 –
Borato de zinco 14 29 (Zn)
Bórax 10 –
Hidroboracita 7 –
Octaborato de sódio 20 –
Octaborato de potássio 19 18 (K2O)
Pentaborato de sódio 18 –
Quelato de boro 8 –
Ulexita 8 –
18

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de boro em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

Foto: Oscar Fontão de Lima Filho

Toxidez de boro em sorgo-sacarino.

 19

8 Cobre
Função: participa em reações enzimáticas e faz parte da proteína plastocianina.
Causas da deficiência: teor elevado de matéria orgânica (maior parte do Cu está
fortemente ligada a substâncias orgânicas – húmus, ácidos fúlvico e húmico);
correção do solo ou altas doses de P ou K podem induzir ou aumentar a
deficiência de Cu, se o teor deste já for baixo; altos níveis de metais catiônicos (Cr,
Fe, Mn, Ni e Zn) podem prejudicar a absorção de Cu; solos naturalmente pobres.
Sintomas de deficiência: clorose e enrolamento de folhas mais novas.
Causas da toxidez: uso excessivo e constante de fungicidas contendo Cu;
compostagem feita de lodo de esgoto e lixo urbano; estrume ou chorume oriundos
da criação de aves e suínos que recebem dieta rica em Cu; acidificação de solos
com alto teor de Cu.
Sintomas de toxidez: clorose e necrose a partir da ponta e margens de folhas
mais velhas; folhas novas com coloração verde mais escura; deficiência induzida
de Fe; raízes mais escuras.
Correção da toxidez: aplicações elevadas de material orgânico compostado,
adubos fosfatados e corretivos de solo (calcário e escória de siderurgia) podem
diminuir ou eliminar os efeitos deletérios de altas concentrações de Cu no solo.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante % Cu % Outros nutrientes

Carbonato de cobre 48 –

Cloreto cúprico 20 –

Fosfato cúprico amoniacal 32 34 (P2O5); 5 (N)

Fosfito de cobre 3 –

Nitrato de cobre 22 9 (N)

Óxido cúprico 70 –

Óxido cuproso 80 –

Quelato de cobre 5 –

Sulfato de cobre 24 11 (S)

20

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de cobre em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

Foto: Oscar Fontão de Lima Filho

Toxidez de cobre em sorgo-sacarino.

 21

9 Ferro
Função: faz parte de inúmeras reações enzimáticas, como ativador ou constituinte
de proteínas;está envolvido na produção de clorofila.
Causas da deficiência: solos que recebem altas doses de calcário ou P; pH
acima de 6,5; solos alagados ou compactados (deficiência de O2 e inibição do
Fe+3); teor de matéria orgânica muito baixo (baixo teor de substâncias húmicas
ligadas ao Fe) ou muito alto (Fe ligado a compostos húmicos pouco solúveis ou
insolúveis); solos que recebem lodo de esgoto ou lixo compostado.
Sintomas de deficiência: clorose entre as nervuras, no início em folhas mais
novas. Em casos extremos, pode ocorrer branqueamento foliar.
Causas da toxidez: na prática, a toxidez é rara, exceto em áreas alagadas, como
no caso do arroz irrigado. Os sintomas são mais pronunciados quando valores de
pH do solo são baixos e com alto teor de Fe.
Sintomas de toxidez: manchas necróticas e ou coloração verde-escura nas
folhas.
Correção da toxidez: a toxidez pode ser minimizada com adubação pesada de
potássio, que reduz a absorção de Fe+2 pelas raízes das plantas.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante % Fe % Outros nutrientes

Carbonato de ferro 41 –

Cloreto férrico 15 –

Cloreto ferroso 23 –

Fosfato ferroso amoniacal 29 36 (P2O5); 5 (N)

Fosfito de ferro 4 –

Nitrato férrico 11 8 (N)

Quelato de ferro 5 –

Sulfato férrico 23 18 (S)

Sulfato ferroso 19 10 (S)

22

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho

(a)

(b)

Deficiência de ferro em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

Foto: Oscar Fontão de Lima Filho

Toxidez de ferro em sorgo-sacarino.

