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Batata Yacon - 5 dicas de plantio

Batata Yacon - 5 dicas de plantio. Antes do plantio da batata Yacon, é
recomendada a adubação verde, para reduzir a população de
nematoides (se houver) e aumentar a produção.
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Antes do plantio da batata Yacon, é recomendada a adubação verde,
para reduzir a população de nematoides (se houver) e aumentar a
produção
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plantio/attachment/batata-yacon-portal-agropecuario/)
A batata Yacon (Polymnia sonchifolia) é originária dos Andes, mais especiJcamente

da Venezuela. Em tempos remotos, os incas deram o nome de aguada ("yacon") a
essa nutritiva raiz tuberosa devido à alta porcentagem de água (85%). No Brasil, o
primeiro registro de cultivo comercial de Yacon data de 1994 pelos imigrantes
japoneses em São Paulo. Sua polpa é suculenta e adocicada, como pera. Daí poder
ser consumida in natura ou em sucos, vitaminas e sobremesas.
Dica 1
Antes do plantio da batata Yacon, é recomendada a adubação verde (orgânica), para

reduzir a população de nematoides (se houver) e aumentar a produção. Outro fator
importante é em relação ao solo. Ele deve ser bem fofo e revolvido para facilitar o
:
momento da colheita. Solos compactos não são propícios. A aquisição das mudas
de Yacon deve ser feita após pesquisa. Para isso, consulte o histórico da cultura
previamente.
Dica 2
A batata Yacon se desenvolve melhor em temperaturas de 10 a 30 °C, com altitudes

de 500 a 1.000 metros. É importante ressaltar que a parte aérea da planta não
suporta geadas - somente as mais brandas. Ela é considerada uma hortaliça que
precisa de total exposição solar. Entretanto, se houver boa incidência solar, ela pode
ser cultivada em sistemas agrocorestais ou em consórcio com outras culturas.
Dica 3
Assim que as raízes tuberosas forem colhidas, devem ser retirados os propágulos da
batata Yacon. Eles são utilizados para a propagação da cultura. Sua localização Jca
na base da planta, mas acima das raízes tuberosas. É preciso separá-los e cortá-los
em pedaços com, no mínimo, quatro gemas. Outros meios de propagação ocorrem
por sementes ou estaquia. Entretanto, estes não são muito utilizados pelos
produtores.
Dica 4
A irrigação deve ser realizada até duas vezes semanalmente. Embora o solo tenha de
permanecer úmido, cuidado para não o encharcar. O sistema mais utilizado pelos
agricultores é o de aspersão convencional. Outra dica é proceder às capinas
regulares para a retirada de plantas invasoras. Alguns produtores adubam a planta
com nitrogênio (30 a 60 dias após o plantio) e depois com nitrogênio e potássio (90
a 120 dias).
Dica 5
De março a julho, começa a produção. Em geral, ela ocorre entre seis e dez meses
após o plantio. Na colheita, é preciso retirar toda a planta, mas apenas quando ela
estiver com a parte aérea seca. Isso indica que os propágulos estão bem
:
desenvolvidos. Se o solo estiver seco, recomenda-se umedecê-lo para evitar injúrias
na casca da batata Yacon.
Fonte: Revista Globo Rural.
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organica/cultivo-organico-de-alho-cenoura-baroa-beterraba-e-batata-doce) -
elaborado por Jacimar Luis de Souza, Mestre em Fitotecnia, pela Universidade
Federal de Lavras, e Doutor em Produção Vegetal pela Universidade Federal de
Viçosa.
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marilene alves ribeiro

26-11-2018
O que e preciso fazer no caso das mudas estarem queimando as folhas,quando já foram
plantadas e já tem uns 60 dias de planta
Resposta do Portal Agropecuário

27-11-2018
Olá Marilene.
Agradecemos a visita e comentário em nosso site. Seria interessante consultar um

engenheiro agronomo, para fazer um projeto de acordo com a área.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto

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