MEGA IMAGE 24.10 - 19.11.2013 Peste Si Produse Din Peste

CATALOG SPEcIAL PENTRU cLIENII MEGA ImAGE
OFERT VALABIL N PERIoADA 24.10 19.11.2013
PETE I pRODUSE DIN pETE
* DIN DELTA DUNRII LA DELTA dIN CARPAI: ARE ARA PETE! * PROdUSE dIN PETE dE MARE RAFINAMENT, dIN TOAT LUMEA
www.facebook.com/MegaImageRomania
www.mega-image.ro
Chef Joseph Hadad i Chef Nicolai Tand au ales de la Mega Image pete i produse din pete care i-au inspirat. Vezi ce reete i-au pregtit!
REETE DE TOP
GRATUIT
PRINDE GUSTUL!
Nicio sptmn fr pete!

E la ndemn, e nepretenios, e recomandat de medici i nutriioniti: petele i face o revenire spectaculoas pe mesele romnilor. Media consumului de pete n Uniunea European e de 20kg/an dar la noi, e de patru ori mai mic, dei tradiia culinar i religia au ncurajat mereu includerea petelui n alimentaie. Poi consuma acum pete i produse din pete n sute de forme, practice i gustoase, iar Mega Image i ofer opiuni fr numr.
De ap dulce sau srat, crescut n ferme piscicole, pescuit n Delta Dunrii sau n largul oceanelor, consumat proaspt, marinat sau afumat, cu nume familiare sau exotice, petele este o surs de carne a crei valoare nutriional este extraordinar, dar nc destul de puin cunoscut. La fel de valoroase sunt i produsele din pete de la icre la pat i fructele de mare crevei, scoici, calmari etc. Ce face carnea acestora att de ludat? VERDICTUL SPECIALITILOR: MNNC PETE! Studiile arat c petele e un aliment indispensabil pentru buna funcionare a organismului. Spre deosebire de carnea speciilor de animale pe care le folosim pentru consum, 04 02 cea de pete conine o protein uor digerabil (se diger n proporie de 97%), de calitate superioar. n plus, are un coninut sczut de colagen i este bogat n aminoacizi. Acizii grai eseniali Omega3 sunt aliai importani pentru creier, inim, oase, ochi. De asemenea, acizii Omega3 ncetinesc procesul de mbtrnire prin neutralizarea radicalilor liberi. Alina Nistorescu, Director de Marketing la o companie partener Mega Image, care fabric produse din pete sub marca Gusturi romneti, confirm faptul c petele este un aliment de actualitate. n epoca dietelor, a interesului pentru slbit, dar i pentru o alimentaie sntoas, consumul de pete este recomandat n mod deosebit. Ceea ce l impune este valoarea sa nutritiv. Un consum ridicat de carne de pete are un rol benefic asupra sntii omului prin ajutorul pe care l d organismului n fortificarea lui, n minimizarea riscului apariiei maladiilor cardiovasculare, prin scderea nivelului total de colesterol, prin reducerea nivelului de trigliceride, prin faptul c modereaz rspunsul inflamator i mbuntete metabolismul carbohidrailor. Conform unor statistici mondiale, n vederea protejrii sntii ar fi oportun s se consume carne de pete cel puin dou zile pe sptmn. Petele este unul dintre cele mai valoroase alimente, datorit coninutului ridicat de protein, a valorii biologice ridicate i a gradului ridicat de digestibilitate. Carnea de pete este unul dintre cele mai bogate alimente
* O parte dintre produsele din pete de la Gusturi romneti vine din Delta din Carpai, din ara Brsei. n fermele piscicole de acolo cresc specii autohtone (crap, alu, pstrv).
* Mncarea se mnnc n primul rnd cu ochii: chiar dac petele i fructele de mare sunt simplu de preparat, pot arta spectaculos inspir-te din aranjamentele apetisante ale produselor din Mega Image prezentate n catalog!
* Salat de icre, batog, pastram partenerii Mega Image din Tulcea ofer produse realizate dup reete tradiionale, de calitate foarte bun.
n vitamina A, n iod, fier i sruri minerale. Noi recomandm petele proaspt, autohton (crap, caras, novac, snger, pstrv). POFTETE DE ALEGE! Carnea de pete se mparte n dou categorii: slab, cu un coninut de grsime de 5-7g/100g (n aceast categorie intr carnea de pstrv, crap, tiuc, biban etc.) i gras, cu coninut de grsime de peste 10g/100g (i aici vorbim despre somn, somon, ton, macrou, hering, pete-spad, scrumbie, sardine etc.). Ambele categorii au valori nutriionale deosebite, dar e bine s adaptezi cantitatea la nevoile tale. nc ceva: prin uscare i afumare, petele pierde din grsime, deci 100g
mi place s gtesc mncare simpl, ca la mama acas. Pete cu legume i verdeuri, de exemplu. E un ritual plin de creativitate, care mi d o stare de bine.
REESE WITHERSPOON, ACTRI
de somon afumat conin mai puine calorii dect 100g de somon proaspt). Petele are coninut caloric mic (80cal/100g n cazul petelui slab i 140cal/100g pentru petele gras), de aceea o porie de pete poate s fie mai mare dect dac ai mnca o porie de carne. Fructele de mare pot fi i ele incluse n dieta sptmnal, avnd beneficii unice pentru sntate, fiind uor de preparat i delicioase ca gust. Fructele de mare sunt de dou feluri: crustacee (crevei, raci, languste, homari, crabi) i molute (scoici, melci, midii, stridii, calmari, sepii, caracatie). i acestea au coninut caloric foarte mic, fiind recomandate n diete (o porie de fructe de mare de 100g conine 0,5g (raci)-2g (homari) de grsime i are 150cal). Fructele de mare sunt o surs de proteine uor asimilabile. Cea mai mare concentraie de asemenea proteine o au creveii i langustele (cam 17%). Ofer i numeroase minerale, printre care fierul i zincul (n stridii), dar i iod i fosfor. MEGA IMAGE, SURSA TA DE PETE I PRODUSE DIN PETE Petele este un aliment foarte sensibil, care se poate strica uor. De asemenea, este extrem de important proveniena, care trebuie s fie sigur i controlat, altfel riscul de a consuma carne de calitate inferioar sau chiar toxic este mare. La Mega Image, i oferim o palet
foarte bogat de produse de calitate: pete proaspt, din ferme autohtone; pete congelat direct pe mare, de la furnizori atestai; salate de icre i specialiti sub marca Gusturi romneti, realizate de Mega Image n colaborare cu parteneri locali recunoscui pentru calitatea excepional a produselor lor. De asemenea, poi regsi gustul fructelor de mare descoperit n vacanele n strintate sau ncerca noi specialiti, din ri ndeprtate.
CTIGI INSPIRAIE (I PREMII) LA NOUL CONCEPT STORE MEGA IMAGE PIAA SUDULUI!
Triete o nou experien de cumprturi n Concept Store Piaa Sudului! ncearc produse din lumea ntreag pentru inspiraie n buctrie i intr, pn pe 8.11.2013, n tombola la care poi ctiga sute de premii, inclusiv o main de top! Scaneaz codul QR de mai jos i afl toate premiile!
03
Semipreparate i aperitive
Gustrile din pete i produse din pete sunt un aperitiv excelent sau pot fi integrate n mese mai consistente, ca ingrediente n salate ori mncruri gtite. Petele marinat, batogul sau pastrama, cu gustul lor srat, intens i bogat n arome, face deliciul oricrei mese. La Mega Image, i propunem reete tradiionale cu pete, cum sunt zacusca de pete sau tocnia pescreasc, salate de icre, specialiti din pete afumat sau produse mai rafinate, ca icrele de somon. Semipreparatele din pete sunt opiuni la ndemn cnd vrei s mnnci sntos i cu gust!
Gustri sntoase i delicioase
679
lei
SArDELU MArINAT N ULEI PICANT
GUSTURI ROMNETI, 165g Sardelue pregtite la Tulcea din pete proaspt, care ajung rapid la Mega Image. Fiindc nu se folosesc aditivi n prepararea lor, termenul de garanie este scurt aa ai sigurana c te bucuri de ele n stare foarte proaspt.
04
1149
lei
1049
lei
GUSTURI ROMNETI, 100g Petele Deltei Dunrii, n toat splendoarea gustului su! Pastrama de somn Gusturi romneti e o bucat mare i consistent de pete, cu gust irezistibil. Doamna Viorica Pocora, de la fabrica din Tulcea, ne spune c e un produs 100% natural, srat cu sare grunjoas, neiodat, i afumat cu rumegu.
PAsTrAM DE sOMN FELIAT
GUSTURI ROMNETI, 150g

Produs tradiional atestat, pstrvul afumat de la Gusturi romneti este realizat dup o reet din ara Brsei. Prospeimea este cuvntul care caracterizeaz cel mai bine acest produs petele pescuit n renumita Delt din Carpai se transport viu n hidrobidoane, de la ferm ctre secia de procesare. Intervalul de timp de la recepie pn la obinerea produsului finit este foarte scurt, ceea ce i garanteaz calitatea. Gustul i textura sunt deosebite, fcndu-l un produs premium i, n acelai timp, accesibil.
PsTrV AFUMAT
679
lei
GUSTURI ROMNETI, 165g Doar ingrediente naturale sunt folosite pentru a prepara sardinele marinate de la Gusturi romneti. Petele proaspt e curat, aezat manual n caserole, pentru un aspect plcut (n condiii de maxim igien) i marinat 16 ore. Caserolele se nchid ermetic, cu capac, prin termosudare.
SArDELU MArINAT N ULEI
829
lei
479
lei GUSTURI ROMNETI, 150g Un fel de mncare despre care vei fi surprins s afli c vine nu din Delta Dunrii, ci din Delta din Carpai, din judeul Braov. Productorii locali au combinat ingenios carnea de pete (novac, snger i crap) fiart n amestec cu legume, orez crocant i tomate dulci. Rezultatul e o tocni ce merge de minune cu mmligu cald.
TOCNI PEsCrEAsC
GUSTURI ROMNETI, 100g Produs din fileuri de crap, afumate fierbinte-uscat, cu lemn de stejar i gorun din pdurile Letea i Caraorman. Lipovenii din Delt l savureaz cu hrean i pine neagr.
BATOG DE CrAP ArGINTIU FELIAT
05
Interviu Gusturi romneti
Rurile i lacurile de munte de la noi au fost mereu bogate n pete. n ara Brsei, o echip de oameni dornici s nu lase reete i tradiii cu miez s se piard este partenera Mega Image n a oferi clienilor produse din pete i preparate din pete sub marca Gusturi romneti. Aflm mai multe detalii de la doamna Alina Nistorescu, Director Marketing la firma partener.
Pete din Carpai
1269
lei
GUSTURI ROMNETI, 300g Mai ales n anotimpul rece, zacusca e prezent n cmrile multor romni. Noi i propunem o variant mai deosebit: zacusca din pete cu ciuperci. Petele (o combinaie de novac i snger), nvluit n savoarea amalgamului de arome proaspete (morcov, ceap, ardei), are un gust rafinat pus alturi de cel al ciupercilor.
ZACUsC DIN PETE CU CIUPErCI
Mega: Suntei o companie care promoveaz consumul de pete de calitate, oferind pete i produse din pete, dar i experiene complexe. Credei c romnii ar trebui s-i schimbe atitudinea fa de consumul de pete? A.N.: Suntem prima companie romneasc construit pe principiile pisciculturii multifuncionale,deintoare a 415 ha luciu de ap(Delta din Carpai). Compania este orientat att pe creterea petelui, ct i pe prelucrarea acestuia n secia de procesare (obinnd primele atestate de produse tradiionale din pete). Noi nchidem lanul produciei, prin desfacerea n diferite forme: prin cele 3 restaurante proprii cu specific pescresc, prin cele 6 pescrii i prin reeaua de distribuie naional i internaional. Din pcate, consumul anual de pete n Romnia este de 10 ori mai mic dect cel din rile Uniunii Europene, n condiiile n care se cifreaz la numai 4,5 kilograme/locuitor.Cei mai mari consumatori de pete i produse din pete sunt Portugalia i Spania, care consum 48, respectiv
45 de kilograme pe locuitor pe an.Pentru creterea calitii vieii, este important ca romnii s-i schimbe mentalitatea privind alimentaia, introducnd n meniul lor pete i produse din pete cel puin o dat pe sptmn. Mega: Pe ce specii de pete mizai n fermele dumneavoastr piscicole? A.N.: Suntem orientai spre creterea petelui autohton: pstrv, nisetru, crap, snger, novac i caras, ntruct clienii notri sunt pe primul plan i doar n acest fel putem s le oferim pete de prim prospeime i produse de calitate superioar. Mega: Unele dintre reetele dumneavoastr sunt inedite. Cine le creeaz? A.N.: n spatele reetelor st o echip unit i creativ, iar principala persoan responsabil este tehnologul seciei de procesare, care are o experien de peste 30 de ani n sectorul produselor procesate din pete, acesta fiind ajutat de ceilali doi tehnologi cu vast experien n industria alimentar. Unul dintre produsele noastre
pe care l gsii la Mega Image, de exemplu, este pstrvul afumat. Petele este crescut n ferma de la Valea Bgii i n pregtirea sa urmm o tradiie de preparare transmis din tat n fiu nc din secolul al VI-lea. Tradiia afumrii alimentelor provine de la saii venii pe aceste meleaguri nc din 1225. Jarul din rumegu de lemn de fag, fiert n prealabil, la care se adaug frunze de elin, confer pstrvului afumat realizat de noi o arom unic.
389
lei
GUSTURI ROMNETI, 100g O past uoar, tartinabil, din carne de pete afumat (novac, snger i crap), omogenizat cu castravei i gogoari murai, elin, morcovi i condimente.
APErITIV DIN PETE CU CAsTrAVEI
579
lei
Consumul anual de pete n Romnia este de 10 ori mai mic dect cel din rile Uniunii Europene (4,5 kg/ locuitor). Cel mai mare consumator de pete i produse din pete este Portugalia (48 kg/ locuitor pe an)."
GUSTURI ROMNETI, 150g Vedeta acestui preparat este crapul, afumat n mod tradiional, la cald, cu lemn de esen tare (fag) i frunze de elin, pentru arom. S-au adugat apoi castravei i gogoari murai, iar pentru un plus de culoare, tomate, msline i condimente.
sALAT PEsCrEAsC N sOs TOMAT
06 04
1949
lei
259
lei
TASTE OF INSPIRATIONS, 50g