 23

10 Manganês
Função: ativador de muitas enzimas, participa da fotossíntese.
Causas da deficiência: pH elevado, o que é relativamente comum acima de 6,5;
altas doses de calcário; períodos secos em solos com teores marginais de Mn;
aplicações pesadas de húmus, principalmente com estiagens prolongadas.
Sintomas de deficiência: clorose entre as nervuras, a princípio em folhas mais
novas. Pode haver manchas necróticas foliares. Ao contrário da deficiência de Fe, a
região verde ao redor da clorose é mais grossa.
Causas da toxidez: solos ácidos com pH abaixo de 5,5; condições que levam à
falta de O2, como solos com baixa drenagem ou compactados (liberação de cátions
Mn+2); altas temperaturas do solo; esterilização de solo (principalmente com baixos
níveis de Fe) com vapor d'água, geralmente em cultivos de estufa; chuva ácida.
Sintomas de toxidez: deficiência induzida de Fe; clorose, manchas necróticas e ou
encarquilhamento; deformação ou enrolamento de folhas, iniciando-se nas mais
velhas.
Correção da toxidez: a disponibilidade de Mn+2 no solo e sua absorção pelas
plantas podem ser reduzidas por meio de calagem, ou mesmo pela fertilização com
grandes quantidades de P ou matéria orgânica.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante % Mn % Outros nutrientes

Acetato de manganês 25 –

Carbonato de manganês 40 –

Cloreto de manganês 25 –

Fosfito de manganês 8 –

Nitrato de manganês 16 8 (N)

Óxido manganoso 50 –

Quelato de manganês 5 –

Sulfato de manganês 26 16 (S)

24

Fotos: Oscar Fontão de Lima Filho (a)

(b)

Deficiência de manganês em pinhão-manso (a) e sorgo-sacarino (b).

Foto: Oscar Fontão de Lima Filho

Toxidez de manganês em sorgo-sacarino.

 25

11 Zinco
Função: constituinte ou ativador de muitas enzimas.
Causas da deficiência: pH elevado, principalmente entre 6,5 e 8,0 (calagem
excessiva); solos ácidos, arenosos ou siltosos com baixo teor de Zn; após
adubação pesada com P ou matéria orgânica de decomposição lenta; áreas onde a
camada superficial do solo foi retirada, pois o Zn apresenta teores mais elevados
na camada inicial do solo.
Sintomas de deficiência: folhas novas pequenas, com clorose internerval e
encurtamento dos internódios, formando tufos de folhas (roseta), plantas anãs.
Causas da toxidez: raramente ocorre na prática; solos ácidos aumentam a
biodisponibilidade do Zn; uso contínuo de lodo de esgoto ou lixo urbano no solo
pode aumentar o nível desse elemento acima dos limites permissíveis; áreas que
recebem esterco líquido de suínos tendem a acumular Zn, pois os animais
normalmente recebem uma dieta rica nesse elemento, para prevenção da
paraqueratose; solos em áreas próximas de minas de Zn e também de rodovias
tendem a apresentar níveis altos desse elemento.
Sintomas de toxidez: deficiência induzida de Fe, clorose, necrose, deformação de
folhas.
Correção da toxidez: em solos ácidos, a toxidez de Zn pode ser evitada com a
prática da calagem. Apesar do efeito menor em relação aos corretivos, fertilizantes
fosfatados e orgânicos também podem diminuir a toxicidade de Zn nas plantas,
devido aos níveis elevados que porventura ocorram no solo.

Fontes Teor mínimo

Fertilizante % Zn % Outros nutrientes

Acetato de zinco 28 –
Borato de zinco 29 14 (B)
Carbonato de zinco 49 –
Cloreto de zinco 24 –
Fosfito de zinco 8 –
Nitrato de zinco 18 8 (N)
Óxido de zinco 72 –
Quelato de zinco 7 –
Sulfato de zinco 20 9 (S)
Foto: Oscar Fontão de Lima Filho 26

Deficiência de zinco em
sorgo-sacarino.
Foto: Oscar Fontão de Lima Filho

Toxidez de zinco em
sorgo-sacarino

Comitê Local de Publicações

Embrapa Agropecuária Oeste da Unidade
BR-163, km 253,6
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www.embrapa.br/fale-conosco/sac Membros
Alexandre Dinnys Roese, Christiane
Rodrigues Congro Comas, Éder Comunello,
Luís Antonio Kioshi Aoki Inoue, Marciana Retore,
1ª edição Marcio Akira Ito e Oscar Fontão de Lima Filho
E-book (2020)
Supervisão editorial
Eliete do Nascimento Ferreira
Revisão de texto
Eliete do Nascimento Ferreira
Sílvia Zoche Borges

Normalização bibliográfica
Silvia Mara Belloni
Projeto gráfico da coleção
Carlos Eduardo Felice Barbeiro
Editoração eletrônica
CGPE 15941

Eliete do Nascimento Ferreira

Fotos/ilustração da capa
Oscar Fontão de Lima Filho