Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • 23 vizualizări

    Nutritie

    Încărcat de

    Georgiana H

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Nutritie

    Încărcat de

    Georgiana H
    23 vizualizări4 pagini

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Descărcați ca docx, pdf sau txt
    23 vizualizări4 pagini

    Nutritie

    Încărcat de

    Georgiana H

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Descărcați ca docx, pdf sau txt
    din 4

    NOȚIUNI INTRODUCTIVE

    NUTRIȚIA - reprezintă starea de a te hrăni, stilul de viață.


    DIETETICA - reprezintă un fel de regim, un stil de viață care
    introduce un anumit regim alimentar.
    MACRONUTRIENȚII - organismul are nevoie de ei în cantități mai
    mari
    MICRONUTRIENȚII - organismul are nevoie de ei în cantități mai
    mici
    - atât macronutrienții cât și micronutrienții sunt indispensabili
    organismului
    - macro și micro nutrienții pe luăm din alimentație;  bananele sunt
    foarte bogate în potasiu; potasiul este recomandat în bolile cordului
    * glucide ( în pâine, biscuiți, cartofi etc )
    * vitamine ( în fructe, legume )
    - în lunile de iarnă se consumă cu precădere vitaminele liposolubile
    ( A,D,E,K )
    - lipsa de vitamina C duce la scorbut (o afecțiune a gingiilor)

    NECESARUL CALORIC- Depinde în funcție de activitatea fizică,


    înălțime, greutate, vârstă.
    DISLIPIDEMIILE-  sunt o clasă de a fac suni datorate unui consum
    excesiv de lipide
    - consumul excesiv de carne roșie (al proteinelor) duce la gută
    - proteinele au rol structural (de formare) ; substanțele nutritive din
    alimentație se transmit la ficat, de acolo se transmit la organele la care
    e nevoie prin sânge
    GLICOZURIE - prezența zahărului în urină
    GLICEMIE - prezența zahărului în sânge
    - pancreasul produce insulină;  dezechilibrul a la nivelul pancreasului
    duce la diabet
    - pierderea glicogenului (la un efort intens) din mușchi  rezultă febra
    musculară
    BILANȚ HIDRIC- Ține cont de mâncare a, lichidele pe care un
    individ le consumă pe parcursul a 24 de ore ;  este influențat de urină,
    scaun, transpirație, respirație

    ALIMENTAȚIA
    La sugar sunt 4 tipuri de alimentație :
    - alimentație naturală (doar cu lapte matern)
    - alimentația artificială (lapte praf, lapte de vacă etc)
    - alimentație mixtă (mâncare pasată)
    - alimentație diversificată (care poate să înceapă de la 4 luni)
      În primele 3 luni un sugar are nevoie de 150-200 calorii pe zi, după 3
    luni se reduce până la 100, după 6 luni la 80 calorii.
      Sugarii consumă în primele trei zile de viață colestrul ( un produs de
    secreție a glandelor mamare care poate apărea în ultimele luni de
    sarcină )
    laptele matern- produs biologic superior (conține glucide, proteine)

          Avantajele alimentației la sân :


    - dezvoltarea copilului
    - imunitate dezvoltată
    - dezvoltarea creierului
    - oferă vitaminele și mineralele necesare pentru organism
    - laptele matern este steril

          Dezavantaje pentru laptele matern :


    - stilul de viață al mamei (alcool, fumat) 
     Diversificarea alimentelor
    - se începe cu câte un element în cantități mici
    - se începe la 5 luni jumate-6  la ce alimentat natural
    - diversificarea să aibă loc în perioada de sănătate a copilului
    - formă de administrare să fie către lichidă
    - alimentul pe care  vrem să îl introducem să îl dăm după ce am
    mâncat ce îi place
    - dacă sugarul refuză alimentul respectiv se întrerupe administrarea și
    se reia întru altă perioadă
    - nu se renunță la lapte, lapte ne va rămâne în continuare o masă
    principală
    - un produs nou pe săptămână

    Între 1 an și 3 ani
    - mâncarea să nu fie picantă
    - se evită punerea zahărului în lapte, ceai
    - se evită prăjelile, băuturile alcoolice, produse de fermentație, băuturi
    energizante

    Preșcolar
    - proteinele și lipidele sunt în cantități mai mici față de glucide 
    - glucidele să nu lipsească din alimentația lui
    - apa să nu fie în cantități mici

    Copil școlar
    - să mănânce la 4 ore
     
    Pubertatea
    - alimentația, activitatea fizică, sedentarismul au un rol foarte mare în
    începerea pubertății
    - au un apetit foarte crescut
    - carnea de pui produce ginestomaspie 
    - foarte bogată în proteine
    - alimentație bogată în lactate și proteine

    Vârstnici 
    - ținem cont de comorbidități în vederea alimentației
    - peristaltismul intestinal ține de Musculatura intestinelor

    S-ar putea să vă placă și