Numite i caviarul rou, icrele de somon merit folosite pentru preparate mai fine. De exemplu, ou umplute. Fierbi oule, scoi glbenuurile, le amesteci cu smntn, maionez, mutar, ceap alot, zeam de lmie, sare i piper, apoi le pui la loc n cuul lor. Deasupra, adaugi cte o linguri de icre de somon un deliciu!
ICrE DE sOMON
365, pre per 100g Un prnz uor de pregtit: un macrou din care ndeprtezi oasele mari i pe care l rupi n fii, 2-3 ou fierte tari tiate buci, msline, salat verde rupt cu mna i ceap verde. Amesteci totul i adaugi sare, piper i ulei.
MACrOU AFUMAT
19
49
lei
669
lei
1229
lei
999
lei
SOMON DE ATLANTIC AFUMAT, FELIAT

365, 200g
Excelent pentru salate sau sandviuri. Sugestia noastr: pine cald, frunze de salat, rondele de roie, avocado, felii de somon, ceap roie i, deasupra, lmie, un strop de ulei de msline, piper.
FIL DE MACrOU AFUMAT

NEgRO 2000, 150g
O specialitate de pete afumat, la ndemn, macroul bine ptruns prin afumare este foarte bun ca ingredient n salate cu cartofi, mai ales sau preparate la cuptor, cum ar fi sufleul de macrou.
PAsTrAM DE CrAP ArGINTIU

GUSTURI ROMNETI, feliat, 100g
Pastrama din crap argintiu este fin, fr piele i oase, afumat natural, respectnd metodele tradiionale de preparare din Delta Dunrii. Un mare avantaj al acestui produs este faptul c e feliat (fiind cunoscut faptul c e destul de dificil s feliezi petele afumat).
GUSTURI ROMNETI, 100g Produs tradiional din Delt, preparat din fileuri groase, obinute din spatele petelui, srate i afumate. Batogul e un aperitiv rafinat, care d importan unei mese.
BATOG DE sOMN FELIAT
489
lei
969
lei
289
lei
549
lei
SALAT CU ICrE DE CrAP I CEAP

Produs tradiional, uor de tartinat, ideal pentru gustri pe pine proaspt, eventual mpreun cu rondele de msline.
SALAT CU ICrE DE TIUC

Una dintre cele mai bune salate de icre de tiuc de pe pia, produs tradiional realizat ca la mama acas, cu un procent mare de icre de tiuc srate (peste 25%) i icre tarama.
SALAT ICrE CrAP CU CEAP

365, 140g
Doar ingrediente naturale de calitate sunt folosite pentru prepararea acestui produs: icre de crap srate, icre tarama, ceap, lmie.
NEgRO 2000, 100g Icre de hering nepreparate, suficiente ct s-i ajung pentru o salat delicioas numai bun de savurat cu prietenii cnd v-ntlnii la un pahar de vorb.
ICrE srATE DE HErING
07
Congelate
Congelarea este o metod natural de conservare a petelui, folosit de mult timp, care-i permite acestuia s-i pstreze calitile nutritive. Datorit acestei metode, poi s te bucuri de pete din ri ndeprtate sau n momente ale anului cnd pescuitul este interzis. Cnd cumperi pete congelat, regula de baz este s nu-l recongelezi odat decongelat, deoarece i pierde din nutrienii coninui i i modific textura, aspectul, iar uneori chiar i gustul i mirosul. Petele este mai savuros i mai fraged dac dup decongelare l lai s stea cteva ore ntr-un bai alctuit din zeam de lmie, ulei de msline, sare i piper.
Sparge gheaa!
08 04
Congelate
1399
lei
4399
lei
FIL DE sOMON KETA DE PACIFIC

365, 250g
Somonul keta este o specie accesibil de somon, cu gust fin. Se poate gti la grtar, cu sos barnaise sau hollandaise.
DELHAIZE, 600g Ton fr piele, pescuit cu undia. Condimenteaz petele, tvlete-l prin fin i frige-l la tigaie, 5-7 minute, n puin unt. l poi prepara i la abur (10 minute), la cuptorul clasic sau la cuptorul cu microunde.
TON POrIONAT
8999
lei
3999
lei
SCOICI SAINT-JACQUEs
DELHAIZE, 500g
Pentru momente speciale, alege s gteti scoici Saint Jacques. Carnea alb i fraged, plin de arome marine, peste care poi stoarce un pic de lmie, este absolut irezistibil!
DELHAIZE, 500g Black Tiger sunt crevei de dimensiuni mari, ceea ce i recomand pentru feluri de mncare mai deosebite, care s-i pun n valoare. Creveii sunt o opiune culinar ideal, fiindc sunt nu doar delicioi, dar i sraci n grsimi. Conin acizi grai Omega 3, iod, fier, fosfor i magneziu, vitaminele D, B1 i B3.
CrEVEI BLACK TIGEr
09
Congelate
1569
lei
569
lei
AZURIS, 1kg Merluciul are o carne foarte delicat i puin gras. Se poate servi fr nicio garnitur, cu un pic de sos acrior sau cteva foi de salat, ori mpreun cu legume cu gust la fel de blnd mazre ori broccoli.
TrUNCHI DE MErLUCIU
AZURIS, 500g Heringul este un pete foarte popular n nordul Europei, pn acum un secol, era foarte ieftin i constituia hrana de baz a scandinavilor. Are carne fraged i arom puternic. Se poate prepara prjit, la grtar, marinat sau nbuit.
HErING NTrEG
969
lei
849
lei SEA BELL, 1kg
Gustos i foarte uor de preparat, protul este o sardelu ideal pentru aperitive. Cel mai des, protul se prepar prjit n ulei, ntreg, cu tot cu oase, care se topesc de fine ce sunt. Cu siguran tii acest pete din timpul vacanelor la mare, unde se vinde pe carton, cu pine i lmie.
PrOT
Gtete petele sntos!

Rasol Alege un vas cu form alungit, pune puin ap i aaz petele cu pielea n jos. Fierbe-l la foc mic, pentru a nu sfrma carnea fraged. Adaug n ap un pic de oet, boabe de piper, usutori, foi de dafin. Dac gteti crap sau pstrv, stropete-l nainte de fierbere cu puin oet, ca s capete o culoare plcut, uor albstruie. En papillote Pregtete o bucat de folie de aluminiu sau de hrtie de copt care s cuprind bine petele. Presar petele cu mirodenii, pune-l pe folie sau hrtie, adaug legume tiate julien i 3 linguri de vin alb sec. mpacheteaz-l i pune-l la cuptor (180C). Rezultatul este delicios!
ALFREDO FOODS, 900g Macroul se poate pregti la cuptor. E simplu: nti cleti o ceap roie i puin usturoi n tigaie, adaugi un ardei gras (cubulee) i doi dovlecei (felii), apoi lai pe foc totul timp de 5 minute. Torni o conserv de roii n tigaie, adaugi sare i piper. Rstorni compoziia ntr-un vas termorezistent. Presari peste pete sare i piper i l aezi peste legume. l stropeti cu puin ulei i zeam de lmie i l dai la cuptor 20 de minute. La final, adaugi busuioc verde.
MACrOU sCOMbEr sCOMbrUs
10 04
Congelate
2499
lei
1399
lei
FIL DE MACROU
EDENIA, 600g
Petele Edenia este 100% natural, fr aditivi sau fosfai i cu un strat mic de glazur. Macroul de la Edenia pe care l gseti i n Mega Image este de cea mai bun calitate. O recomandare: pentru a avea garania gustului i autenticitii petelui cumprat, verific ntotdeauna denumirea n latin a speciei petelui, menionat obligatoriu pe ambalaj. Poi pregti n multe feluri fileurile de macrou, dar i prezentm o reet de macrou la cuptor cu lmie, chiar de pe site-ul edenia-foods.ro. Decongeleaz o pung de fileuri de macrou de la Edenia i cltete-le n ap rece. Pune-le apoi pe o farfurie, cu pielea n jos. Adaug sare, piper, zeama de la o lmie i presar semine de coriandru pisate. Las 30 de minute s se ptrund. Prenclzete cuptorul la 190C. Unge o tav cu ulei, aaz fileurile de macrou cu pielea n jos, stropete-le cu puin zeam de lmie i ulei. Introdu tava la cuptor pentru 23-30 de minute, pn cnd petele e gata. Servete alturi de legume sot sau cartofi copi.
EDENIA, 600g Pstrvul este un pete gras, de ap dulce, cu carnea fin, fraged i gustoas. La fel ca somonul, pstrvul originar este o specie de captur, provenind din rurile i lacurile reci de munte. Astzi este crescut cu succes n cresctorii, care au reuit s pstreze proprietile deosebite pe care le are pstrvul slbatic, 100% natural, fr aditivi, fr conservani, surs natural de Omega 3 i bogat n fosfor.
FIL DE PSTRV
2799
lei
3999
lei DEFISH, 4x100g Carnea somonului este foarte fraged, are o arom specific, puternic i se poate gti n foarte multe feluri, la cuptor sau pe grtar, prjit sau nbuit. Culoarea lui roz se potrivete foarte bine cu diverse garnituri de legume. Somonul Defish este ambalat modern, bucile de pete sunt gata porionate i separate prin vidare, astfel nct poi decongela doar cte o bucat cnd ai nevoie i pe celelalte le pstrezi intacte.
FIL DE SOMON
EDENIA, 600g Codul Atlantic (Gadus Morhua, adevrata specie de cod, apreciat n ntreaga lume) este un pete de ap srat, pescuit n apele reci ale Atlanticului. Are carnea alb, dens, arom uoar i coninut sczut de grsimi. Acest pete este foarte apreciat i pentru uleiul produs din ficatul su, bogat n Omega 3, din care se prepar suplimente nutritive, benefice pentru sntate.
FIL DE COD
11
Congelate
4999
lei
1849
lei
CREVEI DECORTICAI 31/40

