destillert vann

Destillert vann er vann som er renset ved destillasjon. Det inneholder dermed bare rent vann, ikke noen forurensninger. Destillert vann er en klar væske med høy elektrisk motstand.

Destillert vann brukes der man ikke ønsker de løste stoffene, for eksempel ioner og organiske stoffer, som naturlig vann har.

Destillert vann inneholder noen ioner, både fordi vann naturlig er i likevekt med ionene H₃O⁺ og OH⁻ og fordi vann tar opp karbondioksid (CO₂) fra lufta og noe av CO₂ reagerer med vann til karbonsyre, H₂CO₃, som igjen reagerer med vann til H₃O⁺ og HCO₃^–. Derfor vil destillert vann være svakt surt.

Vann som inneholder forurensninger, har høyere kokepunkt enn rent vann. Ved destillasjon vil derfor rent vann være mest flyktig, og det vil kunne separeres ut fra det forurensede vannet.

Ioner i vann kan også fjernes ved bruk av ionebyttere. Dette er nødvendig om man trenger ionefritt vann, ikke bare rent, destillert vann.