bOREALIS, 500g
Creveii de ap rece din specia Pandalus Borealis, pescuii din apele curate i reci ca gheaa ale Atlanticului de Nord, sunt foarte apreciai datorit gustului distinct, bogat. Proteinele din crevei sunt valoroase deoarece conin toi aminoacizii eseniali n proporie optim pentru a fi absorbii i utilizai de organism. Creveii Borealis au o dulcea delicat i o textur ferm i suculent, ce i recomand ca o completare perfect pentru orice fel de mncare, dar mai ales n salate.
NAKAR, 400g Fructe de mare tubulare, foarte gustoase, calmarii sunt un ingredient ce st la baza multor mncruri rapide i spectaculoase. i poi pregti pe grtar (marinai nainte n zeam de lmie i ulei de msline), cu legume, poi face o salat de calmar sau, cel mai cunoscut mod de preparare, inele de calmar pan etc.
INELE DE CALMAR
749
lei
1049
lei
FISH FINGERS
EDENIA, 250g
Fileuri apetisante de cod Alaska Pollock nvelite ntr-o crust crocant, pe care le poi prepara n doar 20 de minute, la cuptor, fr ulei. Sau le poi prji la foc mediu timp de 4 minute, ntr-o tigaie cu ulei ncins, ntorcndule de pe o parte pe alta pn capt o culoare brun-aurie. O cutie conine 10 batoane de fish fingers.
IGLO, 280g Nutriionitii autohtoni spun c romnii mnnc mai puin pete dect e recomandat, unul dintre motivele invocate fiind inconvenientele legate de curarea i gtirea acestuia. Batoanele de pete sunt o alternativ simpl de a include petele n dieta zilnic. Se prepar rapid, la cuptor sau n tigaie, i sunt absolut delicioase.
BATOANE DE PETE
12 04
Reet
Paella cu fructe de mare
PE SCUrT:
45 minute 2 porii uor
InGrEDiEnTE # 1 pachet de cocktail de fructe de mare Delhaize # O can de orez cu bob mare # Legume: ardei gras rou, mazre, ceap, usturoi # ofran # Sos rouille Courtain # Sare, piper UrmrETE CUm a prEGTiT-O NiCOLai* 1 Toc ceapa, sfrm usturoiul i le pun la clit n ulei de msline ncins, cu grij nu vreau s se ard, vreau doar s se nmoaie. Tai o jumtate de ardei gras rou feliue i l arunc n tigaie. Pun i o mn de mazre. Ia uitai-v ce culori!Pun i fructele de mare. O minunie! i vine s le mnnci crude. i-s numai bune, c-s micue i se fac repede. Pun i orezul (o can). Lsm ntotdeauna orezul s se fac un pic n ulei, ca s devin translucid, s nu fie alb. 2 Ct se clete un pic orezul, pun dou cni de ap ntr-un bol, dizolv ofranul i adaug i ingredientul meu magic, o lingur de sos rouille de la Courtin. Pun puin sare (nu mult, c sosul este deja srat) i amestec bine, s se omogenizeze. Asta o s dea culoare la paella mea. 3 Pun un pic de piper proaspt mcinat n tigaie i torn i apa cu ofranul i sosul rouille. Las 20 de minute la foc ncet, fr s mai amestec. Foarte important, paella nu se face ca risotto se face cu orez cu bob rotund, nu cu bob lung i, fa de risotto, pe care trebuie s-l amesteci non-stop, aici pui totul i lai s fiarb pn se lipete de fund, nu e nicio problem. ncercai i voi acas, avei toate ingredientele la Mega Image. Credei-m c-i tare fain! *Urmrete ntreaga reet pe canalul nostru de YouTube: www.youtube.com/megaimage.ro
8489
lei
PRODUSE RECOMANDATE
2199
lei
CRAMA OPRIOR, 750ml Pentru mine, Rusalca intr n categoria vinurilor de gastronomie, afirm somelierul Sergiu Nedelea. E un vin plin, pe care i vine s-l mesteci, un cupaj din patru soiuri: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling i Pinot Gris. Creatorul acestui vin, Liviu Grigoric, spune c solul pe care cresc strugurii din care este obinut vinul (n Mehedini) este fostul fund al Dunrii, nisipos. Acest aspect i curenii calzi din regiune (care mai este numit i zona mediteranean a Romniei) fac strugurii s aib multe arome. Vinul rezultat este sofisticat, deosebit.
RUsALC ALb
11
99
lei
SOS ROUILLE
COURTIN, 80g
Un sos picant, delicios, care i are originile n zona Provence din Frana, un punct de reper culinar, i nu numai. Este un sos rece, pe baz de ulei de msline, cartofi i ou, cu o arom specific, obinut din combinaia dintre ofran, ardei iute i usturoi. Denumirea acestui sos este dat de culoarea sa portocalieroiatic (n francez, rouille nseamn rugin).
COCKTAIL DE FRUCTE DE MARE

DELHAIZE, 500g Conine crevei ros, carne de midii, batoane de surimi, past de calmar i inele de calmar, toate provenind din Atlanticul de Nord-Est. Este un amestec ideal pentru pizza, paste, sup de pete sau pentru salatele pe baz de fructe de mare.
13
Conserve
Conservele de pete sunt practice i accesibile, uor de transportat i de depozitat. Datorit lor, ne putem bucura de carnea fraged i savuroas de pete oricnd, oriunde ne-am afla. Tonul, macroul, heringul, sardinele i protul sunt printre cele mai populare feluri de pete la conserv de la noi. Le gseti n multe variante: fil, salat, pat, n suc propriu, n ulei sau sos. Constituie o mas n sine, mai ales cnd nu mnnci acas sau te grbeti, ori pot fi integrate n diferite preparate: salate, orez, paste sau tarte. Dac vrei s mnnci 2-3 mese cu pete pe sptmn, ct recomand nutriionitii, e mai uor dac i faci acas un mic stoc din conservele tale preferate!
Delicii la cutie
14 04
Conserve
2099
lei
Prinde ideea!
Exist nesfrite posibiliti de a integra petele n dieta zilnic i nu trebuie s te rezumi doar la cteva specii, fiindc pe pia sunt o mulime de opiuni. Petele conine multe proteine i are puine calorii, accelereaz arderea grsimilor i regleaz nivelului colesterolului, datorit coninutului ridicat de acizi grai de tip Omega 3. E bogat n seleniu, fosfor, iod, fluor i vitamine (A,D,E). A include mcar dou porii de pete pe sptmn n diet contribuie la sntatea organismului. Dac vrei s urmezi o diet, alege pete nu foarte gras, precum tonul, pstrvul sau alul, pe care s-l serveti marinat, fiert sau la grtar.
DELHAIZE, 200g Fil de ton conservat n ulei de floarea-soarelui de bun calitate, pe care l poi consuma ca atare sau l poi integra n reete delicioase de paste, pizza sau salate (cum este faimoasa salat nioise din pagina alturat). Pe un pat de salat verde pune cartofi fieri tiai cubulee, fasole verde fiart al dente, un ou fiert tiat felii, msline, jumti de roii cherry, rondele de ceap, fileuri de anoa, cteva frunzulie de busuioc i deasupra fileurile de ton. Stropete totul cu o vinegret din zeam de lmie, ulei de msline, o lingur de maionez, sare i piper. DELHAIZE, 200g Heringul marinat n sos tartar poate fi o cin uoar i delicioas dac l serveti alturi de o garnitur de legume verzi (broccoli, fasole verde, mazre, sparanghel). Pentru o arom proaspt, stoarce deasupra cteva picturi de zeam de lmie i presar o linguri de frunze de ptrunjel tocate fin.
FIL DE TON N ULEI
1099
lei
HERING N SOS TARTAR
1149
lei
1149
lei
RULOURI DE HERING CU CEAP

365, 350g
Poi savura aceste rulouri ca atare sau, pentru un plus de savoare, stropete-le cu suc de lmie proaspt stors, puin ulei de msline extra virgin de calitate i un praf de piper proaspt mcinat.
365, 350g Taie fileurile de hering n buci (ct de-o mbuctur), f un dressing din smntn, mere rase, ceap, ardei iute, puin zahr i suc de lmie; amestec-le bine i acoper bucile de hering cu acest sos.
FIL DE HErING MArINAT
15
Reet
Mousse de to cu brnz de capr i baghet

PE SCUrT:
20 minute 1 porie uor
InGrEDiEnTE # 2 conserve de ton Calvo # Brnz de capr cu cenu Merci Chef # Legume: castravete, ridichi, baby spanac, frunze de valerian # Coriandru # Capere, msline negre # Lime # Baghet cu msline CUm L-a prEGTiT JOSEpH* 1 Pentru reeta asta am luat ton din conserv i fac nti un pat la blender, cu puin lmie i piper negru. Apoi pregtesc palete crocante din baghet, la cuptor. Poi alege baghet simpl, cu msline sau cu ierburi aromatice. O tai cu cuitul cu dini mari, pe lung, o pui la cuptor, la 160C, i o scoi dup 7 minute, cnd e crocant. 2 ntr-un bol, pregtesc o slic din felii transparente de castravete, tiate pe lung, frunze de valerian, busuioc, ceap verde, capere, rondele subiri de ridiche, conopid mic. Le amestec cu un pic de sare, piper negru zdrobit i suc de lmie verde. 3 Pe un platou, aez 3 quenelle din pateul de ton (grmjoare fcute cu dou linguri, trecnd compoziia dintr-o lingur ntr-alta). Apoi iau ruloul de brnz de capr i tai 3 rondele mai groase. Trec cuitul prin ap, s nu se lipeasc de brnz. Aez rondelele printre grmjoarele de ton. Apoi iau din bolul de salat castravetele, ceapa, frunzele de salat, caperele, ridichile i le aez frumos pe platou. Adaug cteva msline negre, rupte cu mna. mi place s amestec multe gusturi, dar s obin n final un gust echilibrat. La sfrit, adaug paletele crocante din baghet, cteva frunzulie de sakura, pentru decor, ulei de msline, sare i puin piper negru zdrobit. Poi gti tonul n multe feluri, e nebunie total! *Urmrete ntreaga reet pe canalul nostru de YouTube: www.youtube.com/megaimage.ro
2499
lei
PRODUSE RECOMANDATE
CALOIAN rOs
CRAMA OPRIOR, 750ml Inspirat de ritualurile tradiionale de invocare a ploii, acest vin i are obria n inutul ars de soare din Mehedini, att de prielnic viei-de-vie. Caloian ros este un vin sec, obinut din struguri roii din soiul Cabernet lsai doar puin la macerat, cu volum mare de alcool (14%), dar pe care nu-l percepi. Somelierul Sergiu Nedelea i apreciaz aromele de fructe, corpolena, gustul proaspt, sprinar.
TON BUCI N ULEI DE MSLINE

CALVO, 160g
Sezonul rece a sosit i avem nevoie de o alimentaie bogat n nutrieni eseniali pentru buna funcionare a organismului. Tonul Calvo, lider pe piaa Spaniei, i ofer nutrienii petelui crescut n ocean: microelemente eseniale, proteine i vitamine dintr-o surs natural. Tonul poate fi consumat cu ncredere i n curele de slbire, deoarece are un aport caloric sczut 160Kcal/100g.
9
16 04
99
lei
Conserve
Dieta cu pete
Mai puin cunoscut, dar eficient (se poate slbi pn la 4 kilograme n 7 zile), dieta cu pete este o metod excelent de a pierde n greutate n mod sntos. Petele este unul dintre cele mai indicate alimente ntr-o diet de slbire, datorit numrului mare de proteine i coninutului sczut de calorii i grsimi nesaturate. Ziua 1 Mic dejun: 2 felii de pine neagr, o can de sana, ceai sau o cafea Gustare: un mr Prnz: 200g fil de cod i o salat de andive cu roii Gustare (opional): o can de lapte btut Cin: salat mixt din andive, ardei, mozzarella i iaurt Ziua 2 Mic dejun: un iaurt natural, degresat, cu cereale, ceai sau cafea Gustare: o portocal Prnz: 200g pete la grtar sau la cuptor i o salat de castravei Gustare: un mr Cin: 250g brnz de vaci, un ou i cteva roii Ziua 3 Mic dejun: o felie de pine prjit cu unt i o roie, alturi de un ceai sau o cafea Gustare: o can de lapte btut Prnz: 200g de ton cu cartofi natur Gustare: o par Cin: o salat mixt din roii, ardei gras, msline desrate i mozzarella Ziua 4 Mic dejun: o chifl graham cu cacaval i o roie, alturi de ceai sau cafea Gustare: un mr Prnz: 200g de pete la grtar sau la cuptor, alturi de o salat de elin i morcovi Gustare: o can de lapte btut Cin: 250g de brnz de vaci, un ou i cteva roii Ziua 5 Mic dejun: 2 felii de pine neagr i o can de sana, alturi de ceai sau cafea Gustare: o can de lapte btut Prnz: 200g de pete la grtar sau la cuptor, alturi de o salat oriental Gustare: un mr Cin: o sup de legume cu crutoane i o salat de cruditi Ziua 6 Mic dejun: o felie de pine prjit cu un ou fiert, alturi de ceai sau cafea Gustare: o par Prnz: 200g de cod la grtar i o salat de castravei Gustare: o can de lapte btut Cin: 250g de brnz de vaci, un ou i cteva roii Ziua 7 Mic dejun: un iaurt natural, degresat, cu cereale, ceai sau cafea Gustare: un mr Prnz: 200g de pete la grtar sau fiert cu doi cartofi natur Gustare: o can de lapte btut Cin: o salat mixt din andive, roii, msline nesrate i un ou.
1529
lei RIO MARE, 160g Uoare, preparate din ton de cea mai bun calitate i ingrediente tradiionale ale buctriei mediteraneene, salatele Rio Mare sunt ideale pentru orice moment al zilei. ndeparteaz folia ISY-PIL (uor de deschis) i bucur-te de savoarea lor ca i cum tocmai le-ai fi preparat chiar tu! n salata de ton cu porumb, aroma intens a tonului se combin perfect cu dulceaa porumbului, prospeimea morcovilor i a boabelor de mazre.
SALAT DE TON CU PORUMB
1529
lei RIO MARE, 160g Salata de ton cu paste este foarte potrivit pentru cei interesai s aib o alimentaie echilibrat. O reet autentic italian cu paste, bogat n carbohidrai, proteine i vitamine.
SALAT DE TON CU PASTE
1529
lei RIO MARE, 160g Salata de ton cu amestec mexican va fi favorita ta dac te numeri printre cei cei care ador aromele intense! Frgezimea tonului este evideniat de combinaia de legume tipic mexicane.
SALAT DE TON CU AMESTEC MEXICAN
17
Conserve
1449
lei
TON BUCI N SUC NATURAL / TON bUCI N ULEI DE MsLINE

RIO MARE, 160g, pre per buc. Uor i gustos, tonul Rio Mare n suc natural este ideal pentru cei ce-i doresc o siluet zvelt fr a renuna la plcerile culinare. Prepararea la abur pstreaz aroma specific tonului i elimin grsimea din esuturi, pstrndu-i n acelai timp calitile nutriionale, respectiv coninutul de minerale i proteine.
1199
lei
Ai o conserv de ton. Ce poi gti cu ea?

O simpl conserv poate fi o surs de inspiraie pentru multe feluri de mncare. Atunci cnd nu prea ai timp s faci piaa, conservele din stocul de acas se pot dovedi salvatoare. Iat cteva idei de reete care pornesc de la acelai numitor comun: o conserv de ton.
Bruschete cu ton, ptrunjeli chili Taie cteva felii de pine ciabatta. Pune-le pe o plit ncins, freac-le cu un pic de usturoi i ulei de msline. Separat, amestec tonul scurs din conserv cu 2 chili, ptrunjel tocat, zeam de lmie i capere. Gust i potrivete cantitile. ntinde pe feliile de pine acest amestec, e delicios! Salat nioise Salata nioise (se pronun nisoaz) provine din oraul francez Nisa i e o combinaie de cruditi, ou fierte i pete, omogenizate cu o vinegret cu mutar. Taie n sferturi, pe lungime, 1 ardei gras verde, 2 roii, 2 castravei, 2 cepe alot. F o vinegret din 2 lingurie de mutar, 1 lingur de oet de vin, 2-3 linguri de ulei de msline, sare i piper. ntr-un bol, aaz cteva foi mici de salat verde, apoi pune cruditile i oule. Poi aduga cteva msline sau, dac vrei, folosete roii cherry. Desf conserva de ton, scurge-o i toarn coninutul n bolul cu salat. Presar vinegreta deasupra i servete. Tonnato cu pui prjit Taie felii un piept de pui prjit i aranjeazle pe un platou. n blender, amestec jumtate din tonul dintr-o conserv (scurs) cu 2-3 linguri de maionez, zeama de la jumtate de lmie i o lingur de capere. Potrivete gustul, dup preferine, i adaug sare i piper. Toarn sosul obinut peste feliile de pui i servete. Eventual, poi face o garnitur mic de salat sakura. Paste cu ton i msline Toac 1 ceap mic i 2-3 cei de usturoi, apoi clete-le. Adaug o conserv de roii n bulion, cam 400g. Pune un pumn de msline negre, fr smburi, o linguri de zahr, zeama de la o lmie i las pe foc 10 minute. Separat, fierbe pastele (de preferat, mai lungi i mai groase, cum sunt linguinele) al dente. n sos, pune sare i piper, adaug tonul din conserv i amestec ptrunjel proaspt, tiat. Toarn pastele scurse peste sos i amestec, apoi las totul s i mprumute aromele. Aaz n farfurie i presar deasupra parmezan ras.
RIANXEIRA, 325g Apetisantele cubulee de ton Rianxeira sunt o modalitate simpl de apstra, pentru a avea oricnd la ndemn, o surs de proteine gata preparat. E rapid i uor de integrat n diferite feluri de mncare gustoase i echilibrate nutriional.
TON CUBULEE CU MSLINE VERZI
1199
lei RIANXEIRA, 320g Rianxeira a fost printre primele companii care a lansat ambalajul de carton pentru produse alimentare solide, ce poate fi pstrat la temperatura ambientului. Un studiu fcut de companie a demonstrat c, datorit modului de ambalare, cubuleele de ton Rianxeira sunt percepute ca avnd o calitate superioar produselor similare ambalate n conserve de metal tradiionale.
TON CUBULEE N SUC PROPRIU
18 04
Conserve
1149
lei
1349
lei
TRATA, 160g Preparat din fil de ton atent selecionat din pete adult (de circa 15kg), dublu curat i afumat natural. Prepar-i rapid un sandvi cu el: unge dou felii de pine integral cu unt i pune ntre ele un strat de ton afumat, o frunz de salat verde i cteva feliue de castravete (proaspt sau murat, cum preferi). E delicios!
TON AFUMAT
KAISER FRANZ JOSEF, 170g Pentru cei ce caut ceva unic, tonul sub form de buci n ulei cu chili de la Kaiser Franz Josef este un produs premium, o delicates din pete, la al crei gust delicios se adaug i valoarea nutriional: acizii grai Omega 3 din pete cresc energia fizic i mresc tonusul psihic.
TON BUCI N ULEI CU CHILI
799
lei
949
lei
TON BUCI N sOs NATUr

cALvO, 160g
Tonul este bogat n fosfor, conine proteine uor de absorbit de ctre organism i acizi grai nesaturai, care ajut n lupta mpotriva colesterolului. Este un pete apreciat de toat lumea, inclusiv de ctre copii.
SIBLOU, 185g Conservele Siblou conin ton alb, proaspt prins, din specia Tongol. Acest pete foarte valoros din punct de vedere nutritiv este considerat o delicates n aproape toate prile lumii, n principal datorit aromei sale intense i a texturii consistente a crnii.
TON BUCI N AP
789
lei
pre per pachet de 3 buc.
2649
lei
LA GRANDE FAMIGLIA, 185g

Grsimile din pete, acizii grai Omega 3, previn mbtrnirea precoce i protejeaz sistemul nervos. S-a demonstrat prin studii de specialitate c, n cazul copiilor, petele stimuleaz dezvoltarea capacitilor intelectuale, iar btrnii care mnnc pete de trei-patru ori pe sptmn sunt mai puin predispui riscului de a suferi de boala Alzheimer.
TON BUCI N ULEI
365, pachet de 3x200g Proteina din pete este printre cele mai sntoase surse de protein animal, deoarece conine toi aminoacizii indispensabili organismului uman i, n plus, petele are coninut sczut de grsimi saturate. Petele conine pn la 27g de proteine/100g de produs, uneori chiar mai mult dect anumite tipuri de carne de vit sau de porc.
TON NTREG N ULEI
19
Conserve
599
lei
529
lei
TON MrUNIT N ULEI VEGETAL

SIbLOU, 170g
Ton delicios i suculent, mrunit i conservat n ulei de soia, perfect pentru a fi servit mpreun cu o salat verde cu roii i castravei.
ADRIANA, 170g Pregtete pentru la birou sau la coal o casolet cu o gustare uoar i sntoas: ton mrunit (scurs), boabe de porumb, andive tiate, suc de lmie i un strop de sare.
349
lei
349
lei

CORbIOARA, 160g
Tonul are carnea fraged i delicat i un gust marin specific. Iat doar o reet de aperitiv cu ton, din sutele existente: fierbe paste melciori (cam 60 de grame), cltete-le n ap rece, strecoar-le i pune-le ntr-un bol. Adaug tonul mrunit (scurs). D pe rztoare 1 morcov, toac mrunt o rdcin de elin i adaug-le n bol. Pune sucul de la o lmie, sare i piper, apoi amestec bine. Ia 3 castravei medii, taie-i n jumtate, scoate-le miezul i umple-i cu amestecul de ton. ine-I cam o or la frigider nainte de a-i servi.
CORbIOARA, 160g Corbioara este un brand care a fost lansat pe piaa din Romnia la jumtatea anului 2012 i ne propune o gam variat de produse din pete (ton, macrou, sardine), dar nu numai. Pentru conserva de ton mrunit, productorii ne recomand mai multe variante de consum: ca atare, direct din cutie, eventual n combinaie cu legume; n sandviuri i tartine; ca baz pentru salate sau paste.
TON MrUNIT N sUC PrOPrIU
Dai tonul n alimentaie!

Tonul este un pete preferat de muli oameni, datorit gustului extraordinar, beneficiilor pentru sntate i multiplelor posibiliti de a-l folosi n buctrie. Tonul poate fi pescuit n Oceanele Atlantic, Pacific i Indian, dar i n Marea Mediteran. Sunt peste 48 de specii de ton, iar carnea poate avea diferite culori (alb i n multe nuane de la roz la rou). Cel mai mare consumator de ton, n special cel cu carnea roie, este Japonia. Iar cele mai importante ri productoare de ton sunt Japonia, Taiwan, Indonezia, Coreea de Sud, Filipine i Spania. Tonul are un coninut mare de Omega 3, de proteine, vitaminele B i D i e o surs important de acid folic. Este des folosit n diete i uor de preparat.n Japonia i Asia se consum mai ales crud, n restul rilor se prefer la grtar, cuptor, afumat sau la conserv.Tonul proaspt este delicios, dar greu de procurat. Cel mai adesea, l gsim congelat sau la conserv n ap, ulei sau sos de tomate. Tonul este ideal pentru diete: la 100g, are 99Kcal, 0,7g grsimi, 21,7g proteine, nu are carbohidrai i are indice glicemic sczut.
20 04
Conserve
tiai c...?
Tonul mbuntete vederea. n urma unor cercetri realizate n Statele Unite ale Americii, publicate n Jurnalul American de Nutriie Clinic (2001), consumarea a cel puin unei conserve de ton pe sptmn poate preveni degenerarea maculei (pata galben a retinei), principala cauz a orbirii n cazul vrstnicilor. 100g de ton n ulei de msline asigur cam 50% din doza zilnic recomandat de vitamina PP, aproape dublu fa de carnea de vit. n ceea ce privete vitamina B12, cantitatea din aceast vitamin coninut de ton acoper ntregul necesar zilnic. Din cauza absenei esutului conjunctiv, tonul se diger uor (n doar 2 ore, comparativ cu 3 ore, necesare pentru digestia crnii), putnd fi consumat att de ctre copii, ct i de ctre vrstnici.
1499
lei
CRUScANA, 100g Rillettes (pat-uri din carne, uor tartinabile) sunt perfecte pentru a prepara aperitive deosebite. Cruscana ofer produse de calitate foarte bun, din ingrediente naturale i proaspete, preparate dup reete atent controlate. Pateul din ton cu anghinare este un produs sofisticat, datorit combinaiei neateptate: tonul are gust intens, iar anghinarea, delicat. ncearc-l n diferite aperitive atunci cnd vrei s gteti ceva deosebit.
PAT DE TON CU ANGHINArE
1499
lei
999
lei
1499
lei
CRUScANA, 100g Din nou, un mariaj mediteranean prin excelen: carne de ton, cu arome pregnant marine, i ardei gras rou, cu arome vegetale, ce amintesc de grdinile ameitoare din Frana i Italia.
PAT DE TON CU ArDEI GrAs
CRUScANA, 100g Ton srat, cu textur ferm, si roii dulci, zemoase mpreun, alctuiesc un pat pe care o poi servi oricnd ca gustare, fiind consistent i nesofisticat.
PAT DE TON CU TOMATE
PAT DE TON
RIO MARE, 100g
Ambalajul face ca folosirea pateului de ton de la Rio Mare s fie mereu simpl. Parc te tenteaz s-l foloseti ba la sandviuri, ba peste un biscuit srat, ba peste o porie de paste.
1499
lei CRUScANA, 100g O combinaie tipic gastronomiei din Provence: ton cu msline. Acum o poi savura i sub form de pat, pe care l poi ntinde pe o felie de baghet proaspt sau pe biscuii crocani.
PAT DE TON MsLINE
21
Conserve
RILLETEs DE MACROU
COURTIN, 80g
Rillettes de macrou produs din fileuri proaspete de macrou, cu mutar l'ancienne, ulei de msline extra virgin, lapte, ou proaspete i ierburi aromate. Rillettes este un preparat similar pateului: carnea se taie n cuburi sau se toac mrunt, se sreaz i se fierbe la foc mic n grsime, pn cnd este suficient de fraged pentru a fi uor pasat; dup ce se rcete (la temperatura camerei) rezult o past tartinabil delicioas, pe care o poi ntinde pe pine prjit.
Macroul, o alegere la ndemn

Macroul este unul dintre cei mai populari peti consumai n Romnia, fiind apreciat n special n varianta sa afumat. Aparine aceleiai familii ca i tonul (Scombridae). Are carnea de culoare roie-maronie, fraged i suculent, iar oasele pot fi eliminate cu uurin. Este un pete savuros, care place celor mai muli oameni. Poate fi fript pe grtar, fiert, umplut i copt la cuptor, marinat sau crud pentru sashimi. Macroul este bogat n Omega 3, acizi grai benefici pentru sistemul cardiovascular i cel circulator, i n vitamina B12, care are un rol important n funcionarea normal a creierului i a sistemului nervos. Atunci cnd l cumperi de la Mega Image, asigur-te c-l pui n co la sfrit, pentru a sta ct mai puin la temperatura obinuit. Cnd ajungi acas, scoate-i ambalajul, spal-l n ap rece i terge-l cu un prosop de buctrie. E recomandat s stea ct mai puin n suc propriu sau afar din frigider, altfel se stric. Dac cumperi macrou proaspt, aaz-l ntr-o tav cu ghea, acoper-l cu folie i ine-l la frigider pn cnd l gteti ct mai repede posibil.
2399
lei
MACROU N ULEI
KING OSCAR, 170g lei
Fileuri din macrou prins n cele mai pure ape ale Mrii Nordului, folosind metode de pescuit ocean-friendly, toamna i iarna, atunci cnd calitatea crnii este cea mai bun i coninutul de Omega 3 este maxim.
59
FIL DE MACROU N SOS DE ROII / FIL DE MACROU N SOS DE MUTAR / FIL DE MACROU N VIN MUsCADET CU 9 ArOME
DELHAIZE, 169g, 169g, 176g
pre per buc. Alturi de hering i somon, macroul este o surs excelent de vitamine A i D, eseniale pentru sntatea oaselor i a dinilor. Consumul regulat de pete ajut la prevenirea osteoporozei i a anemiei. Delhaize, marc pe care o poi gsi la noi doar la Mega Image, i ofer trei sortimente delicioase de macrou, ca s alegi ce-i place: n sos de roii, n sos de mutar sau n vin Muscadet cu nou arome.
849
lei
22 04
Conserve
999
lei
749
lei
KAISER FRANZ JOSEF, 170g, pre per buc. Macroul este bogat n Omega 3, proteine, vitaminele A, B2, B6, B12 i D i conine minerale importante pentru organismul uman, cum sunt fosforul i potasiul. Toate aceste caracteristici valoroase sunt ncununate de gustul delicios al produselor Kaiser Franz Josef, adevrate delicatese din pete.
MACROU FIL AFUMAT N ULEI / MACROU FIL SALAMINA N ULEI I SOS TOMAT
429
lei
BALTIC CLUB, 240g, pre per buc. Macrou bogat n Omega 3 conservat n ulei sau n sos tomat, ambalat n cutie easy-open ca s-i poi ncropi rapid un prnz uor, la birou sau acas, cnd te grbeti. Astfel, este uor s i asiguri cele 2-3 porii de pete pe sptmn, recomandate n cadrul unei alimentaii echilibrate.
MACROU FIL N SOS TOMAT / MACROU FIL N ULEI
FIL DE MACROU N SOS DE ROII

365, 125g
Fil de macrou conservat n sos de roii un preparat clasic, pe care l poi consuma ca atare sau cu zeam de lmie proaspt stoars, pentru un gust mai fresh.
1399
lei LARSEN PURE, 125g Noua gam de produse Pure de la Larsen este creat pentru aceia dintre noi care prefer o diet sntoas, echilibrat nutritiv, sau pentru cei sensibili ori alergici la anumite substane. Astfel, pe lng faptul c sunt delicioase, produsele din gama Pure conin numai ingrediente naturale atent selecionate i nu conin gluten, lactoz, colorani alimentari, arome artificiale, potenatori de arom sau nuci i alune.
MACROU FIL N SOS TOMAT / MACROU FIL N ULEI
1199
lei
23
Conserve
RIGA GOLD, 190g, pre per buc. Pe pia nc din 1947, Riga Gold are n portofoliu peste 140 de tipuri de conserve din pete (n prezent, produce peste 6 milioane de conserve pe lun). Secretul calitii superioare a produselor sale este simplu au ca ingredient petele proaspt. ncearc i tu fileul de hering n ulei sau fileul de hering n sos tomat incluse n oferta Mega Image, ca s te convingi de calitatea acestor produse.
FIL DE HERING N ULEI / FIL DE HERING N SOS TOMAT
749
lei
729
lei
BALTIC CLUB, 240g, pre per buc. Buci de hering dezosate nvluite n ulei vegetal natural sau n sos aromat de roii coapte. Le poi consuma ca atare, direct din cutie, stropite cu zeam de lmie, pe pine prjit, sau le poi aduga la o salat sau ntr-o reet de paste.
HERING N ULEI / HERING N SOS TOMAT
689
lei
HERING N SOS TOMAT

KING OSCAR, 170g
Cu o tradiie de peste 100 de ani (din 1902) King Oscar este o companie cu o bogat motenire de excelen norvegian. Produsele King Oscar respect att standardele riguroase din industrie, ct i pe cele proprii. Dei toate operaiunile sunt complet moderne, totui, pentru a asigura cel mai nalt nivel de calitate, petele este n continuare pus manual n conserve.
24 04
Conserve
1299
lei
Citete eticheta!
Consiliul Conservrii Marine sau MSC (Marine Stewardship Council) este o organizaie independent non-profit, care a stabilit un standard de mediu recunoscut pe plan internaional i care face referire la pescuitul durabil i administrat corespunztor. El se bazeaz pe meninerea unor cantiti suficiente de pete, un mediu marin prosper i un management eficient, care nu implic exploatarea excesiv. Logo-ul MSC apare pe etichetele a mai mult de 11.000 de produse vndute n lumea ntreag, de la mncruri semipreparate la pete proaspt. MSC standard de mediu pentru un pescuit durabil este n concordan cu Orientri pentru Eco-etichetare de pete i produse pescreti din domeniul pescuitului marin de captur slbatice, adoptat de Organizaia Naiunilor Unite pentru Alimentaie i Agricultur (FAO) n 2005. Cei care activeaz n domeniul pescuitului i care doresc s demonstreze c gestioneaz n mod eficient modalitatea de captur i cantitile sunt evaluai de ctre o echip de experi independeni i MSC obinnd standardul MSC. Produsele din pete i fructe de mare pot avea eticheta ecologic MSC numai n cazul unui pescuit care a fost certificat cu standardul MSC. Eticheta ecologic MSC tinde s influeneze alegerea cumprtorilor astfel, fiecare persoan poate contribui la protejarea oceanelor i la meninerea unui ecosistem durabil.
LARSEN PURE, 100g Pure este o linie de produse conceput special pentru cei ce-i doresc s consume hran ct mai sntoas, precum i pentru persoanele sensibile sau alergice la anumite substane. Heringul n sos piri-mango conine fil de hering 60%, past de tomate, ap, ulei vegetal, chutney de mango, oet din vin, amidon, condimente, zahr, sare i nu conine gluten, lactoz, colorani alimentari, arome artificiale, potenatori de arom sau nuci/alune.
FIL DE HERING N SOS PIRI-MANGO
SNTATE cT AI ZIcE PETE

Petele i fructele de mare ofer o carne de calitate foarte bun, cu valoare nutritiv deosebit, folosit intens n stilul de alimentaie mediteranean, faimos pentru virtuile sale. n tabelul de mai jos poi vedea aportul de energie (calorii), proteine i grsimi (per 100g) din cteva feluri de pete i fructe de mare consumate intens i la noi.
Nume Anoa Biban nbuit Kcal 166 109 83 110 73 178 95 161 221 124 258 97 221 162 50 192 162 283 190 89 137 190 Proteine 21,2 19,5 16,5 18,9 18,20 17,80 18,9 16,30 20,7 22,80 16,40 19,20 24,10 17 9,1 16,5 21,50 20,7 20,3 19,6 17,1 27,1 Grsimi 9 3,5 1,8 4,2 0 0,70 2,2 10,70 15,5 3,60 21,40 2,10 13,90 9,9 1,5 12,6 8,40 22,3 10,5 1,2 7,6 9
Sursa: bonduelle.ro
649
lei
649
lei
Calcan proaspt Calmari gtii Caracati Cod gtit Crevei gtii Hering proaspt Macrou afumat Macrou gtit Macrou la conserv Pstrv Sardine n ulei Sardine n sos tomat Scoici fierte Scrumbie marinat Somon afumat Somon la grtar Stavrid prjit alu nbuit prot srat Ton n ulei
549
lei
NEPTUN, 170g Prezente de 12 ani pe piaa din Romnia (din 2001), conservele de pete Neptun sunt ideale pentru o mas pe ct de gustoas, pe att de hrnitoare, calitatea superioar i gustul deosebit fiind atributele principale ale mrcii. Fiind uor de deschis, datorit sistemului easy-open", ai acces rapid la o real surs de Omega 3, proteine i fier, cu efecte benefice asupra sntii organismului.
HERING N ULEI / FIL DE HERING N ULEI / FIL DE HERING N SOS DE ROII
25
Conserve
749
lei
449
lei
SARDINE AFUMATE
TRATA, 100g
Poi folosi n multe feluri sardinele afumate pe lng faptul c ele pot alctui o mas n sine, se pot include n salate, omlete, chiftelue etc. Sardinele de la Trata sunt pescuite n nordul Mrii Egee i sunt remarcabile datorit gustului lor proaspt.
RIGA GOLD, 100g Petele la conserv de la Riga poate fi baza pentru o mas delicioas. Poi condimenta dup gust, aduga un pic de usturoi tocat i cteva frunzulie de busuioc, tocate.
SARDINE FIL N SOS TOMAT
299
lei
749
lei
SARDINE CU ARDEI ROU PICANT

TRATA, 100g
Carnea fraged a sardinelor se nvluie uor n sosul picant, dndu-i o arom unic. Ardeiul iute i carnea srat se combin perfect, fcnd din aceste sardine un aperitiv puternic, ce merge stins cu legume sau un vin uor.
CORBIOARA, 200g Sardinele au devenit populare n timpul lui Napoleon Bonaparte, care a sprijinit inclusiv metoda de ambalare a acestora la conserv (de altfel, sardinele au fost primii peti conservai astfel). n secolul XX, Statele Unite au devenit mari consumatoare de sardine. Iar de curnd, cererea s-a intensificat fiindc sardinele sunt foarte bogate n Omega 3 i pentru c, fiind mici, la captul lanului trofic, au cele mai mici anse s conin substane de care oamenii se feresc. Sardinele de la Corbioara pot face parte din meniul tu de cel puin dou ori pe sptmn, ca atare sau n salate i mncruri.
SARDIN N ULEI VEGETAL
749
lei
449
lei
SARDINE N SOS TOMAT

TRATA, 100g
Sardinele Trata sunt uor gtite la abur, pentru ca textura crnii s rmn fraged, iar calitile nutritive s nu se piard. Apoi se adaug sos de tomate i condimente specifice. Poi servi tartinele ca gustare, cu pine de calitate, n salate sau cu garnitur de orez.
SIBLOU, 125g ine mereu la ndemn o conserv cu sardine, vei vedea c poi pregti cu ea gustri rapide i sntoase, dar i feluri de mncare calde, ceva mai elaborate. De exemplu, poi gti spaghete cu sardine. ntr-o tigaie, cleti un pic de usturoi i ceap, torni peste spaghetele fierte, adaugi sardinele din conserv i amesteci totul foarte bine. Masa-i gata!
SARDINE N ULEI
26 04
Conserve
519
lei
Salat mediteranean cu sardine i nut

PE SCUrT:
20 minute 1 porie uor
InGrEDiEnTE # 1 cutie de sardine Saupiquet # Un pumn de nut # Legume: salat frise, sfecl roie, morcov galben i colorat, o ceap roie, roii uscate # Msline verzi i negre # Chives, coriandru i/sau ptrunjel
KING OSCAR, 110g Sardinele nu sunt o specie de pete, ci devin sardine printr-o metod tradiional de procesare. 11 specii de pete se folosesc n toat lumea pentru a prepara sardine. Cei de la King Oscar folosesc pete foarte mic i fraged, pescuit n stil tradiional, din fiordurile i apele costiere ale Norvegiei sau din Marea Baltic. Acesta este apoi afumat uor n cuptoare tradiionale, pentru a cpta o arom special.
SARDINE BALTICE N ULEI / SARDINE BALTICE N SOS TOMAT
CUm a prEGTiT-O JOSEpH* 1 Mie mi plac sardinele i vreau s v art c poi face ceva deosebit i dintr-o simpl conserv. Pe o tigaie de cupru cu dou urechi, ca s arate mai mediteranean, o s aez toate ingredientele. 2 nti pregtesc nutul, pe care l-am inut o zi n ap, apoi l-am fiert al dente. ntr-un bol, pun nutul, sare, lime, ptrunjel cu coriandru, cumin (un condiment mediteranean folosit mult n nordul Africii, foarte parfumat), ulei de msline, sare i amestec bine. 3 Rup mrunt salata frise i-o aez frumos pe fundul tigii. E o salat crea, pe care am luat-o tot din Mega Image. Apoi pun cteva linguri de nut peste salat. Iau sardinele i le pun peste nut. ncepe s arate bine! 4 ntr-un bol, tai n sferturi o sfecl roie fiart, pun puin sare, piper zdrobit, lime, ulei de msline. Aez bucile de sfecl peste nut. 5 E foarte important i cum decorm. Tai msline verzi i negre, ceap roie (stil brcue) i le aez n tigaie. Iau puin morcov galben i colorat (feliue lungi i transparente), busuioc, chives, coriandru i cimbru proaspt. Adaug roiile uscate (eu mi le fac la cuptor, la 40C, inute cam o or jumate), ridichi, salat de valerian, sare, piper. 6 n sosul n care am avut nutul, mai pun un pic de sare, piper, lmie, ulei i torn totul peste salat. Iat! E un preparat simplu, dintr-o conserv de sardine, dar tu i dai valoare. ine minte: imaginaia trebuie s-i funcioneze tot timpul!
349
lei
LA GRANDE FAMIgLIA, 125g, pre per buc. Sardinele n ulei La Grande Famiglia i aduc pe mas aromele tipice mediteraneene. Cel mai simplu mod de a pregti o gustare cu aceste sardine este s prjeti o felie de pine neagr, s o ungi cu un pic de unt i s aezi un strat de sardine peste care s storci un pic de zeam de lmie. Pe cele n sos tomat le poi consuma ca atare sau cu o garnitur uoar orez, piure de cartofi, verdeuri.
SARDINE N ULEI / SARDINE N SOS TOMAT
*Urmrete ntreaga reet pe canalul nostru: www.youtube.com/megaimage.ro Produs recomandat: SardiNe N ulei de msliNe SaupiQuet, 135g
1499
lei
2399
lei
CREM DE SARDINE I WHISKY

COURTIN, 80g
O adevrat delicates, aceast crem de fileuri de sardine i whiskey este preparat ntr-o firm de familie, celebr n Frana, din cele mai bune i proaspete ingrediente. Fileurile sunt prjite n ulei, apoi amestecate cu smntn i condimente.
27
Conserve
479
lei RIGA GOLD, 100g Dintre cele peste 140 de tipuri de conserve de pete produse de Riga Gold, protul afumat este unul dintre cele mai populare, produs dup o reet tradiional, afumat natural cu fum fcut de lemn de arar. Odat ce ai gustat acest preparat nu vei ezita s-l recomanzi i prietenilor ti.
PROT AFUMAT N SOS TOMAT
489
lei
399
lei
PROT N SOS DE ROII

NEPTUN, 170g
Ingredientele de calitate, atent selecionate, alturi de sosul clasic de roii i condimentele intense, alctuiesc combinaia ideal pentru o mas gustoas i sntoas.
MASEKO, 175g Poi savura acest pat pe pine prjit la micul dejun sau la o gustare ori l poi servi ca aperitiv: umple jumti de ou cu pat i aaz-le pe un pat de frunze de salat.
PAT DE PROT
tiai c...?
# Exist peste 25.000 de specii diferite de pete, ceea ce nseamn mai
mult dect numrul speciilor mamiferelor, reptilelor, amfibienilor i psrilor la un loc. i, dup ultimele estimri, mai exist nc 15.000 de specii neidentificate!
# Petii au trit pe pmnt i cu 450 de milioane de ani n urm, deci au

existat naintea dinozaurilor.
# 40% din numrul total al speciilor de peti triete n ap dulce, dei

rezerva de ap dulce a pmntului este de numai 0,1%.
# Cel mai mare pete din lume este rechinul-balen, care poate crete pn
la 15 metri i ajunge s cntreasc peste 20 de tone.
# Cel mai mic pete msoar doar 6,2 mm masculul speciei Photocorynus
spiniceps (iar femela sa atinge 46 mm).
# Petii dorm cu ochii deschii. # Majoritatea petilor, cu excepia anghilelor, nu pot nota napoi.
Primul acvariu public a fost deschis n 1853, n Anglia, n Regents Park, London. Cel mai mare acvariu din lume este acum cel din Atlanta, SUA (foto).
28 04
Reportaj
Fuserm n Oltenia, la Crama Oprior, s aflm cine creeaz i cum anume se fac nite vinuri pe care le gsim i la Mega Image, pe care somelierul Sergiu Nedelea le numete de o rar finee, i pe care le poi asocia foarte bine inclusiv cu preparate i produse din pete. Oprior e n Mehedini, aproape de Cotul Dunrii, n Oltenia profund. O zon asprit vara de ari, cu sol nisipos, neprielnic altor culturi n afara celor de vi de vie, i a crei slbticie se regsete n vinuri cu nume poetice: Caloian, Rusalc, Val Duna.
Despre vin, la perfectul simplu
iros de iarb ars de soare, sate rare, case cu perei cocovii, dealuri molcome, nviorate puin de
un diamant nelefuit. n 1995, a replantat 250 de hectare de vide-vie n ceea ce consider a fi una dintre cele mai bune regiuni viticole din Europa, la Oprior. Gsim echipa n plin sezon de cules. Gabriel Roceanu, Directorul General al Cramei Oprior, i Luminia Tzakis, Director Naional de Vnzri, ne ntmpin la o rspntie de drumuri, ntre vii, ca s ne conduc spre locul din care se deschide o privelite minunat spre cele patru dealuri pe care e plantat via Oprior. Culesul a nceput i dureaz cam 7 sptmni, e un proces care aduce laolalt cam 100-150 de oameni din satele nvecinate i din echipa Cramei. Simi entuziasmul lor strugurii s-au copt bine i sunt muli, cam de trei ori mai muli ca anul trecut, undeva la 2500 de tone. Veronica Gheorghiu, oenolog i ef de cram, este cea care decide ce vin produce sau creeaz n fiecare an, n funcie de proprietile strugurilor din soiurile pe care le au. Uite, ne spune lund n mini un ciorchine dolofan, din strugurii tia Chardonnay o s ias un vin cu o culoare foarte frumoas, aurie. E important natura, dar e important i omul care face vinul. Strugurii sunt ca un copil. i ngrijesc, le cnt i cresc.
Liviu Grigoric, oenolog, este tatl mai multor vinuri de la Crama Oprior. Ca i ceilali colegi ai si, ce-i dorete, atunci cnd, ca un alchimist modern, creeaz un vin, este s pstreze autenticitatea acestui loc. E o zon srac, pierdut n spaiu-timp, iar noi nu vrem s spunem altceva despre ea, vrem s transpunem n vin spiritul ei, energia ei special.
degust pe rnd vinuri: Caloian Ros, Rusalc Alb, La Cetate (Chardonnay i Pinot Noir), Detaliu (cu variantele Chardonnay i Pinot Noir) pe care le regseti i n paginile catalogului Mega, nsoind preparatele din pete ale lui Nicolai i Joseph. Fiindc vinul bun i mncarea bun se poteneaz reciproc, fiecare e mai rafinat ajutat de cellalt. i, cum concluziona Sergiu Nedelea, ne rsfm, ne jucm, testm; cnd vrem s vedem ce vin merge mai bine cu o anumit mncare, nu exist nimic greit fii voi niv i alegei ce v place!
Afl mai multe pe canalul Mega Image: www.youtube.com/megaimage.ro
apropierea Dunrii. La o arunctur de b, spre est, Serbia, iar n sud, Bulgaria. Pe-aici au intrat n Dacia trupele romane, susinute de triburile locale, pe podul construit de Apolodor, arhitectul Forului roman i al Columnei lui Traian. Timp de sute de ani, ritmul vieii oamenilor de aici s-a schimbat rareori i prea puin simi asta. Odat ajuns la Golul Drncei, unde se afl Crama Oprior, timpul pare c-i ncetinete curgerea; spaiile largi i iau o povar de pe umeri; priveti cerul, o tuf de ctin, un fluture n zbor; tragi n piept aerul toamnei i simi, deodat, c viaa e, de fapt, simpl.
VINURI dE POvESTE
Vizitm secia de vinificaie, unde peisajul este cu totul altul. Echipamente moderne i eficiente pentru colectarea boabelor, cilindri nali de inox (cisterne pentru fermentarecondiionare), instalaii zumzitoare, mirosind a must, zona n care, n butoaie, vinul se linitete i i gsete forma i caracterul. Talentul, cultura, intuiia oamenilor ntlnesc aici tehnologia i, mpreun, reuesc s pun n valoare strugurii minunai de la Oprior. Povestim pe-ndelete despre vinurile de aici ntr-un loc amenajat ntr-un spaiu n care se descrcau pe vremuri strugurii i erau lsai la fermentat acum, acest cilindru din beton arat ca un turn de cetate. Chef Nicolai Tand i somelierul Sergiu Nedelea, mpreun cu oenologul Liviu Grigoric,
DEPARTE dE LUMEA dEZLNUIT

Spiritul acestui loc special i-a vrjit pe cei care au dat via Cramei de la Oprior. Carl Reh Winery, companie care a devenit, n cei aproape 100 de ani de tradiie, cel mai important exportator de vinuri germane n lume i cel mai mare importator de vinuri strine n Germania, a vzut n acest loc uitat de lume
29
Specialiti din pete i fructe de mare
Mrile i oceanele sunt sursa primordial de hran a omenirii, care continu s ne uimeasc prin bogia i diversitatea speciilor. Chiar dac pn de curnd i erau strine sau le ncercai doar n vacane, caracatia, midiile, calmarii, scoicile sau creveii i sunt acum la ndemn. La Mega Image ai specialiti din pete i fructe de mare, excelente pentru o diet echilibrat i baza pentru feluri de mncare uor de preparat, dar spectaculoase. Experimenteaz noi gusturi i texturi, n forme diverse, care i provoac fantezia!
Pentru cei cu gusturi fine
30 04
1129
lei
999
lei LARSEN, 110g Midiile, cu carnea lor delicat, sunt excelente cu orez sau paste. Le poi folosi n sos putanesca, cu roii, capere sau busuioc, ori ca topping pentru bruschette. Dac ai un pic de rbdare, prepar o past tartinabil cu midii, crem de brnz, suc de lmie, hrean, sare i piper.
MIDII AFUMATE N ULEI
TRATA, 100g Bucelele de caracati au absorbit toate aromele mirodeniilor i sunt minunate ca aperitiv, n salate sau n componena unei paella cu fructe de mare. Caracatiele pescuite din Marea Egee sunt foarte apreciate pentru textura lor ferm i gustul delicat, dar plin de arome marine.
CArACATI MArINAT N ULEI VEGETAL / CArACATI MArINAT N ULEI PICANT
999
lei
1129
lei LARSEN, 110g Midiile sunt tot mai mult apreciate i la noi. Carnea este ferm, iar textura, plcut. n plus, te bucuri de aromele marine fr grija oaselor! Combinaia cu diferite sosuri i dressing-uri adaug mai mult arom, carnea absorbindu-le rapid.
MIDII N sOs FrANUzEsC PICANT
749
lei
1149
lei
CALMAR N CERNEAL
RIANXEIRA, 111g
Calmarii Rianxeira n cerneal sunt gata preparai sub forma unor salate delicioase pe care le poi savura ca atare sau le poi integra n diverse reete: tapas (un aperitiv spaniol), paella, paste sau orez.
LARSEN PURE, 115g

Ficatul de cod are o valoare nutritiv foarte mare i este un excelent energizant, fiind recomandat sportivilor de performan i celor aflai n perioade de maxim solicitare.
FICAT DE COD
31
849
lei
849
lei
ANOA CU OrEGANO N ULEI VEGETAL

TRATA, 100g
Anoa cu oregano e ideal pentru o pizza rapid i aromat. ntinde foaia de aluat (gata preparat), unge cu past de ardei dulce, presar rondele de msline negre, roii cherry feliate, civa cei de usturoi feliue i piper proaspt mcinat. Aaz deasupra fileurile de anoa. Coace la foc potrivit 30-40 de minute.
TRATA, 100g Anoa pescuit n nordul marii Egee, marinat n ulei de msline, cu ceap i ptrunjel, perfect pentru a mbogi gustul pastelor sau salatelor tale sau al diverselor sortimente de pizza.
ANOA MArINAT CU CEAP I PTrUNjEL
1149
lei
569
lei
DELHAIZE, 50g Anoa sunt peti mici, subiri, argintii, cu gust intens srat, de neuitat. Sunt delicioi servii direct, pe o felie de pine uns cu unt i zeam de lmie deasupra. Se folosesc ns i ca ingredient n salata nioise sau Caesar, tapenade (past de anoa, msline negre i capere) sau ca topping pentru pizza.
FIL DE ANOA N ULEI DE MsLINE
569
lei
FIL DE ANOA N ULEI DE MSLINE

DELHAIZE, 100g
Prepar o past de msline delicioas (tapenade). Pune ntr-un blender msline fr smburi, capere, usturoi, oregano, cimbru, suc de lmie, piper, ulei de msline i cteva fileuri de anoa. Paseaz pn obii o past omogen i savureaz-o pe pine prjit.
DELHAIZE, 50g Aceste rulouri pot fi servite ca aperitiv fr nimic altceva, poate doar cu un pic de suc de lmie i o felie de pine dens, cu coaja crocant.
RULOUrI DE FIL DE ANOA CU CAPErE
32 04
1199
lei
1199
lei
CARACATI AFUMAT N ULEI

KAISER FRANZ JOSEF, 170g
Prepar-i rapid o salat delicioas: taie caracatia cubulee, adaug cam o mn din murturile tale preferate, un ou fiert (tiate tot cubulee) i rondele de msline negre. F o vinegret din uleiul din conserv i zeam de lmie. Amestec tot i savurez pe-ndelete.
KAISER FRANZ JOSEF, 170g Caracati fraged, conservat ntr-un sos delicios cu ulei vegetal i usturoi. O poi consuma simpl sau cu garnitur de risotto din orez basmati.
CARACATI CU USTUROI N ULEI
699
lei
1099
lei
MIDII AFUMATE N ULEI

KAISER FRANZ JOSEF, 103g
Sunt foarte gustoase ntr-o omlet dichisit, numai bun ntr-o diminea de duminic cu aer romantic, sau le poi aduga n sandviuri mai speciale cu past din brnz de capr i usturoi, cnd vrei s-i impresionezi colegii de birou cu rafinamentul tu culinar.
LARSEN, 115g Cunosctorii vor aprecia cu siguran aceast specialitate. Codul este pescuit din apele limpezi ale Islandei, o garanie pentru calitatea superioar a acestui produs.
FICAT DE COD N ULEI I sUC PrOPrIU
DELICIUS, 60g Past de anoa cu ulei de msline, ideal pentru la pissaladire (un preparat asemntor pizzei, din sudul Franei): unge o foaie de aluat cu past de anoa, presar deasupra rondele de ceap, stropete cu ulei de msline i d la cuptor pn cnd blatul devine crocant. E delicioas ca aperitiv, att cald, ct i rece.
PAST DE ANOA N ULEI DE MSLINE
799
lei
33
1599
lei
1999
lei
1599
lei
SCOICI N sUC PrOPrIU

DELIcIUS, 195g
O mncare rafinat i foarte uor de preparat. Ai nevoie de 1-2 cei de usturoi, o ceap i, opional, o roie. ntr-o oal generoas, ncinge ulei i arunc scoicile, pune capacul i las-le 3-4 minute, s se poat deschide. Adaug apoi usturoiul, ceapa, roia i o can de vin alb, pune din nou capacul i agit un pic oala, ca aromele s se ntreptrund. Servete cu cartofi prjii pai, cum fac belgienii!
CrEVEI N sUC PrOPrIU

DELIcIUS, 100g
Creveii sunt crustacee cu carne delicioas, care se gtesc foarte uor. n cteva minute sunt gata (dac-i lai mai mult, carnea capt o consisten cauciucat i i pierde suculena). Poi gti creveii pe grtar, fieri, la abur, prjii n unt sau la wok, cu orez, frigrui sau stir-fry cu legume i sos de soia.
DELIcIUS, 195g i propunem s ncerci paste cu sos de roii i scoici (pasta all vongole, adic), e foarte bun i rapid. Fierbi pastele (tubulare, mai groase) al dente. ntr-o tigaie, ncingi un pic de ulei, pui usturoiul, un chili i roiile tiate cubulee. Apoi scoicile, care n cteva minute se desfac, o can cu vin alb, sare i piper dup gust, i las totul la fiert. Cnd scade, adaug pastele i un pic de ptrunjel i amestec-le bine.
SCOICI N sOs DE rOII
REcOMANdRI PENTRU vIITOARELE MMIcI

Luana Sahian, consultant n nutriie, confirm faptul c o alimentaie bogat n pete i fructe de mare n timpul sarcinii este benefic i pentru mam, i pentru bebelu.
O alimentaie corespunztoare n timpul sarcinii este foarte important pentru dezvoltarea copilului. n ceea ce privete dezvoltarea neurologic a ftului, roluri eseniale au vitaminele din grupul B, precum i acidul folic. Mineralele eseniale sunt fierul, iodul, fosforul. Pentru o bun dezvoltare neurologic este important ca mama s consume proteine i grsimi de calitate, pentru rolul trofic al acestora. Surse importante de proteine de calitatea I sunt n special petele, precum i carnea de pui, curcan sau carnea roie. Petele conine grsimi de calitate, acizi grai de tip Omega 3, cu rol n creterea i dezvoltarea neurologic a copilului. Petele are cantiti importante de vitamine din grupul B, precum i acid folic, vitamine liposolubile precum A, D, E. Dei nu conine cantiti de fier la fel de mari precum carnea de vit sau viscere (ficat, n special), petele este o surs important de fier. Rolul esenial al fierului este acela de a intra n componena hemoglobinei, care este transportorul oxigenului din snge la nivelul esuturilor, respectiv la nivelul creierului. O bun oxigenare a esuturilor va fi nsoit de o dezvoltare i funcionare adecvat. Orice anemie a mamei poate duce la afectarea dezvoltrii neurologice a copilului. De aceea, preventiv, pe parcursul sarcinii este bine ca mama s primeasc suplimente de fier. Petele i fructele de mare, n special midiile, au un coninut bogat n iod i fosfor. Vitaminele din grupul B au aciune de stimulare a creterii celulelor nervoase, precum i de reparare. Iodul are rol n dezvoltarea tiroidei, glanda endocrin aflat n strns legtur cu hipotalamusul, cu rol n buna dezvoltare a sistemului nervos i a ntregului organism. Fosforul intr n componena fosfolipidelor, componente lipidice eseniale n structura celulelor nervoase de la nivelul encefalului. Acidul folic este esenial n dezvoltarea neurologic, fiind implicat n cadrul diviziunii celulare. Un aport suficient de acid folic mpiedic apariia de malformaii neurologice. De aceea, preventiv, pe parcursul sarcinii i chiar nainte ca femeia s rmn nsrcinat, se recomand suplimente de acid folic. Petele oceanic, precum i fructele de mare, ar trebui consumate, n medie, pe parcursul sarcinii o dat pe sptmn. Petii de ap dulce, respectiv pstrvul, alul, tiuca, bibanul se pot consuma, n medie, de 2 ori pe sptmn. Petele i fructele de mare trebuie preparate termic corespunztor cel mai indicat este petele fiert, fript, gtit la abur sau la cuptor.
34 04
Crabul face parte din categoria a ceea ce numim fructe de mare i, mai precis, a crustaceelor, alturi de crevei, homari i languste. Carnea de crab este foarte apreciat pentru gustul su suculent i dulce.
Savoare ntr-o carapace
O carne sntoas i uoar Carnea de crab este delicioas i foarte hrnitoare i este apreciat ndeosebi pentru coninutul sczut de grsimi i calorii (dac ii la siluet, faptul c nu conine carbohidrai ar trebui s i atrag deja atenia). n acelai timp, conine nutrieni eseniali este bogat n Omega 3, n proteine, vitamine precum B12 (important pentru funcionarea normal a creierului), A (pentru o vedere bun) i C (pentru cretere i dezvoltare). Mineralele care se gsesc n carnea de crab includ potasiul (asigur sntatea celulelor), sodiul (regleaz tensiunea arterial), fosforul (ntrete oasele) i calciul.
Sute de reete inedite n multe pri ale lumii, carnea de crab este considerat o delicates. Aa se i explic de ce pescarii de crabi sunt dispui s suporte condiiile vitrege din largul mrilor i oceanelor pentru a o oferi consumatorilor de pretutindeni. Carnea acestor crustacee este folosit n sute de reete i face parte din rutina gastronomic a multor oameni. Se poate consuma fiart, la aburi, n cuptor sau fript, alturi de garnituri din orez sau legume. n zona mediteran, carnea de crab e fiart cu vin i diferite condimente sau preparat cu sos de roii; n Asia, se servete cu tiei de orez, cu chili sau ghimbir. De asemenea, carnea
de crab se folosete la prepararea unor supe uoare i gustoase, din China pn n Canada. Poate cea mai cunoscut este cea cu porumb i albu de ou, dar i cea denumit chowder o sup mai groas, cu fructe
de mare, care se servete cu smntn i biscuii srai. Conservele de crab conin carnea din picioruele crabilor, aceasta putnd fi folosit n salate, paste, chiftelue sau cu orez i legume.
4599
lei
CRAB KING
DELHAIZE, 190g
Pentru o gustare rafinat, umple jumti de avocado (cu tot cu pulp) cu un amestec din carne de crab frecat cu mutar de Dijon, ulei de msline i cubulee de ardei chili (sau pudr, dac nu ai). Presar deasupra busuioc tocat mrunt, chiar nainte de servire. Savureaz cu linguria.
35
Reet
Salat cu somo
PE SCUrT:
10-15 minute 1 porie uor
InGrEDiEnTE # 1 conserv de fil de somon n ulei de msline Larsen Pure # 2 ou de prepeli # O felie de chorizo # Legume (o anghinare, o andiv, o ciuperc, baby spanac, salat frise, o ceap, o roie) # Mutar Dijon # Oet balsamic, ulei de msline # Vin alb # Sare, piper CUm a prEGTiT-O JOSEpH* 1 ncep cu sosul: pun o linguri de mutar Dijon cu boabe i una fr boabe, puin vin alb, ulei de msline, oet balsamic, sare, piper negru proaspt mcinat, zeama de la o jumtate de lime i amestec. Ar fi bine s facem sosul cu o or-dou nainte i s-l pstrm la frigider pentru ca aromele s se ntreptrund. 2 ntr-un bol, pun frunzele de salat frise (dac nu avem, salat Iceberg), frunzele de andive, anghinarea tiat n patru (dac o cumprm proaspt, o curm i o fierbem aproximativ o or i jumtate n ap cu sare), frunze de spanac, sare, piper, puin ulei de msline i le amestec cu grij, s nu le zdrobesc, doar ct s mi ajung uleiul pe fiecare frunz. 3 Pe un platou, ncep s montez salata. Pun cteva frunze de andive, cteva frunze de salat, bucile de anghinare, deasupra pun fileul de somon rupt n buci (cu mna), o felie de chorizo tiat n patru (cui nu-i place chorizo l poate nlocui cu prosciutto). Adaug cteva feliue de ceap roie, o ciuperc proaspt tiat felii, frunzele de spanac, dou ou de prepeli tiate jumti, presar i o linguri de capere i cteva frunze de busuioc proaspt, aromat. Pun cteva linguri de sos (nu mult, 3-4 linguri), cteva fiue de roii curate de coaj i semine, piper proaspt mcinat i, obligatoriu, la sfrit stropesc totul cu puin ulei de msline. V doresc poft mare! *Urmrete ntreaga reet pe canalul nostru de YouTube: www.youtube.com/megaimage.ro
3999
lei
PRODUSE RECOMANDATE
LA CETATE PINOT NOIR
CRAMA OPRIOR, rou, sec, 750ml
Un vin obinut din struguri culei din Golul Drncii, Mehedini, o zon recunoscut pentru calitatea soiurilor roii cultivate aici. Somelierul Sergiu Nedelea l-a degustat i i-a apreciat culoarearou deschis cu reflexii rubinii, aspectul limpede, mirosul cu note intense de ciree i final de condimentei gustul catifelat, cu tanini bine integrai. Se servete nici prea rece, nici prea cald, la 16C, i merge bine cu pete (somon, ton rou), dar i lng o pizza.
2349
lei
FIL DE SOMON N ULEI DE MSLINE

LARSEN PURE, 110g
Fil de somon de Atlantic (Salmo salar) foarte apreciat pentru gustul su delicat i sofisticat, bogat n Omega 3 i proteine, cu coninut sczut de grsimi i calorii. Este conservat n ulei de msline de cea mai bun calitate i face parte din linia de produse Pure, creat de Larsen special pentru cei sensibili sau alergici la anumite substane, dar i pentru cei ce prefer o diet sntoas i echilibrat nutritiv. Produsele Larsen Pure nu conin gluten, lactoz, colorani alimentari, arome artificiale, potenatori de arom sau nuci i alune.
36 04
999
lei
1899
lei
PAT DE SOMON
RIO MARE, 100g
Pat de somon din ingrediente naturale i gustoase, fr conservani, bogat n pete de calitate. ncearc-l pe o felie de pine, pe un biscuit srat sau ca ingredient pentru un sandvi. Ai la ndemn o gustare delicioas pentru orice moment al zilei, ntr-un ambalaj uor de utilizat.
LARSEN, 200g Versatilul somon poate fi inclus n foarte multe combinaii de ingrediente. De exemplu, aceast reet de somon slbatic cu roii i mozzarella de la Larsen. Roiile i busuiocul i confer o arom italieneasc i l transform ntr-o delicates special.
SOMON FIL CU ROII I MOZZARELLA
699
lei
1199
lei NEPTUN, 180g Un mix delicios de buci de somon (25%), legume i condimente atent proporionate pentru o experien culinar autentic mediteranean.
SALAT DE SOMON MEDITERANEAN
899
lei
1399
lei
BALTIC CLUB, 170g Folosete o conserv de fil de somon n suc propriu pentru o delicioas tart de somon cu spanac. Taie mrunt o ceap i clete-o n ulei de msline; adaug 500g de spanac (dezgheat i scurs) i las pe foc pn se evapor apa din tigaie. Amestec spanacul rcit cu fileul de somon frmiat, 200g de smntan, 5 ou btute, 150g de mozzarella cubulee, sare, piper i gri. mbrac o tav cu aluat de tart i pune n ea compoziia de spanac cu somon. F deasupra o form de grilaj din fii de aluat. Coace cam o or la 180C, pn se rumenete.
FIL DE SOMON N SUC PROPRIU / FIL DE SOMON N SOS TOMAT
CASINO, 120g Iubitorii de somon trebuie neaprat s ncerce acest pat de somon cu lmie, delicat i aromat. Este o gustare foarte potrivit pentru o ntlnire acas cu prietenii, de servit pe felii mici de pine prjit, alturi de un vin bun.
PAT DE SOMON CU LMIE
37
Reete
Tartine cu specialiti din fructe de mare

1399
lei
Gustri simple i sntoase, cu ingrediente de calitate foarte bun, uor de preparat: este exact ceea ce-i doreti cnd atepi civa prieteni ntr-o sear sau cnd plnuieti un brunch n familie, duminica. Chef Nicolai Tand a ales din Mega Image cteva pateuri Cruscana i o spum de scoici Courtin pentru a prepara nite tarte delicioase*. Poi alege orice tip de pine i place: pinici pe care s le tai pe din dou, pe lung; felii ptrate pe care le tai formnd dou triunghiuri, numai bune pentru toaster; felii subiri de pine cu fructe sau msline etc. ine la ndemn cteva borcnae cu rillette de la Mega Image, ca s poi pregti rapid gustri deosebite, oricnd i doreti. Doar pune-i la lucru imaginaia!
*Urmrete toate reetele pe canalul nostru: www.youtube.com/megaimage.ro
CRUSCANA, 100g Rillette-ul de crab este o soluie spectaculoas pentru a prepara antreuri care s deschid o petrecere rafinat. Chef Nicolai ne propune tartine cu pat de crab, cubulee de roii fil, carpaccio de lmie, muguri de conopid i cubulee fine de ceap roie. N-ai cum s reziti la aa ceva!
PAT DE CRAB
3999
lei CRUSCANA, 100g O past tartinabil de o rar finee, oferind gustul att de savuros al creveilor ntr-o form inedit. Poi prepara tartine cu past de avocado dat prin blender cu zeam de lime, ardei gras i ceap. Adaug cubulee de ceap i ardei rou, capere, sare i piper negru proaspt rnit.
PAT DE CREVEI
CRAMA OPRIOR, vin alb, sec, 750ml

Un vin Chardonnay baricat, care a avut timp s mprumute aromele lemnului. Are o culoare plcut, galben deschis cu nuane uor verzui, i e perfect pentru a acompania mncruri pe baz de specialiti din pete i fructe de mare. Acest vin din 2012 are 14 volume alcoolice, dar pe care nu le simi are lejeritate. Somelierul Sergiu Nedelea descrie La Cetate ca pe un vin cu intensitate medie, n ceea ce privete caracterul olfactiv, cu note de fructe exotice i caise bine coapte, pine prjit, unt i vanilie. Vinul are gust rotund i nuane onctuoase, corpolen i aciditate medie. Se recomand servirea lui la o temperatur de 10C.
LA CETATE CHArDONNAy
1399
lei
38 04
Reete
PAT DE HOMAR
CRUSCANA, 100g
Deschide o mas n stil mare, cu canap-uri cu rillette de homar. Somptuos, homarul este la fel de spectaculos i n form tartinabil, cu past de avocado cu lime, migdale i cubulee de roie. Presar cteva bucele de chives, pentru decor.
1399
lei
2399
lei
1399
lei
SPUM DE SCOICI CU UNT

COURTIN, 80g
Pe triunghiuri de pine (fr coaj) rumenite uor, pune o lingur de spum de scoici, un bo de mousse de smnn btut cu lmie, un chip de prosciutto ca o vel ce flutur n vnt. Prosciutto se prepar la cuptor, n hrtie de pergament, ca s fie crocant. Adaug gusturi care le completeaz pe cele de mai sus: capere, cubulee de fil de roie, frunzulie de arpagic, ulei de msline.
CRUSCANA, 100g Pateul de somon de la Cruscana este perfect pentru antreuri rafinate. Prepar tartine cu acest rillette i o lingur de smntn btut cu lmie, ardei gras rou, capere i frunze de arpagic (chives). Asezoneaz cu un strop de piper.
PAT DE SOMON
39
ALT MNCARE DE pETE!

La Mega Image, ai pete i produse de pete de o calitate i varietate deosebite. Vino la magazinele Mega Image i la Concept Store-urile din Piaa Gemeni i Piaa Sudului, pentru a gsi noi surse de inspiraie i ingrediente. Pete proaspt sau afumat, fructe de mare, gustri i produse din pete, conserve, icre, caracati, scoici sau sushi f-i curaj s experimentezi, folosete-i imaginaia i nva s mnnci tot mai bine!
Preurile sunt exprimate n lei i includ TVA. Produsele sunt destinate vnZrii cu amnuntul i pot fi achiZiionate n limita stocului disponibil. Produsele vor fi comercialiZate n anumite magaZine din reeaua Mega Image, conform politicii interne. Imaginile produselor au caracter demonstrativ i nu constituie obligaii contractuale. produsele din paginile de preZentare marcate cu stelu sunt congelate i nu se recomand recongelarea dup decongelare. Programul MagaZinelor: Luni-Smbt, 08:00-22:00; Duminic, 08:00-22:00. Unele MagaZine Pot Avea Program De Lucru Diferit. Detalii despre companie i programul magazinelor, pe www.mega-image.ro. Vizitai i site-ul noului magazin www.abcoolfood.ro Acest catalog publicitar nu se comercializeaz. Coninutul acestuia este proprietatea Mega Image i nu se acord drepturi de reproducere pentru fragmente sau coninutul acestuia ca ntreg pe nici un canal public (print, online, radio, TV), fr acceptul prealabil al companiei, conform reglementarilor legale Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor i drepturile conexe. Mega Image nu i asum responsabilitatea pentru eventualele erori ori omisiuni tipografice. Publicaie editat de S.C. MEGA IMAGE S.R.L. / Sediu: Bucureti, Str. Siret nr. 95, etaj 1, sector 1; Cod de nregistrare n scopuri de TVA: RO 6719278; J40/27872/1994; Capital social: 486.512.630 lei.

MEGA IMAGE 24.10 - 19.11.2013 Peste Si Produse Din Peste

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MEGA IMAGE 24.10 - 19.11.2013 Peste Si Produse Din Peste

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MEGA IMAGE 24.10 - 19.11.2013 Peste Si Produse Din Peste

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

CATALOG SPEcIAL PENTRU cLIENII MEGA ImAGE

OFERT VALABIL N PERIoADA 24.10 19.11.2013

PETE I pRODUSE DIN pETE

Nicio sptmn fr pete!

Gustri sntoase i delicioase

SArDELU MArINAT N ULEI PICANT

PAsTrAM DE sOMN FELIAT

GUSTURI ROMNETI, 150g

SArDELU MArINAT N ULEI

BATOG DE CrAP ArGINTIU FELIAT

Interviu Gusturi romneti

Pete din Carpai

ZACUsC DIN PETE CU CIUPErCI

APErITIV DIN PETE CU CAsTrAVEI

sALAT PEsCrEAsC N sOs TOMAT

TASTE OF INSPIRATIONS, 50g

SOMON DE ATLANTIC AFUMAT, FELIAT

FIL DE MACrOU AFUMAT

PAsTrAM DE CrAP ArGINTIU

BATOG DE sOMN FELIAT

SALAT CU ICrE DE CrAP I CEAP

SALAT CU ICrE DE TIUC

SALAT ICrE CrAP CU CEAP

ICrE srATE DE HErING

FIL DE sOMON KETA DE PACIFIC

CrEVEI BLACK TIGEr

Gtete petele sntos!

MACrOU sCOMbEr sCOMbrUs

CREVEI DECORTICAI 31/40

Paella cu fructe de mare

COCKTAIL DE FRUCTE DE MARE

FIL DE TON N ULEI

HERING N SOS TARTAR

RULOURI DE HERING CU CEAP

FIL DE HErING MArINAT

Mousse de to cu brnz de capr i baghet

TON BUCI N ULEI DE MSLINE

SALAT DE TON CU PORUMB

SALAT DE TON CU PASTE

SALAT DE TON CU AMESTEC MEXICAN

TON BUCI N SUC NATURAL / TON bUCI N ULEI DE MsLINE

Ai o conserv de ton. Ce poi gti cu ea?

TON CUBULEE CU MSLINE VERZI

TON CUBULEE N SUC PROPRIU

TON BUCI N ULEI CU CHILI

TON BUCI N sOs NATUr

pre per pachet de 3 buc.

LA GRANDE FAMIGLIA, 185g

TON BUCI N ULEI

TON NTREG N ULEI

TON MrUNIT N ULEI VEGETAL

TON MrUNIT N ULEI VEGETAL

TON MrUNIT N ULEI VEGETAL

TON MrUNIT N sUC PrOPrIU

Dai tonul n alimentaie!

PAT DE TON CU ANGHINArE

PAT DE TON CU ArDEI GrAs

PAT DE TON CU TOMATE

PAT DE TON MsLINE